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Plat - Restaurant Vatel - Martigny, Martigny
33 photos

Cuisine du monde Brunch

Restaurant Vatel - Martigny

8,8/10
160
Rue Marconi 19, CH-1920 Martigny
Cuisine du monde
Prix moyen 39 CHF

Réservation

Restaurant Vatel - Martigny

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Carte du restaurant

Dernière mise à jour: novembre 2023
Chef Maryline Cavallin
Choix alimentairesOptions sans gluten
Ardoise valaisanne pour 2
23 CHF
Assortiment de charcuteries fromage du valais
Rösti garni au fromage
17 CHF
Saladine et chips de lard
Perches de loë
47 CHF
Façon meunière, sauce tartare servies avec des légumes du moment

Photos des utilisateurs

Restaurant Vatel - Martigny, Martigny
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Restaurant Vatel - Martigny, Martigny
+6

photos

Avis

8,8/10
Excellente table160 avis
9/10

Plats

8,9/10

Service

8,4/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Ce que les clients disent de ce restaurant :

Bon rapport qualité/prix
Attente courte
Calme
  • Madée M.2 avis

    18 novembre 2023

    8/10

    En couple, Pas incroyable pour un restaurant d'école. On pourrait s'attendre à plus d'originalité sur le menu.

  • Thurre J.3 avis

    16 novembre 2023

    8/10

    J’ai apprécié le service et l’ambiance. Par contre j’ai trouvé le menu trop gras et le vin trop cher.

  • Nicole B.21 avis

    1 octobre 2023

    8,5/10

    Brunch du dimanche, beau et bon choix de mets pour l’entrée. Il est possible de commander des œufs sous différentes préparations. Pour le plat un excellent poisson, mais nous avons été déçus par le sauté de bœuf au vin rouge et le gratin dauphinois n'était pas du tout à notre goût. Par contre, on s est rattrapé sur le buffet des mignardises du dessert.

    Restaurant Vatel - MartignyPropriétaire

    Chère Nicole, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous donner votre avis. Nous sommes vraiment navrés que le plat n'a pas été à votre goût. En espérant avoir la plaisir de vous accueillir à nouveau, veuillez agréer, chère Nicole, nos salutations les plus sincères. La Direction

  • Q-P. T.18 avis

    20 août 2023

    9,5/10

    Cadre moderne, reposant et épuré avec beaucoup d’espace entre les tables. Service sympathique et très professionnel - comme il se doit pour des étudiants en hôtellerie et restauration. Carte variée qui propose un aperçu original des quatre coins du globe. En entrée le carpaccio de thon rouge avec vinaigrette thaï était très réussi. En plat je me suis régalé de filets de perche de Loë. Enfin j’ai terminé par un délicieux parfait glacé.

    Restaurant Vatel - MartignyPropriétaire

    Cher client, Nous vous remercions sincèrement pour votre retour, nous sommes ravis de lire que les services de notre restaurant ont été à la hauteur de vos attentes. Toute l'équipe se réjouit de vous accueillir à nouveau. Cordialement, La Direction

  • jean patrick b.1 avis

    1 août 2023

    6/10

    L’accueil et le service étaient très bien, la cuisine correcte pour un restaurant d’application, les plats étaient bien présentés, le rapport qualité prix était excessif

    Restaurant Vatel - MartignyPropriétaire

    Cher Jean-Patrick, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié les services de notre restaurant. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Cordialement, La Direction

  • Hélène V.28 avis

    15 mai 2023

    9,5/10

    Service professionnel et sympathique, très bon déjeuner. Nous y retournerons! petit bémol pour les piétons : un peu loin du centre et de la fondation Gianadda.

    Restaurant Vatel - MartignyPropriétaire

    Chère Hélène, Merci beaucoup de nous avoir laissé votre avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment dans notre restaurant et nous nous réjouissons de vous revoir. Cordialement, La Direction

  • Patrick P.12 avis

    5 mai 2023

    9,5/10

    Un restaurant école très sympa. La carte est variée, au moment ou nous sommes passés, semaine espagnole avec ses spécialités. Bonne cuisine, service très sympathique mais pas extra rapide car en apprentissage.

    Restaurant Vatel - MartignyPropriétaire

    Cher Patrick, Nous vous remercions pour votre aimable retour. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié la carte et l'ambiance du restaurant Vatel. Toute l'équipe se réjouit de vous accueillir à nouveau. Cordialement, La Direction

  • Béatrice V.1 avis

    2 mai 2023

    10/10

    Belle découverte! Nous avons apprécié la composition des menus et de la carte, l'ambiance feutrée, ainsi que l'accueil et le service impeccables. le restaurant propose aussi des quinzaines thématiques , excellente idée! Nous reviendrons sans hésitation!

    Restaurant Vatel - MartignyPropriétaire

    Chère Béatrice, Les étudiants et professionnels du restaurant Vatel à Martigny vous remercient sincèrement pour votre retour si positif et se réjouissent de vous accueillir à nouveau. Cordialement La Direction

  • Dominique M.1 avis

    20 février 2023

    10/10

    Premier passage dans ce restaurant, très belle découverte. Personnel au petit soin. Nourriture excellente. Nous avons passé un agréable moment. Tout était parfait.

