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Menu 2025 - Nama
Rue de la Coulouvrenière 23 bis, 1204 Genève, Switzerland, 1204, Genève
AsiatiquePrix moyen : 55 CHF
9,3
(675 avis)
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Type de cuisine
Japonais
Photos du menu (3)
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Menus
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Menu Nama
68 CHF par personneEntrées
- Edamame
- 6 CHF
- L’aubergine
- 19 CHF
- Aubergine laquée, coriandre sauce teriyaki au miel
- Tartare de Boeuf
- 22 CHF
- Ceviche dorade
- 28 CHF
- Dorade, patates douces, edamame, wakame, avocat, concombre, citron, coriandre
- Crispy rice
- 26 CHF
- Pokeball
- 22 CHF
- Nigiri Saumon
- 4 CHF
- Hosomaki Thon (6 pièces)
- 12 CHF
- Nama Sushi
- 28 CHF
- Dragon Roll
- 26 CHF
- Uramaki California
- 18 CHF
- Nigiri Mix (10 pièces)
- 38 CHF
- Sashimi Mix (10 pièces)
Viandes
- L’entrecôte (200 gr)
- 36 CHF
- Le faux filet (200 gr)
- 38 CHF
- Le rumsteak (200 gr)
- 34 CHF
- L’agneau (200 gr)
- 39 CHF
- Le poulet
- 26 CHF
- Facon karaage et sa mayonnaise spicy miso
- Tigre qui pleure
- 38 CHF
- Faux filet facon tataki et sa marinade épicée (spicy)
Menu dégustation (environ 600 gr)
- 3 Viandes au choix
- 95 CHF
Accompagnements
- Riz poêlé
- 8 CHF
- Nouilles sautées aux légumes
- 8 CHF
- Pakchoï braisé
- 8 CHF
- Poêlée de shiitake
- 8 CHF
- Patates douces pannées
- 9 CHF
Sauces
- Sauce verte
- 4 CHF
- Sauce teriyaki
- 4 CHF
- Sauce chimichurri
- 4 CHF
- Sauce Mayonnaise miso
- 4 CHF
Sushis - nigiri (1 pièce)
- Thon
- 5 CHF
- Saumon
- 4 CHF
- Nigiri mix (10 pièces)
- 38 CHF
Sushis - sashimi (1 pièce)
- Thon
- 5 CHF
- Saumon
- 4 CHF
- Sashimi mix (10 pièces)
- 38 CHF
Sushis - chirashi
- Chirashi mix
- 22 CHF
- Unagi, thon, saumon, dorade, riz, patates douces
Sushis - hosomaki (6 pièces)
- Avocat
- 8 CHF
- Thon
- 5 CHF
- Saumon
- 4 CHF
Sushis - uramaki (8 pièces)
- California
- 18 CHF
- Mix de surimi avocat et tobiko
- Saumon avocat
- 20 CHF
- Sashimi mix (10 pièces) 38.- philadelphia, avocat et tobiko
- Thon spicy
- 22 CHF
- Avocat, tobiko et sésame
Créations
- Nama (6 pièces)
- 28 CHF
- Saumon, thon epicé, dorade, crevettes panées, philadelphia, shiso
- Dragon roll (8 pièces)
- 26 CHF
- Crevettes frites, philadelphia, avocat
- Crunchy roll (4 pièces)
- 26 CHF
- Panko, riz, guacamole, thon épicé
- Vegetarian roll (8 pièces)
- 22 CHF
- Patates douce frites, philadelphia, avocat
- Tacos mix
- 26 CHF
- Guacamole, thon, saumon, dorade, coriandre, oignons rouges, chips épicée
Desserts
- Fondant au chocolat
- 12 CHF
- Fleur de sel, gingembre, glace vanille
- Yuzu pie
- 12 CHF
- Tarte citron meringuée citron et yuzu
- Mochi
- 10 CHF
- Boule de glace (vanille ou matcha)
- 4 CHF
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