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Ze Fork, Vevey
Vue de la salle - Ze Fork, Vevey
Suggestion du chef - Ze Fork, Vevey

YUMS x2InsiderRomantique

Ze Fork

9,4/10
3607
Rue du Léman 2, 1800 Vevey
Prix moyen 78 CHF

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Son nom est un clin d'œil plein d'humour tout veveysan à la grande fourchette plantée dans le lac qui lui fait face. D'ailleurs, on a les pieds dans l'eau, sur le quai Perdonnet. L'intérieur de Ze Fork, ancienne imprimerie adjacente aux fameux Alimentarium, s'amuse les murs de pierre et le vieux bois avec une foule de drôles de petits détails et autres objets chinés chez les brocanteurs. En dehors du binôme de plats du jour, qui varie chaque semaine, cette cuisine créative est tout aussi inspirante sur la carte : tartare de veau à la grecque, truite du lac marinée au pamplemousse, crème d'asperge blanches à la vanille de Taha'a, Mochi de foie gras au miso. Ici, on s'autorise donc toutes les incursions amusantes et les métissages téméraires.

Enseigne née à l'été 2014, Ze Fork est tenue par Jean Bodivit. Le Chef Matthias Ugolini dressent avec tout autant d'inventivité. Il y a dans l'assiette quelque chose de festif qui correspond parfaitement à la grande décontraction des lieux.

Conseil INSIDER

La curiosité commence avec le concept repris de l'ancienne enseigne la Station des Sens, de décliner chaque assiette en trois façons, trois variations sur un même produit ou un thème, comme la mer, la ferme, ou le potager…

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: mai 2023
Chef Matthias Ugolini
Prix moyen 78 CHF
Choix alimentairesOptions sans gluten, Plats végétariens
Filet 200gr
52 CHF
Entrecôte 250gr
48 CHF
Parisienne 250gr
48 CHF

Photos des utilisateurs

Ze Fork, Vevey
Ze Fork, Vevey
Ze Fork, Vevey
Ze Fork, Vevey
Ze Fork, Vevey
Ze Fork, Vevey
+106

photos

Avis

9,4/10
Table exceptionnelle3607 avis
9,4/10

Plats

9,4/10

Service

9,3/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Comment les notes sont-elles calculées ?
  • Philippe M.
    Philippe M.

    6 juin 202311 avis

    9,5/10

    Très bon rapport qualité/prix et plats originaux.

  • Carla S.
    Carla S.

    4 juin 20232 avis

    9,5/10

    Les enfants ont été bien accueillis et ont pu goûter aux mets originaux. Ils ont même aimé les légumes et le poisson. Je recommande vivement

  • John P.
    John P.

    24 mai 20231 avis

    9/10

    Nouvelle carte avec les plats originaux et service attentioné. Cadre agréable et cuisine à hauteur de nos espérances. Nous vous remercions pour cet moment plaisant.

  • Christopher L.
    Christopher L.

    19 mai 20231 avis

    9/10

    Nous avions, comme à notre habitude, très bien mangé. Le service était impeccable et rapide. Seul « point négatif » la salle fut bruyante se soir là, par moment d’office se comprendre. Je tiens à préciser que le restaurant n’est pas fautif. Continuez comme ça c’était excellent.

  • Émilie A.
    Émilie A.

    18 mai 20239 avis

    8,5/10

    Très sympathique jeudi de l’ascension , nous regrettons tout de même l’ancien système de déclinaison terre, mer, ferme etc.. pas mécontent, mais nostalgique d’assiettes d’anthologie…

  • Saïd B.
    Saïd B.

    12 mai 20231 avis

    10/10

    La carte a récemment été refaite et c’est une vraie réussite! La trilogie a laissé la place à des plats vraiment très bons qui permettent de penser à une entrée ou une envie de dessert (excellentissimes). Bravo pour ce changement qui renouvelle avec succès la carte !

    review_preview

    Voir les 4 photos

  • François P.
    François P.

    12 mai 20232 avis

    9,5/10

    Tout était parfait, qualité des plats et service. Dommage que l'intérieur du restaurant, par ailleurs magnifiquement mis en valeur, soit si bruyant. Nous reviendrons manger en terrasse avec grand plaisir !

  • Anne S.
    Anne S.

