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Les meilleurs restaurants Japonais à Grottes - Saint-Gervais, Genève

2 restaurants

Retrouvez les saveurs de la cuisine nippone dans notre sélection de restaurants japonais. On aime et on ne se lasse toujours pas des sushis, yakitoris, ramens… et Itadakimasu ! ("Bon appétit!" mais vous l'aviez deviné)

Pourquoi vous voyez ces résultats

Bouchée croustillante dorée surmontée d'une purée d'avocat crémeuse, agrémentée d'herbes finement hachées et d'une touche d'épice avec des tranches de jalapeño.

Sélection de bouchées de style sushi avec une base de riz doré et croustillant, garnies d'un mélange de thon ou saumon épicé et d'une crème verte d'avocat ou wasabi.

Sélection de bouchées de style sushi avec une base de riz doré et croustillant, garnies d'un mélange de thon ou saumon épicé et d'une crème verte d'avocat ou wasabi.

Arrangement délicat de sushi avec des tranches de poisson frais, dont du saumon et probablement du poisson blanc, accompagné de radis finement tranchés et de feuilles de shiso vert.

Arrangement délicat de sushi avec des tranches de poisson frais, dont du saumon et probablement du poisson blanc, accompagné de radis finement tranchés et de feuilles de shiso vert.

Plat délicat de poisson cru, probablement du thon, garni de caviar brillant et de feuilles d'or comestibles, agrémenté de jeunes pousses pour une touche de fraîcheur.

Plat délicat de poisson cru, probablement du thon, garni de caviar brillant et de feuilles d'or comestibles, agrémenté de jeunes pousses pour une touche de fraîcheur.

Côtelettes d'agneau grillées, juteuses et tendres, marinées aux herbes vertes, accompagnées de quartiers de citron vert et de jeunes pousses.

Côtelettes d'agneau grillées, juteuses et tendres, marinées aux herbes vertes, accompagnées de quartiers de citron vert et de jeunes pousses.

Assiette de poivrons shishito grillés, enrobés d'une légère sauce au sésame, garnis de graines de sésame pour une touche de saveur et de contraste visuel.

Assiette de poivrons shishito grillés, enrobés d'une légère sauce au sésame, garnis de graines de sésame pour une touche de saveur et de contraste visuel.

Tranches délicates de poisson blanc agrémentées d'une vinaigrette légère et citronnée, décorées de fleurs comestibles et de jeunes pousses, offrant une expérience de fruits de mer raffinée et rafraîchissante.

Tranches délicates de poisson blanc agrémentées d'une vinaigrette légère et citronnée, décorées de fleurs comestibles et de jeunes pousses, offrant une expérience de fruits de mer raffinée et rafraîchissante.

Salade fraîche avec des feuilles de légumes, vinaigrette légère, garnie de filaments croustillants, de champignons tranchés et de graines de sésame.

Salade fraîche avec des feuilles de légumes, vinaigrette légère, garnie de filaments croustillants, de champignons tranchés et de graines de sésame.

Plat de poisson cru finement tranché, agrémenté d'une vinaigrette citronnée et de sauces colorées, garni de fleurs comestibles et de jeunes pousses.

Plat de poisson cru finement tranché, agrémenté d'une vinaigrette citronnée et de sauces colorées, garni de fleurs comestibles et de jeunes pousses.

Tranche de bœuf cru, probablement un sashimi ou carpaccio, garnie d'oignons verts hachés et de graines de sésame, mettant en valeur la fraîcheur et la qualité de la viande.

Tranche de bœuf cru, probablement un sashimi ou carpaccio, garnie d'oignons verts hachés et de graines de sésame, mettant en valeur la fraîcheur et la qualité de la viande.

Saumon finement tranché, agrémenté d'un segment d'agrumes grillé et arrosé d'une sauce savoureuse, garni d'herbes vertes hachées.

Saumon finement tranché, agrémenté d'un segment d'agrumes grillé et arrosé d'une sauce savoureuse, garni d'herbes vertes hachées.

Plat de bœuf tendre tranché finement, nappé d'une sauce savoureuse, surmonté d'un œuf de caille jaune et garni d'oignons verts hachés.

Plat de bœuf tendre tranché finement, nappé d'une sauce savoureuse, surmonté d'un œuf de caille jaune et garni d'oignons verts hachés.

Deux morceaux de poisson frit croustillant garnis de thon épicé haché, accompagnés de fines tranches de piment vert frais.

Deux morceaux de poisson frit croustillant garnis de thon épicé haché, accompagnés de fines tranches de piment vert frais.

Poulet grillé avec une glaze caramélisée, accompagné de légumes sautés et de riz blanc moelleux.

Poulet grillé avec une glaze caramélisée, accompagné de légumes sautés et de riz blanc moelleux.

