Le Cigalon
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Réservable sur TheFork
Sélection du Guide MICHELIN
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
L'avis du Guide MICHELIN
À en juger par les poissons frais figurant sur la carte, on pourrait croire que les côtes de Bretagne sont juste devant la porte de ce Cigalon ! Avec ...
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Une sélection INSIDER
Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Derrière ce nom qui transporte immédiatement vers les promesses du sud, le Cigalon aligne 25 ans de maîtrise des produits d'eaux douces et iodées. Temple du poisson frais dans la région, l'établissement reflète toute la richesse et la diversité du marché. Le Cigalon s'adapte aux surprises des arrivages, tous issus de pêches côtières et raisonnées. Et c'est dire que l'on voyage ! Lotte de roscoff , soupe de poissons de roche, tourteau Breton, saumon suisse des Grisons, bar de ligne du Finistère, rouget-barbet, daurade, turbot, ou encore ceviche mariné minute…
A la barre, Jean-Marc Bessire, qui a repris le Cigalon avec son épouse et sommelière Corinne. Cette affaire familiale de passionnés s'est vue récompensée dès 1996 et ne compte plus les nombreuses distinctions.
Conseil INSIDER
Le restaurant jouit d'une agréable terrasse méditerranéenne. Notez aussi que la pâtisserie fine et sophistiquée est l'autre art culinaire fort de la maison !Récompenses
- 1 étoile MICHELIN
Plats populaires
Le retour de pêche selon l’arrivage du jour
64 CHF
Chariot de fromages (5 morceaux) affinés servi avec pain aux fruits secs
22 CHF
Carte du restaurant
- Filet de lieu jaune des côtes Bretonnes rôti sur peau
- 54 CHF
- sauce au curry doux, mousseline de patates douces
- Le retour de pêche selon l’arrivage du jour
- 64 CHF
- panaché de poissons dorés à la plancha, parfumés à l'huile d'olive
- Aiguillettes de Saint-Pierre sautées à l'huile d'olive
- 56 CHF
- Lentilles "Rosana" de Sauverny, sauce au Miso
Photos des utilisateurs
photos
Avis
Plats
Service
Ambiance
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Ce que les clients disent de ce restaurant :
Jean-Luc d. • 113 avis
17 septembre 2024
10/10Toujours au top en cuisine et en salle, malgré l’absence du maître d’hôtel « accidenté ». Service malgré tout impeccable
Kristyna W. • 22 avis
18 septembre 2024
8,5/10Produits d'une fraîcheur incroyable, belle présentation.
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Sabrina B. • 56 avis
13 septembre 2024
10/10Le lieu, la présentation et la saveur des plats, le personnel, tout était parfait. Un régal pour le palais.
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Le Cigalon • Propriétaire
Merci beaucoup pour votre gentil retour
Carol C. • 63 avis
12 septembre 2024
10/10Pour moi, ce restaurant mérite deux étoiles Michelin
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Le Cigalon • Propriétaire
Merciiii beaucoup
Cristelle T. • 4 avis
3 septembre 2024
10/10Au Cigalon, la qualitée est toujours au rendez-vous ! Les plats sont délicieux, le service est impeccable et l’ambiance chaleureuse.
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Beatrice F. • 1 avis
4 septembre 2024
10/10Toujours aussi bons les plats ! Un vrai régal. Ça faisait longtemps que je n’étais plus venue, et mes amies ont aussi beaucoup apprécié.
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Cassandre F. • 109 avis
30 août 2024
10/10Délicieux et raffiné! Accueil charmant! Service aux petits soins! Belle terrasse, calme. Je recommande
Miguel F. • 1 avis
30 août 2024
10/10Rien à dire service simplement impeccable avec repas fin et délicat !
