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Ze Fork, Vevey
Terrasse - Ze Fork, Vevey
Terrasse - Ze Fork, Vevey

YUMS x2InsiderCuisine du monde Romantique

Ze Fork

9,5/10
3447
Rue du Léman 2, 1800 VeveyVoir le plan

Prix moyen 78 CHF

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Son nom est un clin d'œil plein d'humour tout veveysan à la grande fourchette plantée dans le lac qui lui fait face. D'ailleurs, on a les pieds dans l'eau, sur le quai Perdonnet. L'intérieur de Ze Fork, ancienne imprimerie adjacente aux fameux Alimentarium, s'amuse les murs de pierre et le vieux bois avec une foule de drôles de petits détails et autres objets chinés chez les brocanteurs. En dehors du binôme de plats du jour, qui varie chaque semaine, cette cuisine créative est tout aussi inspirante sur la carte : tartare de veau à la grecque, truite du lac marinée au pamplemousse, crème d'asperge blanches à la vanille de Taha'a, Mochi de foie gras au miso. Ici, on s'autorise donc toutes les incursions amusantes et les métissages téméraires.

Enseigne née à l'été 2014, Ze Fork est tenue par Jean Bodivit. Le Chef Matthias Ugolini dressent avec tout autant d'inventivité. Il y a dans l'assiette quelque chose de festif qui correspond parfaitement à la grande décontraction des lieux.

Conseil INSIDER

La curiosité commence avec le concept repris de l'ancienne enseigne la Station des Sens, de décliner chaque assiette en trois façons, trois variations sur un même produit ou un thème, comme la mer, la ferme, ou le potager…

Carte du restaurant

Chef Matthias Ugolini
  • Prix moyen 78 CHF
La carte est à titre indicatif.
Voici le lien pour la carte : https://www.zefork.ch/la-carte/
La terre
26 CHF
Entrecôte « Black Angus », salsifis glacés & sauce au Mt-Vully Joues de boeuf fondantes au Porto & champignons bruns à cru Poitrine croustillante, purée de salsifis, noix & « caviar » de champignons

Choix alimentaires

Options sans gluten, Plats végétariens

Photos des utilisateurs

Ze Fork, Vevey
Ze Fork, Vevey
Ze Fork, Vevey
Ze Fork, Vevey
Ze Fork, Vevey
Ze Fork, Vevey
Ze Fork, Vevey
+73

photos

Avis

9,5/10
Table exceptionnelle3447 avis
9,5/10

Plats

9,5/10

Service

9,4/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Benjamin R.
    Benjamin R.

    3 décembre 202220 avis

    10/10

    10/10 c’est le moins qu’on puisse mettre pour ce restaurant. Tout est parfait : l’accueil est attentionné, le service est bien fait et aux petits soins, la cuisine est divine. Je recommande vivement Ze Fork ! Je reviendrai, plutôt en été pour profiter de la terrasse au bord du lac.

  • Daniel L.
    Daniel L.

    27 novembre 20221 avis

    10/10

    Ambiance chaleureuse Personnel très sympa, attentif et proactif Qualité des plats : excellent Présentation de la carte : original Une adresse à ne manquer sous aucun prétexte !

  • Sandra V.
    Sandra V.

    22 novembre 20221 avis

    9/10

    Merci infiniment pour votre accueil chaleureux, l'emplacement de notre table idéal par rapport à ma demande, Une très bonne cuisine et présentation. J'aime venir chez vous et je continuerai à y venir. Merci encore

  • Zoé B.
    Zoé B.

    20 novembre 20228 avis

    9/10

    Passé un moment très sympa avec le personnel très serviable, semblait parfois débordé. La cuisine est excellente et innovante, le plat de chasse/faisan était un peu sec et manquait de sauce à mon goût. Mais note très positive pour un repas très sympa! J'y retournerais

  • Eddy G.
    Eddy G.

    18 novembre 20222 avis

    7,5/10

    Service très bien. Premier plat de la mer préparé à l'avance, mais de bonne qualité. Plat principal, filet de bœuf Rossini, décevant. Comment peut-on faire une présentation si moche? Une louche d'épinards recouvre tous les mets dans l'assiette, y conpris le filet de boeuf! Même en Angleterre, on ne le ferait plus. Sinon la viande et le foie gras étaient bons. Trop de chorizo. Je m'attendais à beaucoup mieux pour le prix et je ne reviendrai pas.

  • Sylvie M.
    Sylvie M.

    17 novembre 20229 avis

    9,5/10

    Agréable moment plats de grande qualité personnel au top.

  • Françoise v.
    Françoise v.

