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Espace de restauration en plein air moderne et accueillant, avec des tables en bois clair, des chaises en osier foncé et une ambiance relaxante, agrémentée de verdure.

Plat de grandes crevettes juteuses sur une sauce épicée rougeâtre, accompagné d'un lit de riz crémeux et garni d'herbes fraîches.

Plat de grandes crevettes juteuses sur une sauce épicée rougeâtre, accompagné d'un lit de riz crémeux et garni d'herbes fraîches.

Salade rafraîchissante composée de légumes verts variés, de segments colorés de tomates ou poivrons, d'une sphère crémeuse et d'éléments croustillants, le tout rehaussé d'une sauce verte.

Salade rafraîchissante composée de légumes verts variés, de segments colorés de tomates ou poivrons, d'une sphère crémeuse et d'éléments croustillants, le tout rehaussé d'une sauce verte.

Intérieur de restaurant chaleureux avec des panneaux en bois, des chaises rembourrées rouges et une ambiance accueillante, idéal pour un repas.

Intérieur de restaurant chaleureux avec des panneaux en bois, des chaises rembourrées rouges et une ambiance accueillante, idéal pour un repas.

Tartare de fruits de mer délicat, composé de poisson frais et de légumes en dés, garni d'herbes vertes et accompagné d'un filet d'huile d'olive et de réduction balsamique.

Tartare de fruits de mer délicat, composé de poisson frais et de légumes en dés, garni d'herbes vertes et accompagné d'un filet d'huile d'olive et de réduction balsamique.

Un morceau de poisson parfaitement cuit, probablement du cabillaud, avec une croûte dorée et croustillante, reposant sur une sauce crémeuse aux saveurs riches, rehaussée de touches d'agrumes ou d'herbes, et parsemée de petits dés de poivrons rouges.

Un morceau de poisson parfaitement cuit, probablement du cabillaud, avec une croûte dorée et croustillante, reposant sur une sauce crémeuse aux saveurs riches, rehaussée de touches d'agrumes ou d'herbes, et parsemée de petits dés de poivrons rouges.

Plat de quatre tranches de bœuf saignant, entourées d'une légère croûte et accompagnées de deux bandes de sauce ou purée, rehaussées de fines herbes fraîches.

Plat de quatre tranches de bœuf saignant, entourées d'une légère croûte et accompagnées de deux bandes de sauce ou purée, rehaussées de fines herbes fraîches.

Plat de poulet rôti juteux, servi avec une sauce savoureuse et accompagné de légumes tendres, tels que des carottes et des courgettes.

Plat de poulet rôti juteux, servi avec une sauce savoureuse et accompagné de légumes tendres, tels que des carottes et des courgettes.

Poche de pâte délicate, dorée, remplie d'une garniture savoureuse, servie sur un lit de jeunes pousses croquantes.

Poche de pâte délicate, dorée, remplie d'une garniture savoureuse, servie sur un lit de jeunes pousses croquantes.

Un saumon parfaitement cuit avec une peau croustillante, servi avec une sauce colorée à base de tomate et d'agrumes, sur un lit de légumes finement tranchés, le tout garni d'huile verte aux herbes et de graines de sésame.

Un saumon parfaitement cuit avec une peau croustillante, servi avec une sauce colorée à base de tomate et d'agrumes, sur un lit de légumes finement tranchés, le tout garni d'huile verte aux herbes et de graines de sésame.

Assiette de pâté crémeux en tranches triangulaires, garni de légumes frais et accompagné de petits cornichons.

Assiette de pâté crémeux en tranches triangulaires, garni de légumes frais et accompagné de petits cornichons.

Filet de saumon parfaitement cuit, garni de betteraves finement râpées, accompagné d'une salade de légumes mélangés et de pommes de terre croustillantes.

Filet de saumon parfaitement cuit, garni de betteraves finement râpées, accompagné d'une salade de légumes mélangés et de pommes de terre croustillantes.

Plat crémeux à base de burrata, garni de poivre noir, de chou rouge finement râpé, de fleurons de chou-fleur rose, de jeunes pousses et d'une sauce jaune, offrant une présentation colorée et texturée.

