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Planet Caviar, Genève
Planet Caviar, Genève
Planet Caviar, Genève

Planet Caviar

9,5/10
768
Rue Louis Duchosal 7,, 1207 GenèveVoir le plan

Prix moyen 95 CHF Accepte les Yums

Menu Saint-Valentin 135 CHF

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Menu Saint-Valentin 135 CHF

Ce menu comprend : L’Amuse-Bouche en Partage + Entrée + Poisson + Plat principal + Dessert + Mignardise

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

En plein cœur des Eaux-Vives, Planet Caviar est une référence genevoise en matière d'esturgeons. Importatrice des meilleurs caviars de Russie, d'Azerbaïdjan et d'Iran depuis 1997, l'établissement décline quatre espaces au service de la fraicheur et de l'exception. Son restaurant au design épuré offre 40 places assises en intérieur et 30 en terrasse. Le caviar est bien sûr la vedette: tarama au caviar en amuse-bouche, oeuf poché et schrencki huso Dauricus, mouillettes croustillantes, parmentier d'Esturgeon Beluga tiède confit à l'huile d'olive… Mais vous pouvez tout aussi bien opter pour le cœur de filet de saumon, juste saisi, mi-cuit, sauce soja wok de légumes printaniers, ou pour les piccata de veau poêlés, sauce aigrelette au vinaigre de framboises. Un chic en parfaite adéquation avec l'esprit de dégustation.

Ici, la charte de qualité et de diversité des espèces est prise très au sérieux. Le Chef s'engage à ne travailler que du caviar frais certifié CITES* d'origines contrôlées, fournir une qualité fraîcheur en conditionnant son caviar à la commande et en réduisant le délai de livraison. Enfin, il garantit une traçabilité totale, de la production à la consommation.

Conseil INSIDER

Après avoir fait le plein d'iode, les amateurs de délicatesses trouveront à l'épicerie fine d'autres produits de la mer tels que les pinces de crabes du Kamtchatka et des poissons fumés à froid dans le laboratoire de l'enseigne, à la friction de bois de hêtre naturel. Vous l'aurez compris, la maison est un véritable artisan du caviar.

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: janvier 2023
Chef Jérémy Caddet
Prix moyen 95 CHF
Le Fromage Du Moment Affiné Par La Fromagerie Bruand
16 CHF
Buche Ananas Coco, Mendiant Pistaches Et Amandes
16 CHF
Chou Crème Pralin Café
15 CHF
Menu Saint-Valentin 135 CHF
Ce menu comprend : L’Amuse-Bouche en Partage + Entrée + Poisson + Plat principal + Dessert + Mignardise

Photos des utilisateurs

Planet Caviar, Genève
Cevice - Planet Caviar, Genève
Milles feuilles.  - Planet Caviar, Genève
Dégustation de 3 caviars.  - Planet Caviar, Genève
Salade fraîcheur crabe et avocat  - Planet Caviar, Genève
Assortiment du Bar  - Planet Caviar, Genève
Crab Salad - Planet Caviar, Genève
+14

photos

Avis

9,5/10
Table exceptionnelle768 avis
9,5/10

Plats

9,6/10

Service

9,4/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Qui peut écrire un avis et comment sont calculées les notes ?
  • Z.ouhair Y.
    Z.ouhair Y.

    1 février 202331 avis

    10/10

    Top

  • Cloé V.
    Cloé V.

    10 décembre 202210 avis

    10/10

    Jamais déçus lorsque nous venons dans ce restaurant, c'est une valeur sûre à Genève pour de bons plats avec des produits de la mer de qualité. Tout est frais, le cadre est très agréable et le service soigné.

  • Rami S.
    Rami S.

    26 novembre 20221 avis

    10/10

    My dad and I had our first dinner in Geneva in Planet Caviar. He is a big fan of Salmon, he told me it was the best he has ever had. I enjoyed my Vegeterian platter ALOT! Desert was amazing too!

  • Iabelle R.
    Iabelle R.