Poulet grillé savoureux accompagné d'un mélange coloré de légumes sautés, le tout rehaussé d'une sauce brillante.

Poulet grillé savoureux accompagné d'un mélange coloré de légumes sautés, le tout rehaussé d'une sauce brillante.

Assiette de poivrons shishito grillés, brillants avec une sauce savoureuse légèrement sucrée, parsemés de graines de sésame pour plus de croquant.

Assiette de poivrons shishito grillés, brillants avec une sauce savoureuse légèrement sucrée, parsemés de graines de sésame pour plus de croquant.

Poulet frit croustillant, nappé d'une sauce orange épicée, garni de jalapeños frais et accompagné d'une sauce crémeuse à base d'avocat.

Poulet frit croustillant, nappé d'une sauce orange épicée, garni de jalapeños frais et accompagné d'une sauce crémeuse à base d'avocat.

Plat délicat de poisson cuit, servi sur une chips de carotte croustillante, accompagné de légumes finement râpés et garni de jeunes pousses.

Plat délicat de poisson cuit, servi sur une chips de carotte croustillante, accompagné de légumes finement râpés et garni de jeunes pousses.

Plat de poisson blanc finement tranché, assaisonné d'une vinaigrette citronnée, garni de fleurs comestibles, d'herbes hachées, d'oignons rouges marinés et d'un croustillant.

Plat de poisson blanc finement tranché, assaisonné d'une vinaigrette citronnée, garni de fleurs comestibles, d'herbes hachées, d'oignons rouges marinés et d'un croustillant.

Plat de saumon finement tranché, arrosé d'une sauce savoureuse, garni d'herbes fraîches et d'une touche crémeuse au centre.

Plat de saumon finement tranché, arrosé d'une sauce savoureuse, garni d'herbes fraîches et d'une touche crémeuse au centre.

Plat de poisson cru finement tranché, probablement du thon, entouré d'une huile verte brillante, garni de jalapeños frais et d'un fruit jaune, offrant un équilibre de saveurs et de textures.

Plat de poisson cru finement tranché, probablement du thon, entouré d'une huile verte brillante, garni de jalapeños frais et d'un fruit jaune, offrant un équilibre de saveurs et de textures.

Assiette de cinq raviolis dorés et croustillants, farcis de viande hachée et de légumes, accompagnés d'une bol de sauce savoureuse.

Assiette de cinq raviolis dorés et croustillants, farcis de viande hachée et de légumes, accompagnés d'une bol de sauce savoureuse.

Salade de pousses d'épinards avec une vinaigrette légère, garnie de tranches de truffe et d'échalotes frites croustillantes.

Salade de pousses d'épinards avec une vinaigrette légère, garnie de tranches de truffe et d'échalotes frites croustillantes.

Poisson parfaitement grillé avec une croûte dorée, accompagné de citron, radis tranchés et d'une épaisse sauce, le tout présenté sur une feuille de bananier pour une touche tropicale.

Poisson parfaitement grillé avec une croûte dorée, accompagné de citron, radis tranchés et d'une épaisse sauce, le tout présenté sur une feuille de bananier pour une touche tropicale.

Filet de poisson parfaitement saisi, probablement du saumon, avec une croûte dorée et croustillante, garni de jeunes pousses fraîches et arrosé d'huile d'olive.

Filet de poisson parfaitement saisi, probablement du saumon, avec une croûte dorée et croustillante, garni de jeunes pousses fraîches et arrosé d'huile d'olive.

Poulet grillé, tranché en lanières tendres avec un glaçage caramélisé, accompagné d'un mélange de légumes sautés croquants, dont brocoli, courge jaune et poivrons colorés.

Poulet grillé, tranché en lanières tendres avec un glaçage caramélisé, accompagné d'un mélange de légumes sautés croquants, dont brocoli, courge jaune et poivrons colorés.

Côtelettes d'agneau grillées, savoureuses et fumées, garnies d'herbes fraîches et accompagnées de quartiers de citron vert et d'un lit de légumes verts.

Côtelettes d'agneau grillées, savoureuses et fumées, garnies d'herbes fraîches et accompagnées de quartiers de citron vert et d'un lit de légumes verts.

Plat de légumes sautés, comprenant du brocoli tendre et de la courge jaune, accompagné de champignons caramélisés, le tout présenté sur une feuille.

Plat de légumes sautés, comprenant du brocoli tendre et de la courge jaune, accompagné de champignons caramélisés, le tout présenté sur une feuille.

Une variété de plats sur une table en bois, incluant un poisson entier délicatement découpé, garni d'herbes fraîches et accompagné de quartiers de citron vert. Des légumes grillés, des tacos colorés avec du maïs et des herbes, ainsi que des bouchées de fruits de mer sont également présents, accompagnés de deux cocktails.

