Le Berceau des Sens

Une très belle découverte , le personnel et exceptionnel et un vrai marathon du plaisir ...

Nous avons très bien mangé, mais nous avions l’impression d’être constamment regardé par certains Maitre d’hôtel. Les étudiants étaient cependant très accueillants. Et la vue sur le parking est triste.

Belle découverte avec l’approche originale et constructive du site et du personnel encadrant les étudiants.

Bon accueil.Très bon repas,depuis les petits pains...Foie-gras, terrine ,soles au vin rouge,tous les accompagnements raffinés,nous n'avons pris ni fromages,très bien présentés,ni les desserts,dont une surprise flambée qui nous tentait,mais nous sommes âgés,cela aurait été trop .Bon vin rouge au vert,et madeleines offertes avec le café.

Surpris en bien par la qualité des mets servis . Qque petits petits petit soucis au service Mais pas grave Sinon le top . Je me réjouis de pouvoir inviter délustres personnes .

Excellent restaurant, à tester.

Cuisine de haute volée, l'étoile michelin n'est pas volée. Au niveau du service, nous ne nous attendions pas à un service digne d'un étoilé et c'est normal: les étudiants sont là pour apprendre. Mais cela fut assez catastrophique (ne pas faire goûter le vin d'une nouvelle bouteille (2x), n'arrive pas à ouvrir les bouteilles, service des plats maladroits)... Bref si vous êtes très à cheval sur le service n'y allez pas! Mais si vous voulez bien manger à un prix raisonable, c'est vraiment sympa!

Superbe cadre, étudiants à l'écoute, vraiment très bien! Et excellent,succulent même. Une belle découverte ! On reviendra

Un service de qualité fait par des étudiants hôteliers

Les assiettes étaient magnifiques et très bonnes ! Bravo. Puisque ce sont des étudiants internationaux, peu parlaient le français. Les profs étaient disponibles et professionnels. Le cadre est classe.

super moment-très belle présentation-couleur-saveur au top il serait bien de pouvoir rappeler que le parking est gratuit et qu'il faut présenter le ticket à la réception¨ Belle continuation

Cadre très agréable pour ce restaurant de l’Ecole Hôtelière de Lausanne. L’accueil est effectué par les étudiants encadrés par de nombreux professionnels. Tout fonctionne à merveille. La cuisine est excellente, inventive et vaut vraiment le détour. Nous avons pris un menu à quatre plats, foie gras en entrée, lotte et beau choix de fromages. Par la suite un soufflé au chocolat avec des mignardises. Il faut s’y prendre longtemps à l’avance si on veut y aller le soir.

Staff en premier jour de formation au service. Ne peuvent que s'améliorer ! Décevant que seules 2 entrées sur 4 étaient disponibles avec obligation de choisir du foie gras. Cuisine excellente; service à améliorer. Verre sale et tasse à thé fendue. Vu le contexte d'une école, on est indulgent.

Restaurant accueillant, cadre chaleureux et calme. Nourriture savoureuse et maîtrisée. Vins de qualité. Tous les services s'enchaînent parfaitement, ni trop rapidement ni trop lentement. Personnel amusant et poli.

Repas entrée et plat très bon mais dessert décevant... il n'y avait pas de mirabelles seulement des pruneaux !! je trouve que les serveurs auraient du le mentionner et nous aurions choisit un autre dessert. Sinon c'etait correct mais par rapport aux autres fois des années précédentes la qualité est en train de descendre attention ! Dommage

Restaurant très confortable mais l’ambiance générale n’est pas très décontractée. J’ai admiré l’attitude de ces jeunes filles et jeunes gens chargés du service des plats alors qu’ils viennent à peine de commencer leur formation au service. Mais malgré leur grand nombre et leur extrême attention, l’attente, pour passer la commande notamment, ou pour se faire resservir de l´eau, était trop long. Dans un des menus choisis, la cuIsson du bar de ligne était ratée, le bar trop cuit. Dans l’ensemble, plats de qualité mais manquant de relief en matière de saveurs.

Bon restaurant. Bonne qualité des plats, ils manquent peut-être d'inventivité (ou d'audace) en termes de goûts. C'est agréable et parfois cocasse d'être servi par les étudiants de l'école.

Une très belle découverte. Nous avons également découvert le bar lounge avant de souper pour déguster le cocktail du jour imaginé par les étudiants. Le repas qui a suivi était succulent, original et d'une rare finesse.

4ème fois cette année, plaisir renouvelé à chaque fois!!! Merci

Impressionnée par la qualité de service de ces jeunes étudiants. A refaire très volontiers