    15 novembre 202229 avis

    10/10

    Une belle adresse où il fait bon revenir: un accueil chaleureux, attentif et attentionné autour d’une cuisine inventive et savoureuse. MERCI!

  • Marianne R.
    Marianne R.

    4 novembre 20222 avis

    9,5/10

    J’adore la chasse ! J’ai découvert une autre chasse que celle dont j’ai l’habitude et j’ai apprécié l’audace et la diversité des goûts…bravo ! Il y a beaucoup d’inventivité et surtout de générosité ????

  • Émilie A.
    Émilie A.

    16 octobre 202221 avis

    10/10

    Un restaurant chic, une atmosphère chaleureuse et un service au top et aux petits soins avec le sourire, sans oublier des plats gourmands et délicieux!

  • Xavier G.
    Xavier G.

    14 octobre 20222 avis

    10/10

    Mon restaurant préféré dans la région: cuisine excellente, service parfait et sympathique, cadre agréable, emplacement idéal. Un grand merci à tous!

  • Catherine K.
    Catherine K.

    13 octobre 202227 avis

    9,5/10

    Le grand problème est le bruit à l'intérieur, la discussion est quasi impossible. Dommage!

  • Renata R.
    Renata R.

    12 octobre 20228 avis

    10/10

    Que du bonheur du début à la fin. Jamais déçue. Sourire et gentillesse à volonté et les plats sont toujours aussi savoureux

  • Delphine C.
    Delphine C.

    5 octobre 202221 avis

    10/10

    Sans le moindre doute: mon préféré!

  • Véronique H.
    Véronique H.

    4 octobre 20228 avis

    8/10

    Bon restaurant, belle ambiance et bon service. Rien de particulier

  • Julien P.
    Julien P.

    1 octobre 20226 avis

    9/10

    Super concept et portions conséquentes ! Tout ce qui a été goûté était très bon.

  • Dominique L.
    Dominique L.

    27 septembre 20223 avis

    10/10

    Excellente cuisine, plats généreux, service impeccable, merci pour cet agréable moment!

  • Goudjil N.
    Goudjil N.

    21 septembre 20221 avis

    10/10

    Tout était parfait, encore un grand merci.

  • Eliane T.
    Eliane T.

    20 septembre 20221 avis

    9/10

    Belle découverte culinaire pour une présentation hors du commun ! Service un peu lent pour des personnes en activité Nous reviendrons pour l’ambiance et la l’originalité des plats présentés !

  • Brett H.
    Brett H.

    25 août 20222 avis

    10/10

    Great service and food was delicious. Serving sizes were generous and left very full. Don't skip dessert. Get a seat outside if it's a nice day, terrace is nice.

  • Angelique R.
    Angelique R.

    19 août 20224 avis

    10/10

    Très bon, très beau, très sympa. Que demander de plus ?

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Avis Tripadvisor

818 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
09:00 - 00:00
Mercredi
09:00 - 00:00
Jeudi
09:00 - 00:00
Vendredi
09:00 - 00:00
Samedi
09:00 - 00:00
Dimanche
09:00 - 00:00

Comment se rendre au restaurant

Rue du Léman 2, 1800, Vevey, Suisse

Indications particulières

Zone piétonne, Place du marché, Parking Panorama

,

Un mot sur le restaurant

Voici le lien pour la carte : https://www.zefork.ch/la-carte/

DU TALENT À PROFUSION – Situé au bord du lac Léman à Vevey, le restaurant Ze Fork occupe le rez-de-chaussée d'une vieille demeure restaurée. Né durant l'été 2014, il a pour géniteurs Jean Bodivit à l'accueil et comme chef Matthias Ugolini.

UN CONCEPT QUI FAIT PARLER DE LUI – Ze Fork reprend le concept de la trilogie qui a fait le succès de la Station des Sens. Chaque plat propose trois interprétations autour du même produit, comme le foie gras, ou du même thème comme la ferme ou le potager.

CÔTÉ VINS – La carte met en avant des viticulteurs de Suisse et de France avec un bon nombre de vins de qualité disponibles au verre. Ze Fork, c'est aussi une superbe terrasse avec vue imprenable sur le lac et les montagnes.

Caractéristiques

, Anniversaire, Au bord du lac, Bar à vin, Oenothèque, Bistronomique, Bistrot, , , , , En famille, , , , Repas d'affaires, Fête des Mères, Fête des Pères, , , Saint-Valentin, Chasse, ,

Services

, , , , , ,

Restaurant privatisable (4 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , Belle cave, , , , , Privatisable,

Questions fréquentes

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Indien

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Asiatique

Le Lotus

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Cuisine internationale

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Belge

Le Carré

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