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Quoi

InsiderFrançais Restaurant d'hôtel

La Table du Lausanne Palace

9,9/10
129
Rue du Grand-Chêne 7, 1002 LausanneVoir le plan

Prix moyen 168 CHF

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Sélection du Guide MICHELIN

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

L'avis du Guide MICHELIN

Ce somptueux et vénérable palace lausannois accueille désormais en cuisine le couple (au travail comme à la ville) formé par Franck Pelux et Sarah ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef FRANCK PELUX
  • Prix moyen 168 CHF
Les beaux Bolets, fine tarte réconfortante et son jus infusé au romarin
42 CHF
Le Saumon des Grisons, coloré à la flamme façon oshi sushi
48 CHF
Le Tourteau mémoire d’une ruelle Hongkongaise
50 CHF

Photos des utilisateurs

Sandre et ravioles aux morilles (3e entrée) - La Table du Lausanne Palace, Lausanne
Homard breton (2e entrée) - La Table du Lausanne Palace, Lausanne
Agneau - La Table du Lausanne Palace, Lausanne
Tartelette fraises-basilic - La Table du Lausanne Palace, Lausanne
Asperges (entrée) - La Table du Lausanne Palace, Lausanne
Lamb - La Table du Lausanne Palace, Lausanne
Lobster  - La Table du Lausanne Palace, Lausanne

+13

photos

Avis

9,9/10
Table exceptionnelle129 avis
9,9/10

Plats

9,9/10

Service

9,6/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Karin S.
    Karin S.

    9 septembre 202265 avis

    10/10

    réception et service fabuleux, tout le monde est à votre écoute

  • Patrick G.
    Patrick G.

    3 août 202276 avis

    10/10

    Dans ce magnifique restaurant les saveurs, les goûts, la créativité sont au rendez-vous. L’accueil et le service viennent magnifier la cuisine exceptionnelle de Franck Pelux.

  • Bastien Q.
    Bastien Q.

    16 juillet 20222 avis

    10/10

    Tout était parfait.

  • Julie T.
    Julie T.

    1 juillet 20223 avis

    10/10

    Repas du midi en famille. Excellent accueil à la fois chaleureux et efficace. Nous avons dégusté le menu du midi qui offre 3 ou 4 plats de saison. Les mets étaient raffinés et copieux et nous avons beaucoup apprécié les petites bouchées découvertes offertes en introduction et en conclusion de repas. La cuisine est un subtile mélange de saveurs locales et d'ailleurs (d'Asie en particulier) avec des textures rappelant parfois la cuisine moléculaire. La vue sur le lac et les montagnes vient parfaire ce moment exquis. Un grand merci!

  • Véronique M.
    Véronique M.

    11 juin 20222 avis

    10/10

    Vue magnifique sur le lac, personnel accueillant, souriant, chaleureux , professionnel tout en étant décontracté (top!), repas excellent avec des sauces goûtues, des saveurs qui restent en bouche, magnifique rencontre avec le chef Franck Pelux et sa compagne Sarah, qui prennent le temps de discuter avec les clients, qui sont souriants, accessibles et vraiment sympas!

  • Philippe O.
    Philippe O.

    1 juin 202211 avis

    10/10

    Cuisine précise, originale, savoureuse… accueil et service parfaits - magnifique moment !

  • Eloïse P.
    Eloïse P.

    1 juin 202217 avis

    10/10

    Expérience incroyable ! Merci à toute l’équipe !

  • David P.
    David P.

    26 mai 20228 avis

    10/10

    Encore une fois magnifique expérience la cuisine est exceptionnelle, le service est incroyable de qualité, la vue à couper le souffle ne surtout pas hésiter vous vivrez un moment magique

  • Chantal R.
    Chantal R.

    25 mai 20224 avis

    10/10

    Non seulement la cuisine est délicieuse mais toute l’équipe est d’une efficacité et d’une amabilité parfaites. Quant au chef et sa compagne c’est le charme à l’état pur. Une merveilleuse soirée. Merci

  • Karin M.
    Karin M.

    25 mai 202213 avis

    10/10

    A notre arrivée, nous avons été placé par M Pellux, en personne, avec un mot de bienvenue. Tout était parfait, un voyage gustatif, aussi beau que bon et le personnel est chaleureux et bienveillant. Un pur plaisir du début à la fin. Merciiiiii

  • Jean-Philippe L.