  • Fred T.

    Fred T.2 avis

    18 février 2023

    9,5/10

    Comme il s’agit d’une école hôtelière, tout est quasi parfait.

  • Gaby+Erwin P.2 avis

    6 février 2023

    9,5/10

    Personnel très Sympa et Souriant MERCI

    Restaurant Vatel - MartignyPropriétaire

    Cher Gaby, Merci beaucoup pour votre aimable retour. Toute l'équipe se réjouit de vous accueillir à nouveau. Cordialement La Direction

  • Marie-José G.19 avis

    8 janvier 2023

    10/10

    Restaurant fidèle à lui même, L’accueil toujours très chaleureux, que se soit à l’entrée et au restaurant. Le buffet est composé de produits frais, bien varié, coloré et délicieux. Le personnel est agréable, serviable, pas toujours à l’aise mais c’est pardonnable pour une école. La décoration est moderne et chaleureuse. Bon rapport qualité prix. A recommander les yeux fermés.

    Restaurant Vatel - MartignyPropriétaire

    Chère Marie-José, Nos étudiants et professionnels vous remercient pour votre aimable retour. Nous sommes ravis de lire que le restaurant Vatel est à la hauteur de vos attentes et nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau. Cordialement La Direction

  • Angélique G.3 avis

    24 décembre 2022

    10/10

    Très bon restaurant avec des mets de qualités ! Service très soigné, merci au personnel en formation.

    Restaurant Vatel - MartignyPropriétaire

    Chère Angélique, Nous vous remercions pour votre retour positif. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié les services de notre établissement. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau. Cordialement

  • Aurélien C.1 avis

    21 novembre 2022

    8,5/10

    Belle découverte pour la quinzaine de la gastronomie. Découverte de plat Thaïlandais. Apprécié à la table quelque peu releve quand même.

    Restaurant Vatel - MartignyPropriétaire

    Cher Aurélien, Merci beaucoup pour votre retour, nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau. Bien cordialement

  • Catherine R.

    Catherine R.32 avis

    13 novembre 2021

    9,5/10

    En effet le service est assez lent. 2heures pour manger des filets de perches et un dessert. Toutefois c’est une école et nous pardonnons cela. Les poissons étaient délicieux ainsi que le café gourmand. On s’est régalé et nous y retournerons. Le cadre est très agréable.

  • Françoise C.1 avis

    26 octobre 2021

    9/10

    Belle adresse avec des serveurs aux petits soins en apprentissage

  • Sevrine M.

    Sevrine M.22 avis

    20 octobre 2021

    7/10

    Belle découverte dans les assiettes ! Une carte avec un choix pour chacun assûrément. Par contre, le service laisse à désirer... peut mieux faire

  • Francoise T.

    Francoise T.92 avis

    16 juillet 2021

    9,5/10

    Tres belle découverte.

  • Marie-José G.19 avis

    3 juin 2021

    9,5/10

    Belle découverte, cuisine excellente et créative

  • Pascal B.5 avis

    8 août 2020

    10/10

    Un air de vacances. Restaurant un peu à l'écart de la ville. Avec son parc et la légère brise cela procurait un petit dépaysement. Les menus et les desserts étaient justes parfaits, et le service sympathique. Un choix que nous conseillons

Avis Tripadvisor

81 avis Tripadvisor

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
12:00 - 14:00
14:15 - 18:30
18:45 - 21:30
Mardi
12:00 - 14:00
14:15 - 18:30
18:45 - 21:30
Mercredi
12:00 - 14:00
14:15 - 18:30
18:45 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00
14:15 - 18:30
18:45 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00
14:15 - 18:30
18:45 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:00
14:15 - 18:30
18:45 - 21:30
Dimanche
12:00 - 14:00
14:15 - 18:30
18:45 - 21:30

Comment se rendre au restaurant

Rue Marconi 19, CH-1920, Martigny, Suisse

Transports publics

Gare de Martigny à 700m

Informations supplémentaires

privé gratuit

,

Un mot sur le restaurant

RESTAURANT – ECOLE – En plus d'une école de management hôtelier réputée (plus de 30 écoles dans le monde), Vatel c'est aussi un restaurant niché au cœur de la vallée du Rhône dans les alpes valaisannes. Un magnifique parc paysagé vous offre un décor bucolique pour une escapade gourmande. Dans le cadre de leur formation de futurs managers, les étudiants mettent tout leur cœur à vous dispenser un service de qualité et s'affairent aussi bien en cuisine qu'en salle.

ELEGANT ET GOURMAND – Dans un espace chaleureux et intime, le chef de cuisine vous propose une carte rafraîchie au gré des saisons, composée de produits frais et régionaux. Ne ratez pas le chariot de desserts réalisé avec gourmandise par le chef pâtissier.

RAPIDE ET GOURMAND – Du mardi au vendredi midi, retrouvez le business lunch au Restaurant Vatel. Chaque jour le chef vous propose un plat différent et raffiné.

Caractéristiques

A la montagne, Bistronomique, Label Fait Maison, , Filets de Perche, Hamburger, , Poissons et fruits de mer, Raclette, , Options sans gluten

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (4 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , , , , Privatisable,

Questions fréquentes

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