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Français Terrasse

La Table du Lausanne Palace

9,9/10
47
Rue du Grand-Chêne 7, 1002 LausanneVoir le plan

Prix moyen 158 CHF

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 4 couvert(s) Excellent standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Ce somptueux et vénérable palace lausannois accueille désormais en cuisine le couple (au travail comme à la ville) formé par Franck Pelux et Sarah ...

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Carte du restaurant

Chef Franck Pelux
  • Prix moyen 158 CHF
Le Cabillaud de ligne cuisiné aux effluves de basilic, écailles de violon, vierge de zébra.
62 CHF
Le Rouget de Roche concentration des sucs tel une bouillabaisse, fenouil braisé dans un breuvage corsé
69 CHF
Le Saint-Pierre généreusement rôti puis grillé, jus de veau condimenté, gnocchis onctueux.
72 CHF

Photos des utilisateurs

Amuses

Avis

9,9/10
Table exceptionnelle47 avis
9,9/10

Plats

10/10

Service

9,7/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Christel D.
    Christel D.

    31 juillet 20218 avis

    10/10

    Accueil fantastique, expérience gustative sensationnelle ! Un bijou des sens dans un écrin... Un plaisir immense de rencontrer Sarah, Franck et leur équipe !

  • Fath M.

    23 juillet 202119 avis

    10/10
  • Marie-Pierre S.
    Marie-Pierre S.

    21 juillet 202132 avis

    10/10

    Tout était réuni pour passer une très belle soirée. Le service est vraiment bienveillant, les plats succulents. Le mariage des saveur, les influences asiatiques, très belles decouvertes.

  • Alexandre D.

    15 juillet 20215 avis

    10/10

    Amazing !!! Best restaurant in Lausanne !!!

  • Philippe O.

    8 juillet 20215 avis

    10/10

    cuisine inventive; les saveurs nous font voyager...accueil souriant, tout en légèreté et en élégance; très beau moment...centre ville, une adresse gourmande à recommander !

  • Ariane D.

    30 juin 202115 avis

    9/10
  • Sylviane T.

    26 juin 202113 avis

    10/10
  • Mireille F.
    Mireille F.

    24 juin 20211 avis

    10/10
  • Aurélie F.

    24 juin 20212 avis

    10/10

    Le cadre est splendide, le chef nous régale et Sarah est au petit soin pour nous faire passer un excellent moment ! Allez-y, vous ne serez pas déçu !

  • Carlos i.

    22 juin 202122 avis

    10/10

    Un voyage en Méditerranée avec des inspirations asiatiques. Une générosité dans l’accueil et l’assiette….. et le verre ???? A tester sans modération.

  • Sandra O.

    22 juin 20211 avis

    10/10

    Sarah au service, Franck aux fourneaux, la vue magnifique: Et la magie opère.....le personnel au complet est vraiment top. Vivement la prochaine fois!!

  • Paul V.

    19 juin 202154 avis

    10/10

    Excellente table avec un très bon chef et sa charmante épouse en salle auprès des clients. A recommander !

  • Sandra U.

    18 juin 2021156 avis

    10/10

    La perfection !

  • Laurence F.

    11 juin 20215 avis

    9/10

    Magnifique accueil (c'est rare !) pour des mets pleins d'inventivité, des vins judicieusement conseillés et un cadre audacieusement modernisé. Très belle soirée !

  • Stephanie B.

    10 juin 202123 avis

    10/10

    Impeccable! Un agréable moment. Mets délicieux, personnel charmant.

  • Gremaud D.
    Gremaud D.

    9 juin 202172 avis

    10/10

    Quel plaisir d’être à cette table. Quelle fraîcheur , quelle jeunesse ! Tout est en harmonie, des senteurs, des textures à la qualité du service. Bref, on se sent bien !

  • Jean Pierre J.

    4 juin 2021108 avis

    8/10

    bon mais trop sophistiqué

  • Philippe O.

    3 juin 20215 avis

    10/10

    Magnifique cuisine très créative - accueil chaleureux et très professionnel - service agréable-on se réjouit d’y retourner

  • Marie-Louise U.

    2 juin 202118 avis

    9,5/10
  • Barbara S.

    25 décembre 202014 avis

    10/10

    Un vent de fraîcheur. Original et délicieux. L’accueil est chaleureux et pas guindé... ça fait du bien

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Avis Tripadvisor

20 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 13h00 (sauf lundi, samedi et dimanche)

Soir : de 19h à 20h (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

Rue du Grand-Chêne 7, 1002, Lausanne, Suisse

Un mot sur le restaurant

Avec bonheur, avec goût, avec vue, avec Sarah et Franck

Imaginez un restaurant au panorama unique surplombant les toits de Lausanne, les montagnes et le lac.

À l’arrivée, Sarah Benahmed et Sébastien Boulay vous accueillent dans un univers fondamentalement épuré et audacieux, pour une expérience culinaire d’exception.

D’un côté, les paysages du Léman ; de l’autre, le spectacle des Chefs aux fourneaux où Franck Pelux et sa brigade s’appliquent à proposer des créations culinaires rendant hommage à la cuisine française au travers de techniques et d’associations de goûts résolument contemporains. Ici, l’influence s’accorde aux émotions et aux souvenirs. Dans l’assiette, les produits locaux se voient sublimés dans le plus grand respect de leurs origines et de leurs producteurs.

Il ne reste plus qu’à vous installer et vous laisser guider. La Table est servie !

Caractéristiques

Repas d'affaires, Restaurant d'hôtel, Romantique, Étoilés MICHELIN, , , , Poissons et fruits de mer, , Européen

Services

,

Accès handicapé, , , , , Voiturier

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