Inscrire mon restaurant
Aide

TheFork, a Trip advisor company

Quoi

InsiderVue exceptionnelle

La Haut

9,3/10
1427
Rue du Village 21, CH-1803 ChardonneVoir le plan

Prix moyen 176 CHF

Reservation

Trouver une table

Service gratuit • Réservation confirmée immédiatement

Réservez gratuitement Recevez la confirmation instantanée

Réservez sur TheFork pour cumuler des Yums et profiter de remises fidélité exclusives

Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Au centre d’un petit village viticole, cette maison offre une vue imprenable sur le lac. Mais l'essentiel est ailleurs : de la cuisine du patron ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Accroché au versant de la montagne, Là-Haut a beau jouer le camouflage pour ne pas voler la vedette aux vignes, le restaurant semble vissé à la splendeur du Lavaux. Vue plongeante sur le lac, l'établissement singe les Alpes avec ses baies vitrées obliques. Et pour mieux le vivre, il suffit de choisir la terrasse. Dans le menu, le local fait des incursions orientales pour s'épicer. Truite saumonée de Chamby, sphère de carottes à l'aspérule odorante, kumquat et lard de colonatta, tartare de crevette Obsiblue et pressé de panisse, suprême de pintade à la truffe d'été, velouté de courgette violon aux abricots et glace d'huile d'olive/anis vert.

C'est un enfant du pays, né à Montreux en 1983, qui gère les lieux comme la cuisine. Mathieu Bruno a fait ses écoles auprès de nombreux restaurants primés, et il distille sa cuisine créative là-haut avec son épouse, Milène, dont la bonne humeur québécoise rend le service pour le moins chaleureux.

Conseil INSIDER

Esthètes, prêtez attention à la technicité du dressage, c'est du design graphique digne de la réputation helvète en la matière !

Récompenses

  • Gault & Millau 2020

Carte du restaurant

Chef Mathieu Bruno
  • Prix moyen 176 CHF
Menu 8 services
185 CHF

Photos des utilisateurs

Glace au boudin noir
Foie gras glacé au pamplemousse
Sandre et millefeuille de colrave
Dessert
Œuf parfait
Pintade
Filet de chevreuil

+14

photos

Avis

9,3/10
Table exceptionnelle1427 avis
9,7/10

Plats

8,8/10

Service

9,1/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Margaux M.
    Margaux M.

    15 janvier 20222 avis

    9,5/10

    Sans prétention et délicieux! Très bon rapport qualité/prix Très bons produits, léger et créatif Très bon vin/ cidre Rapide et bon rythme de service Service très sympathique

  • Mickael V.

    14 janvier 202217 avis

    10/10

    Un des meilleurs restaurant sur la Riviera Suisse. Cuisine goûteuse, service excellent et vue superbe.

  • CABINET C.

    12 janvier 20222 avis

    10/10

    cuisine inventive tres raffinée avec de superbes mélanges de saveurs et une belle presentation Accueil professionnel et convivial UNE TRES BELLE TABLE a RECOMMANDER

  • Pierre G.

    6 janvier 20222 avis

    4,5/10
  • Fabio N.

    18 décembre 20213 avis

    9,5/10

    Superbe

  • Stéphane D.

    9 décembre 20211 avis

    9,5/10

    Belle découverte, cuisine savoureuse et service sympathique

  • Jean-Marc P.

    8 décembre 202190 avis

    10/10
  • Amélie R.

    4 décembre 202121 avis

    10/10

    Excellente cuisine ! Un service soigné et des plats raffinés. Merci, nous reviendrons !

  • Miss F.

    4 décembre 20213 avis

    8,5/10
  • Lorena J.

    4 décembre 20211 avis

    10/10

    Nous avons très bien mangé... de l'amuse bouche aux mignardises en passant par des saveurs exotiques mais avec des produits locaux. Merci au service qui était toujours très attentif.

  • Anee-Marie M.

    2 décembre 20217 avis

    10/10
  • Christian C.

    1 décembre 20211 avis

    10/10
  • Andrée-Ann M.

    1 décembre 20211 avis

    10/10

    Ce restaurant est une belle trouvaille. La cuisine simplement superbe. Nous avons pris le menu surprise avec l'accord des vins et c'était sublime. L'accueil était magnifique.

  • Eric T.

    20 novembre 20214 avis

    10/10
  • Thierry A.

    20 novembre 202110 avis

    9,5/10

    Table exquise avec un excellent rapport qualité prix. Toujours un merveilleux moment ????????

  • Guillaume P.

