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Fusion Vue exceptionnelle

UMAMI by Michel Roth - Hôtel Président Wilson

Quai Wilson 47,, 1201 GenèveVoir le plan

Prix moyen 183 CHF

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Carte du restaurant

Chef Michel Roth
  • Prix moyen 183 CHF
Bar de ligne aux coquillages et caviar, agnolotti à la brousse et coulis de coriandre
96 CHF
"Crousti-moelleux" d'écrevisses et champignons, sauce facon matelote
78 CHF
La pêche du lac et floralie de légumes, bouillon infusé aux herbes sauvages
62 CHF

Photos des utilisateurs

Suprême de volaille
risotto with saint Jacques and truffles
sushi sashimi oysters
winter buffet
Veal filet with kimchi sauce
Lobster from Maine
Okonomyaki

+3

photos

Avis

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Naomi L.
    Naomi L.

    15 décembre 20199 avis

    9,5/10

    Large buffet froid de qualité, idem pour les patisseries! Selection de plat chaud sur assiette inclus dans le brunch et le cadre est top. Je recommande!

  • Anna D.

    29 septembre 201923 avis

    10/10
  • Sergei P.
    Sergei P.

    22 septembre 201921 avis

    9/10

    Malgré un choix moins riche qu'habituellement, le brunch dominical a été une réussite et le service comme toujours au plus haut ! Merci !

  • Laurent G.
    Laurent G.

    15 septembre 201946 avis

    10/10

    Brunch au top. Toujours très bon. Personnel au petit soin et très gentil. Vue sur le lac très agréable. Nous avons passé un super moment en ce dimanche.

  • Duyen D.

    1 septembre 201927 avis

    9,5/10

    Nous nous sommes régalés et avons apprécié la vue splendide du lac. Cuisine haut de gamme (les plats chauds étaient excellents) et service professionnel, impeccable.

  • Emmanuel L.

    31 août 20195 avis

    10/10
  • Patricia C.

    17 août 20192 avis

    9,5/10

    C'est à chaque fois les mêmes saveurs parfaites dans un cadre superbe et une atmosphère très relaxante. Je vous recommande vivement de découvrir la magnifique cuisine de Michel Roth.

  • Silvia Z.

    18 juillet 20191 avis

    10/10

    Superbe expérience !

  • Agnès V.

    13 juillet 201915 avis

    6/10
  • Cyrille H.

    16 juin 20194 avis

    10/10
  • Sabine N.
    Sabine N.

    9 juin 201917 avis

    10/10

    La grande classe (*_*)

  • Sabrina K.
    Sabrina K.

    5 mai 2019189 avis

    10/10

    Merci pour le superbe accueil de Mustapha ainsi que son service. Tout était très bon des entrées jusqu’au dessert! Nous reviendrons pour le brunch dominical.

  • JEROME G.
    JEROME G.

    5 mai 201948 avis

    10/10

    Cadre toujours exceptionnel, service à la hauteur de l'établissement. Variété des plats proposés et qualité irréprochable des mets. Bravo au Chef

  • Sergei P.
    Sergei P.

    28 avril 201921 avis

    9/10
  • Michael Li
    Michael Li

    3 février 2019192 avis

    10/10

    Simplement parfait !

  • Fabrice G.

    30 septembre 201859 avis

    9,5/10
  • Anil Z.

    20 septembre 201827 avis

    10/10

    Superbe endroit et très bon service ! Merci pour cette belle soirée !

  • Sergei P.
    Sergei P.

    16 septembre 201821 avis

    10/10
  • Layla M.

    21 août 20188 avis

    10/10

    Service et personnel attentif et aux petits soins, menu hayaku délicieux et cadre magnifique!

  • Anouk A.

    10 août 20184 avis

    7/10
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Avis Tripadvisor

114 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
12:00 - 13:45
19:00 - 21:45
Mardi
12:00 - 13:45
19:00 - 21:45
Mercredi
12:00 - 13:45
19:00 - 21:45
Jeudi
12:00 - 13:45
19:00 - 21:45
Vendredi
12:00 - 13:45
19:00 - 21:45
Samedi
12:00 - 13:45
19:00 - 21:45
Dimanche
12:00 - 14:30

Comment se rendre au restaurant

Quai Wilson 47,, 1201, Genève, Suisse

Transports publics

Bus (L1) (L25) arrêt Gautier

Indications particulières

Palais Wilson

Pâquis, ,

Un mot sur le restaurant

BY MICHEL ROTH – Après avoir hissé le Bayview de l'Hôtel Président Wilson au rang de fleuron de la gastronomie genevoise, Michel Roth crée Umami, sa première carte asiatique.

TRADITION ET INNOVATION – Le restaurant Umami (« la 5ème saveur » en japonais) propose une carte inédite, fusionnant traditions, savoir-faire et saveur japonisantes avec des produits locaux et classiques de la gastronomie française revisités, pour un résultat des plus originaux, avec notamment le fameux « maki poêlé au foie gras, pommes verte et gingembre ».

ÉCRIN UNIQUE – Niché sur la terrasse de 600 m2 du premier étage de l'hôtel, surplombant le lac et face au panorama exceptionnel des Alpes, le restaurant Umami vous accueille durant la saison estivale dans un cadre idyllique. Savourez les délices asiatiques de Michel Roth dans une atmosphère détendue et propice au partage et à la convivialité.

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (46 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , , Privatisable, Voiturier,

Questions fréquentes

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Prix moyen : 100 CHF

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