Une variété de plats sur une table en bois, incluant un poisson entier délicatement découpé, garni d'herbes fraîches et accompagné de quartiers de citron vert. Des légumes grillés, des tacos colorés avec du maïs et des herbes, ainsi que des bouchées de fruits de mer sont également présents, accompagnés de deux cocktails.

Plat élégant de coquilles Saint-Jacques délicates, accompagnées de concombre croquant, tomates cerises, oignon rouge et coriandre, le tout arrosé d'une sauce citronnée à la passion.

Plat élégant de coquilles Saint-Jacques délicates, accompagnées de concombre croquant, tomates cerises, oignon rouge et coriandre, le tout arrosé d'une sauce citronnée à la passion.

Plat de morceaux de viande tendre, probablement braisés, dans une sauce crémeuse de teinte rougeâtre, accompagné de légumes frais et croquants, de feuilles vertes et de garnitures colorées comme des radis et des concombres.

Plat de morceaux de viande tendre, probablement braisés, dans une sauce crémeuse de teinte rougeâtre, accompagné de légumes frais et croquants, de feuilles vertes et de garnitures colorées comme des radis et des concombres.

Sashimi délicat de saumon et thon, garni de jalapeños et d'herbes fraîches, avec un léger filet de sauce soja.

Sashimi délicat de saumon et thon, garni de jalapeños et d'herbes fraîches, avec un léger filet de sauce soja.

Dessert élégant composé d'une mousse légère de crème fouettée ou de meringue, garnie d'herbes vertes délicates et de petites baies sombres, sur un lit de fruits caramélisés, probablement de l'ananas, dans un sirop léger.

Dessert élégant composé d'une mousse légère de crème fouettée ou de meringue, garnie d'herbes vertes délicates et de petites baies sombres, sur un lit de fruits caramélisés, probablement de l'ananas, dans un sirop léger.

Assiette de mochi colorés, avec des segments moelleux en rose, vert et orange, saupoudrés de sucre glace, remplis de pâte de haricots rouges, de matcha et de fruits.

Assiette de mochi colorés, avec des segments moelleux en rose, vert et orange, saupoudrés de sucre glace, remplis de pâte de haricots rouges, de matcha et de fruits.

Deux petits sliders dorés, garnis d'une galette frite croustillante et d'une sauce crémeuse, accompagnés de frites épaisses légèrement assaisonnées.

Deux petits sliders dorés, garnis d'une galette frite croustillante et d'une sauce crémeuse, accompagnés de frites épaisses légèrement assaisonnées.

Intérieur moderne et élégant avec des accents en bois chaud, éclairage doux, sièges confortables, bar en marbre bleu et décor raffiné.

Intérieur moderne et élégant avec des accents en bois chaud, éclairage doux, sièges confortables, bar en marbre bleu et décor raffiné.

Saumon parfaitement poêlé avec une croûte dorée, accompagné de tranches de citron frais et d'une épaisse sauce, servi avec des légumes verts sautés.

Saumon parfaitement poêlé avec une croûte dorée, accompagné de tranches de citron frais et d'une épaisse sauce, servi avec des légumes verts sautés.

Tranche de saumon frais, tendre et juteux, garnie d'oignons verts finement hachés et d'une touche de piment rouge.

Tranche de saumon frais, tendre et juteux, garnie d'oignons verts finement hachés et d'une touche de piment rouge.

Intérieur de restaurant moderne avec un agencement spacieux, des banquettes grises confortables, des tables en bois chaleureux et de grandes fenêtres laissant entrer la lumière naturelle, créant une atmosphère accueillante.

Intérieur de restaurant moderne avec un agencement spacieux, des banquettes grises confortables, des tables en bois chaleureux et de grandes fenêtres laissant entrer la lumière naturelle, créant une atmosphère accueillante.

Mise en place sophistiquée avec deux verres de vin rouge et des brochettes de viande grillée, garnies d'oignons verts, reflétant une expérience culinaire moderne et élégante.

Mise en place sophistiquée avec deux verres de vin rouge et des brochettes de viande grillée, garnies d'oignons verts, reflétant une expérience culinaire moderne et élégante.

Table élégamment dressée pour un repas, avec des serviettes soigneusement pliées et des verres polis, créant une ambiance raffinée et accueillante.

Table élégamment dressée pour un repas, avec des serviettes soigneusement pliées et des verres polis, créant une ambiance raffinée et accueillante.

Intérieur de restaurant moderne avec un design épuré, murs texturés, banquette grise confortable, tables en bois et chaises grises élégantes, ambiance contemporaine et accueillante.

