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Insider Brasserie

Le Thermomètre

9,4/10
448
Rue Neuve-du-Molard 22,, 1204 GenèveVoir le plan

Prix moyen 55 CHF

Service gratuitRéservation immédiate

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Rues- Basses, Genève. Une adresse que les habitués résistants aux températures de la course aux nouveautés permanentes affectionnent tout particulièrement. Une famille règne en maitresse des lieux, loin des projecteurs et sans site internet, mais avec la certitude du savoir-faire solide qui a forgé sa réputation. La petite entrée vert forêt qui touche la place Longemalle ouvre sur une brasserie claire tout en longueur. La carte travaille des incontournables comme les rognons de veau à la moutarde, le bœuf plancha qui consiste en de fines tranches de rumsteack grillées et pommes allumettes maison. L’émincé de veau au curry ou la bavette de bœuf à l’échalotte sont d’autres plats signature. Mots d’ordre : simplicité-félicité sur banquettes élégamment capitonnées.

Et c’est la famille Fosc, depuis plus de 30 ans dans le métier, qui fait vivre depuis dix ans cette adresse, valorisant une cuisine généreuse et conviviale de style bouchon lyonnais, dans une atmosphère résolument familiale.

Conseil INSIDER

Attention à toujours bien réserver, surtout pour midi, car le Thermomètre grimpe chaque jour très rapidement jusqu’à afficher complet...

Carte du restaurant

  • Prix moyen 55 CHF
Filet de perche au citron (garniture au choix)
18.5 CHF
Saumon fumé d'Ecosse (citron, rondelles d'oignons, câpres et pain grillé)
18 CHF
Salade italienne (salade verte, roquettes, artichauds, courgettes grillées et parmesan frais)
11.5 CHF

Photos des utilisateurs

Émincé de veau sauce moutarde

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)

Dîner : de 19h à 21h30 (sauf samedi et dimanche)

Période de fermeture

2 semaines en août et 2 semaines de fin décembre à début janvier Jours fériés

Comment se rendre au restaurant

Rue Neuve-du-Molard 22,, 1204, Genève, Suisse

Transports publics

Bus (L2-L3-L5-L6-L7) - Tram (T12) arrêt Molard

Indications particulières

En face du magasin de jouets Molard, à deux pas de la place du Molard

Parking de Rive à 200m

, Genève Centre - Cité

Un mot sur le restaurant

CONTEMPORAIN - Un recoin que l’on aimerait bien garder rien que pour soi ! Niché entre les rives du lac Léman et la Cité de Genève, le restaurant Le Thermomètre est à mi-chemin entre le bistrot familial et la brasserie élégante. Tables en bois et banquettes capitonnées authentiques, déco un brin moderne et ambiance cantine gourmande.

SIMPLICITE - À l’honneur ? Une cuisine traditionnelle et savoureuse, des petits plats comme le bœuf à la plancha, les rognons de veau à la moutarde ou le filet de perche au citron, et une crème brûlée ou un moelleux pour les délices nostalgiques.

BRASSERIE AU TOP - Terrasse pour se régaler au soleil, accueil de groupes et d’événements privés, voici un lieu où l’on revient souvent.

Caractéristiques

Travelers' Choice 2020, Filets de Perche, Poissons et fruits de mer

Services

, ,

Restaurant privatisable (46 personnes max.)

, , , Privatisable,

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