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La Table du Lausanne Palace, Lausanne
60 photos

InsiderFrançais Restaurant d'hôtel

La Table du Lausanne Palace

9,9/10
260
Rue du Grand-Chêne 7, 1002 Lausanne
Français
Prix moyen 168 CHF

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La Table du Lausanne Palace

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Sélection du Guide MICHELIN

  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !

L'avis du Guide MICHELIN

Le restaurant de ce somptueux et vénérable palace lausannois est tenue par le couple (au travail comme à la ville) formé par Franck Pelux et Sarah ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: octobre 2023
Chef FRANCK PELUX
Le Cabillaud de ligne confit, riz précieux, écume de miso Suisse
78 CHF
L'omble chevalier des lacs, en croute de pain, onctueuse épicée au curry
80 CHF
La belle Sole bretonne, meunière, chanterelles aux effluves Jurassienne
88 CHF
Quatre Instants 178 CHF
Ce menu comprend : First course + Second course + Third course + Fourth course

Photos des utilisateurs

La Table du Lausanne Palace, Lausanne
La Table du Lausanne Palace, Lausanne
La Table du Lausanne Palace, Lausanne
La Table du Lausanne Palace, Lausanne
La Table du Lausanne Palace, Lausanne
La Table du Lausanne Palace, Lausanne
+47

photos

Avis

9,9/10
Table exceptionnelle260 avis
9,9/10

Plats

9,9/10

Service

9,7/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

De vraies expériences vécues par de vrais clientsSeules les personnes qui ont réservé avec TheFork ou payé via TheFork PAY peuvent donner une note et laisser un avis sur une expérience.
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Ce que les clients disent de ce restaurant :

Excellent rapport qualité/prix
Attente très courte
Calme
  • Laurence V.11 avis

    7 décembre 2023

    10/10

    Un lieu magnifique avec une vue exceptionnelle , On y a mangé divinement bien tout était parfait de l’amuse bouche au dessert toppissime ambiance et service d‘exception . Tout s’arrête , le temps d‘un repas on oublie tout on est transporté dans le tourbillon des saveurs avec nos papilles gustatives et nos yeux n‘en sont pas en reste . Merci à Franck et Sara pour leur gentillesse et leur accueil amical.

  • Patrick G.87 avis

    9 novembre 2023

    10/10

    Exceptionnel ! Frank Pelux et ses équipes toujours et encore à la recherche de l’excellence.

  • Jean-Jacques M.3 avis

    14 octobre 2023

    10/10

    Moment inoubliable ???? Michelin ne s’est pas trompé avec Frank et son équipe ???? l’équilibre parfait entre gastronomie inventive et un service aussi professionnel que sympathique ???? l’accord parfait ???? merci ????

  • Dominique J.3 avis

    29 septembre 2023

    10/10

    Une magnifique découverte a la hauteur de l'hôtel de ville de Crissier.

  • Rouvinez L.1 avis

    28 septembre 2023

    10/10

    Une cuisine légère et pleine de saveurs, qui nous fait voyager dans l’univers cosmopolite du chef. Une très belle découverte.

  • Isabelle D.1 avis

    30 août 2023

    10/10

    tout est parfait donc nous allons certainement revenir si possible bientôt

  • Tarush G.1 avis

    30 août 2023

    10/10

    Merci Zinedin!

  • Jean-Philippe L.2 avis

    18 août 2023

    10/10

    Un voyage culinaire où le temps s’arrête, durant quelques « Instants » magiques. Un grand Merci à Franck, Sarah et leur équipe pour leur modestie , leur professionnalisme et leur excellence. Jean-Philippe

  • David P.11 avis

    12 juillet 2023

    10/10

    Parfait comme d’habitude bravo

  • Eliane B.5 avis

    5 juillet 2023

    10/10

    Belle situation avec baies vitrées avec vue sur le lac. Excellente cuisine avec plats recherchés de grande finesse. Personnel très professionnel et sympathique.

  • Bertrand H.3 avis

    1 juillet 2023

    10/10

    Un plaisir renouvelé à chaque fois. Il ne faudra pas longtemps pour que cette table soit reconnue la meilleure de Lausanne.

