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InsiderFrançais Terrasse

Le Cigalon

9,6/10
172
Route d'Ambilly 39, 1226 ThônexVoir le plan

Prix moyen 105 CHF

Service gratuitRéservation immédiate

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Offres TheFork

MENU Menu Océan Gourmand 135,00 CHF

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

MENU Menu le Petit Caprice 70,00 CHF

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

À en juger par les poissons frais figurant sur la carte, on pourrait croire que les côtes de Bretagne sont juste devant la porte de ce Cigalon ! ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Derrière ce nom qui transporte immédiatement vers les promesses du sud, le Cigalon aligne 25 ans de maîtrise des produits d’eaux douces et iodées. Temple du poisson frais dans la région, l'établissement reflète toute la richesse et la diversité du marché. Le Cigalon s’adapte aux surprises des arrivages, tous issus de pêches côtières et raisonnées. Et c’est dire que l’on voyage ! Lotte de roscoff , soupe de poissons de roche, tourteau Breton, saumon suisse des Grisons, bar de ligne du Finistère, rouget-barbet, daurade, turbot, ou encore ceviche mariné minute…

A la barre, Jean-Marc Bessire, qui a repris le Cigalon avec son épouse et sommelière Corinne. Cette affaire familiale de passionnés s’est vue récompensée dès 1996 et ne compte plus les nombreuses distinctions.

Conseil INSIDER

Le restaurant jouit d’une agréable terrasse méditerranéenne. Notez aussi que la pâtisserie fine et sophistiquée est l’autre art culinaire fort de la maison !

Récompenses

  • Gault & Millau 2020
  • MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Jean Marc Bessire
  • Prix moyen 105 CHF
Pavé de cabillaud des côtes Bretonnes
54 CHF
aux champignons des bois, cappuccino au poivre fermenté
Le retour de pêche selon l’arrivage du jour
62 CHF
panaché de poissons dorés à la plancha, parfumés à l'huile d'olive
Médaillons de lotte de Roscoff sautés
52 CHF
aux copeaux de truffe noire, mousseline de panais à l'huile d'olive
Menu le Petit Caprice 70,00 CHF
Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

Options spéciales

Options sans gluten, Plats végétariens

Photos des utilisateurs

Filet de barracuda ...

+3

photos

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h30 (sauf lundi et dimanche)

Soir : de 19h 30 à 22h (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

Route d'Ambilly 39, 1226, Thônex, Suisse

Indications particulières

Bien chers client(e)s, bien chers ami(e)s du Cigalon,

15 places de parking privées

Caractéristiques

Anniversaire, , Entre amis, Jardin, Repas d'affaires, Romantique, Étoilés MICHELIN, , , Travelers' Choice 2020, Poissons et fruits de mer, , Européen

Services

, , , ,

Belle cave, , ,

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Prix moyen : 40 CHF

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Prix moyen : 25 CHF

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Prix moyen : 40 CHF

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Prix moyen : 59 CHF

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Prix moyen : 56 CHF

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Chêne-Bourg

Prix moyen : 40 CHF

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