Quelle est la note du restaurant La Table du Valrose ?

Le restaurant La Table du Valrose a reçu la note de 9.7/10. Voici les notes données par les utilisateurs TheFork dans les catégories suivantes : Cuisine : 9.7/10 Service : 9.8/10 Ambiance : 9.6/10

Puis-je réserver immédiatement au restaurant La Table du Valrose ?

Oui, le restaurant La Table du Valrose a actuellement des disponibilités sur TheFork. N'hésitez plus, réservez votre table sur TheFork !

Quel type de cuisine le restaurant La Table du Valrose sert-il ?

La Table du Valrose a été identifié comme étant un restaurant français.

Le restaurant La Table du Valrose est-il étoilé au Guide Michelin ?

Oui, le restaurant La Table du Valrose a été identifié comme étant étoilé au Guide Michelin. Vous pouvez vous attendre à une cuisine et un service d'exception !

Le restaurant La Table du Valrose est-il adapté aux familles ?

Oui, le restaurant La Table du Valrose a été identifié comme parfait pour une sortie en famille.

Le restaurant La Table du Valrose est-il adapté pour les enfants ?

Tout à fait, vous pouvez réserver au restaurant La Table du Valrose pour passer un bon repas avec vos enfants.

Le restaurant La Table du Valrose accepte-t-il les chiens ?

Oui, le restaurant La Table du Valrose a été identifié comme acceptant les chiens.

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La Table du Valrose

Name: La Table du Valrose
Address: Pl. de la Gare 2, Rougemont, 1659, Suisse
Price range: 300 CHF (Les prix ont été fournis par le restaurant)
Rating: 9.7

Carte du restaurant

Photo du menu2 photos

Photo de plat21 photos

Type de cuisineFrançais

Prix moyen300 CHF

ChefBenoît Carcenat, MOF 2015

Choix alimentairesPlats végétariens

ARTICHAUTS ÉPINEUX

Pluriel, caviar « sélection », algues fines, citron Meyer

ORMEAU DE LA CRIÉE DE PLOUGERNEAU

Oignons doux, asperges blanches du Valais, vadouvan

TRUITE DE LA NEIRIVUE

Mi-cuite mi-fumée, morilles du pays, herbier alpin, vinaigrette « œufs de rivière »

Avis

9.7
sur 10

Table exceptionnelle

92 avis

Ambiance

9.6

Plats

9.7

Service

9.8

De vraies expériences vécues par de vrais clients
Seuls les clients qui ont réservé avec TheFork peuvent publier des notes et des avis.

Comment les notes sont-elles calculées ?

Laurent S. • 1 avis
8 février 2025
10/10
Quelle créativité et quelle inventivité dans nos assiettes ! Un exceptionnel voyage dans une multitude de saveurs et d’assemblages, parfois surprenants, mais toujours justes. Cette splendide cuisine est sublimée par le service , aimable, discret et très précis ; un vrai plaisir ! Et encore un petit détail; c’est la première fois que dans un restaurant on me propose comme gaucher d’inverser mes couverts; une sympathique attention ! Au final un établissement au top et certainement actuellement une des plus belle table de Suisse
La Table du Valrose • Propriétaire
Cher Monsieur Siliprandi, Un grand merci pour ces éloges si touchants ! Nous sommes absolument ravis que notre cuisine vous ait offert ce voyage de saveurs et que notre service ait contribué à rendre votre expérience encore plus agréable. Le Chef Benoît Carcenat et toute l’équipe mettent un point d’honneur à surprendre nos hôtes tout en restant fidèles à des valeurs de précision et de justesse. L'équipe du Valrose

Franck R. • 2 avis
3 novembre 2024
10/10
Accueil chaleureux et bienveillant, salle décorée avec goût, beau cadre. Cuisine de haute qualité, des assiettes dressées méticuleusement, des saveurs bien affirmées et délicates mises en valeur par des associations de mets judicieuses. Les conseils du sommelier ont été à la hauteur des plats servis. Expérience EXCEPTIONNELLE
La Table du Valrose • Propriétaire
Cher Monsieur Franck, Nous sommes ravis que votre expérience ait été à la hauteur de vos espérances. C'est toujours un plaisir pour nous de partager la passion du Chef Carcenat. Au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre paradis culinaire. L'équipe du Valrose.