Plat crémeux à base de burrata, garni de poivre noir, de chou rouge finement râpé, de fleurons de chou-fleur rose, de jeunes pousses et d'une sauce jaune, offrant une présentation colorée et texturée.

Plat de viande tendre dans une sauce crémeuse dorée, garni d'une réduction savoureuse, accompagné de chips de pommes de terre croustillantes et de légumes verts frais.

Plat de viande tendre dans une sauce crémeuse dorée, garni d'une réduction savoureuse, accompagné de chips de pommes de terre croustillantes et de légumes verts frais.

Plat coloré à base de chips de pommes de terre croustillantes, garni de tranches de viande séchée, nappé d'une sauce crémeuse jaune et décoré de légumes frais.

Plat coloré à base de chips de pommes de terre croustillantes, garni de tranches de viande séchée, nappé d'une sauce crémeuse jaune et décoré de légumes frais.

Plat de viande parfaitement saisie, avec une croûte caramélisée, accompagnée de légumes colorés et d'une sauce tomate, le tout présenté de manière artistique.

Plat de viande parfaitement saisie, avec une croûte caramélisée, accompagnée de légumes colorés et d'une sauce tomate, le tout présenté de manière artistique.

Tranches de viande rôtie, probablement du bœuf, servies sur un lit de riz moelleux, garnies de baies fraîches et accompagnées d'une sauce aux baies et d'une sauce aux herbes vertes.

Tranches de viande rôtie, probablement du bœuf, servies sur un lit de riz moelleux, garnies de baies fraîches et accompagnées d'une sauce aux baies et d'une sauce aux herbes vertes.

Un steak parfaitement cuit, garni d'une sauce crémeuse aux herbes, accompagné d'un mélange coloré de légumes sautés légèrement caramélisés.

Un steak parfaitement cuit, garni d'une sauce crémeuse aux herbes, accompagné d'un mélange coloré de légumes sautés légèrement caramélisés.

Brasserie - La Brasserie d’Henriette, Versoix

Brasserie - La Brasserie d’Henriette, Versoix

Filets de poisson frits tendres et croustillants, accompagnés de frites épaisses dorées et d'une sauce blanche crémeuse.

Filets de poisson frits tendres et croustillants, accompagnés de frites épaisses dorées et d'une sauce blanche crémeuse.

Plat de crevettes juteuses dans une sauce tomate épicée, garni d'herbes fraîches et accompagné de grains de couscous absorbant les saveurs.

Plat de crevettes juteuses dans une sauce tomate épicée, garni d'herbes fraîches et accompagné de grains de couscous absorbant les saveurs.

Filet de saumon parfaitement cuit avec une peau croustillante et une chair tendre, servi avec une sauce riche et une variété de légumes sautés, le tout rehaussé de ciboulette finement hachée.

Filet de saumon parfaitement cuit avec une peau croustillante et une chair tendre, servi avec une sauce riche et une variété de légumes sautés, le tout rehaussé de ciboulette finement hachée.

Fondue au fromage crémeux, riche et lisse, à base de Gruyère et Emmental, idéale pour tremper du pain ou des légumes.

Fondue au fromage crémeux, riche et lisse, à base de Gruyère et Emmental, idéale pour tremper du pain ou des légumes.

Dessert en couches avec une garniture crémeuse, morceaux de chocolat ou de biscuit, saupoudré de grains de café et accompagné d'un espresso riche.

Dessert en couches avec une garniture crémeuse, morceaux de chocolat ou de biscuit, saupoudré de grains de café et accompagné d'un espresso riche.

Dessert au chocolat décadent avec une mousse crémeuse, nappée d'une sauce aux baies et garnie de groseilles rouges, de mûres et d'une framboise.

Dessert au chocolat décadent avec une mousse crémeuse, nappée d'une sauce aux baies et garnie de groseilles rouges, de mûres et d'une framboise.

Gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant, saupoudré de sucre glace, accompagné d'une boule de glace à la vanille et d'un filet de sauce caramel.

Gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant, saupoudré de sucre glace, accompagné d'une boule de glace à la vanille et d'un filet de sauce caramel.

Soupe crémeuse de couleur dorée, probablement à base de courge ou de potiron, garnie de croustillants et de flocons de piment rouge, rehaussée d'herbes vertes finement hachées.

