Quelle est la note du restaurant Le Berceau des Sens ?

Le restaurant Le Berceau des Sens a reçu la note de 9.6/10. Voici les notes données par les utilisateurs TheFork dans les catégories suivantes : Cuisine : 9.7/10 Service : 9.4/10 Ambiance : 9.4/10

Puis-je réserver immédiatement au restaurant Le Berceau des Sens ?

Oui, le restaurant Le Berceau des Sens a actuellement des disponibilités sur TheFork. N'hésitez plus, réservez votre table sur TheFork !

Quel type de cuisine le restaurant Le Berceau des Sens sert-il ?

Le Berceau des Sens a été identifié comme étant un restaurant français.

Le restaurant Le Berceau des Sens est-il étoilé au Guide Michelin ?

Oui, le restaurant Le Berceau des Sens a été identifié comme étant étoilé au Guide Michelin. Vous pouvez vous attendre à une cuisine et un service d'exception !

Le restaurant Le Berceau des Sens est-il à la mode ?

Selon les utilisateurs TheFork, le restaurant Le Berceau des Sens est l'un des restaurants les plus branchés de Lausanne en ce moment.

Le restaurant Le Berceau des Sens est-il adapté à un repas professionnel ?

Tout à fait, vous pouvez réserver au restaurant Le Berceau des Sens pour votre prochain repas d'affaires.

Le restaurant Le Berceau des Sens possède-t-il un bar ?

Oui, le restaurant Le Berceau des Sens a été identifié comme ayant un bar.

Le restaurant Le Berceau des Sens accepte-t-il les Yums ?

Tout à fait, vous pouvez dépenser vos Yums au restaurant Le Berceau des Sens.

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Insider

MICHELIN

Le Berceau des Sens

Name: Le Berceau des Sens
Address: Rte de Berne 301, Lausanne, 1000, Suisse
Price range: 95 CHF (Les prix ont été fournis par le restaurant)
Rating: 9.6

Rte de Berne 301, 1000, Lausanne

FrançaisPrix moyen : 95 CHF

9,6

(488 avis)

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Carte du restaurant

Photo du menu6 photos

Photo de plat87 photos

Type de cuisineFrançais

Prix moyen95 CHF

ChefCheffe Lucrèce Lacchio

Choix alimentairesOptions sans gluten, Plats végétariens

Sashimi de thon, crème double et betterave infusée à la citronnelle, condiment au wasabi

42 CHF

Maquereau mi-cuit, textures d’ananas et carottes, saveurs d’aneth

38 CHF

Foie gras marbré au cacao, mangue thaï et pesto à l’estragon, pickles de graines de moutarde

48 CHF

Réservable sur TheFork

MICHELIN Special68 CHF par personne

Disponible du 07 janv. au 13 avr.

Avis

9.6
sur 10

Table exceptionnelle

488 avis

Ambiance

9.4

Plats

9.7

Service

9.4

De vraies expériences vécues par de vrais clients
Seuls les clients qui ont réservé avec TheFork peuvent publier des notes et des avis.

Comment les notes sont-elles calculées ?

Stéphanie V. • 1 avis
17 janvier 2025
10/10
La cuisine est absolument fantastique ! Tout est toujours délicieux et les vins sont magnifiques ! Un grand bravo à la cheffe Lacchio !

Christian S. • 205 avis
8 janvier 2025
9,5/10
Excellente cuisine, très bon accueil et bon service de la part de Noa et Mathieu Un seul bémol une erreur lors de l’addition!

Céline B. • 2 avis
17 décembre 2024
10/10
fantastique

Jean-christophe C. • 10 avis
2 décembre 2024
10/10
Service par des étudiants mais de grande qualité. Bravo !

Michel B. • 88 avis
21 novembre 2024
9,5/10
+1
Plaisir des yeux et du palais, le repas était délicieux, les étudiants, au service, étaient très appliqués

Monique R. • 15 avis
22 novembre 2024
10/10
Excellente expérience et cuisine magnifique. Bravo au personnel très accueillant. A revivre

Melanie G. • 2 avis
20 novembre 2024
10/10
tres bon acceuil et service. expérience culinaire incroyable! explosion de saveurs en bouche et finesse dans les moindre détails. A y retourner.

Isabelle W. • 79 avis
12 novembre 2024
9/10
Comme d’habitude les plats étais exceptionnels

Neil M. • 3 avis
12 novembre 2024
10/10
Très bon service, efficace dans les temps, les plats étaient raffinés avec une présentation impeccable

Nathalie L. • 19 avis
8 novembre 2024
9,5/10
Cuisine raffinée, personnel attentionné.

Arlette B. • 1 avis
12 novembre 2024
10/10
Tout est mémorable ! un régal pour les papilles gustatives, un plaisir pour les yeux 😍 un voyage aux pays des délices.

Renaud l. • 24 avis
11 novembre 2024
9,5/10
Magnifique table, très belle expérience. Tout était parfait comme d’habitude mais cette fois, mention spéciale pour le dessert. Merci !

Arielle G. • 80 avis
8 novembre 2024
10/10
Un menu surprise tout en finesse. avec de bons produits très bien travaillés. Belle recherche tant dans la présentation que dans les jeux de textures et de couleurs.