Intérieur de restaurant moderne avec un design épuré, murs texturés, banquette grise confortable, tables en bois et chaises grises élégantes, ambiance contemporaine et accueillante.

Table élégamment dressée avec une viande braisée accompagnée de légumes colorés, un assortiment de sushi ou sashimi, et une préparation de fruits de mer, le tout complété par du vin blanc et un bol de riz.

Table élégamment dressée avec une viande braisée accompagnée de légumes colorés, un assortiment de sushi ou sashimi, et une préparation de fruits de mer, le tout complété par du vin blanc et un bol de riz.

Japonais - SACHI - Grottes - Saint-Gervais, Genève

Japonais - SACHI - Grottes - Saint-Gervais, Genève

Intérieur de restaurant moderne avec un mur en bois à l'esthétique contemporaine, un éclairage doux sur le nom "SACHI", et une ambiance élégante propice à des repas décontractés ou formels.

Intérieur de restaurant moderne avec un mur en bois à l'esthétique contemporaine, un éclairage doux sur le nom "SACHI", et une ambiance élégante propice à des repas décontractés ou formels.

Poisson parfaitement cuit avec une peau croustillante, garni de jeunes pousses et accompagné de légumes sautés colorés et d'une sauce soja.

Poisson parfaitement cuit avec une peau croustillante, garni de jeunes pousses et accompagné de légumes sautés colorés et d'une sauce soja.

Mur en bois avec des lattes verticales, créant une atmosphère chaleureuse, avec un panneau minimaliste "SACHI" éclairé par l'arrière.

Mur en bois avec des lattes verticales, créant une atmosphère chaleureuse, avec un panneau minimaliste "SACHI" éclairé par l'arrière.

Intérieur de restaurant moderne avec un bar à sushi, où des chefs en uniformes traditionnels préparent des sushis, créant une ambiance de savoir-faire culinaire.

Intérieur de restaurant moderne avec un bar à sushi, où des chefs en uniformes traditionnels préparent des sushis, créant une ambiance de savoir-faire culinaire.

Plat chaud de viande tendre et légumes variés, accompagné de champignons et de pois croquants, enveloppé dans une feuille pour une expérience aromatique.

Plat chaud de viande tendre et légumes variés, accompagné de champignons et de pois croquants, enveloppé dans une feuille pour une expérience aromatique.

Dessert élégant de mousse au chocolat, décoré d'une fleur en chocolat, accompagné d'un carré de chocolat noir.

Dessert élégant de mousse au chocolat, décoré d'une fleur en chocolat, accompagné d'un carré de chocolat noir.

Plat artistique présentant des pierres lisses sur un lit de composants sombres, entourées de sphères translucides et de textures crémeuses, avec des jeunes pousses vertes ajoutant une touche de fraîcheur.

Plat artistique présentant des pierres lisses sur un lit de composants sombres, entourées de sphères translucides et de textures crémeuses, avec des jeunes pousses vertes ajoutant une touche de fraîcheur.

MICHELINJaponais

SACHI

Quai Turrettini 1, 1201, Genève

9,3 / 10
509 avis

Prix moyen 100 CHF

Parfaite maitrise des sauces japonaises

12:00
12:15
12:30
12:45
13:00

Dessert élégant de mousse de mangue, garni de crème fouettée, radis tranchés et poivrons colorés, accompagné de sauce crémeuse et d'avocat.

Dessert élégant de mousse de mangue, garni de crème fouettée, radis tranchés et poivrons colorés, accompagné de sauce crémeuse et d'avocat.

Plat copieux de tranches de bœuf tendre dans une épaisse sauce, accompagné de tomates cerises rôties et d'oignons rouges caramélisés, garni d'herbes fraîches.

Plat copieux de tranches de bœuf tendre dans une épaisse sauce, accompagné de tomates cerises rôties et d'oignons rouges caramélisés, garni d'herbes fraîches.

Plat rafraîchissant de saumon en dés dans une sauce verte aux agrumes ou aux herbes, accompagné d'oignons rouges et de segments de concombre, garni de jeunes pousses.

Plat rafraîchissant de saumon en dés dans une sauce verte aux agrumes ou aux herbes, accompagné d'oignons rouges et de segments de concombre, garni de jeunes pousses.

Composition délicate de fruits de mer avec du poisson blanc tendre et du homard, servi dans une sauce crémeuse et orangée, garni de fleurs comestibles et d'herbes finement hachées, accompagné d'anneaux d'oignon croustillants.

Composition délicate de fruits de mer avec du poisson blanc tendre et du homard, servi dans une sauce crémeuse et orangée, garni de fleurs comestibles et d'herbes finement hachées, accompagné d'anneaux d'oignon croustillants.

