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Quoi

InsiderFrançais Terrasse

La Chaumière

9,5/10
1840
Chemin de la Fondelle 16, 1256 TroinexVoir le plan

Prix moyen 95 CHF Accepte les Yums

MICHELIN Special 155 CHF

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MENU MICHELIN Special 155 CHF

Ce menu est disponible du 2022-04-21 au 2022-06-05 au repas de midi tous les jours et au repas du soir tous les jours

MENU Invasion Végétale 135 CHF

Ce menu comprend : Amuse Bouche + Asperge + Morille + Riz rouge + Champignons + Rhubarbe

MENU Menu Dégustation Surprise 155 CHF

Ce menu comprend : 6 services + Fromage en supplément

Sélection du Guide MICHELIN

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

L'avis du Guide MICHELIN

Envie de prendre l'air, de quitter un peu le centre-ville ? Cette Chaumière inventée par Serge Labrosse (qui donne aussi des cours de cuisine dans ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

La Chaumière est un bijou de symbiose entre la motivation totale de Serge Labrosse et l'extraction rurale quoique bourgeoise du lieu, avec véranda intimiste et une salle à l'intérieur. L'ancienne Auberge Communale de Troinex a achevé sa transformation sous la houlette de son nouveau chef qui a décidé d'un concept redoutablement novateur et inclusif, tendances en général antagonistes. Il y a le côté bistrot avec une carte bistronomique assumée, et le côté gastro ou on peut choisir entre cinq, six et sept plats mais à la discrétion du chef. Exploration ultra-qualitative garantie.

Ancien chef historique du Buffet de la Gare des Eaux-Vives et du Flacon, Serge Labrosse est une des grandes signatures de la gastronomie genevoise. Ce Bourguignon au grand cœur, passionné et passionnant, propose une cuisine qui lui ressemble, authentique et ambitieuse. Le chiffre 7 a d'ailleurs une connotation particulière pour le restaurateur, c'est un chiffre fétiche qui revient souvent dans les dates de sa vie.

Conseil INSIDER

Se laisser conseiller les vins côté gastro, Serge les sélectionne comme le reste, à l'instinct, et le moins qu'on puisse dire c'est que ça lui réussit.

Récompenses

  • Gault & Millau 2020
  • 1 étoile MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Serge Labrosse
  • Prix moyen 95 CHF
Viande séchée du Valais Swiss made 100 gr
18 CHF
Lard sec du Valais 100 gr
18 CHF
Foie Gras, pain grillé, airelles (200gr)
32 CHF
MICHELIN Special 155 CHF

Photos des utilisateurs

Dessert de saison

+14

photos

Avis

9,5/10
Table exceptionnelle1841 avis
9,6/10

Plats

9,4/10

Service

9,3/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Patricia M.
    Patricia M.

    18 mai 2022178 avis

    10/10

    Très bon rapport qualité prix, ces soirées œnologiques sont très sympathiques.

  • Manon J.
    Manon J.

    13 mai 20228 avis

    10/10

    Très joli cadre, le menu Végétale est tout simplement exceptionnelle et service au TOP.

  • Pierre Emmanuel P.
    Pierre Emmanuel P.

    13 mai 202253 avis

    9,5/10
  • Stéphane A.
    Stéphane A.

    12 mai 202248 avis

    5,5/10
  • Loreta M.
    Loreta M.

    11 mai 202220 avis

    10/10
  • Ines D.
    Ines D.

    11 mai 2022107 avis

    10/10

    Excellent service, la nouvelle équipe est impeccable.

  • Brankica M.
    Brankica M.

    8 mai 20221 avis

    10/10

    On as passé un bon moment, le menu était excellent et service au top. On recommande et on reviendra.

  • Anne-Marie T.
    Anne-Marie T.

    30 avril 20228 avis

    10/10

    Très bonne expérience culinaire ! Ambiance sympa ! À refaire !

  • Hellena B.

