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Miyako Beau-Rivage Palace Lausanne, Lausanne
Salle - Miyako Beau-Rivage Palace Lausanne, Lausanne
Salle - Miyako Beau-Rivage Palace Lausanne, Lausanne

InsiderJaponais

Miyako Beau-Rivage Palace Lausanne

9,5/10
493
Place du Port 17, 1006 LausanneVoir le plan

Prix moyen 79 CHF Accepte les Yums

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Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Le Beau-Rivage Palace à l'heure japonaise ! Ce très tendance Miyako propose sushis et sashimis minute, ainsi que des tables teppanyaki, dans un décor ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Au Beau-Rivage, le Japon s'est fait une place de choix parmi les autres restaurants de l'établissement. Dans un cadre où règne logiquement le minimalisme, le Miyako fignole en toute légèreté le plus frais, délicat et savoureux des produits que seule la cuisine nippone sait aussi bien transformer, fraicheur irréprochable, cela va sans dire. Et sur les rives d'Ouchy, la carte du Miyako est étoffée. Menu yakitori ou tempura, menu maki, menu kushikatsu, et même shabu-shabu, ces fines tranches de bœuf cuites au bouillon qu'il faut avoir goutées une fois dans sa vie. Si vous préférez picorer à la carte, le choix des sushis et sashimis à la pièce est impressionnant, mais Miyako n'oublie pas des plats de poissons et de viandes, crevettes géantes au yuzu, homard entier à l'ail doux ou pièce de bœuf de Kobe.

C'est comme plongeur dans un restaurant japonais que le chef, Larry Andino, attrape sa vocation pour la gastronomie nippone, observant l'art subtil de la découpe. Après une expérience en Arabie Saoudite, ce self-made man est aujourd'hui à la tête de la cuisine du Miyako Beau Rivage, l'arrangeur intuitif de cette carte composée comme le plus équilibré des ikebana.

Conseil INSIDER

L'espace Teppan-Yaki (dont la traduction littérale est « grillé sur une plaque de fer ») du Miyako Lausanne enrichit la carte de succulents plats chauds, réalisés à la minute.

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: octobre 2022
Chef Larry ANDONINO & Masaki NAGAO
Prix moyen 79 CHF
Salade De Saison
18 CHF
Salade D'algues
21 CHF
Salade Tataki De Bœuf
30 CHF

Photos des utilisateurs

Miyako Beau-Rivage Palace Lausanne, Lausanne
Mochi  - Miyako Beau-Rivage Palace Lausanne, Lausanne
Miyako Beau-Rivage Palace Lausanne, Lausanne
Miyako Beau-Rivage Palace Lausanne, Lausanne
Tempura De Légumes - Miyako Beau-Rivage Palace Lausanne, Lausanne
Salade de Tataki De Poissons - Miyako Beau-Rivage Palace Lausanne, Lausanne
Menu yakitoris - Miyako Beau-Rivage Palace Lausanne, Lausanne
+16

photos

Avis

9,5/10
Table exceptionnelle493 avis
9,5/10

Plats

9,6/10

Service

9,2/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Qui peut écrire un avis et comment sont calculées les notes ?
  • Pierre B.
    Pierre B.

    13 janvier 202395 avis

    9,5/10

    Pour ce vendredi 13, nous avons cru en la perfection ! Un petit couac de service ne permet pas d’atteindre la note maximale, ce qui n'enlève rien par ailleurs ni à la qualité des mets, délicieux, ni à l'amabilité et à la prévenance du personnel. Le Miyako reste une référence en matière de cuisine japonaise à Lausanne.

  • Elham S.
    Elham S.

    15 décembre 202233 avis

    8/10

    Cuisine très bonne mais les prix ont bien augmenté et le service ne s'est dégradé. Dommage.

  • Marc B.
    Marc B.

    6 décembre 202235 avis

    10/10

    Très bon repas au premier menu. Compter 100 chf/personne.

  • Marianne E.
    Marianne E.

    22 novembre 20226 avis

    9/10

    Délicieux produits dans un bel endroit avec un service au top !

  • Floriane d.
    Floriane d.

    21 octobre 20227 avis

    10/10

    Service très agréable, souriant. Sushis, cocktail, vin, tout était délicieux ! Nous avons passé une excellente soirée ! Cuisine ouverte : super pour les yeux et les narines !

  • Michel P.
    Michel P.

    8 octobre 20222 avis

    10/10

    Ambiance agréable agrémentée d’un service parfait. Nous avons opté pour le menu Miyako et devons admettre que cu fut succulent du début à la fin. Nous reviendrons, c’est certain !

  • Mariam A.
    Mariam A.

    15 septembre 20221 avis

    10/10

    Excellent beef

  • Pierre B.
    Pierre B.

