Quoi

Restaurant de l'Etoile

9,6/10
167 avis

Prix moyen 75 CHF

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Deux ambiances distinctes (bistrot chic, véranda), un joli jardin ombragé, une carte de saison dont les plats préparés "minute" mettent à l'honneur ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Elle scintille depuis 1949 ans à Noville, cette étoile bistronomique qui pourrait difficilement être plus à l'extrême-orient du lac Léman ! Sur la route d’Aigle, cette enseigne qui a fait peau neuve tout récemment se spécialise dans la bouillabaisse maison mais également la soupe de poissons à l’italienne. Du « fait maison » (label à l’appui), justement, et à la minute, l’Etoile en a fait son crédo. Le cadre alterne entre un jardin d’hiver décontracté qu’il pleuve, qu’il vente, qu’il neige, et une partie bistro plus chic. Sans se cantonner aux poissons que l’on retrouve notamment au cœur d’un copieux Menu du Marché, la carte propose une grande variété de plats où les produits de saison et locaux sont légion, et quelques belles propositions de viandes, fricassé de filet de lapin aux chanterelles, carré d’agneau, ou Filet de bœuf Limousin des pâturages de Blonay.

Autoproclamé « Chef de la meute » depuis 1993, Benoît Roch officie avec son épouse Caroline, dans cet établissement qui avait été ouvert pas ses grand-parents puis repris par ses parents dans les années 60. Une affaire de famille au sens large donc, valorisée sur leur site internet par tous les portraits de celles et ceux qui font vivre les lieux. Ce qui n’est pas si courant !

Conseil INSIDER

Détail de taille : le restaurant est ouvert tous les dimanches soir !

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Benoît Roch
  • Prix moyen 75 CHF Demande spéciale
Pavé de Loup de mer à la plancha, fenouil et artichauts en Barigoule Vinaigrette tiède aux parfums de Méditerranée, riz créole
46 CHF
Pavé de saumon « Swiss alpine » en croûte de sel, coulis d’herbes fraiches Tomates cerises et pommes de terre grenailles
40 CHF
Filet de dorade royale à la plancha, purée d’artichauts, vinaigrette de légumes méditerranéens
45 CHF

Options spéciales

,
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Filets mignon de porc aux chanterelles
Tournedos Rossini

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,6/10
basé sur 167 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,8/10
Service :9,5/10
Cadre :9,4/10
  1. Jean-Daniel R.
    Jean-Daniel R.
    • 1 avis
    10/10

    Restaurant qui donne un excellent accueil, un service parfait et la qualité du repas superbe. La carte nous propose même des filets de perche DU LEMAN. A recommander.

  2. FRANCOIS Z.
    FRANCOIS Z.
    • 18 avis
    9,5/10

    Très belle découverte qui nous forcera à y retourner dès la première occasion. Et merci à la sommelière de toujours pour nous avoir fait découvrir la salle de banquets ????

  3. Dominique Anne P.
    Dominique Anne P.
    • 25 avis
    9,5/10

    Belle découverte pour ce restaurant de cuisine méditerranéenne variée et délicieuse.... L’accueil est chaleureux et donne vraiment envie de renouveler l’expérience!

  4. JC B.
    JC B.
    • 206 avis
    8/10

    Nous avons regretté l’ancienne terrasse arborisée mais compris les raisons des transformations, expliquées par le patron. Bon accueil et service sympathique. Un peu trop d’attente entre des plats de qualités.

  5. Sylvie B.
    Sylvie B.
    • 6 avis
    10/10

    Cuissons parfaites. Un régal. Accueil très agréable. Seul bémol: le service du vin trop présent.

  6. Stéphane D.
    Stéphane D.
    • 7 avis
    9/10

    Très belle découverte, tous les plats du menu étaient judicieusement assaisonnés et gourmands, mais également légers ! Les vins locaux proposés étaient parfaitement accordés. Bravo !

  7. Francoise T.
    Francoise T.
    • 63 avis
    9,5/10

    Comme toujours la cuisine etait parfaite. Seul bémol: le service très sympathique est très long , ce qui est un problème pour un déjeuner en semaine.

  8. Francoise T.
    Francoise T.
    • 63 avis
    9,5/10

    Cuisine excellente comme toujours mais malheureusement Service trop long .

  9. Pierre-André R.
    Pierre-André R.
    • 2 avis
    10/10

    Le personnels, l’accueil, la cuisine top????