Plat de coquilles Saint-Jacques finement tranchées, accompagnées d'une sauce légère et de garnitures colorées, offrant une expérience de fruits de mer raffinée.

Plat de coquilles Saint-Jacques finement tranchées, accompagnées d'une sauce légère et de garnitures colorées, offrant une expérience de fruits de mer raffinée.

Plat délicat de poisson finement tranché dans un bouillon crémeux, accompagné de petites billes de tapioca, de cubes colorés de courge ou de fruit, de piments rouges et d'oignons violets, le tout garni de jeunes pousses.

Plat délicat de poisson finement tranché dans un bouillon crémeux, accompagné de petites billes de tapioca, de cubes colorés de courge ou de fruit, de piments rouges et d'oignons violets, le tout garni de jeunes pousses.

Plat de bœuf tendre, saisi à la perfection dans une sauce savoureuse, accompagné de morceaux de tomate juteux et garni d'oignons verts et d'un zeste d'orange.

Plat de bœuf tendre, saisi à la perfection dans une sauce savoureuse, accompagné de morceaux de tomate juteux et garni d'oignons verts et d'un zeste d'orange.

Plat de viande braisée tendre, probablement de l'agneau, servi sur une purée de chou-fleur crémeuse, accompagné de légumes rôtis colorés et de jeunes pousses fraîches.

Plat de viande braisée tendre, probablement de l'agneau, servi sur une purée de chou-fleur crémeuse, accompagné de légumes rôtis colorés et de jeunes pousses fraîches.

Plat délicat de saumon en dés, servi avec une épaisse sauce à base de réduction de baies, garni de crème, de jeunes pousses et de fleurs comestibles, accompagné de compote de baies.

Plat délicat de saumon en dés, servi avec une épaisse sauce à base de réduction de baies, garni de crème, de jeunes pousses et de fleurs comestibles, accompagné de compote de baies.

Saumon finement tranché, accompagné d'une sauce jaune vive, garni d'un mélange d'herbes et de légumes croquants, et décoré de perles de caviar.

Saumon finement tranché, accompagné d'une sauce jaune vive, garni d'un mélange d'herbes et de légumes croquants, et décoré de perles de caviar.

Trois petites coupes de ceviche coloré : une verte avec poisson mariné au citron et herbes, une jaune avec saumon et œufs de poisson, et une traditionnelle avec poisson rose et sauce savoureuse.

Trois petites coupes de ceviche coloré : une verte avec poisson mariné au citron et herbes, une jaune avec saumon et œufs de poisson, et une traditionnelle avec poisson rose et sauce savoureuse.

Tartare de saumon frais, mélangé avec des oignons rouges et des herbes, garni d'avocat crémeux, de fleurs comestibles et de caviar d'orange, sur un lit de mangue jaune, le tout rehaussé d'une sauce légère.

Tartare de saumon frais, mélangé avec des oignons rouges et des herbes, garni d'avocat crémeux, de fleurs comestibles et de caviar d'orange, sur un lit de mangue jaune, le tout rehaussé d'une sauce légère.

Plat généreux de crevettes tendres dans une sauce crémeuse dorée, garnies d'une salsa fraîche de tomates, oignons et herbes, servies sur un lit de purée de pommes de terre beurrée et bien assaisonnée.

Plat généreux de crevettes tendres dans une sauce crémeuse dorée, garnies d'une salsa fraîche de tomates, oignons et herbes, servies sur un lit de purée de pommes de terre beurrée et bien assaisonnée.

Poulpe grillé avec des tentacules grillées, accompagné de purées de chou-fleur colorées et d'une épaisse sauce, le tout rehaussé de fines herbes.

Poulpe grillé avec des tentacules grillées, accompagné de purées de chou-fleur colorées et d'une épaisse sauce, le tout rehaussé de fines herbes.

Préparation crémeuse de couleur jaune, ornée de fleurs comestibles, de ciboulette hachée, de noix concassées et de deux moitiés d'œufs de caille, le tout surmonté d'une algue croustillante.

Préparation crémeuse de couleur jaune, ornée de fleurs comestibles, de ciboulette hachée, de noix concassées et de deux moitiés d'œufs de caille, le tout surmonté d'une algue croustillante.

Trio de plats de fruits de mer délicats, présentés avec des garnitures colorées : un bouillon léger aux agrumes, une base crémeuse avec radis et jeunes pousses, et un liquide clair agrémenté de segments d'orange et de fleurs comestibles.

Trio de plats de fruits de mer délicats, présentés avec des garnitures colorées : un bouillon léger aux agrumes, une base crémeuse avec radis et jeunes pousses, et un liquide clair agrémenté de segments d'orange et de fleurs comestibles.

Présentation délicate de poisson frais, accompagné d'une sauce crémeuse à base de citrus, garnie d'oignons rouges, de fleurs comestibles, de segments d'orange et d'herbes vertes, avec une touche croustillante.