    20 novembre 20211 avis

    9,5/10
  • Maria R.

    19 novembre 202119 avis

    10/10

    REMARQUABLE accueil, cadre, service, menu et accord de vins. Mille mercis encore !

  • Brigitte D.

    18 novembre 20215 avis

    10/10

    Très belle découverte, le menu surprise était super du début jusqu'à la fin, belle cuisine créative et pleine de saveur, nous y retournerons avec grand plaisir.

  • Pascal M.

    13 novembre 20212 avis

    10/10

    Magnifique soirée, repas extraordinaire rempli de saveurs et de passion. Service et personnel très agréable sympathique et efficace. Vous voulez faire plaisir, impossible de se tromper à cette adresse

  • Raymond C.

    13 novembre 20211 avis

    10/10
Voir tous les avis

Avis Tripadvisor

185 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mercredi
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Jeudi
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Vendredi
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Samedi
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

Rue du Village 21, CH-1803, Chardonne, Suisse

Indications particulières

Côté Route du Vignoble des places jaunes indiquées " café" sont réservées à Là-Haut

Un mot sur le restaurant

LA VUE – Et si vous déjeuniez ou dîniez avec une magnifique vue sur le lac ou les montagnes ? En allant manger dans ce restaurant c'est exactement ce qui vous sera offert, un pur moment de bonheur.

LE CHOIX – Très variée, la carte proposée par ce restaurant sera sans aucun doute un atout qui vous fera revenir très rapidement, une assurance que tout le monde sera satisfait.

LE SERVICE – Très souriant et professionnel, le service mis en place par le restaurant La Haut vous assurera de ne manquer de rien, une attention qui fera clairement la différence et que vous allez adorer.

Caractéristiques

, Romantique, Terrasse, , , , Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020

Services

, , ,

,

Tout près du restaurant « La Haut »

Le Patio - Le Mirador Hotel

Note :9,4

Chardonne

Prix moyen : 98 CHF

MENU Accepte les Yums

Japonais

Chardonne

Prix moyen : 91 CHF

Accepte les Yums

Chardonne

Prix moyen : 60 CHF

Cuisine traditionnelle

Le Mont-Pèlerin

Prix moyen : 104 CHF

Corseaux

Prix moyen : 60 CHF

Asiatique

Bambou d'Asie

Note :8,7

Vevey

Prix moyen : 40 CHF

-30%

Pizzeria

Vevey

Prix moyen : 43 CHF

Cuisine internationale

Vevey

Prix moyen : 33 CHF

Vevey

Prix moyen : 72 CHF

Méditerranéen

KymèM Café

Note :9,1

Vevey

Prix moyen : 40 CHF

Crêperie

Vevey

Prix moyen : 36 CHF

Chinois

Tao Yuan

Note :9,7

Vevey

Prix moyen : 52 CHF

Pizzeria

La Grange

Note :8,9

Vevey

Prix moyen : 40 CHF

Italien

Puidoux

Prix moyen : 65 CHF

Français

Vevey

Prix moyen : 35 CHF

Italien

Le Central

Note :9,4

Vevey

Prix moyen : 55 CHF

Belge

Le Carré

Note :9,5

Vevey

Prix moyen : 45 CHF

Asiatique

Le Lotus

Note :7,4

Vevey

Prix moyen : 38 CHF

-20%

Indien

Swagat

Note :8,9

Vevey

Prix moyen : 53 CHF

-20%

Indien

Vevey

Prix moyen : 40 CHF

-20%

Autres restaurants à Chardonne qui vous plairont peut-être

  • Insider

La Haut

Note :9,3

MICHELIN

Chardonne

Prix moyen : 176 CHF

Villes populaires sur TheFork

  • Martigny
  • Versoix
  • Genève
  • Lausanne
  • Montreux

Êtes-vous un restaurateur ?

Inscrivez votre restaurant

Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible.

Déjà client

Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.

Téléchargez notre application

  • Télécharger sur l'app store
  • Get it on google play
  • A propos
  • Programme fidélité
  • Contact
  • Conditions d’utilisation
  • Vous êtes restaurateur ?
  • Confidentialité et utilisation des cookies
  • Foire aux Questions
  • Nous recrutons
  • Blog
  • Partenariat Guide MICHELIN

© 2022 La Fourchette SAS - Tous droits réservés

Les offres promotionnelles sont soumises à des conditions affichées sur la fiche du restaurant. Les offres sur les boissons alcoolisées sont strictement réservées aux majeurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Service gratuitRéservation immédiate