Inscrire mon restaurantAide
Menu 2025 - Le Bouchon
Rue Blavignac 12, CH-1227, Carouge
Cuisine suissePrix moyen : 60 CHF
8,8
(5 623 avis)
Voir 130 autres photos
Découvrez ce menu
Parcourez les plats de ce restaurant pour vous ouvrir l'appétit.
Dernière mise à jour
6 novembre 2024
Type de cuisine
Cuisine suisse
Photos du menu (1)
Toutes les photos de plats (78)
+74
Les spécialités
- Charbonnade, bourguignonne, chinoise (300g)
- 52 CHF
- Viandes au choix : bœuf, cheval, poulet, porc (nouveau)
- Les gambas à l’ail (500g)
- 52 CHF
- Pour les enfants de 5 à 12ans (150g)
- 26 CHF
Les burgers
- B’burger
- 26 CHF
- Steak haché de bœuf de 200g fait maison, bun’s au sésame, cheddar, bacon, tomates, salade, oignons frits, cornichons, sauce bbq
- B’chèvre
- 26 CHF
- Steak hâché de boeuf 200g fait maison, bun’s multi-graines, roquette, tomates, fromage de chèvre, pesto et crème de balsamique
- B’chicken
- 24 CHF
- Filets de poulet panés aux corn-flakes et curry, bun’s de maïs, cheddar, oignons frits, salade, cornichon et crème acidulée
- B’pulled pork tendre et juteux
- 24 CHF
- Viande de porc cuite 12h au smoker et éffilochée, bun’s brioché, cheddar, choux rouge et sauce bbq
- Smash cheese burger - simple
- 14 CHF
- Burger maison finement smashé, cheddar, salade, ketchup
Les poissons
- Saumon de norvège fumé maison, toasts et crème à la ciboulette
- 18 CHF
- Entrée - filets de perche meunière
- 20 CHF
- Plat - filets de perche meunière
- 38 CHF
- Entrée - cuisse de grenouilles en persillade et au beurre
- 20 CHF
- Plat - cuisse de grenouilles en persillade et au beurre
- 38 CHF
- Les moules de bouchots
- 27 CHF
- Marinières ou poulettes (seul ou à partager)
Entrées, salades et snack
- Salade verte ou mêlée
- 10 CHF
- Entrée - salade campagnarde
- 16 CHF
- Salade, œuf dur, croûtons, lardons, tomates, gruyère, saucisson sec
- Entrée - salade de chèvre chaud
- 15 CHF
- Salade, fromage de chèvre sur toasts grillés, miel et noix
- Entrée - salade lyonnaise
- 16 CHF
- Salade, lardons, croûtons, oeufs pochés grta
- Plat - salade campagnarde
- 24 CHF
- Salade, œuf dur, croûtons, lardons, tomates, gruyère, saucisson sec
- Plat - salade de chèvre chaud
- 22 CHF
- Salade, fromage de chèvre sur toasts grillés, miel et noix
- Plat - salade lyonnaise
- 24 CHF
- Salade, lardons, croûtons, oeufs pochés grta
- Assiette valaisanne ou viande séchée des grisons
- 28 CHF
- Bronni-speck grta lard mariné et rôti 100g
- 10 CHF
- Pain à l’ail maison
- 10 CHF
- Pot de rillettes de porc grta maison
- 15 CHF
- Corbeille apéro 4 articles au choix
- 28 CHF
- Anneaux de calamar* frits sauce tartare ou aïoli 10 pces
- 8 CHF
- Nugget’s de poulet*ou poissons* par 4 pces
- 8 CHF
- Oignons rings* frits 10 pces
- 8 CHF
- Grignottes de poulet sauce bbq 4 pces
- 8 CHF
- Finger de mozzarella* 6 pces
- 8 CHF
- French fries cheese & bacon or cheese & fried onions
- 7.5 CHF
- Frites grta maison, avec de la fondue moitié-moité de fribourg, lard fumé grta !
Les viandes
- La côte de bœuf ou t-bone env. 1kg tout seul ou à partager
- 130 CHF
- Faux-filet de boeuf maturé 250-300g
- 48 CHF
- Entrecôte parisienne (ribe-eye) 400-450g
- 52 CHF
- Délicieusement savoureuse et entremêlée de gras
- Filet de bœuf 200g
- 58 CHF
- Pavé de cheval 250g
- 38 CHF
- Bavette de boeuf 200g
- 38 CHF
- Sauce aux échalottes au gamay de genève
- Tartare de bœuf coupé au couteau (200g)
- 38 CHF
- Servi avec frites et pain grillé, poêlé sur demande !
- Le cordon bleu au gruyère et son crémeux moitié-moitié de fribourg
- 38 CHF
- Plat de côte de boeuf cuit 8h à basse température, délicatement braisé et sauce vierge
- 38 CHF
- Spare rib’s grta cuit au smoker 6 à 8h et sauce bbq maison
- 38 CHF
- Emincé de poulet thaï, lait coco, curry rouge, riz basmati et légumes
- 28 CHF
- Os à moëlle grillé - 2 x 1/2 os à moëlle de boeuf, gratinés
- 14 CHF
- Fondue moitié-moitié de fribourg
- 28 CHF
- Fondue moitié-moitié de fribourg aux morilles ou cornes d’abondances
- 32 CHF
- Tagliatelles fraiche, bolognaise, pesto ou carbonara
- 22 CHF
Questions fréquentes
Réserver une table pour
Êtes-vous un restaurateur ?
Inscrivez votre restaurant
Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible.
Déjà client
Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.