Loïc G. • 1 avis
19 juillet 2024
10/10
+5
Excellente table avec un cadre montagneux magnifique. Le personnel de salle est cordial est sympathique et la cuisine aussi bonne visuellement que gustativement. La carte des vins très fournie nous a également pleinement satisfait. L’addition est assez chère mais l’expérience en valait la peine.
La Table du Valrose • Propriétaire
Cher Loïc, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience. C'est toujours un plaisir de faire découvrir notre paradis gourmand. Au plaisir de vous recevoir de nouveau. L'équipe du Valrose.

Alex b. • 22 avis
11 janvier 2024
10/10
Exceptionnel, de l'assiette au service tout est parfait
La Table du Valrose • Propriétaire
Cher Monsieur Burri, Nous vous remercions sincèrement pour votre commentaire après votre expérience à La Table du Valrose et espérons vous accueillir de nouveau prochainement. Nous vous souhaitons une belle journée et restons à votre entière disposition. Bien cordialement, Charles WILLEMIN Responsable de Réception

Nathalie M. • 2 avis
13 décembre 2023
10/10
Une expérience un peu hors du temps et pourtant tellement sensible, où la générosité et l’inventivité réveillent les émotions, où la conscience retrouve une forme de plénitude absolue. Mille mercis à toi Benoît, à ta simplicité souveraine, tu cuisines au delà des saveurs, tu nourris l’esprit et préserves l’âme du tumulte ambiant. Chapeau bas mon ami., en partage avec ton équipe. Nathalie et Stéphane
La Table du Valrose • Propriétaire
Chère Madame Manet - Carbonnière, Nous sommes ravis de vous avoir fait voyager dans l’univers gastronomique du chef durant votre diner à la Table du Valrose. Soyez sûr que votre message a été transmis au Chef et sa brigade. Meilleures salutations, Charles WILLEMIN Responsable de Réception

Bertrand B. • 97 avis
18 novembre 2023
9,5/10
Des produits exceptionnels, une cuisine précise et inventive, un service très pro mais également sympathique: nous avons passé un grand moment à la Table du Valrose!
La Table du Valrose • Propriétaire
Cher Monsieur Bise, Toute l’équipe du Valrose vous remercie pour votre visite et est ravi de lire que votre expérience parmi nous fût magique et inoubliable. Dans l’attente de vous accueillir de nouveau, nous vous invitons à nous suivre sur les réseaux sociaux afin de rester connecté à notre actualité. Bien cordialement, Charles WILLEMIN Responsable de Réception

Jean-Claude B. • 1 avis
11 novembre 2023
10/10
Exceptionnel, un festival de saveurs subtiles et fraiches, à recommander sans restriction!

Yves K. • 7 avis
23 août 2023
9,5/10
Une magnifique découverte. Les assiettes reflètes les produits locaux (que nous ne connaissions pas), l'inventivité du chef et de son équipe, de multiples saveurs très recherchée dans le même plat, la mise en valeur des assiettes pour la beauté des yeux et des papilles. Nous avons passé un agréable moment dans ce cadre sympathique et avec son personnel convivial. Nous ne pouvons que vous le conseillez.

Michel G. • 42 avis
16 juillet 2023
10/10
Arrivés à midi, mon fils et moi avons été agréablement accueillis. Nous sommes sortis de table quelques 6 heures plus tard. Il nous ura fallu ce temps pour déguster les 9 plats et les 9 vins qui les accompagnaient. Le service était à la hauteur de l’excellente qualité des mets. Un sans faute !

Solange W. • 73 avis
15 juillet 2023
10/10
Un anniversaire!
La Table du Valrose • Propriétaire
Un immense merci d'avoir choisi le Valrose pour célébrer cette évènement. Nous sommes heureux de lire que vous avez passé un agréable moment avec nous. Meilleures salutations, Sabine Carcenat Directrice

Alfred K. • 1 avis
23 juin 2023
9,5/10
Un restaurant magnifique où nous avons pût explorer une cuisine où chaque bouchée était une découverte. Un vrai moment de bonheur et un personnel humain sachant s’adapter à leurs clientèles. Bravo et merci à vous tous et toutes pour ce merveilleux moment passé avec vous Alfred karlen

Sylvie M. • 26 avis
15 juin 2023
10/10
Très bon restaurant aussi bien dans l’accueil que dans l’assiette Très original avec des saveurs du Japon ???????? Inconnu à nos papilles Menu bien composé Bravo ????