Présentation délicate de poisson frais, accompagné d'une sauce crémeuse à base de citrus, garnie d'oignons rouges, de fleurs comestibles, de segments d'orange et d'herbes vertes, avec une touche croustillante.

Tranches délicates de pétoncles entourées d'une sauce jaune vive, garnies de roe orange et de fleurs comestibles, offrant une présentation raffinée et élégante.

Tranches délicates de pétoncles entourées d'une sauce jaune vive, garnies de roe orange et de fleurs comestibles, offrant une présentation raffinée et élégante.

Plat de viande tendre, probablement de l'agneau ou du bœuf, sur une base de polenta crémeuse, garni de légumes sautés et d'une épaisse sauce, avec des jeunes pousses fraîches et un croustillant rouge pour une touche artistique.

Plat de viande tendre, probablement de l'agneau ou du bœuf, sur une base de polenta crémeuse, garni de légumes sautés et d'une épaisse sauce, avec des jeunes pousses fraîches et un croustillant rouge pour une touche artistique.

Salade colorée avec une vinaigrette crémeuse, composée de poivrons rouges, segments d'orange, petits pois, oignons rouges, fleurs comestibles et jeunes pousses.

Salade colorée avec une vinaigrette crémeuse, composée de poivrons rouges, segments d'orange, petits pois, oignons rouges, fleurs comestibles et jeunes pousses.

Deux coquilles Saint-Jacques tendres, légèrement cuites, garnies d'oignons verts hachés et d'un assaisonnement, accompagnées d'un quartier de citron vert.

Deux coquilles Saint-Jacques tendres, légèrement cuites, garnies d'oignons verts hachés et d'un assaisonnement, accompagnées d'un quartier de citron vert.

Présentation délicate de saumon sur une sauce crémeuse verte, garnie de légumes croquants et d'herbes fraîches.

Présentation délicate de saumon sur une sauce crémeuse verte, garnie de légumes croquants et d'herbes fraîches.

Plat de poisson parfaitement cuit, accompagné de crevettes et de coquilles Saint-Jacques dans un bouillon savoureux, garni d'éléments frits délicats et d'herbes fraîches.

Plat de poisson parfaitement cuit, accompagné de crevettes et de coquilles Saint-Jacques dans un bouillon savoureux, garni d'éléments frits délicats et d'herbes fraîches.

Trois empanadas dorées avec une croûte feuilletée et croustillante, saupoudrées de sucre glace, accompagnées de quartiers de citron vert pour une touche d'acidité.

Trois empanadas dorées avec une croûte feuilletée et croustillante, saupoudrées de sucre glace, accompagnées de quartiers de citron vert pour une touche d'acidité.

Plat coloré de fruits et légumes en dés, avec une base d'ananas et de mangue, agrémenté de petits pois et d'une sauce légère aux agrumes ou aux herbes.

Plat coloré de fruits et légumes en dés, avec une base d'ananas et de mangue, agrémenté de petits pois et d'une sauce légère aux agrumes ou aux herbes.

Plat de viande grillée tendre, probablement du porc, servi sur une purée de patates douces crémeuse, garni d'une salsa fraîche et de jeunes pousses.

Plat de viande grillée tendre, probablement du porc, servi sur une purée de patates douces crémeuse, garni d'une salsa fraîche et de jeunes pousses.

Plat de poulpe grillé avec une croûte d'herbes vertes, accompagné d'asperges tendres et d'une purée crémeuse, décoré d'une fleur comestible.

Plat de poulpe grillé avec une croûte d'herbes vertes, accompagné d'asperges tendres et d'une purée crémeuse, décoré d'une fleur comestible.

Trempette crémeuse à l'avocat, garnie d'herbes hachées et de petits morceaux de piment rouge, accompagnée de chips de tortilla croustillantes.

Trempette crémeuse à l'avocat, garnie d'herbes hachées et de petits morceaux de piment rouge, accompagnée de chips de tortilla croustillantes.

Portion de morceaux de manioc dorés et croustillants, coupés en quartiers épais et légèrement frits, accompagnés d'un bol de sauce crémeuse assaisonnée d'herbes et d'épices.

Portion de morceaux de manioc dorés et croustillants, coupés en quartiers épais et légèrement frits, accompagnés d'un bol de sauce crémeuse assaisonnée d'herbes et d'épices.