    9 mai 202314 avis

    8,5/10

    Personnel avenant. Cuisine saine. J'ignorais que le concept "trilogie" avait changé et j'en fus déçue car je voulais faire découvrir ce restaurant à une amie. Je considérais que les présentations des plats sortaient vraiment du lot. Aucun autre restaurant ne proposait cette façon originale de faire goûter des plats.

  • Jean-francois T.
    Jean-francois T.

    2 mai 202324 avis

    10/10

    Toujours top classe. Ambiance top, service top, qualité cuisine top classe. Nul doute meilleure restaurant de Vevey , avec une vue imprenable sur le lac.

  • Thomas V.
    Thomas V.

    27 avril 20231 avis

    9,5/10

    Accueil rapide et placement immédiat. Explication des menus et prise de commande parfaite Qualité des mets, présentation et cuisson excellentes. Je recommande!

  • Shirley K.
    Shirley K.

    27 avril 20233 avis

    9/10

    Très sympa!

  • Alline B.
    Alline B.

    23 avril 20237 avis

    9/10

    Belle découverte, petite attention pour un anniversaire , très bons produits .Personnel tres sympathique . Service un peu long, c'était un dimanche ... .

  • Barbara P.
    Barbara P.

    21 avril 20238 avis

    10/10

    Jamais déçu, on revient sans crainte . L’adresse ne faillit pas à sa réputation.

  • philippe n.
    philippe n.

    15 avril 20231 avis

    10/10

    Très bien et très bon, accueil magnifique et très agréable, cuisine excellente

  • Alice M.
    Alice M.

    8 avril 20231 avis

    10/10

    Excellent, tant la cuisine que le service !

  • L.ouis M.
    L.ouis M.

    7 avril 20232 avis

    10/10

    Plat du jour parfait, super moelleux au chocolat, belle table avec vue, top service

  • Prakash r.
    Prakash r.

    4 avril 20235 avis

    10/10

    Good food Good Service Good Ambience

  • Sabrina D.
    Sabrina D.

    1 avril 20231 avis

    10/10

    Restaurant très agréable, à la vue imprenable sur le lac. Cuisine créative, présentation soignée, accueil toujours souriant et attentionné.

  • Véronique M.
    Véronique M.

    31 mars 20232 avis

    10/10

    Bel endroit dans magnifique bâtisse. Repas raffiné et arrangement avec goût. très classe ! allez y les yeux fermés.

  • Natacha h.
    Natacha h.

    25 mars 202349 avis

    10/10

    Super soirée avec une amie, à l'occasion de son anniversaire. Bel endroit pour papoter et bien manger !

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Avis Tripadvisor

818 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
09:00 - 00:00
Mercredi
09:00 - 00:00
Jeudi
09:00 - 00:00
Vendredi
09:00 - 00:00
Samedi
09:00 - 00:00
Dimanche
09:00 - 00:00

Période de fermeture

24th of december till mid-january

Comment se rendre au restaurant

Rue du Léman 2, 1800, Vevey, Suisse

Informations supplémentaires

Zone piétonne, Place du marché, Parking Panorama - Vieille Ville

,

Un mot sur le restaurant

Voici le lien pour la carte : https://www.zefork.ch/la-carte/

DU TALENT À PROFUSION – Situé au bord du lac Léman à Vevey, le restaurant Ze Fork occupe le rez-de-chaussée d'une vieille demeure restaurée. Né durant l'été 2014, il a pour géniteurs Jean Bodivit à l'accueil et comme chef Matthias Ugolini.

UN CONCEPT QUI FAIT PARLER DE LUI – Ze Fork reprend le concept de la trilogie qui a fait le succès de la Station des Sens. Chaque plat propose trois interprétations autour du même produit, comme le foie gras, ou du même thème comme la ferme ou le potager.

CÔTÉ VINS – La carte met en avant des viticulteurs de Suisse et de France avec un bon nombre de vins de qualité disponibles au verre. Ze Fork, c'est aussi une superbe terrasse avec vue imprenable sur le lac et les montagnes.

Caractéristiques

, Anniversaire, Au bord du lac, Bar à vin, Oenothèque, Bistronomique, Bistrot, , , , , Cuisine contemporaine, En famille, , , , , Repas d'affaires, Fête des Mères, Fête des Pères, , , Saint-Valentin, Chasse, , Asiatique, Cuisine du monde, Options sans gluten, Plats végétariens

Services

, , , , , ,

Restaurant privatisable (4 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , Belle cave, , , , , Privatisable,

Questions fréquentes

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