  10. Nicole B.
    Nicole B.
    • 2 avis
    10/10

    Découverte très intéressante et agréable. Poisson délicieux et le dessert parfait. Nous recommanderons certainement cette adresse à nos connaissances, et ne manquerons pas d‘y revenir.

  11. Marnie B.
    Marnie B.
    • 9 avis
    9,5/10

    Un repas digne des plus grandes tables. Nous avons fêté les 90 ans de ma grand maman en famille et avons passé un très bel après-midi. Service parfait, repas de rêve. A recommander absolument!

  12. Davide L.
    Davide L.
    • 7 avis
    10/10

    Accueil, service splendide. Ambiance, et cadre très chouette. La carte ainsi que la cuisine méritent tout autant le 5 sur 5! Que du bonheur !

  13. Thierry G.
    Thierry G.
    • 13 avis
    10/10

    Top ! Et avec le sourire. Merci

  14. Jean-Pierre c.
    Jean-Pierre c.
    • 1 avis
    9,5/10

    Patronne et service impeccable. Très bonne ambiance. repas excellent. A recommander

  15. Sabine M.
    Sabine M.
    • 27 avis
    7/10

    un peu déçus par rapport à notre précédente visite poisson sans goût ,le service était très lent il faut dire quele restaurant était plein !!

  16. Frédéric M.
    Frédéric M.
    • 2 avis
    10/10

    Excellent en tous points. Qualité, quantité et originalité des plats au top. Accueil et personnel très sympathique. Je recommande vivement.

  17. Marnie B.
    Marnie B.
    • 9 avis
    10/10

    Repas de qualité exceptionnelle. Nous avons pris le Menu selle de chevreuil avec nos deux enfants et tout le monde a trouvé excellent. Les amuse bouche sont une révélation, les entrées succulentes et la viande parfaite. A recommander chaudement !

  18. Claude V.
    Claude V.
    • 1 avis
    10/10

    Je connaissais ce restaurant depuis plus de 30 ans toujours la même famille, Nous avons très bien mangé une excellente cuisine que je recommande. Un grand merci aux patrons et aux personnels. Claude

  19. Bernard P.
    Bernard P.
    • 1 avis
    10/10

    L'Etoile c'est merveilleux, dans l'accueil, comme dans l'assiette, toutes les fois un bonheur renouvelé. merci Caroline et Benoît et toute l'équipe du service et de la cuisine. A bientôt pour un nouveau partage en vos murs .

  20. Marnie B.
    Marnie B.
    • 9 avis
    10/10

    Cuisine excellente et créative ( chasse), accueil très sympathique et très jolie salle ! A recommander sans réserve. Nous reviendrons au plus vite.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 13h (sauf lundi, mardi)

Soir: de 19h à 21h (sauf lundi, mardi et mercredi)

Comment se rendre au restaurant

Chemin du Battoir 1, 1845, Noville, Suisse

Transports publics

Bus de Villeneuve ou du Bouveret

Indications particulières

Devant le Restaurant

Un mot sur le restaurant

66 ANS DE TRADITION GASTRONOMIQUE - Au cœur du village de Noville, à proximité du lac et à seulement 2 Km de la sortie d'autoroute de Villeneuve, l'Étoile a de quoi séduire une large clientèle de gourmets.

CUISINE DE SAISON - À chaque saison son lot de spécialités. Au printemps : dents-de-lions, asperges et morilles fraîches, en été : bouillabaisse "maison", en automne : chasse fraîche... Et à la cave, plus de 120 crus !

CALME ET VERDURE - À la belle saison, le jardin ombragé, rempli de saveurs vous invite dans un cadre bucolique, aux accents de Provence. Enfin, le Restaurant de l’Etoile, c’est également un Café attachant, avec sa petite terrasse du côté du village.

Caractéristiques

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Services

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Prix moyen : 50 CHF

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Prix moyen : 60 CHF

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Prix moyen : 50 CHF

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Prix moyen : 45 CHF

Italien

Bellavista

Note :9

Veytaux

Prix moyen : 35 CHF

-30%

Indien

Territet

Prix moyen : 42 CHF

-20% Accepte les Yums

Cuisine traditionnelle

Le Bourg

Note :9.3

Vouvry

Prix moyen : 20 CHF

Cuisine traditionnelle

Roche

Prix moyen : 40 CHF

Cuisine traditionnelle

Montreux

Prix moyen : 50 CHF

MENU Accepte les Yums

Cuisine traditionnelle

Territet

Prix moyen : 30 CHF

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