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Et si vous embarquiez pour un voyage gastronomique au pays des Incas ? À vous le ceviche de poisson, délicieuse marinade au citron vert ou les papas à la huancaina parfumées au piment doux. N’oubliez pas le tamal, semoule de maïs cuite dans des feuilles de bananier ou l’ocopa aux saveurs mentholées. Vous verrez, la cuisine péruvienne vous réserve bien des surprises.

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