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Menu 2024 - Restaurant Tehran
Rue de Monthoux 56, 1201, Genève
IranienPrix moyen : 35 CHF
9,3
(1 314 avis)
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Type de cuisine
Iranien
Photos du menu (22)
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Important
- Le soir, votre table est réservée pour 2h
Les entrées chaudes
- Mirza ghassem
- 13 CHF
- Aubergine grillée, sauce tomate, oeuf, ail
- Kashko bademdja
- 13 CHF
- Concassé d'aubergine, oignons frits avec du lait caillé et la menthe
- Dolmeh barge mou
- 12 CHF
- Feuilles de vigne farcies de riz, tomates, persil, citrons, oignons
- Tahdig (à un ragoût)
- 11 CHF
- Croute de riz, mélangé à un ragoût à votre choix
- Tahdig (à deux ragoûts)
- 13 CHF
- Croute de riz, mélangé à deux ragoût à votre choix
- Falafel (4 pièces)
- 12 CHF
- Feuilles de vigne farcies de riz, tomates, persil, citrons, oignons
- Frites
- 9 CHF
- Une assiette de frites, servie avec du ketchup ou mayonnaise
Les soupes
- Soupe djo
- 12 CHF
- Orge cuit, oignons, carotte et persil
- Soupe machava
- 12 CHF
- Soupe à base de haricot mungo, mélangée avec oignon, l'ail et l'aneth
Les entrées froides
- Masto khiar
- 10 CHF
- Yaourt, concombre, menthe séchée
- Salade shiraz
- 11 CHF
- Concombre, tomate, oignon, jus de citron
- Masto moussir
- 10 CHF
- Yaourt avec l'ail sauvage de montagne
- Salade olivieh
- 13 CHF
- Poulet, pomme de terre, oeuf dur, cornichons, sauce mayonnaise
- Hommos
- 12 CHF
- Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, l'huile d'olive
- Panir sabzi
- 12 CHF
- Fromage frais iranien, menthe, basilic, estragon et la noix
- Zeytoun parvardeh
- 10 CHF
- Olive dénoyautées, concentré de grenade, noix, l'ail
- Torshi
- 10 CHF
- Légumes marinés (ail, piment, chou-fleur, carotte, betteraves, aubergine)
- Khiar shoor
- 9 CHF
- Concombre mariné à l'ail, persil, basilic et estragon
Assiette d'entrées mixte - CHF 32 (pour 2 personnes )
- Masto khiar
- 10 CHF
- Yaourt, concombre, menthe séchée
- Mirza ghassemi
- Aubergine grillée, sauce tomate
- Salade shirazi
- Concombre, tomate, oignon
- Kashko bademdjan
- Concassé d'aubergine, lait caillé
- Falafel (2 pieces)
- Boulettes de fèves
- Salade olivieh
- 13 CHF
- Poulet, pomme de terre, oeuf dur, cornichons, sauce mayonnaise
- Dolmeh (2 pièces)
- Feuilles de vigne farcies de riz
- Hommos
- 12 CHF
- Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, l'huile d'olive
Les plats iraniens
- Ghormeh sabzi
- 28 CHF
- Dés d'agneau, avec des herbes sautés et haricots rouges, servis avec riz au safran
- Zereshkpolo ba morgh
- 26 CHF
- Cuisse de poulet marinée, servie avec du riz persan mélangé à l'épine-vinette
- Gheymeh bademdjan
- 28 CHF
- Dés d'agneau, aubergine et pois cassés, servis avec riz persan au safran
- Fessendjan
- 28 CHF
- Plat aux noix grillées, concentré de grenade, cuisse de poulet et sucre, servis avec riz persan au safran
- Gheymeh sibzamini
- 28 CHF
- Dés d'agneau, frites et pois cassés, servis avec riz persan au safran
- Baghalipolo ba morgh
- 26 CHF
- Cuisse de poulet marinée, servie avec du riz persan à l'aneth et des fèves
- Khoreshte bamieh
- 28 CHF
- Dés d'agneau avec du gombo, tomates et jus de citron, servis avec riz au safran
- Baghalipolo ba mahitchen
- 33 CHF
- Souris d'agneau assaisonnée, servie avec du riz persan à l'aneth et des fèves
- Loubia polo
- 25 CHF
- Riz persan aux haricots verts frais, viande hachée, sauce tomate et oignon, servie avec masto moussir (entrée froide)
- Zereshkpolo ba mahitchen
- 33 CHF
- Souris d'agneau assaisonnée, servie avec du riz persan mélangé à l'épine-vinette
- Sabzipolo ba mahi
- 29 CHF
- Riz persan aux herbes hachées et safran, servi avec filet mariné de poisson blanc
Les plats végéteriens
- Ghormeh sabzi
- 28 CHF
- Dés d'agneau, avec des herbes sautés et haricots rouges, servis avec riz au safran
- Gheymeh bademdjan
- 28 CHF
- Dés d'agneau, aubergine et pois cassés, servis avec riz persan au safran
- Khoreshte bamieh
- 28 CHF
- Dés d'agneau avec du gombo, tomates et jus de citron, servis avec riz au safran
Les grillades iraniennes
- Kebab koobideh
- 28 CHF
- Deux brochettes grillées d'agneau haché, servi avec riz persan au safran
- Kebab barg
- 35 CHF
- Une brochette grillée de filet d'agneau, servi avec riz persan au safran
- Djoudjeh kebab bi ostokhan
- 30 CHF
- Une brochette grillée de blanc de poulet, servi avec riz persan au safran
- Kebab makhsous
- 36 CHF
- Une brochette de blanc de poulet et une brochette d'agneau haché, servies avec riz persan au safran
- Kebab tchendjeh
- 33 CHF
- Une brochette grillée de cube de filet mignon d'agneau, avec riz persan au safran
- Kebab soltani
- 40 CHF
- Une brochette de filet d'agneau et une brochette d'agneau haché, servies avec riz persan au safran
- Kebab bakhtiari
- 35 CHF
- Une brochette grillée de filet d'agneau et blanc de poulet, servie avec riz persan au safran
- Kebab makhlout
- 42 CHF
- Une brochette d'agneau hachée et une brochette de filet mignon d'agneau et blanc de poulet, servies avec riz persan au safran
- Assiette de kebab mixte (2 personnes)
- 75 CHF
- Deux brochettes d'agneau hachées, une brochette de blanc de poulet et une brochette de filet d'agneau, servies avec 3 différentes sortes de riz persan
- Assiette de kebab mixte (3 personnes)
- 110 CHF
- Trois brochettes d'agneau hachée, deux brochettes de blanc de poulet et une brochette de filet d'agneau, servies avec 3 différentes sortes de riz persan
- Assiette de kebab mixte (4 personnes)
- 150 CHF
- Quatre brochettes d'agneau hachée, 3 brochettes de blanc de poulet et deux brochettes de filet d'agneau, servies avec 3 difféerentes sortes de riz persan
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Restaurant Tehran
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