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Restaurant de l'Etoile
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Sélection du Guide MICHELIN
L'avis du Guide MICHELIN
Que l’on s’installe dans le bistrot chic, dans la véranda ou dans le joli jardin ombragé, cette maison familiale offre une ambiance et un accueil des ...
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Une sélection INSIDER
Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Elle scintille depuis 1949 ans à Noville, cette étoile bistronomique qui pourrait difficilement être plus à l'extrême-orient du lac Léman ! Sur la route d'Aigle, cette enseigne qui a fait peau neuve tout récemment se spécialise dans la bouillabaisse maison mais également la soupe de poissons à l'italienne. Du « fait maison » (label à l'appui), justement, et à la minute, l'Etoile en a fait son crédo. Le cadre alterne entre un jardin d'hiver décontracté qu'il pleuve, qu'il vente, qu'il neige, et une partie bistro plus chic. Sans se cantonner aux poissons que l'on retrouve notamment au cœur d'un copieux Menu du Marché, la carte propose une grande variété de plats où les produits de saison et locaux sont légion, et quelques belles propositions de viandes, fricassé de filet de lapin aux chanterelles, carré d'agneau, ou Filet de bœuf Limousin des pâturages de Blonay.
Autoproclamé « Chef de la meute » depuis 1993, Benoît Roch officie avec son épouse Caroline, dans cet établissement qui avait été ouvert pas ses grand-parents puis repris par ses parents dans les années 60. Une affaire de famille au sens large donc, valorisée sur leur site internet par tous les portraits de celles et ceux qui font vivre les lieux. Ce qui n'est pas si courant !
Conseil INSIDER
Détail de taille : le restaurant est ouvert tous les dimanches soir !Carte du restaurant
- Perches Fraîches Du Lac Léman
- 44 CHF
- Meunière, sauce tartare cassolette de légumes et pommes grenailles confites
- Cabillaud Skrei
- 46 CHF
- Demi-sel meunière au poivre de penja purée de patate douce au gingembre petits légumes légèrement acidulés
- Saumon « Swiss Alpine »
- 50 CHF
- Cuit en croûte de sel au romarin fricassée d’endives rôties et pak choi, émulsion à l’orange – riz basmati
Photos des utilisateurs
photos
Avis
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Ce que les clients disent de ce restaurant :
Eliette A. • 36 avis
18 novembre 2023
9,5/10Magnifique découverte. Accueil chaleureux, sympathique. Cadre intime. Très bonne cuisine, savoureuse, plats inventifs d'une présentation irréprochable.
Catherine R. • 1 avis
18 novembre 2023
10/10Toujours au top. Une belle valeur sûre de la région.
Grobéty M. • 50 avis
10 novembre 2023
10/10Merveilleuse pépite! La selle de chevreuil et ses accompagnements, un vrais délice! Et beaucoup d'humour et de bonne humeur! Nous reviendrons...
Isabelle P. • 15 avis
1 novembre 2023
10/10Si vous n’avez pas encore réservé pour la chasse, à vos agendas !!! Repas succulent, association des saveurs indescriptibles et exhaustives , un moment de magie culinaire et de plaisirs gustatifs hors normes. Bravo à toute l’équipe de nous faire profiter d’une si belle table (et les choux rouges étaient incroyables…). Merci Isabelle P.
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Lalande A. • 1 avis
11 octobre 2023
10/10Superbe découverte. a découvrir absolument.
Béatrice M. • 2 avis
8 octobre 2023
10/10Repas délicieux .
Nadia O. • 11 avis
7 octobre 2023
10/10Accueil toujours aussi chaleureux et personnalisé. Tout est fait pour que nous passions un moment aussi bon que beau. Quelle générosité !
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Graziella J. • 2 avis
5 octobre 2023
10/10Accueil chaleureux, table dans la véranda ambiance sympa. Agréablement surprise par la qualité et la préparation des mets chasses. Un peu d'attente au service car le restaurant était bien fréquenté.
Chantal M. • 1 avis
1 octobre 2023
10/10Quelle belle découverte! Tout était parfait. Nous avons apprécié la qualité des produits et la présentation des plats. De plus les prix sont corrects. Merci pour les très moments passés chez vous.
Bernard G. • 1 avis
19 août 2023
10/10Tout correspond à l’attente.
Beate L. • 1 avis
10 août 2023
10/10Restaurant au top, cuisine excellent, que à recommander , nous reviendrons avec grand plaisir
Mathieu T. • 4 avis
22 juillet 2023
10/10Au top...une adresse a recommander. Tout était parfait ...
Paul G. • 1 avis
15 juillet 2023
10/10Belle découverte : excellents produits et cuisson bien maîtrisée. Ambiance décontractée et service impeccable. Une magnifique trouvaille. Nous y reviendrons pour sûr !
Mathilde D. • 1 avis
13 juillet 2023
10/10Cuisine délicieuse et fine, service excellent. Le serveur est aux petits soins, aimable et avec une pointe d’humeur très agréable. Les patrons sont aussi très attentionnés et accueillants !
Iseli j. • 2 avis
6 juillet 2023
9/10Excellente cuisine, agréable service. Vins corrects
mercier d. • 1 avis
30 juin 2023
10/10Très bon accueil et délicieuse cuisine.
Marie M. • 2 avis
9 juin 2023
9/10Excellente cuisine! Deux collaborateurs efficaces et très sympathiques! Par contre, un accueil catastrophique, décevant et limite irrespectueux par une dame que nous avons imaginé être la patronne!
Ghislaine S. • 1 avis
9 juin 2023
10/10Très bonne adresse, à recommander. Très bon accueil. L’ambiance de la maison reflète sur le personnel, souriant et professionnel. La cuisine excellente avec de bon produits.
Christèle M. • 1 avis
20 avril 2023
9/10Magnifique entrée asperges du valais et morilles Une belle découverte Merci
Brigitte K. • 28 avis
19 avril 2023
10/10A chaque fois nous sommes comblés; tout est absolument délicieux , goûteux et raffiné , à un prix très raisonnable. Excellent choix de vin au verre. Accueil très chaleureux , on sent que tout le monde est heureux de travailler à l'Etoile , le décore est moderne. Tout est bon , de l'amuse-bouche (divin) au dessert.
Avis Tripadvisor
201 avis Tripadvisor
Plus d'informations
Horaires d'ouvertureOuvert aujourd'hui
Comment se rendre au restaurant
Chemin du Battoir 1, 1845, Noville, Suisse
Transports publics
Bus de Villeneuve ou du Bouveret
Informations supplémentaires
Devant le Restaurant
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Un mot sur le restaurant
66 ANS DE TRADITION GASTRONOMIQUE - Au cœur du village de Noville, à proximité du lac et à seulement 2 Km de la sortie d'autoroute de Villeneuve, l'Étoile a de quoi séduire une large clientèle de gourmets.
CUISINE DE SAISON - À chaque saison son lot de spécialités. Au printemps : dents-de-lions, asperges et morilles fraîches, en été : bouillabaisse "maison", en automne : chasse fraîche... Et à la cave, plus de 120 crus !
CALME ET VERDURE - À la belle saison, le jardin ombragé, rempli de saveurs vous invite dans un cadre bucolique, aux accents de Provence. Enfin, le Restaurant de l'Etoile, c'est également un Café attachant, avec sa petite terrasse du côté du village.
Caractéristiques
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Services
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Questions fréquentes
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