    21 septembre 20225 avis

    10/10

    Excellent restaurant...Grande qualité des plats, belle présentation, personnel accueillant et efficace. Toujours un plaisir d'aller y déjeuner

  • Christiane F.
    Christiane F.

    12 septembre 202242 avis

    10/10

    Délicieux. Le blinis de saumon toujours parfait. Un merci particulier à notre serveur qui est un grand professionnel. Aussi attentionné qu'efficace.

  • Sylvain R.
    Sylvain R.

    27 août 202222 avis

    10/10

    Excellent

  • Vincenzo F.
    Vincenzo F.

    29 juin 202255 avis

    10/10

    Super endroit avec personnel cordial et professionnel Terrasse un plus et une super cave Merci pour ce bon accueil

  • Jacques K.
    Jacques K.

    28 juin 20226 avis

    7,5/10

    Malheureusement comme dans beaucoup d'établissement, le serveur était gentil, serviable mais ne connais pas grand chose aux sujets des produits que l'établissement propose

  • Béatrice L.
    Béatrice L.

    27 juin 2022165 avis

    8/10

    Nous avons toujours du plaisir de venir manger dans ce restaurant. Les plats sont de très bonne qualité et bien présenter. Le saumon dans toutes ses variétés très bon. La serveuse agréable et compétente.

  • Mireille W.
    Mireille W.

    11 mai 202283 avis

    9,5/10

    Excellente qualité des produits choisis. Avons été très bien renseignés par notre serveuse fort accueillante et agréable. Repas en famille délicieux. Avons passé une très belle soirée. A refaire.

  • Luc j.
    Luc j.

    7 mai 202230 avis

    9,5/10

    Très joli cadre, bonne nourriture Pas assez de personnel pour le service. Dommage….

  • Karine L.
    Karine L.

    5 avril 2022112 avis

    10/10

    Comme toujours un plaisir de déjeuner chez Planet Caviar. La qualité des mets est excellente, toujours constante et le service est très aimable et attentif; une adresse de référence !

  • Jacqueline d.

    15 mars 20222 avis

    10/10

    très agréable et délicieux le service attentif et souriant. juste une petite déception pour mon dessert assez fade contenent plus de crème que de goût fruité comme annoncé. Mais nous reviendrons et je recommanderai cet établissement

  • Eugene O.
    Eugene O.

    19 février 202236 avis

    9,5/10

    An evening to remember with friends. Food was delicious and waitress was very helpful with suggestions and recommendations.

  • André V.

    14 février 202221 avis

    10/10

    Menu de la St Valentin super bon. Personnel aux petits soins. Je recommande cette adresse !

  • Karine L.
    Karine L.

    3 février 2022112 avis

    8/10

    Toujours très agréable. Un petit peu déçue néanmoins par la suggestion du moment , le tataki de thon , coupé en tranches trop épaisses à mon goût , manquant ainsi de moelleux . L’accompagnement était en revanche aussi surprenant que bon .

  • Sylvie N.
    Sylvie N.

    10 janvier 202269 avis

    9/10

    Attention! Il faut bien préciser que la réservation a été faite avec The Fork car sinon la remise n’est pas appliquée ( Yums de 35.-)

  • Laurence S.

    4 décembre 20214 avis

    10/10

    Accueil agréable. Plats raffinés. Belle soirée.

  • Caroline M.

    2 décembre 20212 avis

    10/10

    Excellent! Service attentionné

  • Sara B.

    27 novembre 20211 avis

    10/10

    Accueil très chaleureux et professionnel dans une ambiance élégante et feutrée. Nous avons gouté à la petite carte et les produits étaient de qualité, y compris les vins et champagne.

Avis Tripadvisor

66 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
09:00 - 22:30
Mardi
09:00 - 22:30
Mercredi
09:00 - 22:30
Jeudi
09:00 - 22:30
Vendredi
09:00 - 22:30
Samedi
09:00 - 22:30
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

Rue Louis Duchosal 7,, 1207, Genève, Suisse

Transports publics

Arret Tram 12 "Terrassière", puis descendre tout droit, puis première à gauche. Ou arrêt Place-des-Eaux-Vives pour les bus E, G, 6, 2, 9, 25, 10 et monter en direction de l'église et deuxième à droite..