    4 mars 20221 avis

    10/10

    Service excellent, un véritable balais artistique avec la convivialité nécessaire Sarah et Franck Pelux nous font voyager à travers leurs saveurs d’ici et d’ailleurs Un grand merci

  • Michael M.
    Michael M.

    29 janvier 20227 avis

    10/10

    Expérience exceptionnelle tant au niveau de la cuisine qu'au niveau de l'accueil et du service. Le chef F. Pelux et son épouse Mme Benahmed sont très impliqués et partagent leur passion avec une grande générosité !

  • Karin S.
    Karin S.

    22 janvier 202265 avis

    10/10

    c’était une expérience magnifique sur tous les points de vue

  • Virginie R.

    12 janvier 20221 avis

    10/10

    Magnifique! Comme toujours... Sarah et Frank sont, chacun dans leur rôle, parfaits, accueillants et passionnés. Merci pour cette belle soirée.

  • Yvonne C.
    Yvonne C.

    16 décembre 202113 avis

    10/10

    Tout est parfait: l'accueil très chaleureux, les plats délicieux et originaux et la décoration de Noël très jolie. On se réjouit d'y retourner

  • Jean-Jacques P.
    Jean-Jacques P.

    8 décembre 2021180 avis

    10/10

    Très belle découverte. Tout était parfait, de l'accueil au service et évidemment la cuisine. Des plats magnifiquement présentés et toujours avec une touche d'originalité, les saveurs et goûts au top... on reviendra avec plaisir.

  • Madhu D.
    Madhu D.

    3 décembre 202112 avis

    10/10

    Splendide ! Une expérience incroyable. Un accueil très chaleureux et un chef très talentueux. Nous reviendrons sans hésiter. Merci pour ce moment.

  • Philippe O.
    Philippe O.

    1 décembre 202111 avis

    10/10

    Une magnifique soirée , un festival de saveurs!merci de tout cœur à la formidable équipe!

  • Guy E.
    Guy E.

    30 novembre 20215 avis

    10/10

    Le « coup de cœur » que nous avions eu lors de notre 1ère visite s’est confirmé lors de notre second passage. Une cuisine unique et raffinée, un accueil chaleureux, un service doux et attentionné font de cette table un endroit exceptionnel. Nous sommes ravis que Sarah et Franck aient posé leurs valises à Lausanne. Merci à eux et à leurs équipes pour cet enchantement ! Nous reviendrons avec un très grand plaisir. Barbara et Guy

  • Gilles W.
    Gilles W.

    24 novembre 202127 avis

    10/10

    Un magnifique voyage gustatif entre les Grisons, Neuchâtel et un détour sympa à Hong Kong. Cinq instants de plaisir intenses. Acceuil et service chaleureux et très pro. Merci et Bravo

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Avis Tripadvisor

50 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:00
19:00 - 20:00
Jeudi
12:00 - 13:00
19:00 - 20:00
Vendredi
12:00 - 13:00
19:00 - 20:00
Samedi
12:00 - 13:00
19:00 - 20:00
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

Rue du Grand-Chêne 7, 1002, Lausanne, Suisse

Indications particulières

Un mot sur le restaurant

Imaginez un restaurant au panorama unique surplombant les toits de Lausanne, les montagnes et le lac.

À l'arrivée, Sarah Benahmed vous accueille dans un univers fondamentalement épuré et audacieux, pour une expérience culinaire d'exception.

D'un côté, les paysages du Léman ; de l'autre, le spectacle des Chefs aux fourneaux où Franck Pelux et sa brigade s'appliquent à proposer des créations culinaires rendant hommage à la cuisine française au travers de techniques et d'associations de goûts résolument contemporains. Ici, l'influence s'accorde aux émotions et aux souvenirs. Dans l'assiette, les produits locaux se voient sublimés dans le plus grand respect de leurs origines et de leurs producteurs.

Il ne reste plus qu'à vous installer et vous laisser guider. La Table est servie !

Le restaurant a une étoile au guide Michelin et 16/20 points au Gault&Millau.

Caractéristiques

Repas d'affaires, Étoilés MICHELIN, , , , Poissons et fruits de mer, ,

Services

,

Accès personnes à mobilité réduite, , ,

Questions fréquentes

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Lausanne

Prix moyen : 65 CHF

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Prix moyen : 60 CHF

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