La Brasserie du Royal

Aucune déco pour Noël excepté des courges, on aura pu pensé qu’on fêtait Halloween

Excellents conseils pour le choix des vins que nous avons pris au verre. Service au top. Toujours un plaisir de manger face à l'effervescence en cuisine qui donne une ambiance particulière et appréciée au repas. C'est la première fois que nous venions suite au changement de Chef. Cuisine au top. Mention spéciale pour l'agneau qui était extrêmement fondant et pour la tarte tatin revisitée (qui aurait peut-être pu être servie tiède). Un grand merci pour cet excellent repas!

Magnifique adresse. Cadre, cuisine raffinée, service ! Une très belle et bonne adresse à Lausanne. Ne manquez pas de vous y rendre ! Quatre expériences positives.

Malheureusement la qualité de la cuisine n’est plus ce qu’elle était. Correct mais sans plus, et du coup largement trop cher par rapport à la qualité. L’ambiance par contre reste agréable. Du coup, reste sur une impression mitigée qui ne donne ps vraiment envie d’y retourner.

Une cuisine inventive avec une qualité constante. Un service attentionné et efficace.

Association de goûts et d’ingrédients réussi. L’œuf de cane est une découverte, la préparation de la côte de bœuf était parfaite,

La cuisine du nouveau chef est délicieuse, joyeuse, goûteuse. Le personnel est toujours aussi efficace et sympathique. Ce fut un excellent moment.

Cadre très agréable, accueil très pro, en revanche déception au niveau de la cuisine : peu de saveur et rapport qualité/prix défavorable.

Service impeccable et cadre magnifique on a passé une excellente soirée

Toujours agréable de se retrouver dans ce lieu. Les nappes blanches ont fait leur grand retour ce qui apporte un confort et un effet cocooning toujours plus charmant . Le service est accueillant. C’était un très bon moment.

Accueil parfait serveuse souriante cadre magnifique et repas parfait petit cigare pour finir tout sa. On reviendra avec grand plaisir la table des soyeux

Une très bonne découverte de ce restaurant, même si le service était un peu long

Je ne peux que recommander cet établissement splendide en ville de Lausanne. Un accueil parfait ; un personnel attentif, chaleureux et attentionné ; une cuisine raffinée ; un Chef qui prend le temps de saluer et échanger avec ses convives. Seul bémol pour un 10/10 (parce que je suis de la vieille école) le changement de verres entre le vin blanc et le vin rouge.

Good Service

beau cadre, belle ambiance , excellente cuisine et un service attentif. Mons fils (apprenti cuisinier 3e année) et moi-même avons beaucoup aimé et reviendrons surement.

Excellente cuisine ! Accueil et service très agréable ! (Salle un peu bruyante)

Covid-19 : pourquoi alors que le restaurant est loin d'être complet ne pas proposer des tables permettant la distanciation sociale entre les convives ? Si de tels établissements ne le proposent pas qui va le faire ? En cas de 2ème vague les premières victimes économiques seront les employés des restaurants! Et ils sont agacés par une telle demande. Dommage.

Belle découverte ! Cuisine raffinée, à refaire !!!

Très beau restaurant avec du personnel attentif et aimable. J’avais des girolles avec l’œuf parfait comme entrée, ce qui était très bien. Le plat était une risotto avec du poisson poêlé, ce qui était très basique et sans aucune fantaisie. Le dessert était gourmand et sophistiqué.

Excellent accueil et les plats étaient délicieux. Le manager du restaurant ainsi que les serveurs étaient tous aux petits soins et disponibles.