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L'Ermitage

9/10
110
Rue du Lac 75, 1815 ClarensVoir le plan

Prix moyen 80 CHF

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Cette hôtellerie postée sur l'un des rivages les mieux préservés du lac Léman propose une cuisine fraîche et goûteuse, qui fait la part belle aux ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

  • Prix moyen 80 CHF
    Demande spéciale
Filets de perches du Leman meunière au citron (selon arrivage)
45 CHF
Lotte glacée au jus de betterave, orge perlée comme un risotto
43 CHF

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Photos des utilisateurs

Filets de perche du Leman. L'Ermitage
Fraise gariguette
Tataki de thon

Notes et avis

Table exceptionnelle

9/10
basé sur 110 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :9/10
Service :8,5/10
Cadre :9,3/10
  1. Arbena S.
    Arbena S.
    • 5 avis
    9/10

    Joli découverte, nous avons passé un super moment. Le repas était très bon et le personnel agréable. Déssert café gourmand vraiment délicieux, avec beaucoup de mini desserts . A refaire

  2. Ariane M.
    Ariane M.
    • 5 avis
    9,5/10

    Service très soigné,personnel compétent et agréable, nourriture très bonne et belle présentation. Endroit très cosi et calme! À recommander!

  3. Hans Jörg M.
    Hans Jörg M.
    • 5 avis
    6/10

    Cadre un peu suranné carte des vins pas toujours actuelle concernant les millésimes la nourriture ok sans être exceptionnelle un peu déçu de cette prestation

  4. Sylvia G.
    Sylvia G.
    • 22 avis
    10/10

    Personnel accueillant et très aimable. Cadre superbe au bord du lac.Repas délicieux. Vin délicieux et prix du vin très abordable. Nous reviendrons.

  5. Adrienn R.
    Adrienn R.
    • 1 avis
    10/10

    Très bel endroit, cuisine excellente, personnel sympathique!

  6. Anita P.
    Anita P.
    • 1 avis
    9/10

    Cadre magnifique face au lac, c’est superbe

  7. - -.
    - -.
    • 10 avis
    5,5/10

    Accueil décevant, la réservation TheFork n'avait pas été consultée par le sommelier qui pour le surplus n'y connaissait manifestement rien à la carte des vins, proposant simplement le vin le plus cher dans le pays (Italie) qui m'intéressait. A réception du filet de bœuf, l'accompagnent manquait et mon épouse n'a pas pensé à réclamer. Positif; l'accueil de notre serveuse, sa gentillesse, sa modestie; quand elle ne savait pas elle le disait franchement. Le cadre était splendide au bord du lac et les mets très bon. Manifestement, il y a un manque d'effectif dans le personnel de service. L'engagement d'un vrai sommelier/caviste serait un plus avec une telle carte des vins qui sont de qualité et à des prix corrects. Merci de m'avoir lu. Bonne journée.

  8. Karin S.
    Karin S.
    • 17 avis
    10/10

    magnifique cadre excellent repas et le service très accueillant je recommande vivement

  9. Domenico S.
    Domenico S.
    • 18 avis
    9/10

    Terrasse magnifique, les pieds dans l'eau. Accueil charmant et service attentionné, spécialement par la souriante M.le Duarte. Cuisine légère d'approche traditionnel.

  10. Lorraine C.
    Lorraine C.
    • 52 avis
    9/10

    Cadre splendide avec espace jardin, filets de perche délicieux. Par contre la carte des vins en rosé est très mince pour un été caniculaire et aucun de la région Lavaux. Dommage.

  11. Claude R.
    Claude R.
    • 22 avis
    9,5/10

    Très bel endroit, je déplore l'accueil quelque peu mal organisé pour cet endroit de haut standing. La cuisine et le service étaient de très grande qualité.

  12. Marie-Claire R.
    Marie-Claire R.
    • 6 avis
    10/10

    Une très belle découverte, tout était super ! Je recommande vivement ce restaurant.

  13. Julien C.
    Julien C.
    • 2 avis
    10/10

    Excellent, magnifique vue sur le lac, nous avons mangé sur la terrasse face à l'eau, les serveurs/euses sont extrêmement agréables et serviables, la nourriture excellente.

  14. Philippe V.
    Philippe V.
    • 1 avis
    10/10

    Ce restaurant est une petite perle bien posée à côté du lac Leman. Un accueil chaleureux et très professionnel, une cuisine haut de gamme et des prix corrects, font de ce lieu un incontournable de la région. Vivement la belle saison pour profiter de leur magnifique terrasse.

  15. Jérôme M.
    Jérôme M.
    • 4 avis
    10/10

    Adresse emblématique de la Riviera - cadre idyllique - accueil chaleureux - cuisine régionale haut vol - Maitre d’hôtel ultra dynamique - service attentionné - excellent rapport qualité-prix. Merci à Franck, Patrice, Dina, Michael et les autres ; vous tous, avez su insuffler une âme à ce magnifique écrin. Que celle-ci perdure encore longtemps. Selon l’expression consacrée « on ne change pas une équipe qui gagne », nous nous réjouissons de vous retrouver TOUS pour la réouverture en mars prochain. Encore bravo et en route vers 2020 !

  16. Erika D.
    Erika D.
    • 33 avis
    10/10

    Tout est impeccable le service, le repas et l'endroit.

  17. Mireille G.
    Mireille G.
    • 1 avis
    8/10

    C’est un établissement très haut de gamme qui, malheureusement, connaît bien des lacunes et c’est dommage. Le cadre est fort plaisant. Le personnel manque singulièrement d’efficacité et de classe voire de formation. D’autre part, bien qu’arrivés à 19h.30, trois tables n’étaient et n’ont pas été dressées ce qui nous a donné l’impression d’avoir été mis dans un local annexe alors que nous étions dans la partie juste après la réception. Déplaisant. Je referai l’expérience car, oui, nous avons très bien mangé.

  18. Sylviane B.
    Sylviane B.
    • 1 avis
    8,5/10

    Petit restaurant dans un cadre magnifique. Accueil chaleureux et nourriture excellente. Une très belle découverte. Nous reviendrons avec plaisir.

  19. Hubert R.
    Hubert R.
    • 1 avis
    10/10

    Cadre magnifique et accueil parfait....

  20. JEAN-DANIEL M.
    JEAN-DANIEL M.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent à tout point de vue par une soirée en terrasse de rêve.Nous reviendrons,à conseiller absolument Dr JD Morard

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Jeudi, vendredi et samedi: de 18h à 22h

Comment se rendre au restaurant

Rue du Lac 75, 1815, Clarens, Suisse

Indications particulières

Caractéristiques

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Services

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Insider

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Prix moyen : 40 CHF

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Prix moyen : 44 CHF

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