Eric M. • 12 avis
28 août 2024
10/10Ici, le poisson est roi, et le chef le travaille merveilleusement. À en juger par la quantité de poissons figurant sur la carte (lotte, dorade sébaste, bar, etc…) on pourrait croire, que le Cigalon est amarré dans un port côtier de Bretagne. Mais que nenni ! Je suis bien dans le canton de Genève, à quelques mètres de la frontière. Alors, après autant de km et la traversée de Genève, forcément, je me fais plaisir avec un beau menu. Que du bonheur, les plats proposés sont tout simplement magnifiques et cuisinés avec des produits d'une grande fraîcheur. En plus l’accueil et le service et la carte des vins sont top !
Le Cigalon • Propriétaire
Merci beaucoup pour votre magnifique et sympathique message au plaisir de vous revoir
Evelyne G. • 10 avis
17 août 2024
10/10Nourriture toujours aussi bonne et excellent service !
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Emmanuelle E. • 14 avis
16 août 2024
10/10Une terrasse ombragée, des vins de qualités, les poissons d une fraîcheur incomparable, et l accueil toujours au top! Que demander de plus?!?
Le Cigalon • Propriétaire
Merci à vous pour votre gentillesse et votre fidélité Bon dimanche
Luc G. • 2 avis
18 juillet 2024
10/10parking gratuit à disposition. Excellent accueil. Service discret et efficace. Cuisine excellente du début à la fin. Offre The Fork repas Michelin à recommander
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Le Cigalon • Propriétaire
Un grand merci pour votre retour
Adrien D. • 7 avis
5 juillet 2024
10/10C'est parfait du début à la fin, pas une fausse note! Bravo et encore merci pour ce moment de pure excellence
Marina V. • 5 avis
4 juillet 2024
10/10L’accueil, l’ambiance, le repas tout était parfait! Dommage que la météo soit aussi capricieuse en ce moment car nous avons pu prendre l’apéritif sur la terrasse mais pas le repas. Ça sera pour une autre fois ! Nous avons vraiment passé un très bon moment chez les Bessire !
Natacha C. • 11 avis
4 juillet 2024
10/10C est toujours un réel bonheur de venir ! Vivement notre prochaine visite.
Jean-Luc d. • 113 avis
2 juillet 2024
10/10Avec le soleil retrouvé, un excellent repas « Michelin » sur la terrasse du Cigalon avec un J-Marc Bessire toujours au top !
Michaël L. • 70 avis
20 juin 2024
10/10La gastronomie de ce restaurant est une véritable révélation, un enchantement pour les sens. Chaque plat, exclusivement à base de poissons et de fruits de mer, est un hommage à la fraîcheur et à la délicatesse. La qualité des ingrédients utilisés est exceptionnelle, témoignant d'un souci méticuleux pour offrir le meilleur à ses convives. La présentation des plats est un chef-d'œuvre en soi, une harmonie de couleurs et de textures qui réjouit autant les yeux que le palais. Chaque assiette est une composition artistique, révélant le talent et le dévouement des chefs qui méritent amplement leur étoile Michelin. L'ambiance du restaurant ajoute à cette expérience culinaire une touche de magie, transformant chaque visite en un moment inoubliable. C'est avec un plaisir immense que je reviendrai en soirée, savourant non seulement les délices gastronomiques, mais aussi la douce sensation du temps qui s'écoule, rendant chaque instant encore plus précieux.
Christian C. • 33 avis
24 mai 2024
10/10Un grand merci à Madame et Monsieur Bessire ainsi qu'à son personnel pour cet excellent repas de midi.
Magali V. • 7 avis
23 mai 2024
9,5/10Tres bonne experience. tous les plats étaient excellents. Surprise par contre par le peu de monde !
Lennart G. • 15 avis
8 mai 2024
10/10Tout est excellent de l'accueil au dessert .
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Le Cigalon • Propriétaire
Merci pour votre gentil message Belle journée
Avis Tripadvisor
202 avis Tripadvisor
À propos de ce restaurant
Comment s'y rendre
Route d'Ambilly 39, 1226 Thônex
Léman express gare de Chêne Bourg // bus 31/37Questions fréquentes
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