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Quoi

InsiderJaponais Traditionnel

Sushi Zen Palace

8,9/10
495
Rue du Grand-Chêne 7-9, CH-1002 LausanneVoir le plan

Prix moyen 60 CHF

MICHELIN Special 89 CHF

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MENU MICHELIN Special 89 CHF

Ce menu est disponible du 2022-07-03 au 2022-08-31 au repas du soir tous les jours Prix par personne. Attention, en réservant ce menu, il ne sera pas possible de commander des plats "à la carte" au restaurant.

MENU Formule CHF 89.- Menu Omakase (お任せ) en japonais signifie "je m'en remets à vous". Le chef vous prépare un menu surprise en accord avec la saison, decliné en 4 plats. 89 CHF

Ce menu comprend : Entrée + Deuxième entrée + Plat principal + Deuxième plat

Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Sashimis, sushis, soupe miso... Toutes les délicatesses de la cuisine nippone – présentées avec une grande recherche esthétique – sont réunies dans ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Bienvenus dans le havre de sobriété nippone du Lausanne Palace. Dans un décor entre le rouge et le noir, vous pouvez déguster en salle ou au bar, pour mieux profiter des gestes et techniques ancestrales. L'art culinaire japonais fascine tant il est singulier, rapide et précis. Outre les nigiris, sushis et sashimis à la pièce, la carte fait l'éloge de combinaisons qui pourraient sembler improbables… Et ce jeu d'oppositions, d'équilibres entre saveurs et textures c'est tout le talent de la bonne cuisine japonaise brassée dans un bouillon de cultures. On trouve donc du bonheur en fusion: des tartares, carpaccio (de boeuf Wagyu d'ailleurs!) ou soupes udon. Quelques grandes spécialités du Chef sauront alimenter votre étonnement, devise du restaurant : un nigiri unagi anguille et camembert grillés, un maguro foie gras ou encore un caviar uzura gunkan aux oeufs de caille et d'esturgeon.

Sous la direction du Chef Ken Kawakami, une brigade de quatre cuisiniers japonais hors pairs, tous venus directement du pays du soleil levant, pour rejoindre les cuisines du Palace Sushi Zen, ouvert depuis douze ans maintenant.

Conseil INSIDER

Le Shabu-Shabu s'installe à votre table ! Shabu-Shabu "しゃぶしゃぶ" est une variante japonaise de la fondue chinoise proche du sukiyaki. Shabu-Shabu est l'onomatopée japonaise correspondant au bruit de la viande plongée dans le bouillon chaud. Dès CHF 64 par personne Menu servi uniquement le soir

Carte du restaurant

  • Prix moyen 60 CHF
Tartare thon façon sushizen
24 CHF
Pâte de miso, sauce BBQ japonaise maison
Tartare saumon façon sushizen
23 CHF
Assaisonné de sauce soja, oignons, ail, celeri et avocat
Tartare bœuf façon sushizen
24 CHF
Pâte de miso, sauce BBQ japonaise maison
MICHELIN Special 89 CHF

Choix alimentaires

Options sans gluten

Photos des utilisateurs

Sashimi
Soba froid au bœuf
Maquereau
Plat principal
Mochi glacé noix de coco
Divers sushis
Mochi Cheesecake / thé vert

+5

photos

Avis

8,9/10
Excellente table495 avis
9,1/10

Plats

9/10

Service

8,5/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Youri S.
    Youri S.

    30 juillet 20221 avis

    9/10

    Malheureusement l okasame n était pas possible, dommage. Super service. Le mangé était excellent. Je recommande.

  • Gaëtan B.

    30 avril 20222 avis

    8/10

    Tout était très bon par contre, les quantités étaient très limites. Nous étions 3 à avoir pris un menu et les 3 avions encore faim en sortant de table.

  • Ismaïl A.
    Ismaïl A.

    29 avril 202249 avis

    8/10
  • Nathalie d.

    9 avril 202218 avis

    10/10

    Sushis incroyables et servi e top

  • FREDERIC H.
    FREDERIC H.

    4 mars 20225 avis

    10/10

    Une équipe souriante dynamique professionnelle toujours à votre écoute , Myriam , antoine et les autres bien sur . Nous avons déjà réitérer et nous recommencerons merci

  • Fabrice C.

    19 février 20221 avis

    9/10

    C'était notre première visite dans ce restaurant qui a répondu à nos attentes. Service très courtois. Qualité de la nourriture excellente. Nous recommandons cet établissement.

  • Sandra Jojo M.
    Sandra Jojo M.

    17 février 202214 avis

    8/10

    Le repas est très bon et très bien présenté. Le personnel est professionnel et très accueillant. Le cadre est doux et élégant.

  • Steve B.
    Steve B.

    12 février 20229 avis

    10/10

    Service au top. Nourriture au top.

  • Barbara S.
    Barbara S.

    4 février 20221 avis

    7,5/10

    Servi et accueil impeccables. Ce ne sont pas les meilleurs sushis que j'ai mangé. Donc prix trop élevé.

  • Daniela s.

    22 janvier 20223 avis

    10/10
  • Tanja A.
    Tanja A.

    11 décembre 20215 avis

    9/10
  • Corinne D.

    24 septembre 20213 avis

    10/10

    sushis délicieux, service parfait et cadre très agréable !

  • Sandra B.

    7 septembre 202113 avis

    10/10

    Service toujours au top et délicieux plats ????

  • Clemens V
    Clemens V

    28 juillet 202141 avis

    10/10
  • Nelly B.
    Nelly B.

    23 juillet 202119 avis

    10/10

    Très bonne qualité de nourriture et le service est parfait !

