Le Thermomètre
Prix moyen 42 CHF
Service gratuitRéservation immédiate
Une sélection INSIDER
Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Rues- Basses, Genève. Une adresse que les habitués résistants aux températures de la course aux nouveautés permanentes affectionnent tout particulièrement. Une famille règne en maitresse des lieux, loin des projecteurs et sans site internet, mais avec la certitude du savoir-faire solide qui a forgé sa réputation. La petite entrée vert forêt qui touche la place Longemalle ouvre sur une brasserie claire tout en longueur. La carte travaille des incontournables comme les rognons de veau à la moutarde, le bœuf plancha qui consiste en de fines tranches de rumsteack grillées et pommes allumettes maison. L’émincé de veau au curry ou la bavette de bœuf à l’échalotte sont d’autres plats signature. Mots d’ordre : simplicité-félicité sur banquettes élégamment capitonnées.
Et c’est la famille Fosc, depuis plus de 30 ans dans le métier, qui fait vivre depuis dix ans cette adresse, valorisant une cuisine généreuse et conviviale de style bouchon lyonnais, dans une atmosphère résolument familiale.
Conseil INSIDER
Attention à toujours bien réserver, surtout pour midi, car le Thermomètre grimpe chaque jour très rapidement jusqu’à afficher complet...Carte du restaurant
- Prix moyen 42 CHF Demande spéciale
- Bœuf à la plancha (fines tranches de cœur de rumsteak, ail, huile d'olive et basilic)
- 29 CHF
- Rognon de veau à la moutarde de Meaux
- 29 CHF
- Filet de perche au citron (garniture au choix)
- 29 CHF
Photos des utilisateurs
Notes et avis
Table exceptionnelle
Ambiance COVID bien morose, que ce restaurant familial ne mérite certainement pas. Carte bien équilibrée. Feuilleté aux morilles et foie gras étaient des délices. Les rognons servis cuits à la perfection, accompagnés de pommes allumettes légėres et pas grasses. Belle soirée. On reviendra.
Une magnifique soirée avec des plats succulents comme d habitude. Belle terrasse tranquille Personnel professionnel et sympathique
Bon accueil. Beaux produits bien cuisinés. Cadre sympathique. Belle sélection de vin. Nous avons bu un bon vin rouge de la maison Pellegrin. Excellent rapport qualité/ prix.
Toujours un plaisir !
Une cuisine de qualité, basée sur des produits frais et un service attentionné. On se sent très bien au Thermomètre avec une cuisine raffinée et une ambiance familiale.
Très bon restaurant, cadre sympa, bon accueil.
Très bien : excellents tartare de boeuf et bavette à l'échalote servis avec des pommes allumettes "maison", cuisine traditionnelle à l'ancienne, service idem très sympathique, joli cadre, prix plus que corrects pour Genève, à recommander!
La chasse était excellente, je recommande vivement et l’endroit est très chaleureux. La forme du restaurent fait penser a un wagon de train et le nom du restaurant est original.
It was correct
Excellent service, nourriture délicieuse ambiance super cool
Excellent accueil, on mange super bien. J'ai le recommande vivement
Très sympathique petit restaurant à découvrir sans tarder. Cuisine traditionelle soignée et bien présentée, Ne pas se priver des pommes allumettes un délice. Joli choix de desserts maisons. Service personnalisé, cordial et chaleureux. On n’a plus l’habitude d’être bien reçu ... A très bientôt !!
À conseiller pour passer un moment agréable.
Très bonne cuisine, mmhhh trop bonnes leurs frites allumettes et la crème brûlée faite maison !! Service familiale sympathique et prix très corrects ! Bravo et merci !
Bonne cuisine traditionnelle. Le gibier était excellent. Très belle carte de vins suisses
Excellente découverte je le conseille vivement à tout amateur de plaisir gustatif! Joliment présenté, on retrouve les goûts parfaitement travaillés, rapidité de service inégalée à ce jour, on y reviendra également pour la convivialité de l'équipe. Typiquement le genre de restaurant que l'on voudrait garder rien que pour soi ;) Merci à l'équipe et à très vite! Jonathan
A goûter absolument : les rognons sont parfaits
Petit restaurant familial au cœur de Genève qui propose une très bonne cuisine traditionnelle
Je connais le restaurant qui est une valeur sûre. La cuisine était très bien, le service agréable,. Seul bémol, le bruit.
Petit restaurant très sympa où tout est fait maison!!!
Plus d'informations
Horaires d'ouverture
Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf samedi et dimanche)
Période de fermeture
2 semaines en août et 2 semaines de fin décembre à début janvier Jours fériés
Comment se rendre au restaurant
Rue Neuve-du-Molard 22,, 1204, Genève, Suisse, RestaurantAddress
Transports publics
Bus (L2-L3-L5-L6-L7) - Tram (T12) arrêt Molard
Indications particulières
En face du magasin de jouets Molard, à deux pas de la place du Molard
Parking de Rive à 200m
Un mot sur le restaurant
CONTEMPORAIN - Un recoin que l’on aimerait bien garder rien que pour soi ! Niché entre les rives du lac Léman et la Cité de Genève, le restaurant Le Thermomètre est à mi-chemin entre le bistrot familial et la brasserie élégante. Tables en bois et banquettes capitonnées authentiques, déco un brin moderne et ambiance cantine gourmande.
SIMPLICITE - À l’honneur ? Une cuisine traditionnelle et savoureuse, des petits plats comme le bœuf à la plancha, les rognons de veau à la moutarde ou le filet de perche au citron, et une crème brûlée ou un moelleux pour les délices nostalgiques.
BRASSERIE AU TOP - Terrasse pour se régaler au soleil, accueil de groupes et d’événements privés, voici un lieu où l’on revient souvent.
Caractéristiques
Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Réouvert, Filets de Perche
Services
, ,
Restaurant privatisable (46 personnes max.)
, , , Privatisable,
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