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Le Restaurant Stéphane Décotterd, Glion
87 photos

Insider Gastronomique

Le Restaurant Stéphane Décotterd

9,6/10
184
Rte de Glion 111, 1823 Glion
Européen
Prix moyen 200 CHF

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Le Restaurant Stéphane Décotterd

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L'avis du Guide MICHELIN

Magnifique emplacement au-dessus de Montreux ! Le restaurant du "Glion Institute of Higher Education" offre une vue grandiose sur le lac Léman et les ...

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Carte du restaurant

Dernière mise à jour: décembre 2023
Chef Stéphane Décotterd
La nage de poissons de nos lacs au cresson de fontaine (perche, omble, brochet, sandre, écrevisses) radicelles d'automne et herbettes
85 CHF
Le sandre du lac majeur à la racine de benoîte urbaine sucs de persil, poire et yogourt
63 CHF
Le gâteau de brochet du lac léman
63 CHF
Bisque d'écrevisse parfumée au moka, courge butternut
Menu dégustation 295 CHF
Ce menu comprend : First course + Second course + Third course + Fourth course

Photos des utilisateurs

Le Restaurant Stéphane Décotterd, Montreux
Le Restaurant Stéphane Décotterd, Montreux
Le Restaurant Stéphane Décotterd, Montreux
Le Restaurant Stéphane Décotterd, Montreux
Le Restaurant Stéphane Décotterd, Montreux
Le Restaurant Stéphane Décotterd, Montreux
+77

photos

Avis

9,6/10
Table exceptionnelle184 avis
9,7/10

Plats

9,4/10

Service

9,6/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

De vraies expériences vécues par de vrais clientsSeules les personnes qui ont réservé avec TheFork ou payé via TheFork PAY peuvent donner une note et laisser un avis sur une expérience.
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Ce que les clients disent de ce restaurant :

Bon rapport qualité/prix
Attente courte
Calme
  • Blandine B.7 avis

    11 novembre 2023

    7,5/10

    La table pour 6 située à la sortie de la cuisine est en plein courant d’air. Notre amie a eu froid toute la soirée.

  • Sarah H.1 avis

    21 octobre 2023

    10/10

    Nous avons fait une excellente découverte de saveurs culinaires une nouvelle fois alla Maison Décotterd! Le menu dégustation était extraordinaire! Nos papilles se sont régalées et nous avons voyager à travers la Suisse avec des produits exceptionnels tant au niveau du vin que des produits locaux fortement appréciés! Seul regret , que vous n’ayez toujours pas votre 2ème étoile au guide Michelin car vous la méritez fortement! Nous avons passé un magnifique moment en votre compagnie et vous en remercions! Pour ceux et celles qui ne connaissent toujours pas cet établissement, n’attendez plus , allez-y VITE ! Yann et Sarah Huber

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    Voir les 14 photos

  • Sylvie C.3 avis

    30 septembre 2023

    10/10

    Service professionnel mais aussi très sympa, menu dégustation excellent et ce qu on a le plus aimé c est qu il y a un magnifique menu en 5 plats pour les enfants, notre fils de 10 ans a adoré.

  • Jean-Luc J.1 avis

    27 juillet 2023

    10/10

    Nourriture délicate et raffinée, service impeccable dans un cadre sobre avec une vue magnifique sur le bassin lémanique. Merci pour cet agréable moment.

  • Anca A.2 avis

    21 juillet 2023

    10/10

    Magnifique découverte, nous allons retourner. Je le recommande!

  • Thierry L.1 avis

    31 mai 2023

    10/10

    Super restaurant. Vue incroyable tout comme les assiettes! Merci

  • Marques Kocher I.1 avis

    26 mai 2023

    6,5/10

    La dernière fois que nous somme allés à Glion chez Stéphane Décotterd, c'était quelques semaines après l'ouverture de son restaurant sur ce site. Tout était exceptionnel, l'accueil, le service et la cuisine. Nous avions hâte d'y retourner. Hélas, cette fois, nous avons eu l'impression d'une certaine régression au niveau de l'accueil et du service. Par exemple, le fameux service avec le chariot à pain qui nous avait ravi a disparu... même si la qualité du pain fut la même. Enfin, le service à la table nous a quelque peu déçu; le personnel n'avait pas les mêmes attentions qu'auparavant: par ex.. balayer les miettes (de pain), arranger, la nappe, changer les serviettes, etc. En revanche, rien à redire sur la qualité de la cuisine qui toujours au top. Petit regret aussi au niveau de la carte des vins: pas assez de choix en demis bouteilles de 37,5 cl.