    13 septembre 202295 avis

    10/10

    Toujours un plaisir et un dépaysement de passer une soirée au Miyako. Cuisine d’excellente qualité, et servie avec soin. Petite note spéciale à propos du service pour votre collaboratrice vietnamienne qui a nous très bien conseillé quant au choix du saké ! Merci et à bientôt !!

  • Marie-Anne A.
    Marie-Anne A.

    10 août 202229 avis

    10/10

    Des mets exquis, un service souriant, attentif, irréprochable dans un écrin de beauté : le Paradis !

  • Claudia S.
    Claudia S.

    16 juillet 202263 avis

    8,5/10

    Très bonne adresse pour les sushi. Lieu accueillant et service tout en finesse (mention spéciale à Marco!). Nous reviendrons, c'est certain!

  • Romain W.
    Romain W.

    8 juillet 20226 avis

    5/10

    Poisson pas frais. Pour des Sushis c’est inconcevable! On reviendra plus.

  • Julie T.
    Julie T.

    14 juin 20223 avis

    10/10

    Une cuisine délicieuse, un service attentionné avec des conseils avisés bienvenus pour de belles découvertes gustatives. la terrasse est magnifique face à la roseraie et au lac. Mention spéciale pour le riz croustillant tartare de thon épicé, les gyoza et le toro! Une excellente adresse lausannoise.

  • Adriana B.
    Adriana B.

    8 juin 2022120 avis

    9,5/10

    Excellent bœuf et thon au Teppan-Yaki. On reviendra pour goûter le menu Shabu Shabu qu’il faut commander à l’avance.

  • Mariela J.
    Mariela J.

    18 mai 202210 avis

    9,5/10

    Points forts : le menu shabu shabu est excellent, les serveurs sont très avenants et de bons conseils Points négatifs : un peu cher

    review_preview

    Voir les 2 photos

  • Olivier D.
    Olivier D.

    28 avril 20221 avis

    5,5/10

    Service donne le sentiment de pousser à la consommation. Cuisine bonne sans être exceptionnelle. Établissement loin d’être à la hauteur de ses prétentions

  • Denis G.

    20 avril 202212 avis

    9,5/10

    Excellent assortiment de sushi, maki, sashimi dans une très belle présentation. Sans y avoir goûté, les Teppanyaki et autres mets à la plancha, préparés par cuisinier japonais faisaient aussi envies.

  • Marie-Anne A.
    Marie-Anne A.

    29 mars 202229 avis

    9,5/10

    Service jovial irréprochable.

  • Patrick T.
    Patrick T.

    1 mars 20225 avis

    10/10

    Nous sommes devenus des habitués et n'avons jamais été déçus.

  • Patrick T.
    Patrick T.

    14 décembre 20215 avis

    10/10

    Nous sommes devenus des habitués, et c'est invariablement excellent et irréprochable, avec un service très professionnel. 10/10

  • Odile H.
    Odile H.

    25 novembre 202144 avis

    10/10

    Excellent repas et service très professionnel. Une belle découverte

Avis Tripadvisor

185 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé

Période de fermeture

February

Comment se rendre au restaurant

Place du Port 17, 1006, Lausanne, Suisse

Indications particulières

Beau Rivage Palace Parking

Sous-Gare - Ouchy - Montchoisi, ,

Un mot sur le restaurant

IMMERSION AU JAPON - La décoration élégante et classieuse du restaurant japonais le Miyako s'intègre parfaitement avec le luxe du Palace Le Beau-Rivage de Lausanne qui l'accueille. Venez passer un instant « asiatiquement » savoureux dans cet endroit où la touche graphique des murs se retrouve dans les assiettes au dressage minimaliste, léger et esthétique.

SUSHI OR NOT SUSHI ? - La belle carte de sushi laisse également de la place à une aussi belle sélection de sashimi tels que ceux aux oursins, thons et saumon. Quatre menus très complets sont également proposés avec une touche sucrée pour terminer comme la glace et autre carpaccio d'ananas, tous deux infusés au thé vert.

LA RECHERCHE DU FRAIS - Les plats de poissons sont travaillés à la commande et selon l'arrivage du moment, signe d'une constante recherche du frais et donc du vrai.

Caractéristiques

, , , Sushi, Asiatique

Services

, , , ,

Accès personnes à mobilité réduite, , ,

Questions fréquentes

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Accepte les Yums

Lausanne

Prix moyen : 130 CHF

MENU Accepte les Yums

Schweizer Küche

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Prix moyen : 56 CHF

57° Grill

Note :9,2

Lausanne

Prix moyen : 101 CHF

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Prix moyen : 77 CHF

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Lausanne

Prix moyen : 45 CHF

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Bella Vita

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Prix moyen : 30 CHF

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Le Leonardo

Note :8,7

Lausanne

Prix moyen : 30 CHF

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Le National

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Lausanne

Prix moyen : 30 CHF

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