Prix moyen 95 CHF Accepte les Yums
Menu Saint-Valentin 135 CHF
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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
En plein cœur des Eaux-Vives, Planet Caviar est une référence genevoise en matière d'esturgeons. Importatrice des meilleurs caviars de Russie, d'Azerbaïdjan et d'Iran depuis 1997, l'établissement décline quatre espaces au service de la fraicheur et de l'exception. Son restaurant au design épuré offre 40 places assises en intérieur et 30 en terrasse. Le caviar est bien sûr la vedette: tarama au caviar en amuse-bouche, oeuf poché et schrencki huso Dauricus, mouillettes croustillantes, parmentier d'Esturgeon Beluga tiède confit à l'huile d'olive… Mais vous pouvez tout aussi bien opter pour le cœur de filet de saumon, juste saisi, mi-cuit, sauce soja wok de légumes printaniers, ou pour les piccata de veau poêlés, sauce aigrelette au vinaigre de framboises. Un chic en parfaite adéquation avec l'esprit de dégustation.
Ici, la charte de qualité et de diversité des espèces est prise très au sérieux. Le Chef s'engage à ne travailler que du caviar frais certifié CITES* d'origines contrôlées, fournir une qualité fraîcheur en conditionnant son caviar à la commande et en réduisant le délai de livraison. Enfin, il garantit une traçabilité totale, de la production à la consommation.
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Z.ouhair Y.1 février 2023 • 31 avis
10/10Top
Cloé V.10 décembre 2022 • 10 avis
10/10Jamais déçus lorsque nous venons dans ce restaurant, c'est une valeur sûre à Genève pour de bons plats avec des produits de la mer de qualité. Tout est frais, le cadre est très agréable et le service soigné.
Rami S.26 novembre 2022 • 1 avis
10/10My dad and I had our first dinner in Geneva in Planet Caviar. He is a big fan of Salmon, he told me it was the best he has ever had. I enjoyed my Vegeterian platter ALOT! Desert was amazing too!
Iabelle R.21 septembre 2022 • 5 avis
10/10Excellent restaurant...Grande qualité des plats, belle présentation, personnel accueillant et efficace. Toujours un plaisir d'aller y déjeuner
Christiane F.12 septembre 2022 • 42 avis
10/10Délicieux. Le blinis de saumon toujours parfait. Un merci particulier à notre serveur qui est un grand professionnel. Aussi attentionné qu'efficace.
Sylvain R.27 août 2022 • 22 avis
10/10Excellent
Vincenzo F.29 juin 2022 • 55 avis
10/10Super endroit avec personnel cordial et professionnel Terrasse un plus et une super cave Merci pour ce bon accueil
Jacques K.28 juin 2022 • 6 avis
7,5/10Malheureusement comme dans beaucoup d'établissement, le serveur était gentil, serviable mais ne connais pas grand chose aux sujets des produits que l'établissement propose
Béatrice L.27 juin 2022 • 165 avis
8/10Nous avons toujours du plaisir de venir manger dans ce restaurant. Les plats sont de très bonne qualité et bien présenter. Le saumon dans toutes ses variétés très bon. La serveuse agréable et compétente.
Mireille W.11 mai 2022 • 83 avis
9,5/10Excellente qualité des produits choisis. Avons été très bien renseignés par notre serveuse fort accueillante et agréable. Repas en famille délicieux. Avons passé une très belle soirée. A refaire.
Luc j.7 mai 2022 • 30 avis
9,5/10Très joli cadre, bonne nourriture Pas assez de personnel pour le service. Dommage….
Karine L.5 avril 2022 • 112 avis
10/10Comme toujours un plaisir de déjeuner chez Planet Caviar. La qualité des mets est excellente, toujours constante et le service est très aimable et attentif; une adresse de référence !
Jacqueline d.15 mars 2022 • 2 avis
10/10très agréable et délicieux le service attentif et souriant. juste une petite déception pour mon dessert assez fade contenent plus de crème que de goût fruité comme annoncé. Mais nous reviendrons et je recommanderai cet établissement
Eugene O.19 février 2022 • 36 avis
9,5/10An evening to remember with friends. Food was delicious and waitress was very helpful with suggestions and recommendations.
André V.14 février 2022 • 21 avis
10/10Menu de la St Valentin super bon. Personnel aux petits soins. Je recommande cette adresse !
Karine L.3 février 2022 • 112 avis
8/10Toujours très agréable. Un petit peu déçue néanmoins par la suggestion du moment , le tataki de thon , coupé en tranches trop épaisses à mon goût , manquant ainsi de moelleux . L’accompagnement était en revanche aussi surprenant que bon .
Sylvie N.10 janvier 2022 • 69 avis
9/10Attention! Il faut bien préciser que la réservation a été faite avec The Fork car sinon la remise n’est pas appliquée ( Yums de 35.-)
Laurence S.4 décembre 2021 • 4 avis
10/10Accueil agréable. Plats raffinés. Belle soirée.
Caroline M.2 décembre 2021 • 2 avis
10/10Excellent! Service attentionné
Sara B.27 novembre 2021 • 1 avis
10/10Accueil très chaleureux et professionnel dans une ambiance élégante et feutrée. Nous avons gouté à la petite carte et les produits étaient de qualité, y compris les vins et champagne.
66 avis Tripadvisor
Rue Louis Duchosal 7,, 1207, Genève, Suisse
Arret Tram 12 "Terrassière", puis descendre tout droit, puis première à gauche. Ou arrêt Place-des-Eaux-Vives pour les bus E, G, 6, 2, 9, 25, 10 et monter en direction de l'église et deuxième à droite..
En voiture : En arrivant dans Genève par la D1201. Continuer sur la Route de Saint-Julien. Prendre la A1a vers Genève-Le Praille/Thônex/Carouge. Continuer sur A1a et sortir sur la route des jeunes. Prendre la route des Acacias, le boulevard du Pont-d'
Parking Souterrain - Rive
Eaux Vives, ,
LA CRÈME DE LA CRÈME - Entre Rive et les Eaux-Vives, rendez-vous chez le spécialiste international du caviar. Murs contemporains façon bateau de luxe et assortiments de caviar du monde entier à la carte, de la Bulgarie à la Chine en passant par la France : chez Planet Caviar, on maîtrise son sujet.
PRODUITS HAUT DE GAMME - Qui dit produit d'exception dit restaurant de compétition. Les poissons sont fumés « maison » (saumon, thon, espadon...), et préparés dans leur laboratoire avec un procédé de fumage écologique par friction de bois de hêtre rouge naturel, ce qui confère au produit un goût fin et subtil incomparable. De l'entrée au dessert, les assiettes sont pleines de finesse et de saveurs, laissez-vous tenter !
BOUTIQUE 5 ÉTOILES - Planet caviar, c'est aussi une épicerie Fine Food avec une sélection de produits raffinés comme les pinces de crabes du Kamtchatka, du jambon Pata Negra Jabugo ou la truffe d'hiver. Cerise sur le caviar : le Cellier, avec près de 300 vins, 100 champagnes et 30 vodkas.
Repas d'affaires, Romantique, , Saint-Valentin, Poissons et fruits de mer,
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Restaurant privatisable (4 personnes max.)
Accès personnes à mobilité réduite, , Belle cave, , , , Privatisable, ,
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