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Une sélection INSIDER
Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Son nom est un clin d'œil plein d'humour tout veveysan à la grande fourchette plantée dans le lac qui lui fait face. D'ailleurs, on a les pieds dans l'eau, sur le quai Perdonnet. L'intérieur de Ze Fork, ancienne imprimerie adjacente aux fameux Alimentarium, s'amuse les murs de pierre et le vieux bois avec une foule de drôles de petits détails et autres objets chinés chez les brocanteurs. En dehors du binôme de plats du jour, qui varie chaque semaine, cette cuisine créative est tout aussi inspirante sur la carte : tartare de veau à la grecque, truite du lac marinée au pamplemousse, crème d'asperge blanches à la vanille de Taha'a, Mochi de foie gras au miso. Ici, on s'autorise donc toutes les incursions amusantes et les métissages téméraires.
Enseigne née à l'été 2014, Ze Fork est tenue par Jean Bodivit. Le Chef Matthias Ugolini dressent avec tout autant d'inventivité. Il y a dans l'assiette quelque chose de festif qui correspond parfaitement à la grande décontraction des lieux.
Conseil INSIDER
La curiosité commence avec le concept repris de l'ancienne enseigne la Station des Sens, de décliner chaque assiette en trois façons, trois variations sur un même produit ou un thème, comme la mer, la ferme, ou le potager…Carte du restaurant
- Prix moyen 78 CHF
- La carte est à titre indicatif.
- Voici le lien pour la carte : https://www.zefork.ch/la-carte/
- La terre
- 26 CHF
- Entrecôte « Black Angus », salsifis glacés & sauce au Mt-Vully Joues de boeuf fondantes au Porto & champignons bruns à cru Poitrine croustillante, purée de salsifis, noix & « caviar » de champignons
Choix alimentaires
Options sans gluten, Plats végétariensPhotos des utilisateurs
+14
photos
Avis
Plats
Service
Ambiance
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.
Claire B.29 juin 2022 • 2 avis
6/10Bon restaurant dommage que nous ayons attendu pour être servis Adresse à retenir de toute façon
- Claudia A.
28 juin 2022 • 4 avis
10/10Magnifique endroit plein de verdure avec vue sur le Léman. Excellent repas, accueil et service au top. Les serveurs sont à l’écoute et porte un superbe tablier.On a adoré ????
- Anne-Marie G.
18 juin 2022 • 18 avis
10/10Super sympa, super accueil, personnel souriant et super aimable. Le repas était magnifique du début à la fin ! Belle découverte à renouveler très rapidement????????
- Fabienne G.
18 juin 2022 • 3 avis
10/10Excellent repas et personnel top ????????
- M.arie- Jo b.
16 juin 2022 • 5 avis
9,5/10Absolument incroyable. Les entrées sont excellentes. Le cadre est beau et l’on se crois en vacances. Personnels très attentionnés . À savourer sans modération ????????????????
- Pierre-François C.
7 juin 2022 • 126 avis
8/10Le concept est toujours agréable mais les goûts des différentes composantes ne se distinguent pas assez les uns des autres. Dommage.
- Claude A.
5 juin 2022 • 3 avis
10/10Impeccable du service à la cuisine, vous pouvez y aller les yeux fermés
- Rosaria V.
31 mai 2022 • 1 avis
9,5/10restaurant agréable, service serviable. L'accueil à table aurait pu être un peu plus chaleureux. Mais à par cela le service de table excellent. Merci
- Fernando B.
25 mai 2022 • 54 avis
10/10Toujours un agréable moment dans cet établissement. Toujours un plaisir de le faire découvrir à d’autres personnes
- Danièle d.
25 mai 2022 • 1 avis
10/10Magnifique endroit! Accueil et service chaleureux. Mets excellents. Je recommande à 100%
- Cristina M.
24 mai 2022 • 7 avis
10/10Une découverte pour mon accompagnant qui s'est régalé et pour ma part un délice de pouvoir avoir un menu veggi... Au plaisir d'un futur passage. Cristina
- Sabine K.
20 mai 2022 • 8 avis
10/10Concept très original, plats délicieux, service sympa et attentionné, bonne carte de vins. Toujours une super expérience!
- Jean-Charles C.
20 mai 2022 • 8 avis
10/10Superbe terrasse, service sympa agréable et efficace Cuisine goûteuse et créative Une valeur sûre La carte est variée et ce concept de trois plats en un est une superbe idée
- Jean-Noël B.
18 mai 2022 • 18 avis
10/10Terrasse au top
- Lise T.
17 mai 2022 • 1 avis
10/10Votre exemple est exactement le reflet de ce charmant moment passé ce midi sur votre terrasse : ambiance calme, personnel disponible et prévenant, cuisine fort sympa un régal ce midi ! Merci
- Béa K.
14 mai 2022 • 2 avis
8,5/10Toujours bien accueillis sur une magnifique terrasse ????
- Evyane B.
10 mai 2022 • 1 avis
10/10Juste magnifique, les plats succulents, le personnel accueillant, professionnel et souriant, Nous donnons la note de 30 sur 10....
- Edwige N.
5 mai 2022 • 4 avis
10/10Troisième fois que je vais manger dans ce restaurant. Très bonne qualité et accueil sympathique
- Jean Jacques R.
29 avril 2022 • 4 avis
9/10Bonne ambiance Cuisine inventive avec un seul bémol pour ma part je trouve qu’il y a une certaine uniformité des différents mets du menu
- Marie-Jeanne M.
24 avril 2022 • 2 avis
10/10La cuisine est délicieuse, pleine de saveurs, sophistiquée sans chichi, très bon rapport qualité/prix. Le service est parfait. C'est une excellente adresse.
Avis Tripadvisor
816 avis Tripadvisor
Plus d'informations
Horaires d'ouvertureOuvert aujourd'hui
Comment se rendre au restaurant
Rue du Léman 2, 1800, Vevey, Suisse
Indications particulières
Zone piétonne, Place du marché, Parking Panorama
,
Un mot sur le restaurant
Voici le lien pour la carte : https://www.zefork.ch/la-carte/
DU TALENT À PROFUSION – Situé au bord du lac Léman à Vevey, le restaurant Ze Fork occupe le rez-de-chaussée d'une vieille demeure restaurée. Né durant l'été 2014, il a pour géniteurs Jean Bodivit à l'accueil et comme chef Matthias Ugolini.
UN CONCEPT QUI FAIT PARLER DE LUI – Ze Fork reprend le concept de la trilogie qui a fait le succès de la Station des Sens. Chaque plat propose trois interprétations autour du même produit, comme le foie gras, ou du même thème comme la ferme ou le potager.
CÔTÉ VINS – La carte met en avant des viticulteurs de Suisse et de France avec un bon nombre de vins de qualité disponibles au verre. Ze Fork, c'est aussi une superbe terrasse avec vue imprenable sur le lac et les montagnes.
Caractéristiques
, Anniversaire, Au bord du lac, Bar à vin, Oenothèque, Bistronomique, Bistrot, , , , , En famille, , Entre amis, , , Repas d'affaires, Romantique, Spécial groupe, Fête des Mères, Fête des Pères, Noël, Nouvel An, , , Saint-Valentin, Chasse, , Poissons et fruits de mer, Viande et grillades
Services
, , , , , , ,
Restaurant privatisable (4 personnes max.)
Accès personnes à mobilité réduite, , , Belle cave, , , , , Privatisable,
Questions fréquentes
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