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Saveurs concept, Penthalaz
Vue de la salle - Saveurs concept, Penthalaz
Vue de la salle - Saveurs concept, Penthalaz

YUMS x2InsiderFrançais Terrasse

Saveurs concept

9,8/10
366
Chemin des Primevères 5, 1305 PenthalazVoir le plan

Prix moyen 91 CHF Accepte les Yums

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Saveurs Concept, basé au coeur du Gros-de-Vaud dans un décor contemporain gris-pastel alignant seulement quelques tables privilégiées, érige la cuisine en art. Le restaurant fonctionne à la créativité et l'inspiration selon les arrivages du moment. On trouvera dans ses menus bistronomiques une souris d'agneau confite 5 heures aux herbes du jardin, une ballotine de volailles et foie gras ou encore un tartare de langoustine parfumé aux feuilles de combawa, et, pour terminer en notes sucrées une ribambelle de mignardises dressées de façon éminemment graphique.

Le chef Sébastien Rithner est boulanger de formation. Il développe ses compétences en tant que Chef pâtissier chez le chef Philippe Rochat, avant d'être découvert par Claude Nobs qui l'engage sur de nombreux évènements du Montreux Jazz Festival. Le jeune orfèvre tiendra la Table des Saveurs sur les hauteurs de Caux, puis le MC's à Lausanne, avant de développer son concept indépendant.

Conseil INSIDER

Saveurs concept mise également sur une approche pour la moins joueuse…en personnalisant sur demande des menus selon vos goûts, vos éventuelles allergies ou intolérances nutritionnelles, ou en organisant des soirées à thèmes.

Carte du restaurant

Chef Rithner Sébastien
  • Prix moyen 91 CHF
Ni carte ni menu, mais une histoire gourmande que nous écrirons ensemble. c'est à travers ma cuisine, guidée par mes inspirations et arrivage du moment que je souhaite vous faire découvrir des produits, des textures et éveiller vos sens.

Choix alimentaires

Plats végétariens

Photos des utilisateurs

Saveurs concept, Penthalaz
Saveurs concept, Penthalaz
Saveurs concept, Penthalaz
Saveurs concept, Penthalaz
Saveurs concept, Penthalaz
Saveurs concept, Penthalaz
Saveurs concept, Penthalaz
+34

photos

Avis

9,8/10
Table exceptionnelle366 avis
9,9/10

Plats

9,8/10

Service

9,5/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Jean-Pierre L.
    Jean-Pierre L.

    25 août 20221 avis

    10/10

    5eme repas chez Saveurs Concept et 5 fois le top du top !

  • Christiane F.
    Christiane F.

    17 août 2022124 avis

    10/10

    Un très bon moment passé à Saveurs Concept, une cuisine qui porte bien son nom car toutes les diverses Saveurs explosent en bouche…. juste magnifique, les cuissons sont parfaites ainsi que la présentation. Un grand merci à Sebastien pour ce moment magique passé en sa compagnie. À refaire impérativement.

  • Sebastien B.
    Sebastien B.

    12 août 202215 avis

    10/10

    Très agréable surprise.. bravo au chef pour !!

  • Hervé P.
    Hervé P.

    25 juin 202227 avis

    10/10

    toujours aussi bon

  • Joëlle B.
    Joëlle B.

    16 juin 202236 avis

    10/10

    Comme d habitude excellent ! Il suffit juste d y aller et se laisser surprendre. Chaque plat est une agréable découverte. Bon accueil, et bon service.

  • Sandra A.
    Sandra A.

    16 avril 202227 avis

    10/10

    2ème fois que j ai visité ce restaurant et le même plaisir de la 1ère fois, la cuisine parfaite, des belles découvertes, de plus Sébastien a mis une petite bougie d anniversaire sur le dernier dessert pour mon chéri. Une belle attention!!! Merci.

  • Micheline G.
    Micheline G.

    1 avril 202218 avis

    10/10

    C’est une excellente découverte que nous avons vécu hier soir, on a beaucoup apprécié cette bonne cuisine de saveurs Merci beaucoup, nous reviendrons ????

  • Frederic S.
    Frederic S.

    24 mars 20221 avis

    9/10

    Une expérience inédite et pleines de saveurs. Ici tous les goûts sont décuplés et les plats sont tous très bien travaillés. Une attention du détail de chaque ingrédient nous envoie les papilles au paradis. Merci pour cette expérience que je recommande chaudement!!!

  • Michael H.

    19 mars 202211 avis

    10/10

    Comme toujours excellent.

  • Giuseppe c.
    Giuseppe c.

    29 janvier 202213 avis

    10/10

    Une belle cuisine raffinée à recommander à faire à refaire à revenir bravo chef

  • Joane M.
    Joane M.

    20 janvier 20223 avis

    10/10

    Soirée magnifique tout est parfait, je ne peux que recommander. Merci Sebastien

  • Myriam U.
    Myriam U.

    11 décembre 202116 avis

    10/10

    Parfait comme à chaque fois! Présentation soigée des plats, choix des produits de qualité et choix des vins locaux donnant envie d'explorer nos vignobles locaux. Bonne continuation.

  • Rocio S.
    Rocio S.

    27 novembre 2021219 avis

    10/10

    Menu chasse, tout simplement incroyable! Merci

  • Sandra A.
    Sandra A.

    11 novembre 202127 avis

    10/10

    Une belle découverte entre amis, les plats délicieux fruit d un excellent travail. Une petite musique de fonds aurait été très apprecié

  • Pascal J.
    Pascal J.

    5 novembre 202128 avis

    10/10

    Toujours épaté par la créativité, l'association de goûts et l'excellence des plats. On y revient chaque fois avec plus de plaisir. Merci

  • Julie D.

    30 octobre 20215 avis

    10/10

    Une belle découverte. De beaux produits bien travaillés avec une créativité sans limite. Nous avons passés une belle soirée.

  • Christophe s.
    Christophe s.

    27 octobre 20219 avis

    10/10

    encore...

  • Patrick z.
    Patrick z.

    14 octobre 20212 avis

    10/10

    Produits excellents, mariages audacieux et équilibrés, grande qualité du travail. Une soirée sur un nuage! Félicitations Sébastien

  • Hervé P.
    Hervé P.

    30 septembre 202127 avis

    9,5/10

    toujours une découverte très agréable

  • Cedric C.
    Cedric C.

    26 août 202132 avis

    10/10

    Excellente découverte, cuisine créative, service, cuisine et sommelier par la même personne. On y retournera, c'est sûr.

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Avis Tripadvisor

16 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Comment se rendre au restaurant

Chemin des Primevères 5, 1305, Penthalaz, Suisse

Indications particulières

Merci de de parquer le long du chemin à côté de la haie !

,

Un mot sur le restaurant

BELLE DÉCOUVERTE – C'est avec gourmandise que l'on découvre la Table de Sébastien. Vous serez chouchouté par le chef qui accueille un maximum de deux ou trois table !

LE MOT D'ORDRE - On apprécie ici une cuisine raffinée et pleine de saveurs.

CHEF PASSIONNÉ - Le chef Sébastien Rithner a été élu découverte de l'année par le Gault & Millau en 2008, une référence !

Caractéristiques

Bistronomique, , , Jardin, Romantique, Saint-Valentin, Chasse, ,

Services

Questions fréquentes

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Crissier

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