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Sélection du Guide MICHELIN
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
L'avis du Guide MICHELIN
Chez Tosca, adresse emblématique du quartier des Eaux-Vives célèbre pour son jet d’eau, on ne badine pas avec la cucina ! Le décor, signé d’un ...
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Une sélection INSIDER
Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Sis au cœur des Eaux-Vives dans un quartier en pleine ébullition festive, le Tosca nous emmène en Italie dans un cadre lyrique. Comme à l'opéra, le restaurant éponyme nous mène hors des sentiers battus gastronomiques et de façon intimiste, dans une cuisine où chaque met est ressenti par le goûteur en haleine. Ici, l'art de la fourchette se marie à la perfection avec l'art des envolées lyriques endiablées de ce chef d'oeuvre de Puccini. On lève les yeux au ciel d'émerveillement pour admirer un plafond ciel d'azur pointillé de nuages signé Marco Borgianni dans un cadre aussi épuré qu'élégant. Dans l'assiette ? On découvre une cuisine véritable ode à la Toscane patrie du chef Saverio Sbaragli formé dans les meilleures adresses d'Italie et de France. Produits de premiers choix, enivrants vins toscans et service adorable et diligent font de cette table, une de meilleures adresses culinaires italiennes !
Né à Florence chef Saverio Sbaragli est formé dans les meilleures adresses d'Italie et de France, Pinchiorri, Il Pellicano, Ducasse, Passard, avant de prendre les commandes d'Il Lago, au Four Seasons Hôtel des Bergues à Genève où il décroche une étoile Michelin. Il y reste cinq années avant de s'émanciper et ouvrir Tosca.
Conseil INSIDER
Laissez vous guider par les conseils avisés du sommelier qui vous fera découvrir des vins transalpins divins ! Mention spéciale au chef pâtissier pour son dessert phare Il Latte.Récompenses
- Gault & Millau 2020
- 1 étoile MICHELIN
Carte du restaurant
- Prix moyen 70 CHF
- Ravioli del Plin” à la pintade, crème de Parmesan & sauce salmis
- 38 CHF
- Guinea fowl “Ravioli del Plin”, parmesan cream & salmis sauce
- Bottoni” de homard, huile d’estragon & son consommé au Vadouvan
- 42 CHF
- Lobster filled “Bottoni” pasta with tarragon oil & his lobster broth with vadouvan
- Risotto « chaud - froid » - légumes d’été
- 40 CHF
- Summer risotto - seasonal vegetables
Photos des utilisateurs
+14
photos
Avis
Plats
Service
Ambiance
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.
- Ianna O.
28 avril 2022 • 1 avis
10/10Special occasion celebration. Delicious surprise menu and excellent wine pairing! Creative courses presentation. Enjoyed every course including pre-dessert, dessert, and pos-dessert!
- Jacques P.
5 avril 2022 • 2 avis
7,5/10Plats corrects mais pas extraordinaire. Choix limité
- Christian K.
11 mars 2022 • 10 avis
9/10Excellente cuisine italienne et très beau cadre Le rapport qualité/prix est bien même si les prix sont élevés A recommander pour toute personne aimant la cuisine italienne
- Dieter C.
25 février 2022 • 3 avis
10/10Exquisite ! From start to finish.
- Laura A.
14 février 2022 • 1 avis
8,5/10Belle découverte ! Nous avons dégusté le menu de Saint-Valentin et nous y retournerons pour découvrir le menu du restaurant.
- MELANIE G.
11 février 2022 • 10 avis
10/10Menu de dégustation excellent, présentation soignée. Sommelière discrète et connaisseuse. Enfin, tout était vraiment magnifique ! J'y retournerai avec plaisir.
- Guillaume G.
21 janvier 2022 • 2 avis
10/10Un repas exceptionnel, rien à redire sur le menu du chef, tous les plats étaient délicieux et magnifiquement présentés! Mention spéciale aux ravioles au faisan qui nous ont soufflés.
- Laurence L.
17 décembre 2021 • 32 avis
10/10Tout était parfait ,tant la qualité de la cuisine,l’ambiance et le service. Y aller sans hésitation !
Bernard B.30 novembre 2021 • 46 avis
10/10Idéal pour un repas d'affaires où la discrétion est nécessaire. Personnel attentif et invisible, ne perturbant pas les hôtes. Belle carte de vins. Pas de fausse note.
- Noemi R.
20 novembre 2021 • 4 avis
9,5/10Beau cadre, belle cuisine ! Un vrai plaisir pour le moral et les papilles !
- Sébastien D.
17 novembre 2021 • 40 avis
10/10Belle cuisine italienne raffinée. Cadre cosy, qui donne l’impression d’être à la maison, dans une belle salle à manger, avec un décor intimiste.
- Frederic C.
29 octobre 2021 • 58 avis
10/10Superbe ambiance avec le pianiste. Des plats raffinés surtout les raviolis au faisan . Une excellente expérience . Vin à prix raisonnable
- Christophe D.
21 octobre 2021 • 12 avis
10/10Parfait. Le service est ultra pro et attentione. Que du bonheur!
- Albert S.
5 octobre 2021 • 3 avis
9/10Pas beaucoup de monde mais nous avons été très bien accueillis et conseillés. La cuisine est originale et délicieuse, largement au niveau de l'étoile
- Anne-Sophie V.
24 septembre 2021 • 1 avis
10/10Un excellent menu de haute qualité, très bien présenté et très bien servi, dans un cadre très agréable. Les raviolis au faisan étaient un régal absolu! Le petit moment de piano éta
- Guido C.
14 septembre 2021 • 110 avis
10/10Fantastique soirée au Tosca!! Nous avons pris le Menu du chef qui fut parfait du début à la fin, bien équilibré, portions justes et variété de goûts et couleurs remarquable! La car
- Jacques S.
28 août 2021 • 17 avis
10/10Personnel très accueillant, cuisine excellente et petit plus pour le pianiste très apprécie. C’était la première fois que nous venions dans ce restaurant et nous reviendrons.
- Patrick A.
30 juillet 2021 • 5 avis
10/10Just perfect
- Jérôme H.
13 juillet 2021 • 63 avis
10/10La cuisine italienne est l’une, si ce n’est La meilleure du monde. Ici, cela se démontre avec art et simplicité.
- Xiomara H.
10 juillet 2021 • 6 avis
10/10Tout était parfait , la nourriture, le service, l’ambiance . Je reviens sans hésitation
Avis Tripadvisor
188 avis Tripadvisor
Plus d'informations
Horaires d'ouvertureOuvert aujourd'hui
Période de fermeture
du 24 décembre au 07 janvier 2018 compris
Comment se rendre au restaurant
Rue de la Mairie 8, CH-1207, Genève, Suisse
Transports publics
Bus - Rue du Lac (2,6)
Caractéristiques
Anniversaire, , En famille, , Entre amis, , Repas d'affaires, Romantique, Spécial groupe, Étoilés MICHELIN, , , Fête des Mères, , Saint-Valentin, Filets de Perche, Homard, , Poissons et fruits de mer, , ,
Services
, , , ,
Restaurant privatisable (50 personnes max.)
Accès personnes à mobilité réduite, , Belle cave, , Dîner spectacle, , , , Privatisable, ,
Questions fréquentes
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