Trois plats élégamment présentés sur une planche en bois, mettant en avant des mélanges délicats d'ingrédients. Le premier bol contient du poisson finement découpé, probablement du saumon, dans une vinaigrette légère et agrumée, garni d'oignons émincés et d'une touche d'algues. Le deuxième bol présente une sauce verte, probablement à base d'herbes, avec des morceaux de poisson et des garnitures de légumes colorés. Le troisième bol offre un bouillon clair avec des morceaux de poisson tendre, accompagné de lamelles d'oignon et de fleurs comestibles. Chaque plat souligne la fraîcheur et la qualité des ingrédients.

Trois plats élégamment présentés sur une planche en bois, mettant en avant des mélanges délicats d'ingrédients. Le premier bol contient du poisson finement découpé, probablement du saumon, dans une vinaigrette légère et agrumée, garni d'oignons émincés et d'une touche d'algues. Le deuxième bol présente une sauce verte, probablement à base d'herbes, avec des morceaux de poisson et des garnitures de légumes colorés. Le troisième bol offre un bouillon clair avec des morceaux de poisson tendre, accompagné de lamelles d'oignon et de fleurs comestibles. Chaque plat souligne la fraîcheur et la qualité des ingrédients.

Plat élégamment présenté de coquilles Saint-Jacques finement tranchées, accompagnées d'une purée jaune et d'une sauce verte, garnies d'oignons rouges et de touches crémeuses, avec des éclats de piment rouge pour une note épicée.

Plat élégamment présenté de coquilles Saint-Jacques finement tranchées, accompagnées d'une purée jaune et d'une sauce verte, garnies d'oignons rouges et de touches crémeuses, avec des éclats de piment rouge pour une note épicée.

Tranches délicates de poisson cru sur une purée jaune, garnies de fleurs comestibles, de légumes finement tranchés, d'une crème onctueuse, d'œufs d'orange et d'un assaisonnement sombre.

Tranches délicates de poisson cru sur une purée jaune, garnies de fleurs comestibles, de légumes finement tranchés, d'une crème onctueuse, d'œufs d'orange et d'un assaisonnement sombre.

Plat rafraîchissant de poisson cru et de crevettes mariné dans une vinaigrette légère aux agrumes, agrémenté d'oignons rouges, de poivrons doux et d'herbes fraîches.

Plat rafraîchissant de poisson cru et de crevettes mariné dans une vinaigrette légère aux agrumes, agrémenté d'oignons rouges, de poivrons doux et d'herbes fraîches.

Tartare de fruits de mer élégamment présenté, garni d'herbes finement hachées et de fleurs comestibles, accompagné de radis tranchés et de légumes verts croquants, le tout rehaussé de sauces orange et violet.

Tartare de fruits de mer élégamment présenté, garni d'herbes finement hachées et de fleurs comestibles, accompagné de radis tranchés et de légumes verts croquants, le tout rehaussé de sauces orange et violet.

Plat délicat de ceviche de saumon mariné dans une vinaigrette citronnée, agrémenté d'oignons rouges, d'herbes fraîches, de fleurs comestibles et de cubes de pain croustillant.

Plat délicat de ceviche de saumon mariné dans une vinaigrette citronnée, agrémenté d'oignons rouges, d'herbes fraîches, de fleurs comestibles et de cubes de pain croustillant.

Plat élégant de coquilles Saint-Jacques translucides, servies dans une sauce verte fraîche, agrémentées de points colorés et d'une fleur comestible.

Plat élégant de coquilles Saint-Jacques translucides, servies dans une sauce verte fraîche, agrémentées de points colorés et d'une fleur comestible.

Dessert délicat avec une base crémeuse blanche, surmontée d'une couche brillante de lemon curd et garni de groseilles rouges, offrant une touche de fraîcheur.

Dessert délicat avec une base crémeuse blanche, surmontée d'une couche brillante de lemon curd et garni de groseilles rouges, offrant une touche de fraîcheur.

Plat de poisson cru délicat sur une sauce verte rafraîchissante, accompagné de purée crémeuse et garni d'oignons rouges et de fleurs comestibles.

Plat de poisson cru délicat sur une sauce verte rafraîchissante, accompagné de purée crémeuse et garni d'oignons rouges et de fleurs comestibles.

Tranches délicates de saumon sur une sauce crémeuse jaune pâle, garnies de concombres croquants, radis colorés, fleurs comestibles et jeunes pousses, avec une touche de flocons de piment rouge.

Tranches délicates de saumon sur une sauce crémeuse jaune pâle, garnies de concombres croquants, radis colorés, fleurs comestibles et jeunes pousses, avec une touche de flocons de piment rouge.

Dumplings croustillants dorés, garnis de fleurs comestibles, servis avec une sauce brillante et des herbes finement hachées.

Dumplings croustillants dorés, garnis de fleurs comestibles, servis avec une sauce brillante et des herbes finement hachées.

Trois empanadas dorées, avec une croûte feuilletée et croustillante, saupoudrées de sucre glace, accompagnées de quartiers de citron vert pour un contraste frais et acidulé.

