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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Son nom est un clin d'œil plein d'humour tout veveysan à la grande fourchette plantée dans le lac qui lui fait face. D'ailleurs, on a les pieds dans l'eau, sur le quai Perdonnet. L'intérieur de Ze Fork, ancienne imprimerie adjacente aux fameux Alimentarium, s'amuse les murs de pierre et le vieux bois avec une foule de drôles de petits détails et autres objets chinés chez les brocanteurs. En dehors du binôme de plats du jour, qui varie chaque semaine, cette cuisine créative est tout aussi inspirante sur la carte : tartare de veau à la grecque, truite du lac marinée au pamplemousse, crème d'asperge blanches à la vanille de Taha'a, Mochi de foie gras au miso. Ici, on s'autorise donc toutes les incursions amusantes et les métissages téméraires.
Enseigne née à l'été 2014, Ze Fork est tenue par Jean Bodivit. Le Chef Matthias Ugolini dressent avec tout autant d'inventivité. Il y a dans l'assiette quelque chose de festif qui correspond parfaitement à la grande décontraction des lieux.
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Philippe M.6 juin 2023 • 11 avis
9,5/10Très bon rapport qualité/prix et plats originaux.
Carla S.4 juin 2023 • 2 avis
9,5/10Les enfants ont été bien accueillis et ont pu goûter aux mets originaux. Ils ont même aimé les légumes et le poisson. Je recommande vivement
John P.24 mai 2023 • 1 avis
9/10Nouvelle carte avec les plats originaux et service attentioné. Cadre agréable et cuisine à hauteur de nos espérances. Nous vous remercions pour cet moment plaisant.
Christopher L.19 mai 2023 • 1 avis
9/10Nous avions, comme à notre habitude, très bien mangé. Le service était impeccable et rapide. Seul « point négatif » la salle fut bruyante se soir là, par moment d’office se comprendre. Je tiens à préciser que le restaurant n’est pas fautif. Continuez comme ça c’était excellent.
Émilie A.18 mai 2023 • 9 avis
8,5/10Très sympathique jeudi de l’ascension , nous regrettons tout de même l’ancien système de déclinaison terre, mer, ferme etc.. pas mécontent, mais nostalgique d’assiettes d’anthologie…
Saïd B.12 mai 2023 • 1 avis
10/10La carte a récemment été refaite et c’est une vraie réussite! La trilogie a laissé la place à des plats vraiment très bons qui permettent de penser à une entrée ou une envie de dessert (excellentissimes). Bravo pour ce changement qui renouvelle avec succès la carte !
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François P.12 mai 2023 • 2 avis
9,5/10Tout était parfait, qualité des plats et service. Dommage que l'intérieur du restaurant, par ailleurs magnifiquement mis en valeur, soit si bruyant. Nous reviendrons manger en terrasse avec grand plaisir !
Anne S.9 mai 2023 • 14 avis
8,5/10Personnel avenant. Cuisine saine. J'ignorais que le concept "trilogie" avait changé et j'en fus déçue car je voulais faire découvrir ce restaurant à une amie. Je considérais que les présentations des plats sortaient vraiment du lot. Aucun autre restaurant ne proposait cette façon originale de faire goûter des plats.
Jean-francois T.2 mai 2023 • 24 avis
10/10Toujours top classe. Ambiance top, service top, qualité cuisine top classe. Nul doute meilleure restaurant de Vevey , avec une vue imprenable sur le lac.
Thomas V.27 avril 2023 • 1 avis
9,5/10Accueil rapide et placement immédiat. Explication des menus et prise de commande parfaite Qualité des mets, présentation et cuisson excellentes. Je recommande!
Shirley K.27 avril 2023 • 3 avis
9/10Très sympa!
Alline B.23 avril 2023 • 7 avis
9/10Belle découverte, petite attention pour un anniversaire , très bons produits .Personnel tres sympathique . Service un peu long, c'était un dimanche ... .
Barbara P.21 avril 2023 • 8 avis
10/10Jamais déçu, on revient sans crainte . L’adresse ne faillit pas à sa réputation.
philippe n.15 avril 2023 • 1 avis
10/10Très bien et très bon, accueil magnifique et très agréable, cuisine excellente
Alice M.8 avril 2023 • 1 avis
10/10Excellent, tant la cuisine que le service !
L.ouis M.7 avril 2023 • 2 avis
10/10Plat du jour parfait, super moelleux au chocolat, belle table avec vue, top service
Prakash r.4 avril 2023 • 5 avis
10/10Good food Good Service Good Ambience
Sabrina D.1 avril 2023 • 1 avis
10/10Restaurant très agréable, à la vue imprenable sur le lac. Cuisine créative, présentation soignée, accueil toujours souriant et attentionné.
Véronique M.31 mars 2023 • 2 avis
10/10Bel endroit dans magnifique bâtisse. Repas raffiné et arrangement avec goût. très classe ! allez y les yeux fermés.
Natacha h.25 mars 2023 • 49 avis
10/10Super soirée avec une amie, à l'occasion de son anniversaire. Bel endroit pour papoter et bien manger !
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818 avis Tripadvisor
24th of december till mid-january
Rue du Léman 2, 1800, Vevey, Suisse
Zone piétonne, Place du marché, Parking Panorama - Vieille Ville
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Voici le lien pour la carte : https://www.zefork.ch/la-carte/
DU TALENT À PROFUSION – Situé au bord du lac Léman à Vevey, le restaurant Ze Fork occupe le rez-de-chaussée d'une vieille demeure restaurée. Né durant l'été 2014, il a pour géniteurs Jean Bodivit à l'accueil et comme chef Matthias Ugolini.
UN CONCEPT QUI FAIT PARLER DE LUI – Ze Fork reprend le concept de la trilogie qui a fait le succès de la Station des Sens. Chaque plat propose trois interprétations autour du même produit, comme le foie gras, ou du même thème comme la ferme ou le potager.
CÔTÉ VINS – La carte met en avant des viticulteurs de Suisse et de France avec un bon nombre de vins de qualité disponibles au verre. Ze Fork, c'est aussi une superbe terrasse avec vue imprenable sur le lac et les montagnes.
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Restaurant privatisable (4 personnes max.)
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