  • Roxane W.

    10 juillet 20212 avis

    9,5/10
  • Yannick F.
    Yannick F.

    9 juillet 20215 avis

    7,5/10
  • Fabrice O.

    23 juin 20214 avis

    10/10

    Excellent repas , des sushis magnifiques dans dans un très joli cadre. Un service d’excellente qualité

  • Yasmine l.
    Yasmine l.

    22 décembre 20206 avis

    10/10

    C'était super bon. Nous avons pris le menu decouverte , le service etait bon. C'est pas un resto ou on va tous les jours au vu des tarif. Je recommande, et les produits etaient très frais.

  • Dominique H. G.

    10 décembre 202018 avis

    8,5/10

    Une ou deux pépites, fameuses en goût! Mais salade de poulpe un peu décevante... Excellent service, et beaucoup d'amabilité! Nous reviendrons!

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Avis Tripadvisor

234 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

Rue du Grand-Chêne 7-9, CH-1002, Lausanne, Suisse

Transports publics

Metro Lausanne-Flon (1, 2)

Indications particulières

Parking Saint-François

Un mot sur le restaurant

TRADITION JAPONAISE AU BORD DU LAC - Au Palace Sushi Zen, la cuisine traditionnelle japonaise est à l'honneur, grâce à trois cuisiniers japonais, trois sushis masters, venus spécialement du Japon pour se joindre à l'équipe du Lausanne Palace.

UNE CUISINE SAINE ET RAFFINÉE - Le Palace Sushi Zen vous propose donc toutes les spécialités de la cuisine traditionnelle japonaise revisitées : sushi et sashimi, nouilles udon ou soupe Soba.

EXCLUSIVITÉS - Découvrez également les spécialités de l'Itamaesan Kohji en dégustant un nigiri unagi camembert, un maguro foie gras ou encore un caviar uzura gunkan aux œufs de caille et d'esturgeon.

Caractéristiques

Entre amis, Gastronomique, Repas d'affaires, Restaurant d'hôtel, , MICHELIN Specials, , Nouvel An, , Saint-Valentin, , Sushi, , Asiatique

Services

, ,

Accès personnes à mobilité réduite

Questions fréquentes

Tout près du restaurant « Sushi Zen Palace »

Cuisine suisse

Brasserie Grand Chêne

Note :9,2

Lausanne

Prix moyen : 117 CHF

Méditerranéen

Côté Jardin

Note :9,1

Lausanne

Prix moyen : 65 CHF

MENU

Cuisine du monde

Lausanne

Prix moyen : 65 CHF

-30% Accepte les Yums

Européen

La Bavaria

Note :9,1

Lausanne

Prix moyen : 60 CHF

-50%

  • Insider

Français

MICHELIN

Lausanne

Prix moyen : 158 CHF

  • Insider

Japonais

YUMS x2Insider

Lausanne

Prix moyen : 59 CHF

Péruvien

Cusco11

Note :9,3

Lausanne

Prix moyen : 65 CHF

-20%

Cuisine du monde

Bar Le 20

Note :9,1

Lausanne

Prix moyen : 30 CHF

  • Insider

Pizzeria

Cipollino

Note :8,9

Insider

Lausanne

Prix moyen : 45 CHF

Européen

Loxton

Note :8,0

Lausanne

Prix moyen : 52 CHF

Cuisine internationale

Café Louve

Note :8,8

Lausanne

Prix moyen : 39 CHF

Pizzeria

Bella Vita

Note :8,5

Lausanne

Prix moyen : 30 CHF

-20%

Pizzeria

Le Leonardo

Note :9,0

Lausanne

Prix moyen : 30 CHF

  • Insider

Végétarien

L'Echo

Note :9,5

Insider

Lausanne

Prix moyen : 28 CHF

-50% Accepte les Yums

Américain

Au Carrefour

Note :9,1

Lausanne

Prix moyen : 30 CHF

-50% Accepte les Yums

Français

Lausanne

Prix moyen : 60 CHF

-50%

Cuisine internationale

Lausanne

Prix moyen : 38 CHF

Cuisine internationale

Perroquet Bar

Note :8,6

Lausanne

Prix moyen : 20 CHF

Européen

Capri

Note :8,5

Lausanne

Prix moyen : 60 CHF

-50%

  • Insider

Insider

Lausanne

Prix moyen : 75 CHF

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Note :8,6

Lausanne

Prix moyen : 40 CHF

-50%

Leo Caffe

Note :9,4

Ecublens

Prix moyen : 50 CHF

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Italien

Lausanne

Prix moyen : 50 CHF

-30%

Lausanne

Prix moyen : 40 CHF

Morges

Prix moyen : 75 CHF

Colombien

El Rancho

Note :8,3

Lausanne

Prix moyen : 40 CHF

-20%

Créole

Ti Kréyol

Note :9,4

Lausanne

Prix moyen : 51 CHF

-20% Accepte les Yums

Italien

La Nonna

Note :8,1

YUMS x2

Lausanne

Prix moyen : 45 CHF

-20%

Lausanne

Prix moyen : 50 CHF

-40% Accepte les Yums

Italien

Mamipizza

Note :9,5

Lausanne

Prix moyen : 41 CHF

Asiatique

Tsering Momo

Note :9,1

Lausanne

Prix moyen : 38 CHF

-20%

Asiatique

I Sushi

Note :9,1

Prilly

Prix moyen : 39 CHF

-30%

Crissier

Prix moyen : 46 CHF

-50%

Italien

Bella Italia

Note :8,4

Lausanne

Prix moyen : 35 CHF

-30%

Lausanne

Prix moyen : 40 CHF

-50%

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