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Restaurant pour le déjeuner - Yakumanka, Genève
Yakumanka, Genève
Terrasse courverte - Yakumanka, Genève
109 photos

InsiderPéruvien Vue exceptionnelle

Yakumanka

9,1/10
1245
Quai Turrettini 1, 1201 Genève
Péruvien
Prix moyen 75 CHF

Réservation

Yakumanka

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Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Rien n'arrête Gaston Acurio : le chef étend son empire jusqu'en Suisse, et a ouvert au sein du Mandarin Oriental cette table joyeuse et dépaysante. ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Dans cette cevicheria bleu lagon associée au célèbre Mandarin Oriental, fraîcheur et épure sont au service des produits de la mer…et du poisson cru ! Dans une atmosphère de marché décontractée, la cuisine grande ouverte de Yakumanka travaille habilement les bases traditionnelles de la gastronomie péruvienne pour revisiter ceviches, tiraditos et anticuchos avec inventivité. L'immanquable ceviche au leche de tigre, le poulpe grillé avocat ou encore les brochettes de la parilla peruana (le grill local) sont relevées par des saveurs subtiles trop longtemps méconnues dont regorgent les terres incas ancestrales.

Après Barcelone, Genève se délecte enfin du savoir-faire du chef César Bellido, disciple de Gastón Acurio, ambassadeur mondial de la cuisine péruvienne qui dirige aujourd'hui plus de quarante restaurants. En 2013, l'établissement amiral du chef Acurio et de sa femme, Astrid y Gastón, était élu Meilleur restaurant d'Amérique latine par le guide des 50 meilleurs restaurants. En 2018, le chef a obtenu le prix d'excellence du Diners Club® pour l'ensemble de son œuvre.

Conseil INSIDER

Ici, le délice se cache dans les détails : pris dans les filets de ce décor imaginé par le designer Morandi Arcela, restez attentifs aux touches d'influences culinaires laissées sur la carte par les vagues d'immigration chinoises, japonaises et espagnoles au Pérou.

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: juin 2023
Chef Gastón Acurio
Choix alimentairesOptions sans gluten, Plats végétariens
Del Campo
24 CHF
Champignons de paris / asperges amandes / sauce aux légumes confits
Saumon
27 CHF
Saumon / oignons cébette / chalaca tuile au fruit de la passion / sauce aux betteraves
Bachiche
26 CHF
Sériole / tomates / chimichurri cancha / sauce au basilic
Taki 79 CHF
Ce menu comprend : First Course + Second course + Third Course + Fourth Course

Photos des utilisateurs

Yakumanka, Genève
Yakumanka, Genève
Yakumanka, Genève
Yakumanka, Genève
Yakumanka, Genève
Yakumanka, Genève
+79

photos

Avis

9,1/10
Table exceptionnelle1245 avis
9,2/10

Plats

9,1/10

Service

8,8/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Ce que les clients disent de ce restaurant :

Bon rapport qualité/prix
Attente courte
Niveau sonore raisonnable
  • Claudie B.43 avis

    9 septembre 2023

    9,5/10

    Une superbe decouverte, restaurant chic avec decoration chaleureuse et musique latine. Personnel affable et souriant (mais qui parle un peu trop vite). Nous avons goute le menu raymi et avons adore le leche de tigre et ceviche. Les portions et gouts etaient tres equilibres, un delice pour les papilles. Le dessert etait tres bon, pas trop lourd, il pourrait etre un peu moins sucre. Nous avons egalement bien apprecie le large choix de cocktails et le vin peruvien, l'eau plate etait vraiment chere. Nous avons passe une superbe soiree, et reviendront avec plaisir pour gouter le reste de la carte.

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    Voir les 7 photos

  • Djimi I.

    Djimi I.1 avis

    1 septembre 2023

    10/10

    Le meilleur lomo soltado que j'ai mangé jusqu'à présent..

    review_preview

    Voir les 5 photos

  • Stéphanie S.6 avis

    24 août 2023

    10/10

    A chaque fois c'est un régal avec des nouveautés notamment au niveau des cocktails. Et un dessert aux saveurs de fruits de la passion et fenouil à découvrir J'ai testé ce que je ne connaissais pas et je ne suis pas déçue. C'est tellement délicieux ???? . Vivement la prochaine fois.

  • Tomas A.1 avis

    19 août 2023

    10/10

    Fantastic food and excellent service

  • Caroline S.1 avis

    5 août 2023

    4/10

    Prix surfait pour la qualité du repas. On mange tout aussi bien voir mieux sur un stand péruvien lors d'événements. A éviter

  • Alain P.11 avis

    2 août 2023

    9,5/10

    Très bonne expérience mis à part qu’au début du repas l’enchaînement des plats était trop rapide, après les deux premiers plats servis quasiment simultanément avec l’apéritif, nous avons demandé de faire une pause, la suite c’est parfaitement déroulée.

