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Insider Brasserie

Le Thermomètre

9,5/10
448
Rue Neuve-du-Molard 22,, 1204 GenèveVoir le plan

Prix moyen 55 CHF

Service gratuitRéservation immédiate

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Rues- Basses, Genève. Une adresse que les habitués résistants aux températures de la course aux nouveautés permanentes affectionnent tout particulièrement. Une famille règne en maitresse des lieux, loin des projecteurs et sans site internet, mais avec la certitude du savoir-faire solide qui a forgé sa réputation. La petite entrée vert forêt qui touche la place Longemalle ouvre sur une brasserie claire tout en longueur. La carte travaille des incontournables comme les rognons de veau à la moutarde, le bœuf plancha qui consiste en de fines tranches de rumsteack grillées et pommes allumettes maison. L’émincé de veau au curry ou la bavette de bœuf à l’échalotte sont d’autres plats signature. Mots d’ordre : simplicité-félicité sur banquettes élégamment capitonnées.

Et c’est la famille Fosc, depuis plus de 30 ans dans le métier, qui fait vivre depuis dix ans cette adresse, valorisant une cuisine généreuse et conviviale de style bouchon lyonnais, dans une atmosphère résolument familiale.

Conseil INSIDER

Attention à toujours bien réserver, surtout pour midi, car le Thermomètre grimpe chaque jour très rapidement jusqu’à afficher complet...

Carte du restaurant

  • Prix moyen 55 CHF
    Demande spéciale
Bœuf à la plancha (fines tranches de cœur de rumsteak, ail, huile d'olive et basilic)
29 CHF
Rognon de veau à la moutarde de Meaux
29 CHF
Filet de perche au citron (garniture au choix)
29 CHF
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Émincé de veau sauce moutarde

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,5/10
basé sur 448 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :9,7/10
Service :9,8/10
Cadre :8,9/10
  1. Mathilde P.
    Mathilde P.
    • 10 avis
    9,5/10

    Excellent! Cuisine francaise avec de bonnes portions! (Boeuf plancha, un délice) Serveur agreable toujours avec un mot pour rire! Je recommande cette adresse sans hésitation!

  2. Victor V.
    Victor V.
    • 5 avis
    9/10

    Tout était parfait. Bavette et frites allumettes au TOP

  3. Aline R.
    Aline R.
    • 3 avis
    10/10

    Nous avons passé une agréable soirée dans ce petit restaurant au service rapide et sympathique, la nourriture était délicieuse. Nous reviendrons.

  4. Patrick A.
    Patrick A.
    • 43 avis
    9,5/10

    Ambiance COVID bien morose, que ce restaurant familial ne mérite certainement pas. Carte bien équilibrée. Feuilleté aux morilles et foie gras étaient des délices. Les rognons servis cuits à la perfection, accompagnés de pommes allumettes légėres et pas grasses. Belle soirée. On reviendra.

  5. Paula M.
    Paula M.
    • 43 avis
    10/10

    Une magnifique soirée avec des plats succulents comme d habitude. Belle terrasse tranquille Personnel professionnel et sympathique

  6. George H.
    George H.
    • 3 avis
    8,5/10

    Bon accueil. Beaux produits bien cuisinés. Cadre sympathique. Belle sélection de vin. Nous avons bu un bon vin rouge de la maison Pellegrin. Excellent rapport qualité/ prix.

  7. Stephane Z.
    Stephane Z.
    • 12 avis
    9,5/10

    Toujours un plaisir !

  8. Gilles V.
    Gilles V.
    • 60 avis
    10/10

    Une cuisine de qualité, basée sur des produits frais et un service attentionné. On se sent très bien au Thermomètre avec une cuisine raffinée et une ambiance familiale.

  9. Vasken O.
    Vasken O.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon restaurant, cadre sympa, bon accueil.

  10. Emily B.
    Emily B.
    • 29 avis
    8,5/10

    Très bien : excellents tartare de boeuf et bavette à l'échalote servis avec des pommes allumettes "maison", cuisine traditionnelle à l'ancienne, service idem très sympathique, joli cadre, prix plus que corrects pour Genève, à recommander!

  11. Slim A.
    Slim A.
    • 5 avis
    9,5/10

    La chasse était excellente, je recommande vivement et l’endroit est très chaleureux. La forme du restaurent fait penser a un wagon de train et le nom du restaurant est original.

