Burrata crémeuse, sauce* tomate et de la Mozzarella, garnie de tomates cerises assaisonnée d’huile d’olive.
Pizza dal mare
Tonno
19 CHF
Thon et oignons rouges sur sauce* tomate et de la Mozzarella.
Scampi e rucola
22.5 CHF
Crevettes, roquette et olives noires sur sauce* tomate et de la Mozzarella
Siciliana
19.9 CHF
Anchois, câpres et tomates séchées sur sauce* tomate et de la Mozzarella.
Pizza con carne
Prosciutto e funghi
20.5 CHF
jambon d’épaule et champignons frais sur sauce* tomate et de la mozzarella.
Crudo
22.5 CHF
Jambon italien et Grana Padano D.O.P., sauce* tomate
et de la Mozzarella.
Diavolo
21.9 CHF
Salami épicé, poivrons et oignons rouges sur sauce* tomate et de la Mozzarella
Tropicale
20.5 CHF
Jambon d’épaule italien et ananas frais sur sauce* tomate et de la Mozzarella.
Salame ou salame piquant
19.9 CHF
salami italien sur sauce* tomate et de la mozzarella.
Calzone
21.5 CHF
Salami épicé, jambon et champignons frais sur sauce* tomate
et de la Mozzarella dans une pizza en forme de chausson.
Capricciosa
22.5 CHF
Jambon d’épaule, champignons frais, artichauts, olives noires
sur sauce* tomate et de la Mozzarella.
Dell Oriente
22.5 CHF
Merguez et légumes grillés*, une pincée de ras-el-hanout sur
sauce* tomate avec de la Mozzarella.
Perla
23.9 CHF
Pizza en forme de coquillage, garnie de Mozzarella di Buffala,
roquette poivrée, tomates cerises et jambon de pays italien.
(Servie tiède)
Bbq Chicken
23.5 CHF
Blancs de poulet marinés servis sur une sauce barbecue sur une pizza avec des tomates marinées*
à l’huile d’olive extra vierge, de l’ail, du fromage fumé, des oignons rouges et
de la coriandre.
Pasta vegetariano
Pesto rosso ou basilico
18.9 CHF
pesto*, pignons de pin grillés et grana padano d.O.P.
Pasta burrata
22.9 CHF
Sauce légère au pesto* basilic, oignons caramélisés, pignons
de pin grillés avec tomates cerises et burrata crémeuse.
Aglio e olio
17.9 CHF
Ail frais, huile d’olive avec du piment et du persil.
Crema di funghi
18.5 CHF
Mélange de champignons frais, oignons, vin blanc et crème.
Pomodoro
17.9 CHF
Sauce* tomate et oignons
All arrabbiata
17.9 CHF
Sauce* tomate épicée et oignons.
Ratatouille
19.5 CHF
égumes frais méditerranéens préparés dans une sauce* tomate.
Crema di avocado
19.9 CHF
Crème* d’avocat avec du basilic frais et une pointe de citron
vert. Plat accompagné d’oignons blancs et de poivrons, garni
de roquette.
Pasta dal mare
Lasagne al salmone
22.5 CHF
Saumon, épinards, sauce* béchamel et mozarella gratinée.
Servie avec une salade d’accompagnement.
Scampi e spinaci
23.5 CHF
Crevettes sautées, oignons, pesto de basilic*, tomates cerises,
crème et Grana Padano D.O.P. mélangé à de
jeunes pousses d'épinards.
Carbonara salmone
21.5 CHF
saumon frais et oignons dans une sauce crémeuse avec
un oeuf et du Grana Padano D.O.P.
Scampi
22.9 CHF
Crevettes sautées, oignons de printemps et tomates fraîches.
Plat servi dans une sauce* tomate.
Salmoe thaï
20.9 CHF
Saumon frais, cubes de mangue croquants dans une sauce*
au curry thaï accompagnés d'oignons verts et d'huile
de gingembre. Le tout parsemé de grains de sésame noir.
Pasta con carne
Bolognese
20.9 CHF
Ragoût italien de boeuf avec des oignons, du céleri et des carottes dans une sauce* tomate.
Pollo piccante
22.5 CHF
Poulet, pak choï et poivrons dans une sauce* à base d’orange et de piment.
Carbonara
20.9 CHF
Lardons et oignons dans une sauce crémeuse avec un oeuf, du Grana Padano D.O.P. et du persil.
Filetto di manzo e rucola
23.5 CHF
filet de boeuf tendre, champignons et légumes frais avec du vin blanc et de la roquette
Chicken Alfredo
22.5 CHF
Poulet, mélange de champignons frais et oignons dans
une sauce crémeuse avec oeuf et Grana Padano D.O.P.