  • Remedios S.7 avis

    26 juillet 2023

    7,5/10

    Cuisine très gouteuse - Le service très moyen pour un restaurant étoilé.

  • Bruno j.3 avis

    12 juillet 2023

    8/10

    Soirée sympathique avec des plats savoureux et gourmands.

  • Mimoza D.28 avis

    5 juillet 2023

    10/10

    Délicieux, serveur sympa, propre.

  • loic B.

    loic B.2 avis

    20 mai 2023

    10/10

    Quelle joie d’avoir déjeuner dans cet établissement ! Très bon service et conseils avisés de la part du personnel pour le choix des plats La cuisine péruvienne était pour nous inconnue et ce fut une belle découverte ! Je recommande vivement

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  • Fabrice M.

    Fabrice M.31 avis

    13 mai 2023

    10/10

    Franchement rien a redire, toujours aussi bon et aussi bonne prestation que Barcelone.

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    Voir les 3 photos

  • Filip H.3 avis

    6 mai 2023

    9,5/10

    La nourriture très bonne, j'avais peur de ne pas avoir assez car je suis un gros mangeur mais je suis ressorti plein. Les serveurs nous ont chouchouté. Juste un petit souci que les serveurs nous ont servi trop vite le plat après les entrées. On avait pas encore fini les ceviches en entrée que le plat était déjà sur la table. Autrement à refaire sans hésiter!!!!

  • Tatiana S.21 avis

    22 avril 2023

    9/10

    Nous avons passé une soirée très agréable au Yakumanka, un joli restaurant avec une bonne ambiance. Nous avons pris le menu dégustation qui était délicieux. Par contre notre serveur Quentin était beaucoup trop "rapide". A peine arrivé il nous remet la carte des menus alors que nous n'avions pas encore enlevé notre manteau. Il est revenu plusieurs fois pour prendre la commande alors que nous prenions tranquillement notre apéritif. Les plats se sont succédés à une vitesse qui ne nous laissait pas le temps d'apprécier cette excellente cuisine. l'addition a été déposée alors que nous n'avions pas fini notre café. Dommage car tout le reste était parfait.

  • Patricia M.11 avis

    21 avril 2023

    10/10

    La cuisine aux saveurs subtiles et raffinées, la qualité et la fraîcheur des ingrédients, sans oublier la décoration, évoquent le soleil et la mer. Sans oublier un service sympathique et attentif- merci à Thomas!- tout est réuni pour une super expérience gastronomique !

  • Jean u.20 avis

    9 avril 2023

    9/10

    Brunch du dimanche de Pâques. L'ambiance est plutôt décontractée et ce sont essentiellement des familles qui partagent le repas. Sans être restreint, le buffet n'est pas gigantesque au niveau du choix, pas de foie gras ou de crabe par exemple, mais la qualité des aliments est excellente. Les plats chauds sont goûteux et réalisés avec maîtrise. Une addition très raisonnable compte tenu du niveau culinaire offert.

  • Marinette M.52 avis

    31 mars 2023

    6,5/10

    Tout était parfait Jusqu au plat principal extrêmement salé On aurait dû le renvoyer (notre erreur) Service beaucoup trop rapide On nous amène la note alors qu’on ne l a pas demandée On ne va pas au restaurant pour faire la course parce que la table à été réservée pour un autre service Si nous avions été informés nous aurions choisi un autre restaurant Nous étions déçus Au vu des prix on peut s attendre à un service plus attentionné

  • Tiffany D.26 avis

    9 mars 2023

    9,5/10

    Très bon. Accueil chaleureux.

  • Nadia S.11 avis

    9 mars 2023

    10/10

    On se croit dans un port. Village de pêcheurs. Ambiance et service au top. Menu : petits plats à partager. On perd tout ses repaires si on ne connaît pas la cuisine péruvienne. Une belle expérience.

  • Isabela B.3 avis

    8 mars 2023

    10/10

    Excellent rapport qualité-prix! Tous les plats et les drinks étaient délicieux. Ambiance super decontractée et sympa, serveurs sympathiques.

  • Jean-Sébastien J.

    Jean-Sébastien J.26 avis

    4 mars 2023

    8/10

    Je ne sais pas si c’est l’effet « offre TheFork » ou pas mais j’ai quelque peu eu l’impression de me faire avoir : - service ultra express, les entrées ont été servies avant l’apéritif, - portions congrues par rapport aux autres clients du restaurant

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Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Samedi
19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

Quai Turrettini 1, 1201, Genève, Suisse

Transports publics

Tram (arrêt Bel Air)

Informations supplémentaires

Parking hôtel Mandarin Oriental Genève (offert avec les repas du soir)

Grottes - Saint-Gervais, ,

Caractéristiques

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Services

, , , , , , ,

Restaurant privatisable (4 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , , Belle cave, , , , , , , Privatisable, , Voiturier,

Questions fréquentes

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