Restaurant de la Cigogne
Prix moyen 75 CHF
MICHELIN Specials – Retournons au Restaurant 79,00 CHF
Service gratuitRéservation immédiate
Sélection du Guide MICHELIN 2020
- L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
- 2 couvert(s) Bon standing
L'avis du Guide MICHELIN
Formé dans des tables de renom, le chef décline une réjouissante cuisine française, savoureuse et joliment présentée. On se régale dans une ambiance ...
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Une sélection INSIDER
Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
En arrivant sur la place Longemalle, à part le mobilier urbain flambant neuf, on se laisse en général vite frapper par la devanture d’inspiration néogothique de l’hôtel La Cigogne et son restaurant du même nom. Construit au début du XXe siècle, l’intérieur de ce bâtiment résolument art-déco déploie des vitraux fleuris incisés dans un revêtement acajou. Quand les modernistes de la fin du XIXe ont eût fini d’aplanir les remparts de la ville, un passage plus marqué a commencé à colorer la ville. En particulier le quartier des rues-basses avec la place Longemalle, donnant anciennement sur un port de commerce peu ragoûtant, qui a vu une de ses bâtisses d’habitation se muer en palais romantique. Revenons à nos barigoules et autre mousselines. Le service est très attentionné avec le (devenu trop rare) service sur guéridon, avec bien sûr découpe à table, pour cette cuisine traditionnelle française racée.
Le chef, Nicolas Pasquier, a connu quelques itérations fructueuses à Paris avant de se décider à descendre sur Genève. C’est à l’Auberge du Lion d’Or, sous les ordres d’Henri Large, qu’il entre dans les assiettes genevoises, avant de prendre les rênes de La Cigogne. Il nous propose une carte résolument tournée vers le large avec du rouget, du cabillaud ou encore du turbot dans une tradition de carte courte.
Conseil INSIDER
Un moment d’aparté et singulier au centre ville à savourer dans un cadre néo-gothique magique !Récompenses
- Relais & Chateaux
- MICHELIN 2020
Carte du restaurant
- Prix moyen 75 CHF Demande spéciale
- GNOCCHI DE POMME DE TERRE
- 34 CHF
- TARTE CROUSTILLANTE
- 31 CHF
- DOS DE CABILLAUD
- 41 CHF
Ce menu comprend : Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Café, thé ou infusion + 1/2 eau minérale
Offres TheFork
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Notes et avis
Table exceptionnelle
Une cuisine absolument délicieuse et un service impeccable. Un grand moment de plaisir.
Aucune mauvaise surprise. Ai dejeuné avec un client et je désirais un endroit pour un sans faute. J'aireservé dans ce but précis. C'est une valeur sure. Restaurant discret, de taille humaine ou nous pouvons discuter au calme et parler affaires. Excellente carte
Toujours aussi parfait. Accueil, service, Covid, tout était parfait. Nous avons excellement mangé. Un vrai plaisir. Nous recommandons et reviendrons.
Parfait! Je recommande vivement ! Très bien reçus, excellente cuisine. Super offre de reprise "retournons au restaurant" très complète. Carte avec beaucoup de choix!
Très belle découverte. Service parfait. Cadre magnifique.
Très bon accueil, service exemplaire, cocktail, plats et vins délicieux, belle présentation des mets, tout est excellent! Merci, nous reviendrons
Très bonne soirée à la Cigogne : le menu est alléchant et de saison, le service impeccable, les plats délicieux. Nous avons pris la volaille aux mirabelles et l’omble chevalier aux légumes que nous recommandons. Merci, on reviendra !
Super cool
Pas de commentaire
Cocktail maison, inventif et délicieux. Service exemplaire digne d’un étoilé Michelin. Mets superbes, bien exécutés et portions généreuses, fraîcheur des ingrédients. Sommelier toujours plein de bonnes suggestions, bon pédagogue, professionnel et sans prétention. Sans aucun doute l’un des meilleurs rapports qualité-prix à Genève. Et puis, ultra respectueux des consignes sanitaires.
Excellent et très classe ! Tout est parfait !
Comme toujours excellent et tres bien présenté. Personnel parfait. Seul bémol ,cette fois , le baba au rhum était tellement revisité qu’il n’avait plus rien d’un baba au rhum .
Excellent restaurant pour une soirée entre amis. Service impeccable et cuisine raffinée.
Une cuisine comme d'habitude excellente, un régal pour le palais et aussi pour les yeux avec des plats dressés avec art! Le service est attentif et extrêmement respectueux des règles de protection contre le covid , ce qui est très appréciables et rassurant. Une très belle expérience
Ce restaurant est tout simplement parfait à tous les niveaux : cadre exceptionnel, service impeccable et mets délicieux et copieux, le tout avec un bon rapport qualité-prix ! BRAVO !
Moment très agréable club sandwich délicieux cadre sympa
Toujours très bon
Très belle découverte grâce à la fourchette! Service au petit soin, menu diversifié, plats copieux et équilibrés. Un sans faute! Nous reviendrons tester de nouvelles associations.
Perfect!
Dans un cadre cosy et intimiste, lieu très agréable et reposant avec un service attentionné. La cuisine répond a l'attente des plats proposés et de jolies découvertes épicurienne
Plus d'informations
Comment se rendre au restaurant
Place Longemalle 17, 1204, Genève, Suisse, RestaurantAddress
Indications particulières
Caractéristiques
Branché, En famille, , Repas d'affaires, Restaurant d'hôtel, Romantique, Spécial groupe, , , , Fête des Mères, Fête des Pères, Grands Chefs, Mesures Covid-19, , Noël, Réouvert, Retournons au Restaurant, Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, Filets de Perche, Poissons et fruits de mer,
Services
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Insider
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