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Le Rawyl

9/10
138
Route Cantonale Sierre-Montana 3, 3975 Crans-MontanaVoir le plan

Prix moyen 120 CHF

Menu CHF 65.- 65 CHF

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Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Cette auberge familiale est installée sur la route entre Sierre et Crans-Montana. Le patron, Belge d'origine, la dirige avec dévouement ; il propose ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Après quelques lacets, Le Rawyl a des allures de vieux motel américain, dans un panorama de presque-western. Sauf qu'il est valaisan. Lieu mythique, passage obligé depuis plus de cent ans, il en a écumé des services et des transhumances de têtes connues ! Dedans, tous les bois se souviennent: tronçons de bouleaux, lattes claires ou poutres sombres, et lustres en bois de rennes. Le Rawyl est un flashback convivial sous d'immenses baies vitrées. Outre les menus signatures, ou ceux à 4 ou 5 suites, on trouve sur la carte une grande variété de propositions comme le chou-fleur Royale, un ceviche de bar, du homard breton, une pièce de boeuf rassie 70 jours de la boucherie du Palais, ou encore le plat de la maison : le « Procureur & Carabineros, avec ponzu, patate douce et grains de moutarde confis ».

Le chef est belge. Bert De Rycker tient son goût culinaire des femmes de sa famille. Petit, il venait en Valais et n'a plus résisté à l'appel des montagnes. Des années plus tard, ce rebelle autoproclamé, déploie son savoir-faire et casse les codes, adepte d'une cuisine moderne, généreuse, rassembleuse, fidèle à la réputation charismatique de ce stop sans pareil dans la région.

Conseil INSIDER

On est exactement sur la route de Sierre à Crans-Montana, et la vue depuis la terrasse est tout naturellement splendide

Récompenses

  • Gault & Millau 2020

Carte du restaurant

Chef Bert De Rycker
  • Prix moyen 120 CHF
snacks & amuses
Entrée froide
Entrée autour du poisson
Menu CHF 65.- 65 CHF
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Photos des utilisateurs

Agneau
Thon rouge
sobremesa

Avis

9/10
Table exceptionnelle138 avis
9,1/10

Plats

8,8/10

Service

9,1/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Rebeka p.

    5 août 202119 avis

    10/10

    C est un très beau cadre pour partager un repas. La cuisine est exquise et l ambiance y est très bonne et décontractée! Le seul bémol est le prix du vin bien que délicieux…

  • Jacques c.
    Jacques c.

    12 juillet 202183 avis

    9,5/10
  • Audrey L.

    6 novembre 20201 avis

    10/10

    Dernière sortie avant une nouvelle fermeture COVID Cadre très chaleureux, personnel au petits soins et cuisine tout simplement exceptionnelle que ce soit dans la présentation ou les saveurs.

  • Eric R.

    22 octobre 20201 avis

    10/10

    Toujours un grand plaisir de se retrouver au Rawyl. L’accueil et le service sont très sympathiques et très efficaces....et les plats exquis ! Bravo et changez rien !

  • Marcel D.

    16 octobre 20201 avis

    10/10

    Personnel très accueillant. Cuisine excellente, chasse exceptionnelle. Très bons vins. Cadre sympathique et belle atmosphère. Moments exclusifs.

  • Jacques c.
    Jacques c.

    15 octobre 202083 avis

    10/10
  • Christian R.

    5 octobre 20202 avis

    10/10

    Magnifique découverte! Superbe cadre avec belle vue, menu 5 plats excellent (avec possibilité de l’ajuster à ses préférences), service irréprochable et très sympathique! A recommander et à bientôt.

  • Christophe M.
    Christophe M.

    7 septembre 20207 avis

    10/10

    Hello Bert, tu n’étais malheureusement pas là, mais ton équipe était top. Seul petit bémol, beaucoup de plats étaient en rupture. A bientôt. Christophe Monney

  • Jean-francois E.

    9 juillet 20203 avis

    9,5/10
  • Christiane L.

    15 février 20204 avis

    10/10

    Ce restaurant est juste parfait tant l’accueil, le service et la cuisine. Un véritable plaisir que l’on se réjouit de renouveler

  • Isabelle t.

    24 janvier 20206 avis

    10/10

    Un régal, tout est un accord parfait! Les plats aux saveurs délicates et originales accompagnés des meilleurs vins, un dîner inoubliable Bravo!

  • Manuel E.
    Manuel E.

    20 janvier 202057 avis

    10/10
  • Alexandra P.

    28 décembre 201959 avis

    8/10

    Temps d’attente entre les repas très long et dommage des petites quantités. Déçu que le chef ne passe pas saluer les clients en fin de repas.

  • Nat J

    1 septembre 201999 avis

    10/10

    Restaurant au cadre agréable, service impeccable, mets raffinés et originaux. Tout est au top, néanmoins les prix sont un peu élevés.

  • Nathalie C.

    18 juillet 20191 avis

    10/10
  • Roberto P.
    Roberto P.

    1 juin 20191 avis

    10/10

    Cuisine exceptionnelle gourmet raffinée, accords mets vins parfaits, une equipe passionnée. A découvrir absolument !

  • Danielle L.

    16 mai 20191 avis

    10/10

    Excellent à recommander

  • Jacques c.
    Jacques c.

    26 avril 201983 avis

    10/10
  • Guy A.

    12 avril 201922 avis

    10/10
  • Maximilien W.
    Maximilien W.

    16 mars 2019110 avis

    10/10

    Simplement un très belle expérience culinaire, ainsi qu’un service irréprochable! Je ne peux que vivement conseiller ce restaurant.

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Avis Tripadvisor

82 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
12:00 - 14:00
18:30 - 21:30
Mardi
12:00 - 14:00
18:30 - 21:30
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 14:00
18:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00
18:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:00
18:30 - 21:30
Dimanche
12:00 - 14:00
18:30 - 21:30

Comment se rendre au restaurant

Route Cantonale Sierre-Montana 3, 3975, Crans-Montana, Suisse

Indications particulières

Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (30 personnes max.)

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-20%

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Sierre

Prix moyen : 94 CHF

Indien

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Note :9,0

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Prix moyen : 42 CHF

-20%

Français

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Prix moyen : 50 CHF

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