Lasagne al forno
22.5 CHF
Boeuf, sauce* béchamel et Mozzarella gratinée.
Servie avec une salade d’accompagnement.
Risotto, sans gluten
Crema di funghi
18.5 CHF
Mélange de champignons frais, oignons, vin blanc et crème.
Scampi
22.9 CHF
Crevettes sautées, oignons de printemps et tomates fraîches.
Plat servi dans une sauce* tomate.
Con speck
20.9 CHF
Risotto cuit à point avec des petits lardons, des pois
gourmands, des carottes et des tomates séchées.
.Gorgonzola e mele con noci
21.5 CHF
Gorgonzola fondant, des oignons, de la crème, du vin blanc,
des pommes croquantes, des noix concassées et
du Grana Padano D.O.P.
Insalata
Mista piccola
9.9 CHF
Mélange de salades, tomates cerises, carottes.
Mista della casa
16.9 CHF
Mélange de salades, tomates cerises, carottes, courgettes,
oignons rouges, champignons, cébettes, concombres, poivrons
et Grana Padano D.O.P.
Greek
17.9 CHF
Mélange de salades, fêta, concombres, tomates cerises,
olives noires, câpres et oignons rouges.
Niçoise
18.5 CHF
Mélange de salades, thon, olives noires, tomates cerises,
oignons rouges, haricots verts, pommes de terre cuites et oeuf dur.
Cesare
19.5 CHF
Laitue romaine, blancs de poulet, croûtons maison
et Grana Padano D.O.P.
Terre et mer
19.5 CHF
Mélange de salades, cébettes, légumes grillés*, tomates
cerises, dés de filet de boeuf, crevettes et Grana Padano D.O.P.
Panino
17.5 CHF
Fromage de chèvre sur toasts, laitue romaine, haricots verts,
menthe, basilic, Grana Padano D.O.P et figues.
Suggestions
Insalata autonnale
18.5 CHF
Sur un mélange de salades avec tomates cerises, cubes de courge légèrement caramélisés au sirop d’agave, figues fraîche, garnie de fromage de chèvre, de croûtons de pain ciabatta grillés à l’ail et origan et décorée d’un mélange de graines.
Pasta con crema di pistacchi, pancetta grigliata e scamorza
21.9 CHF
Une recette de pasta originale, avec une sauce crémeuse au pesto de basilic et de pistaches, agrémentée de fines tranches de pancetta grillées, oignon balsamique et Scamorza fumée, un délice.
Risotto di zucca e funghi
22.9 CHF
Notre risotto dans une sauce crème à la courge, oignon, vin blanc, dès de courge, oignon vert et mélange de champignons avec des chanterelles sautés, romarin, Grana Padano D.O.P., huile et graines de courge grillées
Gnocchi di zucca e burrata
22.9 CHF
Gnocchi faits maison dans une sauce crème à la courge, dès de courge, oignon vert sauté et romarin, Grana Padano D.O.P., servis avec une burrata crémeuse, huile et graines de courge grillées.
Pizza alla zucca, pancetta grigliata e burrata
23.9 CHF
Une délicieuse pizza recouverte de sauce crème à la courge et mozzarella, garnie de cubes de courge cuite, lardons fin grillés, servie avec une burrata crémeuse.
Soupe de courge
6.9 CHF
Soupe de courge crémeuse, garnie d'huile de graine de courge et de persil frais
Boissons
San Pellegrino 0,5 L
4 CHF
Eau minérale gazeuse
San Pellegrino 1L
7.5 CHF
The froid 0,33
4.8 CHF
Différents Parfums
Fanta/ Sprite 0,33
4.5 CHF
Ramseier 0,33
4.8 CHF
jus de pomme gazeaux
Acqua panna 0,5
4.9 CHF
eau minérale plate
Coca-cola 0,33
4.5 CHF
original, zéro, light
Vivi kola 0,33
4.8 CHF
original, zéro
Rivella 0,33 •
4.8 CHF
rouge, bleu
Questions fréquentes
Oui, le restaurant VaSano Ristorante Lausanne offre -30% sur la carte. Réservez votre table et profitez sans attendre votre réduction sur TheFork !
En moyenne, le montant de l'addition au restaurant VaSano Ristorante Lausanne est de 40 CHF. Le prix moyen est calculé pour un repas entrée/plat ou plat/dessert, boissons non comprises. Les prix ont été fournis par le restaurant.
Oui, le restaurant VaSano Ristorante Lausanne a été identifié comme ayant des plats végétariens au menu.
Tout à fait, le restaurant VaSano Ristorante Lausanne a été identifié comme ayant des plats sans gluten au menu.
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