Quoi

Insider Terrasse

Ze Fork

9,3/10
2 867 avis

Prix moyen 60 CHF

Service gratuitRéservation immédiate

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Son nom est un clin d’œil plein d’humour tout veveysan à la grande fourchette plantée dans le lac qui lui fait face. D’ailleurs, on a les pieds dans l’eau, sur le quai Perdonnet. L’intérieur de Ze Fork, ancienne imprimerie adjacente aux fameux Alimentarium, s’amuse les murs de pierre et le vieux bois avec une foule de drôles de petits détails et autres objets chinés chez les brocanteurs. En dehors du binôme de plats du jour, qui varie chaque semaine, cette cuisine créative est tout aussi inspirante sur la carte : tartare de veau à la grecque, truite du lac marinée au pamplemousse, crème d’asperge blanches à la vanille de Taha’a, Mochi de foie gras au miso. Ici, on s’autorise donc toutes les incursions amusantes et les métissages téméraires.

Enseigne née à l’été 2014, Ze Fork est tenue par Jean Bodivit. Le Chef Aurélien Cousin et son sous-chef Matthias Ugolini dressent avec tout autant d’inventivité. Il y a dans l’assiette quelque chose de festif qui correspond parfaitement à la grande décontraction des lieux.

Conseil INSIDER

La curiosité commence avec le concept repris de l’ancienne enseigne la Station des Sens, de décliner chaque assiette en trois façons, trois variations sur un même produit ou un thème, comme la mer, la ferme, ou le potager…

Carte du restaurant

Chef Aurélien Cousin & Matthias Ugolini
  • Prix moyen 60 CHF Demande spéciale
Tendron de veau glacé à la bettervae, fregola sarda & Graviera d’Epire
40 CHF
Gambas rôtie, carpaccio de christophine & gel passion
42 CHF
Poitrine de Bierschwein au moût de raisin & mousseline de céleri
36 CHF
Formule midi dès CHF 18.-
18 CHF

Ce menu comprend : Entrée + Plat

Options spéciales

Plats végétariens, Sans gluten
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Le Rossini
En entrée : Le Lac
La Ferme
La Ferme
La Ferme

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,3/10
basé sur 2867 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :9,3/10
Cadre :9,4/10
  1. Stéphanie K.
    Stéphanie K.
    • 2 avis
    5,5/10

    Le trio au foie gras était un peu décevant au niveau des saveurs. En plus, un cheveu se trouvait dans le plat; chose dont le serveur en a pris note sans broncher. Une petite excuse. ou un café offert à la fin du repas aurait été un geste apprécié. Les deux plats principaux (Ze boeuf & suggestion du jour) étaient par contre très bons tout comme les desserts. En résumé: Vu l‘impression mitigée que nous avons eue de notre visite, nous n‘y retournerons pas lors de notre séjour à Vevey; dommage!

  2. Denis G.
    Denis G.
    • 9 avis
    8/10

    Restaurant sympathique, bon service et bel emplacement avec vue magnifique sur le lac . On est en Suisse et le rapport qualité prix n’est pas top.

  3. Tamara q.
    Tamara q.
    • 55 avis
    10/10

    Toujours aussi magnifique autant visuellement que gustativement. Le service rien à dire toujours le sourire et cela fait du bien. Equipe au top

  4. Locatelli R.
    Locatelli R.
    • 2 avis
    10/10

    Magnifique endroit service très agréable belle décoration intérieur et les plats sont varies et super bons Desserts excellents et originaux ... prix correcte

  5. Sebastien K.
    Sebastien K.
    • 1 avis
    10/10

    Magnifique cadre , superbe découverte culinaire. Personnel génial. Juste parfait. On reviendra. Prix attractif pour un repas juste magnifique.

  6. Alain H.
    Alain H.
    • 9 avis
    9,5/10

    Cuisine très inventive, bien exécutée, bien présentée, en terrasse donnant sur le lac. Un très bon moment

  7. Sophie r.
    Sophie r.
    • 1 avis
    9/10

    Jolie carte des vins, carte des mets lisible et bon rapport qualité prix. Il y a de l'audace dans les assiettes, surtout les textures malignes comme tout! Merci au chef : on perçoit le travail du début à la fin !

  8. Katia P.
    Katia P.
    • 22 avis
    10/10

    Tip top

  9. Fernando B.
    Fernando B.
    • 42 avis
    10/10

    Service très agréable, cordial et efficace. Excellent repas dans un cadre magnifique. Personnel attentionné dans le cadre de cette soirée-anniversaire !