Soupe crémeuse de couleur dorée, probablement à base de courge ou de potiron, garnie de croustillants et de flocons de piment rouge, rehaussée d'herbes vertes finement hachées.

Tartare de boeuf finement haché, garni de tomates cerises et d'herbes fraîches, accompagné de chips croustillantes, de sauce crémeuse et de légumes frais.

Tartare de boeuf finement haché, garni de tomates cerises et d'herbes fraîches, accompagné de chips croustillantes, de sauce crémeuse et de légumes frais.

Tranche de foie gras crémeuse et lisse, accompagnée de fruits rôtis caramélisés et d'une réduction de baies, offrant une expérience culinaire luxueuse.

Tranche de foie gras crémeuse et lisse, accompagnée de fruits rôtis caramélisés et d'une réduction de baies, offrant une expérience culinaire luxueuse.

Poisson parfaitement cuit avec une peau croustillante, servi sur un lit de riz doré et assaisonné, accompagné d'une sauce crémeuse et de graines de grenade.

Poisson parfaitement cuit avec une peau croustillante, servi sur un lit de riz doré et assaisonné, accompagné d'une sauce crémeuse et de graines de grenade.

Dessert élégant avec un gâteau moelleux, une poire caramélisée, une sauce caramel riche, des amandes grillées croquantes et une boule de glace à la vanille crémeuse.

Dessert élégant avec un gâteau moelleux, une poire caramélisée, une sauce caramel riche, des amandes grillées croquantes et une boule de glace à la vanille crémeuse.

Gâteau au chocolat fondant chaud, saupoudré de sucre glace, avec un cœur de chocolat coulant, accompagné d'une boule de glace à la vanille crémeuse dans une coque en chocolat noir et d'une cuillerée de crème fouettée, le tout rehaussé d'un coulis de baies.

Gâteau au chocolat fondant chaud, saupoudré de sucre glace, avec un cœur de chocolat coulant, accompagné d'une boule de glace à la vanille crémeuse dans une coque en chocolat noir et d'une cuillerée de crème fouettée, le tout rehaussé d'un coulis de baies.

Dessert délicatement élaboré avec une meringue dorée, une couche de lemon curd acidulé, et une base de tarte beurrée, le tout agrémenté d'un coulis de baies et de zestes de citron.

Dessert délicatement élaboré avec une meringue dorée, une couche de lemon curd acidulé, et une base de tarte beurrée, le tout agrémenté d'un coulis de baies et de zestes de citron.

Bol de soupe copieux dans un pain croustillant, accompagné d'une sauce crémeuse et de tranches de pain grillé.

Bol de soupe copieux dans un pain croustillant, accompagné d'une sauce crémeuse et de tranches de pain grillé.

Un morceau de viande parfaitement saisi, accompagné de courge jaune rôtie, de patate douce et d'une salade de jeunes pousses, le tout rehaussé d'une sauce rouge contrastante.

Un morceau de viande parfaitement saisi, accompagné de courge jaune rôtie, de patate douce et d'une salade de jeunes pousses, le tout rehaussé d'une sauce rouge contrastante.

Plat de tartare de viande finement hachée, garni d'une sauce riche et de graines de grenade, accompagné de carottes croquantes et d'éléments croustillants, le tout rehaussé de légumes frais.

Plat de tartare de viande finement hachée, garni d'une sauce riche et de graines de grenade, accompagné de carottes croquantes et d'éléments croustillants, le tout rehaussé de légumes frais.

Deux morceaux de poisson poêlé, probablement du cabillaud, avec une croûte dorée, servis sur un lit de champignons sautés et nappés d'une sauce crémeuse, le tout rehaussé d'un assaisonnement finement moulu.

Deux morceaux de poisson poêlé, probablement du cabillaud, avec une croûte dorée, servis sur un lit de champignons sautés et nappés d'une sauce crémeuse, le tout rehaussé d'un assaisonnement finement moulu.

Muffin chaud et fraîchement cuit, doré avec une texture moelleuse, parfumé aux épices et nappé d'une sauce caramel, garni de noisettes croquantes.