  • Christine S.1 avis

    22 juin 2023

    10/10

    Une magnifique soirée: une cuisine créative et fine mais très goûteuse qui a enchanté l'ensemble de la tablée, un service attentionné et souriant sans être pesant. A recommander sans réserve

  • Camille D.3 avis

    8 juin 2023

    10/10

    Nous sommes ravis d’avoir enfin découvert l’univers du chef Pelux! Un excellent moment avec un excellent service. Il nous tarde de revenir!!!

  • Yvan L.1 avis

    2 juin 2023

    10/10

    Exactement ce que l'on recherche: restaurant etoile mais tres gourmand avec un service professionel mais detendu. La carte des vins au verre vaut egalement le detour. On reviendra souvent!

  • Isabelle M.4 avis

    26 mai 2023

    10/10

    Magnifique! Menu super équilibré dans les goûts et les portions, personnel très sympa et pro, rythme du service parfait. Que du positif, merci!! On reviendra encore et encore!

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  • Robert d.4 avis

    13 mai 2023

    10/10

    Comme à chaque fois, nous sommes ravis de l'accueil, de l 'ambiance, de la beauté des plats et de l' excellent menu. Nous y retournerons.

  • Christophe P.8 avis

    13 mai 2023

    10/10

    Personnel très accueillant,m.pellux est venu dire bonjour et au revoir,très sympa et professionnel de sa part,une présentation des plats magnifiques et d'une qualité remarquables,à refaire????????

  • Jean-Charles C.10 avis

    12 mai 2023

    10/10

    La cuisine est hyper créative et génératrice de belles émotions. Le lieu est superbe. Le service est professionnel, délicat, aux petits soins et participe activement à faire en sorte que chaque repas soit une expérience des plus agréables. Personnellement, la cuisine du chef est celle qui me fait le plus voyager et me donne le plus d'émotions. J'ai testé quasiment chaque menu et à chaque fois c'est un feu d'artifice.

  • David A.3 avis

    22 avril 2023

    10/10

    Tout est parfait, du service au menu qui est incroyable. Le Chef Franck très accessible, il vient à la rencontre de tous ses convives. Chaleureux, une merveille ! Merci

  • Marinette C.1 avis

    22 avril 2023

    10/10

    Une superbe adresse à tester absolument . Tout est réuni pour que les clients passent un moment. Inoubliable , Les plats sont une succession de découvertes riches en saveurs et en originalité . Un Réel travail d’orfèvre . La carte des vins est très riche tant sur la Suisse qu’en dehors . Un grand merci à tout le personnel pour sa gentillesse et ses conseils. Un énorme merci à Franck et Sarah pour cette merveilleuse « Table « qui grâce à leur travail , leur talent et leur gentillesse rendent ce lieu si magique.

Avis Tripadvisor

80 avis Tripadvisor

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:00
19:00 - 20:00
Jeudi
12:00 - 13:00
19:00 - 20:00
Vendredi
12:00 - 13:00
19:00 - 20:00
Samedi
12:00 - 13:00
19:00 - 20:00
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

Rue du Grand-Chêne 7, 1002, Lausanne, Suisse

Informations supplémentaires

Un mot sur le restaurant

Imaginez un restaurant au panorama unique surplombant les toits de Lausanne, les montagnes et le lac.

À l'arrivée, Sarah Benahmed vous accueille dans un univers fondamentalement épuré et audacieux, pour une expérience culinaire d'exception.

D'un côté, les paysages du Léman ; de l'autre, le spectacle des Chefs aux fourneaux où Franck Pelux et sa brigade s'appliquent à proposer des créations culinaires rendant hommage à la cuisine française au travers de techniques et d'associations de goûts résolument contemporains. Ici, l'influence s'accorde aux émotions et aux souvenirs. Dans l'assiette, les produits locaux se voient sublimés dans le plus grand respect de leurs origines et de leurs producteurs.

Il ne reste plus qu'à vous installer et vous laisser guider. La Table est servie !

Le restaurant a une étoile au guide Michelin et 16/20 points au Gault&Millau.

Caractéristiques

, , Gastronomique, Repas d'affaires, Étoilés MICHELIN, , , , Poissons et fruits de mer, ,

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , Belle cave, , , , , , Privatisable, Voiturier,

Questions fréquentes

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