Thierry D. • 5 avis
20 avril 2023
10/10
Inoubliable expérience pour les gouts, les couleurs, les textures et la créativité de l'ensemble. Le tout orchestré dans un balai de service à la hauteur de la soirée.

Frederic B. • 109 avis
1 avril 2023
10/10
exceptionnel à tous les niveau BRAVO
La Table du Valrose • Propriétaire
Cher Monsieur, Un grand merci pour votre commentaire et de l'avoir partagé avec nous. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau prochainement à Rougemont! Sabine Carcenat Directrice

Christian B. • 5 avis
19 novembre 2022
10/10
Bravo bravo originalité goût tout y est ????????mérité ton classement de top chef 2022 on attend maintenant les étoiles ???? de. Michelin
La Table du Valrose • Propriétaire
Merci infiniment pour votre aimable commentaire sur notre établissement. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau à Rougemont pour une prochainement découverte culinaire. Avec nos meilleures salutations, Sabine Carcenat Directrice

François R. • 2 avis
11 novembre 2022
10/10
Découverte d’une nouvelle et extraordinaire approche de l’art culinaire
La Table du Valrose • Propriétaire
Un grand merci pour votre commentaire et de l'avoir partagé sur TheFork. Nous nous réjouissons de vous accueillir pour une prochaine visite. Meilleurs messages, Sabine Carcenat Directrice

Mireille O. • 6 avis
31 juillet 2022
10/10
Table excellente, cuisine inventive et goûteuse qui vaut plus que la note Gault et millau et Michelin. Un accord met - bin top. A découvrir absolument.
La Table du Valrose • Propriétaire
Cher Monsieur Oberson, Merci pour cet aimable commentaire sur notre restaurant. Nous sommes heureux de lire que vous avez passé un agréable moment au Valrose. A très bientôt à Rougemont! Meilleures salutations, Sabine Carcenat Directrice

Pierre-Alain M. • 20 avis
20 mars 2022
10/10
Restaurant gastronomique avec de merveilleux plats originaux et pleins de saveurs. Personnel au petits soins et d’un grand professionnalisme. Salle un peu bruyante.
La Table du Valrose • Propriétaire
Cher Monsieur, Un grand merci d'avoir laissé un avis sur notre restaurant. Nous nous réjouissons que vous ayez apprécié votre visite et espérons vous accueillir prochainement. Bien cordialement, Sabine Carcenat Directrice

Stéphane P. • 10 avis
29 décembre 2021
10/10
Au delà de nos attentes, avons pris un menu 9 plats, tous exceptionnels. Nous en sortons l'estomac léger, prêts pour un excellent sommeil. Adresse hautement recommandée qui mériterait largement 3 étoiles au Michelin.
La Table du Valrose • Propriétaire
Merci pour cet excellent commentaire sur notre restaurant et d'être venu découvrir la cuisine du chef! Nous nous réjouissons que vous ayez apprécié votre visite et de vous accueillir au Valrose à une autre occasion. Meilleurs messages, Sabine Carcenat Directrice

Vincent G. • 7 avis
11 décembre 2021
10/10
Vraiment rien à redire. Aucune fausse note. Quel plaisir et quel régal pour les papilles. Cuisine inventive aux saveurs d’ici et d’ailleurs, très bel équilibre des plats, spectacle culinaire devant nos yeux et sans fla-fla, très belle présentation, les produits sont mis en valeur avec soin et délicatesse. Les serveurs et sommeliers sont à l’écoute et avenants. Bravo à toute l’équipe en cuisine et en salle. Nous avons passé un agréable moment dans ce bel écrin. Nos attentes étaient très élevées et nous repartons entièrement satisfaits de cette très belle expérience culinaire! La table du VALROSE, c’est deux étoiles au guide Michelin très bientôt!!!

Avis Tripadvisor

Tripadvisor

71 avis

Localisation

Pl. de la Gare 2, 1659 Rougemont

Gare de Rougemont

Parking privée et parking publique

Awards & Certifications

Une des tables incontournables du moment, plébiscitée par les guides gastronomiques et les gourmets

Deux étoiles MICHELIN

“Une cuisine d'exception. Vaut le détour !”

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Questions fréquentes

Le restaurant La Table du Valrose a reçu la note de 9.7/10. Voici les notes données par les utilisateurs TheFork dans les catégories suivantes :
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- Ambiance : 9.6/10