Muffin chaud et fraîchement cuit, doré avec une texture moelleuse, parfumé aux épices et nappé d'une sauce caramel, garni de noisettes croquantes.

Flan crémeux et lisse avec un dessus caramélisé brillant, accompagné d'une sauce caramel et de petites éclats de sel rose.

Flan crémeux et lisse avec un dessus caramélisé brillant, accompagné d'une sauce caramel et de petites éclats de sel rose.

Une délicieuse jarret d'agneau rôtie, tendre et juteuse, servie sur un lit de riz jaune moelleux, garnie de safran et d'une tranche de citron.

Une délicieuse jarret d'agneau rôtie, tendre et juteuse, servie sur un lit de riz jaune moelleux, garnie de safran et d'une tranche de citron.

Un poulet parfaitement cuit avec une peau dorée et croustillante, accompagné d'un mélange de légumes rôtis, dont des carottes sucrées et des tomates cerises, et servi sur une purée crémeuse.

Un poulet parfaitement cuit avec une peau dorée et croustillante, accompagné d'un mélange de légumes rôtis, dont des carottes sucrées et des tomates cerises, et servi sur une purée crémeuse.

Contenant rond de "Crèmeux du Jura," un fromage crémeux de couleur jaune pâle, accompagné de petites pommes de terre dorées, suggérant une expérience culinaire réconfortante.

Contenant rond de "Crèmeux du Jura," un fromage crémeux de couleur jaune pâle, accompagné de petites pommes de terre dorées, suggérant une expérience culinaire réconfortante.

Poisson grillé entier, probablement du bar, servi sur un lit de riz moelleux, garni de citron et de légumes colorés, accompagné d'une sauce crémeuse.

Poisson grillé entier, probablement du bar, servi sur un lit de riz moelleux, garni de citron et de légumes colorés, accompagné d'une sauce crémeuse.

Tartare de saumon finement haché, mélangé avec des herbes et garni de noix concassées, accompagné de légumes frais et de pain grillé croquant, le tout rehaussé d'une vinaigrette.

Tartare de saumon finement haché, mélangé avec des herbes et garni de noix concassées, accompagné de légumes frais et de pain grillé croquant, le tout rehaussé d'une vinaigrette.

Dessert élégant avec un gâteau doré, probablement un cheesecake, recouvert d'une couche de sauce au chocolat, accompagné de crème fouettée et de framboises fraîches.

Dessert élégant avec un gâteau doré, probablement un cheesecake, recouvert d'une couche de sauce au chocolat, accompagné de crème fouettée et de framboises fraîches.

Salade colorée avec des légumes frais, crevettes panées croustillantes, oignons rouges marinés, poivrons orange et jaune, le tout agrémenté d'une sauce crémeuse.

Salade colorée avec des légumes frais, crevettes panées croustillantes, oignons rouges marinés, poivrons orange et jaune, le tout agrémenté d'une sauce crémeuse.

Dessert en couches avec des feuilles de pâte dorées, fraises fraîches et une garniture crémeuse, le tout surmonté de crème fouettée et arrosé de sauce aux fraises.

Dessert en couches avec des feuilles de pâte dorées, fraises fraîches et une garniture crémeuse, le tout surmonté de crème fouettée et arrosé de sauce aux fraises.

Tartare de saumon finement haché, mélangé avec des herbes et garni de noix concassées, accompagné de salades colorées et de pain grillé, le tout rehaussé d'une sauce crémeuse et d'une sauce acidulée.

Tartare de saumon finement haché, mélangé avec des herbes et garni de noix concassées, accompagné de salades colorées et de pain grillé, le tout rehaussé d'une sauce crémeuse et d'une sauce acidulée.

Brasserie - La Brasserie d’Henriette, Versoix

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Brasserie - La Brasserie d’Henriette, Versoix

Brasserie - La Brasserie d’Henriette, Versoix

Brasserie - La Brasserie d’Henriette, Versoix

Brasserie - La Brasserie d’Henriette, Versoix

Français

La Brasserie d’Henriette

Avenue des Sports, 01210, Ferney-Voltaire

8,9 / 10
348 avis

Prix moyen 30 €

La salade de quinoa était parfaite selon moi...

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