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Français Traditionnel

Restaurant Vatel - Martigny

8,9/10
87
Rue Marconi 19, CH-1920 MartignyVoir le plan

Prix moyen 39 CHF

Plat - Restaurant Vatel - Martigny, Martigny
Plat - Restaurant Vatel - Martigny, Martigny
Plat - Restaurant Vatel - Martigny, Martigny
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Carte du restaurant

Chef Thierry Laurier
  • Prix moyen 39 CHF
Penne aux sots-l'y-laisse de poulet et ail des ours
31 CHF
Plat sans gluten
Bauletti au homard, purée de fève au chorizo, émulsion de bisque au safran, tuile de manchego
35 CHF
Risotto Carnarolî à la betterave rouge, gorgonzola mousseux au lait d'amande
27 CHF
Plat végétarien

Choix alimentaires

Options sans gluten

Photos des utilisateurs

Souris d’agneau
Lasagne scomposte au crabe et Salade tiède de légumes et croquettes de tofu fumé
Risotto

Avis

8,9/10
Excellente table87 avis
9,5/10

Plats

8,3/10

Service

8,5/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Françoise C.

    26 octobre 20211 avis

    9/10

    Belle adresse avec des serveurs aux petits soins en apprentissage

  • Sevrine M.
    Sevrine M.

    20 octobre 202114 avis

    7/10

    Belle découverte dans les assiettes ! Une carte avec un choix pour chacun assûrément. Par contre, le service laisse à désirer... peut mieux faire

  • Francoise T.
    Francoise T.

    16 juillet 202183 avis

    9,5/10

    Tres belle découverte.

  • Marie-José G.

    3 juin 202113 avis

    9,5/10

    Belle découverte, cuisine excellente et créative

  • Pascal B.

    8 août 20204 avis

    10/10
  • Sophie T.

    17 juillet 20202 avis

    10/10

    Super accueil, carte très alléchante. Tout était à perfection. Merci pour ce bon moment.

  • HANS I.

    7 janvier 202012 avis

    10/10

    parfait, on revient h.r. ig

  • Anna G.

    4 janvier 20202 avis

    8/10

    Très intéressant comme concept. Allier la formation à la restauration. Bravo à ces jeunes car le métier n'est pas facile. Je conseille.

  • Nicole O.

    27 décembre 201913 avis

    10/10
  • Nat J

    26 novembre 201999 avis

    9/10
  • Demierre S.

    18 octobre 20194 avis

    9,5/10

    Une très agréable surprise que ce soit par le cadre, l’accueil, le repas ou encore l’excellent ratio qualité /prix! Je le recommanderai sans hésiter. Bravo !

  • Marianne Z.

    17 septembre 20193 avis

    6,5/10

    Cadre sympathique, repas mitigé, viande bonne, garniture presentation méli-mélo, peu de caractere et difficilement reconnaissable, vin Cornalin excellent. Soupe à la courge excellente.

  • Adeline W.

    8 août 20194 avis

    10/10

    Très joli cadre et personnel charmant et à l'écoute. Très bon rapport qualité prix. Belle découverte. Nourriture excellente

  • Nicole V.

    11 juillet 20194 avis

    10/10

    Nous avons été très bien reçues et très bien servies. Avec un petit mot gentil pour le bébé. Cuisine très bonne et personnel très sympa. Merci à tous

  • Mireille M.
    Mireille M.

    11 mai 201913 avis

    9/10

    Magnifique vue sur un jardin arborisé depuis le restaurant moderne et agréable. Excellent service et plats délicats. J'ai hâte d'y retourner !

  • Frédéric J.

    4 mai 20191 avis

    5,5/10
  • Nat J

    14 mars 201999 avis

    8/10
  • Erika m.

    22 décembre 201841 avis

    9/10

    Service attentionné. Le repas est de bonne qualité.

  • Christophe F.
    Christophe F.

    16 novembre 201820 avis

    9/10

    plat original, carte de chasse top, à recommandé.

  • Annie d.

    31 octobre 201818 avis

    10/10

    On s'est régalé. Les jeunes gens en formation sont aux petits soins. Merci.

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Avis Tripadvisor

67 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h00 (du mardi au dimanche)

Soir : de 19h à 21h30 ( du mardi au samedi)

Brunch du dimanche dans la salle de banquet de 12h00 à 14h00.

Comment se rendre au restaurant

Rue Marconi 19, CH-1920, Martigny, Suisse

Transports publics

Gare de Martigny à 700m

Indications particulières

privé gratuit

Un mot sur le restaurant

RESTAURANT – ECOLE – En plus d’une école de management hôtelier réputée (plus de 30 écoles dans le monde), Vatel c’est aussi un restaurant niché au cœur de la vallée du Rhône dans les alpes valaisannes. Un magnifique parc paysagé vous offre un décor bucolique pour une escapade gourmande. Dans le cadre de leur formation de futurs managers, les étudiants mettent tout leur cœur à vous dispenser un service de qualité et s’affairent aussi bien en cuisine qu’en salle.

ELEGANT ET GOURMAND – Dans un espace chaleureux et intime, le chef de cuisine vous propose une carte rafraîchie au gré des saisons, composée de produits frais et régionaux. Ne ratez pas le chariot de desserts réalisé avec gourmandise par le chef pâtissier.

RAPIDE ET GOURMAND – Du mardi au vendredi midi, retrouvez le business lunch au Restaurant Vatel. Chaque jour le chef vous propose un plat différent et raffiné.

Caractéristiques

A la montagne, Bistronomique, Brunch, Terrasse, Label Fait Maison, Mesures Covid-19, , Filets de Perche, Poissons et fruits de mer, Raclette,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (4 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , , Privatisable,

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