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Le Cigalon

Name: Le Cigalon
Address: Route d'Ambilly 39, Thônex, 1226, Suisse
Price range: 105 CHF (Les prix ont été fournis par le restaurant)
Rating: 9.5

9,5/10

248

Route d'Ambilly 39, 1226 ThônexVoir le plan

Prix moyen 105 CHF

MICHELIN Special 56 CHF

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MENU MICHELIN Special 56 CHF

Valable uniquement le midi du mardi au vendredi uniquement.

Sélection du Guide MICHELIN 2021

Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
2 couvert(s) Bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

À en juger par les poissons frais figurant sur la carte, on pourrait croire que les côtes de Bretagne sont juste devant la porte de ce Cigalon ! ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Derrière ce nom qui transporte immédiatement vers les promesses du sud, le Cigalon aligne 25 ans de maîtrise des produits d’eaux douces et iodées. Temple du poisson frais dans la région, l'établissement reflète toute la richesse et la diversité du marché. Le Cigalon s’adapte aux surprises des arrivages, tous issus de pêches côtières et raisonnées. Et c’est dire que l’on voyage ! Lotte de roscoff , soupe de poissons de roche, tourteau Breton, saumon suisse des Grisons, bar de ligne du Finistère, rouget-barbet, daurade, turbot, ou encore ceviche mariné minute…

A la barre, Jean-Marc Bessire, qui a repris le Cigalon avec son épouse et sommelière Corinne. Cette affaire familiale de passionnés s’est vue récompensée dès 1996 et ne compte plus les nombreuses distinctions.

Conseil INSIDER

Le restaurant jouit d’une agréable terrasse méditerranéenne. Notez aussi que la pâtisserie fine et sophistiquée est l’autre art culinaire fort de la maison !

Récompenses

Gault & Millau 2020
1 étoile MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Jean Marc Bessire

Prix moyen 105 CHF
Prix moyen
Prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat/dessert, hors boisson, selon les prix indiqués par le restaurant. Le prix moyen est purement indicatif.

Filet de gros merlan de la criée de Lorient: 52 CHF; cappuccino de champignons à l'ail noir confit
Le retour de pêche selon l’arrivage du jour: 62 CHF; panaché de poissons dorés à la plancha, parfumés à l'huile d'olive
Médaillons de lotte de Roscoff dorés à la plancha: 56 CHF; nage de petits coquillages aux courgettes et curry Madras

MICHELIN Special 56 CHF

Valable uniquement le midi du mardi au vendredi uniquement.

Choix alimentaires

Options sans gluten

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

+5

photos

Avis

9,5/10

Table exceptionnelle248 avis

9,7/10

Plats

9,4/10

Service

9,2/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

Andrea F.
19 octobre 2021 • 1 avis
10/10
Tout était parfait, Une grand découverte sur Genève, un restuarant de niveau, tout était excellent et le rapport prix/qualité très positif. Service excellent.

Guillaume B.
14 octobre 2021 • 53 avis
9,5/10
Produits de qualité, service agréable et rapide, nous reviendrons

Linda T.
5 octobre 2021 • 17 avis
10/10
Un super moment au Cigalon. Cuisine fine et délicieuse et un service parfait!
Le Cigalon (Propriétaire)
Merci pour votre gentil retour Bon week-end Corinne Bessire

Philippe G.
2 octobre 2021 • 3 avis
7,5/10
Jolie découverte. Les produits sont frais et de qualité. Petit bémol trop près de la route lorsque l’on est en terrasse mais nous avons passé un agréable moment .

Joseba L.
28 septembre 2021 • 34 avis
9/10
Superbe qualité de produit et de cusine, en ligne avec un étoilé michelin. Belle carte, très variée. Service prévenant, efficace et professionnel avec des bons conseils au niveau des vins.

Antoine b.
24 septembre 2021 • 88 avis
10/10
Pour qui aime le poisson et la diversité c est la bonne adresse. Toujours au top niveau.
Le Cigalon (Propriétaire)
Merci beaucoup pour votre sympathique retour. A bientôt, Corinne Bessire

Erick M.
11 septembre 2021 • 11 avis
9/10
Tou était parfait seul l’emplacement du restaurant laisse à désirer et peut surprendre au départ ne pas hésiter à franchir la porte d’entrée

Gilles R.
1 septembre 2021 • 2 avis
10/10
Restaurant de poissons à recommander : cuisine, dressage, service, table, accueil, rien à dire. Nous reviendrons avec grand plaisir au Cigalon !!!

Rita K.
27 août 2021 • 14 avis
9,5/10
Parfait un excellent panel de divers poissons

Antoine b.
27 août 2021 • 88 avis
9,5/10
Rien à redire, cuisine tout en finesse, cadre élégant et service compétent. Rapport qualité prix pour les amateurs de poissons excellent.

Laurent T.
20 août 2021 • 16 avis
6/10
J’ai choisi ce restaurant car il est noté 1 macaron Michelin. Nous avons été déçu de la qualité de la cuisine. En effet, ma femme a pris en entrée les sardines escabeche et elle n’
Le Cigalon (Propriétaire)
Bien Monsieur, il est tellement dommage de ne pas communiquer au moment ou nous passons à table pour voir si tout se passe bien, nous pourrions réagir tout de suite à vos demandes

Pierre V.
19 août 2021 • 51 avis
10/10
Toujours au top, avec une nouvelle carte et des nouveautés, avec les poissons comme points d'orgues, parfaitement cuits, légers et savoureux à la fois. Un service parfait, mais av

Patrick G.
17 août 2021 • 74 avis
10/10
Le cigalon : La perfection. Tout est parfait, de notre arrivée jusqu'à notre départ. L'accueil, le service, les mets mets raffinés et bien présentés, le large choix des vins. Bravo.

Gilles M.
14 août 2021 • 1 avis
10/10
Nous sommes des habitués de ce magnifique restaurant et à chaque visite agréablement surpris.???? Le cadre est très agréable et le personnel attentionné sans parler des mets savour

Gabriela B.
13 août 2021 • 11 avis
10/10
Toujours aussi excellent ???? nous avons passé un joli moment sur la belle terrasse en nous régalant du menu de midi. Produits de qualité irréprochable.

Nawal S.
10 août 2021 • 1 avis
10/10
Service très chaleureux. Le chef est aux petits soins ainsi que le reste de l’équipe. Plats subtils et raffinés sans non plus être trop formel. Idéal pour un moment de détente décontracté chic.

Jérôme H.
10 août 2021 • 47 avis
9/10
Très beaux produits- très bonne cuisine !

Sophie L.
23 juillet 2021 • 41 avis
9/10
Une très belle table! Tout était succulent et beau.

Marianne B.
15 juillet 2021 • 9 avis
9,5/10
Un cuisinier qui arrive à vous faire aimer des mets que je ne savais point apprécier.

Jiri H.
13 juillet 2021 • 12 avis
10/10
Magnifique restaurant et nous étions aux petits soins pendant tout le repas, succulent accompagnement des vins parfait bref un plaisir. Merci c’était super
Le Cigalon (Propriétaire)
Merci pour votre précieux et élogieux message, bel été et à bientôt. Corinne Bessire