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Menu 2025 - Restaurant du Chasseur
Route Suisse 6, CH-1165, Allaman
ArgentinPrix moyen : 91 CHF
9,4
(939 avis)
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Découvrez ce menu
Parcourez les plats de ce restaurant pour vous ouvrir l'appétit.
Dernière mise à jour
30 septembre 2024
Chef
Marcelo Fernandez
Type de cuisine
Argentin
Toutes les photos de plats (35)
+31
Menus
Parcourez les différents menus mis au point par le chef. Certains sont réservables via TheFork, tandis que d'autres sont disponibles au restaurant.
Menu Chasseur CHF 70.-
70 CHF par personneOffre TheFork permanente
ENTRÉES ARGENTINES
- SAUMON mariné par nos soins comme en Patagonie
- 23 CHF
- Duo de EMPANADAS de carne (boeuf) et fromage ou humitas (mais)
- 14 CHF
- Rissoles farcis
- PROVOLETTA coronada de la casa ( provolone-tomates-lard-poivrons)
- 19 CHF
- MATRIMONIO
- 18 CHF
- Duo de chorizo et boudin argentins artisanaux
- CHORIZOS artisanales "criollos bombon" - MORCILLAS - ( la pièce)
- 9 CHF
- CAMARONES patagoniques au merken de mapuches
- 16 CHF
- Grosses gambas sauvage au merquen mapuche
- TOMATICAN CUYANO
- 16 CHF
- Tomates et oeufs broullés parfumés aux épices patagoniques
- LA HUERTA EN LA PARRILLA
- 18 CHF
- Assortiment de légumes grillées directement de notre potager, herbes de notre jardin
- MOLLEJAS DE TERNERA SALTEADAS AL TOMILLO LIMONERO
- 25 CHF
- Ris de veau sauté au thym citron
- CHARQUE CUYANO (prochainement)
- Black Angus mariné aux épices andines...
- LA TABLITA - Assortiment des entrées argentines
- Prix en fonction du choix...
- CHINCHULINES A LA PARRILLA CROUSTILLANTS
- 25 CHF
- Sur demande 24h à l'avance
- ENSALADA WALDORF DE LA PAMPA
- 14 CHF
- PALMITOS CON SALSA GOLF
- 16 CHF
- PALTA CON CAMARONES
- 22 CHF
- Avocats et gambas patagoniques avec une sauce aux épices andines
- RAVIOLI MAISON
- 19 CHF
- GAMBAS PATAGONIQUES
- 26 CHF
MENUS ARGENTINS ET PATAGONIQUE
- CONSULTEZ NOTRE SITE INTERNET!!
- www.restaurantduchasseur.ch
- ENTRECOTE ARGENTIN -CARTE
- 49 CHF
- ASADO CRIOLLO
- 59 CHF
CUISINE VÉGÉTARIENNE
- La huerta en su plato ( assortiment de légumes grillées du moment au thym citron et huile vierge première pression )
- 23 CHF
- Humitas norteñas ( gratin de maïs épicé - spécialité argentine)
- 18 CHF
- Ravioli artisanaux basilic-tomate fraîche
- 26 CHF
- Cannelloni de courgettes gratinés farcis aux épinards fraîches
- 26 CHF
- Provoletta de la casa
- 19 CHF
- Duo de Empanadas de queso ( rissoles farcies mozzarella-provolone et olives noires au basilic)
- 14 CHF
- Palmitos con salsa golf (Coeur de palmiers avec sauce cocktail épicée)
- 16 CHF
- Ensalada cardinal ( tomates fermiers-mesclun de saison- oignons rouges)
- 13 CHF
- Duo de empanadas de humitas
- 14 CHF
CUISINE SANS GLUTEN ET LACTOSE
- Nous pouvons vous préparer des nombreux mets sans gluten et lactose!! Allergies..Nous sommes à l'écoute. Sur demande nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.
TAKE AWAY SERVICE
- Carte à consulter sur notre site www.restaurantduchasseur.ch, sur Facebook et sur Instagram. Merci beaucoup!
