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La Table du Lausanne Palace

9,9/10
7

Prix moyen 150 CHF

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Carte du restaurant

Chef Franck Pelux
  • Prix moyen 150 CHF
    Demande spéciale
Le Cabillaud de ligne cuisiné aux effluves de basilic, écailles de violon, vierge de zébra.
62 CHF
Le Rouget de Roche concentration des sucs tel une bouillabaisse, fenouil braisé dans un breuvage corsé
69 CHF
Le Saint-Pierre généreusement rôti puis grillé, jus de veau condimenté, gnocchis onctueux.
72 CHF
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Notes et avis

Table exceptionnelle

9,9/10
basé sur 7 avis
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Cuisine :10/10
Service :10/10
Cadre :9,7/10
  1. Yannick L.
    Yannick L.
    • 3 avis
    10/10

    Une perle au centre de Lausanne pour les amateurs de cuisine gastronomique, c'est un sans faute entre le cadre, l'accueil et le repas. Evidemment, le prix est à la hauteur de la prestation mais on n'y rentre pas par hasard.

  2. Mark V.
    Mark V.
    • 8 avis
    10/10

    Encore une fois un très joli moment en compagnie de Sarah et Franck... Ils nous ont fait voyager et ils ont rendu ce moment inoubliable. Les produits sont travaillés de manière exquise et sublimé par de délicieux jus. On se réjouit de les revoir très prochainement.

  3. Christiane m.
    Christiane m.
    • 19 avis
    10/10

    Un accueil chaleureux, un Chef talentueux et un couple motivé et très sympathique! On ajoute une vue magnifique , un service attentionné et un très bon rapport qualité prix ce qui fait de la table du Lausanne Palace une excellente adresse lausannoise!

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 13h30 (sauf lundi, samedi et dimanche)

Soir : de 19h à 20h (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

Rue du Grand-Chêne 7, 1002, Lausanne, Suisse

Un mot sur le restaurant

Avec bonheur, avec goût, avec vue, avec Sarah et Franck

Imaginez un restaurant au panorama unique surplombant les toits de Lausanne, les montagnes et le lac.

À l’arrivée, Sarah Benahmed et Sébastien Boulay vous accueillent dans un univers fondamentalement épuré et audacieux, pour une expérience culinaire d’exception.

D’un côté, les paysages du Léman ; de l’autre, le spectacle des Chefs aux fourneaux où Franck Pelux et sa brigade s’appliquent à proposer des créations culinaires rendant hommage à la cuisine française au travers de techniques et d’associations de goûts résolument contemporains. Ici, l’influence s’accorde aux émotions et aux souvenirs. Dans l’assiette, les produits locaux se voient sublimés dans le plus grand respect de leurs origines et de leurs producteurs.

Il ne reste plus qu’à vous installer et vous laisser guider. La Table est servie !

Caractéristiques

Repas d'affaires, Restaurant d'hôtel, Romantique, Poissons et fruits de mer, , Européen

Services

,

Accès handicapé, , , , , Voiturier

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Prix moyen : 37 CHF

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Prix moyen : 35 CHF

Italien

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Prix moyen : 45 CHF

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Prix moyen : 55 CHF

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