  12. Bohumil F.
    Bohumil F.
    • 1 avis
    7/10

    It was correct

  13. Olivier C.
    Olivier C.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent service, nourriture délicieuse ambiance super cool

  14. Leidjane A.
    Leidjane A.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent accueil, on mange super bien. J'ai le recommande vivement

  15. Gabriela B.
    Gabriela B.
    • 8 avis
    10/10

    Très sympathique petit restaurant à découvrir sans tarder. Cuisine traditionelle soignée et bien présentée, Ne pas se priver des pommes allumettes un délice. Joli choix de desserts maisons. Service personnalisé, cordial et chaleureux. On n’a plus l’habitude d’être bien reçu ... A très bientôt !!

  16. Jean-François B.
    Jean-François B.
    • 1 avis
    9,5/10

    À conseiller pour passer un moment agréable.

  17. Benita D.
    Benita D.
    • 14 avis
    9/10

    Très bonne cuisine, mmhhh trop bonnes leurs frites allumettes et la crème brûlée faite maison !! Service familiale sympathique et prix très corrects ! Bravo et merci !

  18. Gilles C.
    Gilles C.
    • 16 avis
    9,5/10

    Bonne cuisine traditionnelle. Le gibier était excellent. Très belle carte de vins suisses

  19. Jonathan d.
    Jonathan d.
    • 1 avis
    10/10

    Excellente découverte je le conseille vivement à tout amateur de plaisir gustatif! Joliment présenté, on retrouve les goûts parfaitement travaillés, rapidité de service inégalée à ce jour, on y reviendra également pour la convivialité de l'équipe. Typiquement le genre de restaurant que l'on voudrait garder rien que pour soi ;) Merci à l'équipe et à très vite! Jonathan

  20. Jean-Philippe D.
    Jean-Philippe D.
    • 205 avis
    9,5/10

    A goûter absolument : les rognons sont parfaits

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)

Dîner : de 19h à 21h30 (sauf samedi et dimanche)

Période de fermeture

2 semaines en août et 2 semaines de fin décembre à début janvier Jours fériés

Comment se rendre au restaurant

Rue Neuve-du-Molard 22,, 1204, Genève, Suisse

Transports publics

Bus (L2-L3-L5-L6-L7) - Tram (T12) arrêt Molard

Indications particulières

En face du magasin de jouets Molard, à deux pas de la place du Molard

Parking de Rive à 200m

, Genève Centre - Cité

Un mot sur le restaurant

CONTEMPORAIN - Un recoin que l’on aimerait bien garder rien que pour soi ! Niché entre les rives du lac Léman et la Cité de Genève, le restaurant Le Thermomètre est à mi-chemin entre le bistrot familial et la brasserie élégante. Tables en bois et banquettes capitonnées authentiques, déco un brin moderne et ambiance cantine gourmande.

SIMPLICITE - À l’honneur ? Une cuisine traditionnelle et savoureuse, des petits plats comme le bœuf à la plancha, les rognons de veau à la moutarde ou le filet de perche au citron, et une crème brûlée ou un moelleux pour les délices nostalgiques.

BRASSERIE AU TOP - Terrasse pour se régaler au soleil, accueil de groupes et d’événements privés, voici un lieu où l’on revient souvent.

Caractéristiques

Travelers' Choice 2020, Filets de Perche, Poissons et fruits de mer

Services

, ,

Restaurant privatisable (46 personnes max.)

, , , Privatisable,

Tout près du restaurant « Le Thermomètre »

Japonais

Sushi Train

Note :8,6

Genève

Prix moyen : 46 CHF

Crêperie

Crêperie du Molard

Note :9,5

Genève

Prix moyen : 36 CHF

-20%

  • Insider

Cuisine traditionnelle

MICHELIN

Genève

Prix moyen : 75 CHF

MENU

Français

Genève

Prix moyen : 59 CHF

  • Insider

Libanais

Balila

Note :9,6

Insider

Genève

Prix moyen : 60 CHF

MENU

Français

Harbor Pub

Note :8,6

Genève

Prix moyen : 35 CHF

-50%

Thaïlandais

Le Thaï

Note :9,0

Genève

Prix moyen : 104 CHF

-30%

Chinois

Lin-Xiang

Note :8,4

Genève

Prix moyen : 38 CHF

Français

Genève

Prix moyen : 65 CHF

-20%

Pizzeria

Papa Greko by La Tour du Molard

Note :5,7

Genève

Prix moyen : 65 CHF

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