Inscrire mon restaurantAide
Menu 2025 - Restaurant de l'Hostellerie du XVIème Siècle
Rue Delafléchère 2, 1260, Nyon
Cuisine suissePrix moyen : 62 CHF
8,9
(338 avis)
Voir 27 autres photos
Complet sur TheFork
Découvrez ce menu
Parcourez les plats de ce restaurant pour vous ouvrir l'appétit.
Photos du menu (4)
+2
Toutes les photos de plats (24)
+20
Mise en bouche & moment de partage
- Planchette de « salaisons du pays »
- 19.5 CHF
- Jambon cru vs, viande séchée vs, gruyère
- Toasts au saumon fumé- 6 pièces
- 15 CHF
- Toasts au foie gras de canard- 6 pièces
- 22 CHF
Entrées
- Malakoff maison (beignet au gruyère) 7.00 par pièce
- 12 CHF
- Avec salade de saison
- « Bräzeli » maison garni de crevettes roses, saladine & suprêmes d’orange
- 16.5 CHF
- Salade verte ou saison
- 7.9 CHF
- Cassolette d’escargots et son beurre maison
- 16.5 CHF
Les asperges sont là !
- Feuilleté aux morilles et asperges
- 18.5 CHF
- Servi avec une saladine
- Duo d’asperges vinaigrette ou mayonnaise 16.50 / portion
- 29.5 CHF
- Crème d’asperges (avec morceaux d’asperges)
- 12 CHF
- Asperges gratinées avec dés de tomate, jambon cru serrano et léger sabayon
- 19.5 CHF
- Raviolis aux asperges et au mascarpone
- 14.5 CHF
Exclusif !
- Côte de veau poêlée au vinaigre de framboise
- 58 CHF
- Accompagnée de son duo d’asperges
- Filet de bœuf « printemps » nappé de sauce aux morilles
- 52 CHF
- Accompagné de pommes grenailles & asperges du moment
- Risotto aux asperges et marsala (vin doux)
- 26.5 CHF
- Escalope de veau « princesse »
- 43.5 CHF
- Accompagnée de sauce hollandaise, jambon cru serrano,asperges et pommes grenailles
Le must
- Le filet de bœuf sur ardoise et ses 3 sauces
- 49.5 CHF
- Accompagné de pommes allumettes salade du marché en entrée
Nos incontournables
- Entrecôte de boeuf et son beurre maison "xv ième"
- 45 CHF
- Pommes allumettes & légumes de saison
- Coquelet frais rôti au romarin à la broche
- 35 CHF
- Pommes allumettes & légumes de saison
- Cordon bleu de veau « vieux-moléson »
- 43 CHF
- Escalope de veau garnie au jambon et gruyère pommes allumettes & légumes de saison
- Tartare de bœuf (au couteau), parfumé au cognac
- 38 CHF
- Pommes allumettes, toasts et beurre
- Steaks hachés frais pur bœuf et beurre maison "xv ième"
- 27.5 CHF
- Pommes allumettes & légumes de saison
- Emincé de veau au curry « madras »
- 42 CHF
- Couronne de riz et papadum
Nos poissons
- Filets de perche meunière et leur sauce tartare maison
- 37.5 CHF
- Pommes allumettes, légumes de saison & salade verte
- Filet d’omble chevalier « belle-meunière »
- 41.5 CHF
- Riz vénéré, légumes de saison
- « Fish & chips » filets de perche panés et frits
- 29.5 CHF
- Sauce tartare maison & pommes allumettes
Pâtes
- Linguine « voronoff »
- 31 CHF
- Un régal aux dés de bœuf assaisonné au paprika doux crème et cognac
- Linguine au safran et saumon fumé
- 29.5 CHF
- Nappées d’une sauce vin blanc safranée & de saumon fumé
Côté sans gluten
- Paillard de veau grillé
- 39.5 CHF
- Riz blanc & asperges du moment
- Filet d’omble chevalier (vapeur)
- 39.5 CHF
- Riz vénéré & asperges du moment
Réserver une table pour
Êtes-vous un restaurateur ?
Inscrivez votre restaurant
Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible.
Déjà client
Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.