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Maysi
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Chef
PEPE MAYSI
Entrantes fríos
- Guacamole sobre mortero volcanico
- 22 €
- Ensalada de queso de cabra y frutos secos
- 25 €
- Ensalada payesa (plato típico con pescado seco)
- 25 €
- Jamon pata negra
- 35 €
- Cecina de wagyu
- 40 €
- Anchoas de santoña /unidad
- 3.5 €
- Sardinas ahumadas /unidad
- 5.5 €
- Tartare de atun rojo del mediterraneo
- 33 €
- Steack tartare
- 33 €
- Ostras guillardeau n2 /unidad
- 6 €
- Carpaccio de tenera trufado
- 29 €
Entrantes calientes
- Parrillada de verduras
- 25 €
- Tellinas (según disponipilidad)
- 30 €
- Gamba roja de formentera /100grms
- 18 €
- Almejas al horno de leña
- 29 €
- Gambas al ajillo
- 29 €
- Pulpito de formentera al carbon
- 33 €
- Croquetas de calamar con sobrasada /unidad
- 5 €
- Croquetas de gamba roja y sepia /unidad
- 5 €
- Ortiguillas del mediterraneo
- 30 €
- Calamares de la isla a la andaluza
- 29 €
- Patatas bravas de verdad
- 19 €
- Alcachofas a la parrilla con crujiente de jamón
- 29 €
- Nuestros huevos rotos con sobrasada
- 25 €
Nuestras pastas
- Rigatoni con tomate
- 20 €
- Espaguetti con almejas
- 29 €
- Linguine con gamba roja
- 29 €
Del mar
- Lubina al carbon o a la sal /kg
- 88 €
- Calamar de la isla al carbon
- 35 €
- Pescado del día (PSM)
- Dorada al carbon /kg
- 88 €
- Bogavante azul nacional /100grms
- 14 €
- Bogavante canadiense /100grms
- 12 €
- Langosta de formentera /100grms
- 18 €
- La langosta y el bogavante (por persona en caldereta o arroz)
- 20 €
De la tierra
- Solomillo de ternera (añojo)
- 38 €
- Secreto o pluma de iberico
- 33 €
- Chuleton “luis de blas” /kg
- 85 €
- Tomahawk “luis de blas” /kg
- 85 €
- Tomahawk “hutten” /kg
- 85 €
- Hamburguesa de wagyu completa
- 29 €
- Hamburguesa de wagyu “smash”
- 29 €
- Alitas de pollo spicy
- 20 €
Los arroces min 2 personas (precio por persona)
- De alcachofa, vieira y gamba roja
- 40 €
- De gambas y cigalas
- 40 €
- De pulpo
- 40 €
- Negro a banda con lapas
- 40 €
- De mero y alcachofa
- 40 €
- De chuletón (1kg/aprox)
- 69 €
- De verdura
- 40 €
- De bogavante nacional azul /100grms
- 34 €
- De bogavante canadiense /100grms
- 32 €
- De langosta de formentera /100grms
- 38 €
Los postres
- Flan de la abuela
- 10 €
- Cheesecake
- 10 €
- Coulant de chocolate (15 min)
- 12 €
- Torrija
- 10 €
- Helado de vainilla/chocolate/pistaaccio o frambuesa
- 9 €
- Pan y alioli pp
- 3 €
Menu complet
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