    26 avril 20222 avis

    10/10

    Très belle présentation des plats. Service très agréable. Tout était délicieux même le pain!! Cadre accueillant et propre, bonne ambiance et beau payssage (vue sur le Salève).

  • Muriel L.
    Muriel L.

    26 avril 2022101 avis

    9,5/10

    service charmant, prévenant. plats inventifs, et très très bon. les mets "végétaux" sont riches en arômes, en goût, rassasiants... un très bon moment. la carte des vins a pris l'ascenseur, par contre.

  • Béatrice Anne K.

    20 avril 20221 avis

    10/10
  • Nolwenn B.

    19 avril 20221 avis

    9/10

    Déjeuner très agréable en terrasse. Le lieu est très bucolique. Le menu du jour est accessible et fort sympathique. Nous avons beaucoup apprécié nos plats. Nous reviendrons avec plaisir !

  • Danièle K.

    1 avril 202239 avis

    8,5/10

    Un tout petit peu moins bien que d’habitude mais toujours un magnifique moment gustatif

  • Sylvia P.

    30 mars 20227 avis

    9,5/10

    Vraiment délicieux, nous nous sommes régalés et retournerons certainement !

  • Martine V.

    30 mars 20221 avis

    10/10

    Magnifique adresse dans un très beau cadre, chaleureux et agréable.

  • Philippe h.

    26 mars 20222 avis

    10/10

    Toujours aussi bon et un super service. Bravo.

  • Charlene B.
    Charlene B.

    26 mars 20226 avis

    9,5/10

    L'offre végétale est un délice!

  • Sibylle f.

    25 mars 202222 avis

    10/10

    Mets succulents et service au top.

  • Marion C.

    19 mars 20221 avis

    6/10
  • Ursula G.

    16 mars 202227 avis

    10/10

    Magnifique soirée...accords mets vins juste sublimes, autant visuellement que gustativement et le service aussi au top de l'arrivée jusqu'au départ.

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Avis Tripadvisor

187 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Samedi
19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

Chemin de la Fondelle 16, 1256, Troinex, Suisse

Transports publics

Ligne 45

Indications particulières

Auberge au cœur de la campagne genevoise

Privé 30 places

,

Caractéristiques

A la montagne, Bistronomique, Bistrot, En famille, , Étoilés MICHELIN, , MICHELIN Specials, , Fête des Mères, , Saint-Valentin, Semaine du Goût, , Poissons et fruits de mer, , ,

Services

, , , , , , ,

Restaurant privatisable (50 personnes max.)

, Belle cave, , , Privatisable,

Questions fréquentes

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Pizzeria

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  • Insider

Français

Insider

Carouge

Prix moyen : 75 CHF

-50%

La Croix-de-Rozon

Prix moyen : 60 CHF

MENU

Asiatique

Carouge

Prix moyen : 50 CHF

-50%

  • Insider

Cuisine suisse

MICHELIN

Carouge

Prix moyen : 75 CHF

YUMS x2

Genève

Prix moyen : 50 CHF

-20%

Italien

Carouge

Prix moyen : 60 CHF

-20%

Carouge

Prix moyen : 76 CHF

-50%

Japonais

Edamame

Note :8,8

Carouge

Prix moyen : 30 CHF

Européen

Au café PLO

Note :9,1

Plan-les-Ouates

Prix moyen : 65 CHF

Japonais

Carouge

Prix moyen : 45 CHF

Français

Genève

Prix moyen : 52 CHF

Européen

Qu'Importe

Note :8,9

Carouge

Prix moyen : 31 CHF

Italien

Plan-les-Ouates

Prix moyen : 45 CHF

-20%

  • Insider

Français

Le Flacon

Note :9,5

MICHELIN

Carouge

Prix moyen : 101 CHF

MENU

Japonais

Carouge

Prix moyen : 53 CHF

  • Insider

Français

L'Ecorce

Note :9,6

MICHELIN

Carouge

Prix moyen : 72 CHF

MENU

Français

La Croix-de-Rozon

Prix moyen : 52 CHF

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