Trois empanadas dorées, avec une croûte feuilletée et croustillante, saupoudrées de sucre glace, accompagnées de quartiers de citron vert pour un contraste frais et acidulé.

Trio de ceviches colorés à base de mangue ou d'ananas, avec des garnitures variées de poisson, herbes, oignons rouges et coriandre, ainsi que des chips de tortilla croustillantes et des oignons verts. Présentation artistique avec des sauces délicatement disposées.

Trio de ceviches colorés à base de mangue ou d'ananas, avec des garnitures variées de poisson, herbes, oignons rouges et coriandre, ainsi que des chips de tortilla croustillantes et des oignons verts. Présentation artistique avec des sauces délicatement disposées.

Intérieur moderne et élégant avec un agencement spacieux, des chaises rembourrées et des tables en bois, baigné de lumière naturelle et décoré d'éléments artistiques.

Intérieur moderne et élégant avec un agencement spacieux, des chaises rembourrées et des tables en bois, baigné de lumière naturelle et décoré d'éléments artistiques.

Guacamole crémeux avec des tomates en dés et des herbes fraîches, accompagné de chips de tortilla croustillantes.

Guacamole crémeux avec des tomates en dés et des herbes fraîches, accompagné de chips de tortilla croustillantes.

Espace de restauration en plein air avec des tables sur une terrasse en bois, entouré de chaises en osier foncé et d'arbres, créant une ambiance accueillante pour le repas en extérieur.

Espace de restauration en plein air avec des tables sur une terrasse en bois, entouré de chaises en osier foncé et d'arbres, créant une ambiance accueillante pour le repas en extérieur.

Plat crémeux à base dorée, garni de tranches d'œuf mollet, de morceaux de noix croquants, de fleurs comestibles et de jeunes pousses, avec une touche de zeste d'orange pour une note citronnée.

Plat crémeux à base dorée, garni de tranches d'œuf mollet, de morceaux de noix croquants, de fleurs comestibles et de jeunes pousses, avec une touche de zeste d'orange pour une note citronnée.

Intérieur moderne et élégant avec des chaises grises autour de tables en bois foncé, des motifs circulaires sur les murs et un éclairage doux créant une ambiance chaleureuse.

Intérieur moderne et élégant avec des chaises grises autour de tables en bois foncé, des motifs circulaires sur les murs et un éclairage doux créant une ambiance chaleureuse.

Extérieur de restaurant moderne et accueillant, avec de grandes fenêtres, une auvent simple, et une façade de couleur neutre agrémentée d'éléments décoratifs.

Extérieur de restaurant moderne et accueillant, avec de grandes fenêtres, une auvent simple, et une façade de couleur neutre agrémentée d'éléments décoratifs.

Salade colorée avec des asperges tendres, radis tranchés et petits pois frais, ornée de fleurs comestibles pour une présentation fraîche et saisonnière.

Salade colorée avec des asperges tendres, radis tranchés et petits pois frais, ornée de fleurs comestibles pour une présentation fraîche et saisonnière.

Espace de restauration élégant avec une grande table dressée, comprenant des verres à vin et à eau, des serviettes blanches roulées et des couverts polis, créant une ambiance formelle et sophistiquée.

Espace de restauration élégant avec une grande table dressée, comprenant des verres à vin et à eau, des serviettes blanches roulées et des couverts polis, créant une ambiance formelle et sophistiquée.

Mélange coloré de légumes frais, comprenant du céleri croquant, des oignons rouges, des champignons terreux et une touche de piment rouge, le tout rehaussé d'une vinaigrette légère aux herbes et accompagné d'une chips dorée et croustillante.

Mélange coloré de légumes frais, comprenant du céleri croquant, des oignons rouges, des champignons terreux et une touche de piment rouge, le tout rehaussé d'une vinaigrette légère aux herbes et accompagné d'une chips dorée et croustillante.

Intérieur moderne et élégant avec un agencement spacieux, des sièges confortables, des éléments décoratifs circulaires, une lumière naturelle abondante et un lustre accrocheur, créant une ambiance chaleureuse et accueillante.

Intérieur moderne et élégant avec un agencement spacieux, des sièges confortables, des éléments décoratifs circulaires, une lumière naturelle abondante et un lustre accrocheur, créant une ambiance chaleureuse et accueillante.

Insider

Pachacamac Restaurant

Rue Voltaire 11, 1201, Geneva

9,6 / 10
301 avis

Prix moyen 75 CHF

Les poissons étaient frais et succulents

12:00MENU
12:15MENU
12:30MENU
12:45MENU
13:00MENU

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Insider

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Insider

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Wine & Beef Lévrier

Note :9,2

CH-1201 Genève

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