Ze Fork
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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Son nom est un clin d'œil plein d'humour tout veveysan à la grande fourchette plantée dans le lac qui lui fait face. D'ailleurs, on a les pieds dans l'eau, sur le quai Perdonnet. L'intérieur de Ze Fork, ancienne imprimerie adjacente aux fameux Alimentarium, s'amuse les murs de pierre et le vieux bois avec une foule de drôles de petits détails et autres objets chinés chez les brocanteurs. En dehors du binôme de plats du jour, qui varie chaque semaine, cette cuisine créative est tout aussi inspirante sur la carte : tartare de veau à la grecque, truite du lac marinée au pamplemousse, crème d'asperge blanches à la vanille de Taha'a, Mochi de foie gras au miso. Ici, on s'autorise donc toutes les incursions amusantes et les métissages téméraires.
Enseigne née à l'été 2014, Ze Fork est tenue par Jean Bodivit. Le Chef Matthias Ugolini dressent avec tout autant d'inventivité. Il y a dans l'assiette quelque chose de festif qui correspond parfaitement à la grande décontraction des lieux.
Conseil INSIDER
La curiosité commence avec le concept repris de l'ancienne enseigne la Station des Sens, de décliner chaque assiette en trois façons, trois variations sur un même produit ou un thème, comme la mer, la ferme, ou le potager…Plats populaires
Asperge œuf – ail des ours
24 CHF
Carotte – lentilles vertes – amande
21 CHF
Carte du restaurant
- Filet 200gr
- 52 CHF
- Entrecôte 250gr
- 48 CHF
- Parisienne 250gr
- 48 CHF
Photos des utilisateurs
photos
Avis
Plats
Service
Ambiance
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Ce que les clients disent de ce restaurant :
Nicolas P. • 2 avis
8 octobre 2024
9/10Délicieux moment dans une atmosphère tranquille. L’assaisonnement du Tataki de thon était un peu trop aillé mais cependant très bon
Françoise B. • 2 avis
1 octobre 2024
7,5/10.
Jean P. • 3 avis
4 octobre 2024
10/10Une carte variée, respectant des multiples critères gastronomiques . Un service impeccable au service du client et des vins locaux de grande qualité.
JB H. • 4 avis
4 octobre 2024
10/10Top service et atmosphère 👍
Fernando B. • 78 avis
4 octobre 2024
10/10Menu au top .. hot dog de chasse
Nicolas P. • 2 avis
3 octobre 2024
9,5/10Un espace et une déco sympa, une cuisine délicieuse et variée. Un must tout simplement pour qui est de passage à Vevey.
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Anne B. • 7 avis
28 septembre 2024
10/10bon accueil, bon service, plats délicieux, un régal, très bien conseillé pour les vins aussi ,je recommande
René H. • 2 avis
28 septembre 2024
5,5/10Service correcte mais trop d'attente pour la commande et surtout entre les plats. Nous avons pris 2 petits plats comme plat principal. Qualité correct mais loin d'être exceptionnel alors que le prix pour les 2 plats autour de Fr. 55.00 clairement beaucoup trop cher.
Elizabeth G. • 2 avis
27 septembre 2024
8/10Tout était super ! Serveur agréable.Je recommande ce restaurant 👌
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Riccardo D. • 1 avis
21 septembre 2024
10/10Service et qualité parfaits
Daniel P. • 2 avis
20 septembre 2024
10/10Des saveurs toutes en finesse et un super accueil! Bravo.
Catherine J. • 4 avis
19 septembre 2024
9/10La terrasse, les mets légers, desserts délicieux et service très attentifs et souriant.
Marie-Therese C. • 1 avis
7 septembre 2024
6,5/10Lorsque je choisis un menu, j'apprécie de savoir ce qu'il contient. Un peu imposé ce menu surprise, désolée. Par contre nous avons apprécié la gentillesse du personnel.
Andrej L. • 2 avis
11 septembre 2024
10/10Tous parfait!
Valérie V. • 1 avis
11 septembre 2024
10/10En effet, visite mémorable et c'est toujours un immense bonheur de manger un bon repas dans ce lieu que j'adore. Un accueil chaleureux et bienveillant, ce qui rend le moment magique. Sans oublier les saveurs et les plats avec beaucoup de passion et d'originalité de la cuisine qui cherche à surprendre toujours et encore. Un grand merci à toute l'équipe de Vevey Valérie V.
Nadine C. • 4 avis
27 août 2024
10/10Parfait comme toujours
Corinne G. • 105 avis
7 septembre 2024
9/10Très bon plat du jour Travers de porc goûtus avec haricots et câpres frits délicieux Accueil chaleureux Terrasse magnifique Prix à la carte un peu cher
Baptiste G. • 1 avis
5 septembre 2024
9/10Super accueil, service rapide et très bons plas avec de la bonne qualité.
Xavier M. • 1 avis
28 août 2024
10/10Service impeccable et nourriture excellente
Christophe K. • 77 avis
31 août 2024
9,5/10La terrasse est toujours extraordinaire et le nouveau concept de menu, une fois la surprise surmontée, s’est révélé intéressant.
Avis Tripadvisor
872 avis Tripadvisor
À propos de ce restaurant
Voici le lien pour la carte : https://www.zefork.ch/la-carte/ DU TALENT À PROFUSION – Situé au bord du lac Léman à Vevey, le restaurant Ze Fork occupe le rez-de-chaussée d'une vieille demeure restaurée. Né durant l'été 2014, il a pour géniteurs Jean Bodivit à l'accueil et comme chef Matthias Ugolini. UN CONCEPT QUI FAIT PARLER DE LUI – Ze Fork reprend le concept de la trilogie qui a fait le succès de la Station des Sens. Chaque plat propose trois interprétations autour du même produit, comme le foie gras, ou du même thème comme la ferme ou le potager. CÔTÉ VINS – La carte met en avant des viticulteurs de Suisse et de France avec un bon nombre de vins de qualité disponibles au verre. Ze Fork, c'est aussi une superbe terrasse avec vue imprenable sur le lac et les montagnes.
Comment s'y rendre
Rue du Léman 2, 1800 Vevey
Questions fréquentes
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