  • Jacques B.1 avis

    14 mai 2023

    10/10

    Très belle découverte, personnel aux petits soins, le repas extraordinaire et le coup d'oeil sur lac

  • Jérôme A.

    Jérôme A.83 avis

    6 mai 2023

    10/10

    Un restaurant magnifique, des plats incroyable, les desserts de Christophe sont fabuleux. Service impeccable et professionnel. Une belle adresse !

    review_preview

    Voir les 13 photos

  • Jean-Marc P.114 avis

    3 mai 2023

    10/10

    C'est toujours un moment suspendu, un moment d'exception gastronomique ,un accueil chaleureux, le personnel du restaurant au top....bravo à tous....le chef et son épouse, toujours à l'écoute des clients. Dans l'assiette, un festival de goûts bien méprisés,une parfaite harmonie...un vrai tableau de maître visuel et gustatif .nous reviendrons avec plaisir

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    Voir les 5 photos

  • Marylène O.1 avis

    22 avril 2023

    7,5/10

    C’est la deuxième expérience et c’est à chaque fois une découverte pour les papilles et les yeux c’est magique. Petit bémol le plat principal aurait pu être plus cuit (agneau) Après consultation du ticket de caisse il y avait une erreur pour un ristretto qui n’a pas été commandé. A part cela je recommande vivement cet établissement.

  • Henri B.1 avis

    7 avril 2023

    10/10

    Toujours excellent sympathique de voir le chef en fin de repas

  • Martine c.1 avis

    9 mars 2023

    10/10

    Cuisine exceptionnelle à tous points de vue. Les gouts, la recherche de nouvelles expériences gustatives, même pour les desserts, le vin, nous avons rarement aussi bien mangé. Site et intérieur magnifiques.

  • Abdoul t.1 avis

    18 février 2023

    10/10

    Un très bon moment. Merci à toute l'équipe

  • Serge H.1 avis

    10 janvier 2023

    10/10

    Un endroit magnifique, personnel impeccable, une très bonne cuisine, nous avons été très bien reçus par toute l'équipe du restaurant, cadre exceptionnel

  • Jean-Marc P.114 avis

    17 décembre 2022

    10/10

    C'est toujours un plaisir de venir à Glyon, Un moment d'exception, des plats d'une grandes finesses, tant par les saveurs,que visuellement....

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    Voir les 8 photos

  • R.ene S.22 avis

    15 novembre 2022

    10/10

    Restaurant fétiche quand je suis en Suisse que je recommande vivement . Cuisine excellente et personnel aimable. Digne d'un deux étoiles et vue magnifique sur le lac

  • Danie L.2 avis

    2 novembre 2022

    10/10

    Beaux produits , inventif mais sans trop de mélange de saveurs, léger; un petit souci a été très vite oublié une fois partagé avec le chef. Service attentif sans être obséquieux. Vue magnifique

  • Olivier C.5 avis

    28 octobre 2022

    10/10

    Le lieux déjà avec une superbe vue sur Montreux. Le service impeccable Le choix des mélanges et la qualité des produits Le.chef ose et nous règale, pas de fausses notes Je recommande !

  • Alex S.2 avis

    8 octobre 2022

    10/10

    Magnifique expérience culinaire avec une vue extraordinaire et un très beau décor.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:00
19:00 - 20:15
Mercredi
12:00 - 13:00
19:00 - 20:15
Jeudi
12:00 - 13:00
19:00 - 20:15
Vendredi
12:00 - 13:00
19:00 - 20:15
Samedi
12:00 - 13:00
19:00 - 20:15
Dimanche
Fermé

Période de fermeture

du 23 Décembre au 8 janvier

Comment se rendre au restaurant

Rte de Glion 111, 1823, Glion, Suisse

Informations supplémentaires

oui

,

Caractéristiques

Étoilés MICHELIN, , , ,

Services

, ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , Privatisable

Questions fréquentes

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