  10. Perreault c.
    Perreault c.
    • 14 avis
    10/10

    On y revient toujours avec plaisir, accueil, cadre, cuisine. Je mets toutefois un bémol pour le rapport quantité dans les plats principaux /prix .

  11. Carole M.
    Carole M.
    • 45 avis
    10/10

    Toujours un bel endroit, vue sublime, bonne nourriture, service décontracté, cadre soigné

  12. Jean-Jacques P.
    Jean-Jacques P.
    • 159 avis
    10/10

    Terrasse toujours aussi agréable, qualité des mets au top et service des plus agréable. Que demander de plus... Ah oui, petite intention à la fin du repas. On reviendra :)

  13. Christophe K.
    Christophe K.
    • 30 avis
    9,5/10

    En été par beau temps le cadre est très agréable. La cuisine originale par ses combinaisons. Très bon moment.

  14. Philip L.
    Philip L.
    • 3 avis
    9/10

    C'était super. La cusine est top et à côté du lac...incroyable! Très amiable. Bon service. Les vins sont très bon et les bonnes nouvelles...pas trop cher????.

  15. Althea T.
    Althea T.
    • 13 avis
    9,5/10

    Service du midi rapide et copieux pour 21.- l'assiette du jour. Le cadre reste le grand atout de ce restaurant sur les quais de Vevey. On ne peut pas être plus proche du lac. Vous ne serez pas déçus.

  16. Patricia V.
    Patricia V.
    • 4 avis
    10/10

    J’y reviendrai, aucun doute!!!

  17. Sara L.
    Sara L.
    • 13 avis
    9,5/10

    Le rossini deconfiné est bon mais n'a rien à envier au rossini classique! Merci d'avoir tenu compte du message, mon copain a apprécié sa bougie sur son dessert! Très beau geste commercial car le service était un peu lent sur la fin. Merciii

  18. Marie-Noëlle B.
    Marie-Noëlle B.
    • 22 avis
    10/10

    Très bonne cuisine. Le personnel est au petit soins et est très sympatique. Endroit chaleureux Le prix du plat du jour est plus que correct. Adresse à retenir.

  19. Tony E.
    Tony E.
    • 18 avis
    10/10

    Suberbe endroit, équipe amicale et adorable. Très bon choix et plats succulents. Un peu petit mais bon

  20. Sébastien R.
    Sébastien R.
    • 10 avis
    8/10

    La cuisine est recherchée, bien présentée, le lieu est beau et le personnel sympa. La carte à thème permet de goûter plusieurs plats en un. J'ai passé un bon moment avec un ami.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Ouvert de 08.30h à 00.00h

fermé le lundi

Comment se rendre au restaurant

Rue du Léman 2, 1800, Vevey, Suisse

Indications particulières

Zone piétonne, Place du marché, Parking Panorama

Un mot sur le restaurant

DU TALENT À PROFUSION – Situé au bord du lac Léman à Vevey, le restaurant Ze Fork occupe le rez-de-chaussée d’une vieille demeure restaurée. Né durant l’été 2014, il a pour géniteurs Jean Bodivit à l’accueil et les chefs Aurélie Seignouret et Lionel Glauser.

UN CONCEPT QUI FAIT PARLER DE LUI – Ze Fork reprend le concept de la trilogie qui a fait le succès de la Station des Sens. Chaque plat propose trois interprétations autour du même produit, comme le foie gras, ou du même thème comme la ferme ou le potager.

CÔTÉ VINS – La carte met en avant des viticulteurs de Suisse et de France avec un bon nombre de vins de qualité disponibles au verre. Ze Fork, c’est aussi une superbe terrasse avec vue imprenable sur le lac et les montagnes.

Caractéristiques

, Anniversaire, Au bord du lac, Bar à vin, Oenothèque, Bistronomique, Bistrot, , , , En famille, , Entre amis, , , Repas d'affaires, Spécial groupe, Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Fête des Mères, Fête des Pères, Noël, Nouvel An, Réouvert, Charbonnades, , Poissons et fruits de mer

Services

, , , , , ,

Restaurant privatisable (46 personnes max.)

Accès handicapé, , , Belle cave, , , , , Privatisable,

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Prix moyen : 40 CHF

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Note :8.8

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Prix moyen : 50 CHF

Asiatique

Vevey

Prix moyen : 40 CHF

-20%

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