Indications particulières

En voiture : En arrivant dans Genève par la D1201. Continuer sur la Route de Saint-Julien. Prendre la A1a vers Genève-Le Praille/Thônex/Carouge. Continuer sur A1a et sortir sur la route des jeunes. Prendre la route des Acacias, le boulevard du Pont-d'

Parking Souterrain - Rive

Eaux Vives, ,

Un mot sur le restaurant

LA CRÈME DE LA CRÈME - Entre Rive et les Eaux-Vives, rendez-vous chez le spécialiste international du caviar. Murs contemporains façon bateau de luxe et assortiments de caviar du monde entier à la carte, de la Bulgarie à la Chine en passant par la France : chez Planet Caviar, on maîtrise son sujet.

PRODUITS HAUT DE GAMME - Qui dit produit d'exception dit restaurant de compétition. Les poissons sont fumés « maison » (saumon, thon, espadon...), et préparés dans leur laboratoire avec un procédé de fumage écologique par friction de bois de hêtre rouge naturel, ce qui confère au produit un goût fin et subtil incomparable. De l'entrée au dessert, les assiettes sont pleines de finesse et de saveurs, laissez-vous tenter !

BOUTIQUE 5 ÉTOILES - Planet caviar, c'est aussi une épicerie Fine Food avec une sélection de produits raffinés comme les pinces de crabes du Kamtchatka, du jambon Pata Negra Jabugo ou la truffe d'hiver. Cerise sur le caviar : le Cellier, avec près de 300 vins, 100 champagnes et 30 vodkas.

Caractéristiques

Repas d'affaires, Romantique, , Saint-Valentin, Poissons et fruits de mer,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (4 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , Belle cave, , , , Privatisable, ,

Questions fréquentes

Tout près du restaurant « Planet Caviar »

Méditerranéen

NICE Gastrobar - Rive Gauche

Note :9,3

YUMS x2

1207 Genève

Prix moyen : 45 CHF

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1207 Genève

Prix moyen : 65 CHF

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1207 Geneva

Prix moyen : 65 CHF

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San Remo

Note :8,6

1207 Genève

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CH-1207 Genève

Prix moyen : 57 CHF

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Français

YUMS x2Insider

CH-1204 Genève

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Français

DCO Café

Note :9,8

1207 Genève

Prix moyen : 30 CHF

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Steakhouse

1207 Genève

Prix moyen : 70 CHF

MENU

Italien

YUMS x2

1207 Geneva

Prix moyen : 60 CHF

-20%

  • Insider

Fusion

Caiyun Tea

Note :9,7

Insider

1207 Genève

Prix moyen : 35 CHF

-20%

  • Insider

Européen

Chez Bacchus

Note :9,4

Insider

1204 Genève

Prix moyen : 70 CHF

Chinois

CH-1207 Genève

Prix moyen : 44 CHF

-30%

Libanais

Al Dar

Note :9,3

CH-1207 Genève

Prix moyen : 55 CHF

-20% Accepte les Yums

Italien

La Gondola

Note :9,0

1207 Genève

Prix moyen : 50 CHF

-20%

Européen

YUMS x2

1207 Genève

Prix moyen : 36 CHF

-30%

Européen

La Giungla

Note :9,1

1207 Geneva

Prix moyen : 40 CHF

-20%

  • Insider

Français

21 Club

Note :9,5

YUMS x2Insider

1207 Genève

Prix moyen : 70 CHF

Péruvien

Pepita

Note :8,2

CH-1207 Genève

Prix moyen : 61 CHF

Espagnol

Hanae

Note :9,2

1207 Genève

Prix moyen : 42 CHF

Italien

Dario's

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Prix moyen : 67 CHF

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1207 Genève

Prix moyen : 25 CHF

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1204 Genève

Prix moyen : 29 CHF

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1201 Genève

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