Neil M. • 3 avis
8 novembre 2024
9,5/10
Très belle expérience culinaire, la promesse d'être bercer par nos sens est tout à fait tenue. La qualité et le soin du plat est remarquable, le service est très attentionné.

Jean-Marc P. • 145 avis
6 novembre 2024
10/10
+1
magnifique expérience, accueil et service aux petits soins. cuisine de cheffe,fine et pleine de saveurs. un macaron bien mérité. excellent prix/qualité pour le menu de midi et je pense pour le soir aussi (pas encore goûté)

Nicholas S. • 31 avis
5 novembre 2024
9,5/10
excellente qualité des mets

Sylvie M. • 5 avis
5 novembre 2024
10/10
Très chouette expérience au milieu de ces jeunes qui débutent leur école. Menu délicieux, tout en finesse. Un régal!

Marie-Catherine J. • 4 avis
29 octobre 2024
5,5/10
Service trop lent et commande du menu Michelin pas prise en compte.

Eric M. • 14 avis
29 octobre 2024
7/10
Deuxième visite au Berceau des Sens et surprise : le menu à composer à l’origine par nos soins, parmi des propositions d’entrées, de plats et de desserts, à disparu pour un menu surprise, qui est au final assez décevant et qui manque de générosité. Après, il a quand même été conçu avec des plats de la carte, avec en entrée : l’interprétation d’une terrine de lièvre au lard de Colonnata, salsifis et banane infusée au balsamique, sauf qu’un des éléments phare du plat est resté introuvable et c’est bien dommage. En suite, les médaillons de pintade panés aux algues nori, mousseline de panais et airelles glacées, jus au café. Le café introuvable, les airelles glacées inutiles, comme l’algue Nori qu’on ne sent pas ! Au final, je repars déçu et c’est bien dommage, surtout que la cheffe vient d’avoir un 17 G&M et qu’il y avait pas mal d’erreurs techniques dans les plats.

Eliane P. • 29 avis
25 octobre 2024
10/10
Accueil chaleureux. Menu Evanescence sublime présenté et servi par des élèves EHL passionnés. Choix de vins en accord parfait avec les plats. Supervision discrète et efficace. Merci ! Logistique : absence de signalétique dans le parking. Accompagnés spontanément par un élève 1ère année. Merci !

Voir plus d'avis (188)

Avis Tripadvisor

Tripadvisor

257 avis

Localisation

Rte de Berne 301, 1000 Lausanne

Bus Chalet à Gobet, ligne 45

Parking visiteurs de l'Ecole Hôtelière, Route de Berne 301, 1000 Lausanne (Parking souterrain)

Awards & Certifications

Nº 9 à Lausanne

Table coup de coeur de la communauté TheFork

Une des tables incontournables du moment, plébiscitée par les guides gastronomiques et les gourmets

Une étoile MICHELIN

“Une cuisine d’une grande finesse. Vaut l'étape ! ”

L’École Hôtelière de Lausanne peut s’enorgueillir de sa brigade solide (composée de plusieurs Meilleurs Ouvriers de France chargés de l’enseignement ...

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À propos de ce restaurant

Le Berceau des Sens est le restaurant d'application de l'Ecole hôtelière de Lausanne qui est ouvert au public. Titulaire d'une note de 16/20 au Gault & Millau, le BDS est également le premier restaurant d'application de Suisse, et actuellement le seul en Suisse à avoir une étoile Michelin, ultime di...

Questions fréquentes

Le restaurant Le Berceau des Sens a reçu la note de 9.6/10. Voici les notes données par les utilisateurs TheFork dans les catégories suivantes :
- Cuisine : 9.7/10
- Service : 9.4/10
- Ambiance : 9.4/10

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Méridio

MéditerranéenPrix moyen 30 CHF

8,5(135)

Jusqu'à -20 %

Oima’ Restaurant Pizzeria

ItalienPrix moyen 35 CHF

9,1(1815)

Jusqu'à -50 %

Votra

SteakhousePrix moyen 47 CHF

9,3(133)

Jusqu'à -20 %

Auberge de l'Abbaye de Montheron

Spécial groupePrix moyen 98 CHF

9,8(1419)

Bel'Asia

CambodgienPrix moyen 40 CHF

9,5(123)

Jusqu'à -30 %

Restaurant La Radio

PizzeriaPrix moyen 52 CHF

9,0(695)

Jusqu'à -20 %

Jusqu'à -50 %

Restaurant Tandoori flames

IndienPrix moyen 40 CHF

8,9(24)

Jusqu'à -50 %

That's Amore

ItalienPrix moyen 50 CHF

9,4(519)

Jusqu'à -30 %

Au Charbon

TraditionnelPrix moyen 46 CHF

8,6(545)

Jusqu'à -20 %

Thai Square

ThaïlandaisPrix moyen 40 CHF

8,9(176)

Jusqu'à -30 %

Restaurant Le Mill'feuilles

FrançaisPrix moyen 44 CHF

9,0(5)

Jusqu'à -20 %

Al Dente

MéditerranéenPrix moyen 52 CHF

9,2(536)

Jusqu'à -20 %

La Sosta

PizzeriaPrix moyen 60 CHF

9,1(651)

Jusqu'à -20 %

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