LES CLASSIQUES
- Tartare de saumon de Lostallo- Alpina Swiss bio aux aromates d'Allaman
- 16 CHF
- Tartare de boeuf, pommes allumettes maison ( 190 gr et 220 gr)
- 40 CHF
- Carpaccio de Black Angus, huile vierge de Toscane, Vieux balsamico
- 25 CHF
TOUS LES MIDIS EN SEMAINE
- MENU DU JOUR - entrée, plat. dessert
- 23 CHF
- FORMULE MIDI - 6 entrées à choix, 6 plats à choix, dessert du jour
- 48 CHF
- FORMULE MIDI - MENU GAUCHO EXPRESS- 3 entrées à choix, brochette d'Angus argentin-pomme au four, légumes grillés, dessert
- 49 CHF
- MILANGA DE LA BOCA- ( "milanesa" de boeuf gratiné au provolone avec tomate fraîche)
- 29 CHF
Tomahawk Premium Black Angus
- Tomahawk Premium Black Angus grillé au feu de bois (900gr pour 2 personnes), légumes du moment, potatoes, sauce chimi-curry
- Rubia Gallega dry aged 50 jours
- Bone Heresford et Black Angus "grass feed" de la Pampa
- Côte - T Bone - Bone Rib eye selon poids
PLATS ARGENTINS
- Premium Black Angus bife argentin au feu de bois (190 gr)
- 42 CHF
- Black Angus Premium Ryb-Eye (350 gr) - Ojo de Bife
- 68 CHF
- TIRA DE ASADO - ENTRAÑA (Viande suisse/Coupe spéciale Argentine )
- 39 CHF
- Asado criollo (350gr avec chorizo et choix de filet-entrecôte et rumsteck argentins)
- 54 CHF
- Premium Black Angus Baby Beef (280gr)
- 54 CHF
- El Flaco - 320gr- Premium Angus rumpsteak
- 56 CHF
- 320 gr de Premiium Black Angus rumsteak
- Lomo de cordero patagonico a la menta
- 45 CHF
- Filet d'agneau au miel et à la menthe poivrée
- Medio pollo de granja deshuesado a la parrilla aromatizado con tomillo-limon
- 38 CHF
- Demi poulet fermier dessosé grillé au feu de bois aromatisé au citron et au thym
- Bife de Lomo mariposa Premium Black Angus (320gr)
- 68 CHF
- Premium Black Angus 230 gr
- 46 CHF
- El CHE (500gr) - EL DIEGO (750gr) - SUPER BIFE (450gr) - BIFE DE CHORIZO (340gr) - EL GORDO (350gr).
- Garniture à choix - légumes grillés, légumes vapeur, épis de maïs, papa al plomo, papa dominó, gratin patagonique etc.....
- VACIO- MATAMBRE - LOCRO - CHIVITO ETC......
- Sur demande
FILETS DE PERCHES DU LEMAN
- Directement des filets de nos deux pêcheurs d'Allaman - Meunières en deux services avec salade verte et pommes allumettes maison
- 45 CHF
- CUISSES DE GRENOUILLES FRAÎCHES DE VALLORBE A LA PROVENÇALE ou COMME EN PATAGONIE- en entrée
- 36 CHF
- Assiette de filets de perches au Torrontés de Cafayate
- 36 CHF
MENU CHASSEUR
- Tartare de saumon aux aromates - Ravioli artisanaux basilic et tomate- Entrecôte Black Angus argentin- gratin et légumes du jour- assortiment sorbets maison
- 68 CHF
NOS DESSERTS MAISON
- Panna cotta parfumée à la vanile Bourbon, caramel au beurre salée
- 14 CHF
- Chaud froid de baies de saison, glace vanille artisanales à l'amaretto
- 14 CHF
- Don Pedro - dessert argentin tradionnel
- 12 CHF
- Crème brûlée au Grand Marnier
- 12 CHF
- Soufflé glacé au limoncello de la Liguria
- 12 CHF
- Palette de sorbets maison de saison
- 14 CHF
- Panqueques con dulce de leche -
- 12 CHF
- Must argentin à base de crêpes et dulce de leche.....
- Tarte vaudoise à la créme
- 10 CHF
- Crème aux aromates de notre jardin, fraises Cléry
- 14 CHF
- Abricots pôchés, mousse de brebis au miel de Daillens
- 14 CHF
CARTE AUTOMNE - LA CHASSE
- CONSULTER SUR NOTRE SITE - CARTE DE SAISON
- https://www.restaurantduchasseur.ch/fr/carte-de-saison
Boissons
- Bouteille d'eau
- 11 CHF
- Demi-bouteille d'eau
- 6.5 CHF
- Café
- 4.5 CHF
Questions fréquentes
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