Les meilleurs restaurants à Fribourg

Haut lieu de la gastronomie suisse, Fribourg n’a rien à envier aux grandes villes romandes ou alémaniques qui l’entourent. Située de part et d’autre de la Sarine, au croisement des régions francophones et germanophones, Fribourg, ville bilingue, bénéficie d’une richesse culturelle incontestée.

Que manger à Fribourg ?

Après une petite virée dans le quartier de Fribourg Centre, une première pause gourmande s’impose pour déguster notamment les nombreuses spécialités culinaires de la région, pour la plupart fromagée bien évidemment ! Commencez par la dégustation d’un plateau de fromages typiques du coin: sérac, gruyère ou vacherin fribourgeois, vous n’aurez que l’embarras du choix. Pour les plus affamés, la fondue moitié-moitié saura combler votre faim sans conteste !

Que visiter à Fribourg pour digérer ?

Une fois rassasié, on se doit de découvrir cette ville médiévale en se baladant dans le quartier du Bourg : le quartier historique de la ville. Le temps de la digestion, on s’arrêtera quelques minutes afin de contempler les anciennes façades et les fontaines sculptées emblématiques de la ville. Toutefois, la visite ne s’arrête pas là. Après avoir repris des forces, tenez-vous prêt à gravir les quelques 365 marches de la Cathédrale pour admirer la vue panoramique qu’elle offre sur la ville et les Préalpes fribourgeoises. Vous êtes alors dans le quartier idéal pour finir cette journée sur de nouvelles saveurs. Le Bourg regorge de nombreuses adresses aux cuisines et ambiances variées. Du restaurant tendance à la table traditionnelle, des envies les plus rustiques aux plus raffinées, retrouvez par ici les meilleurs restaurants de Fribourg.