Qui est le chef du restaurant L'Agape ?

Le chef du restaurant L'Agape est Jérémy VERQUEIRE.

Quel est le prix moyen d'un repas au restaurant L'Agape ?

En moyenne, le montant de l'addition au restaurant L'Agape est de 60 CHF. Le prix moyen est calculé pour un repas entrée/plat ou plat/dessert, boissons non comprises. Les prix ont été fournis par le restaurant.

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MICHELIN

Menu 2025 - L'Agape

Rue Caroline 11, 1227, Genève

FrançaisPrix moyen : 60 CHF

9,2

(1 462 avis)

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Parcourez les plats de ce restaurant pour vous ouvrir l'appétit.

Dernière mise à jour

5 janvier 2025

Chef

Jérémy VERQUEIRE

Type de cuisine

Français

Toutes les photos de plats (148)

+144

Menus

Parcourez les différents menus mis au point par le chef. Certains sont réservables via TheFork, tandis que d'autres sont disponibles au restaurant.

Menu dégustation

89 CHF par personne

Offre TheFork permanente

Menu Saint-Valentin

115 CHF par personne

Disponible le 14 févr.

Menu Déjeuner

38 CHF par personne

Offre TheFork permanente

ENTRÉES

SAINT-JACQUES: 26 CHF
Déclinaison de radis & bouillon Dashi Umami
OEUF CONFIT DE LA TOUVIÈRE: 19 CHF
Croûte aux herbes & gratiné d’oignons des Cévennes
COMME UN CANARD À L’ORANGE: 20 CHF
Choux de Bruxelles & pomme verte
CROUSTILLANT AUX SAVEURS D’HIVER & CAVIAR: 21 CHF
Topinambour rôti & en purée, noisettes du Piémont & kaki en textures

PLATS

POITRINE DE PORC CONFITE: 39 CHF
Rôtie & laquée à la grenade, émulsion de lard fumé au foin, déclinaison de brocolis & lard de Colonnata
BLANQUETTE DE POISSON: 42 CHF
Merlu infusé à la mélisse, écume de sauce blanquette à la main de Bouddha
SAINT-JACQUES: 26 CHF
Déclinaison de radis & bouillon Dashi Umami
TOURNEDOS ROSSINI: 52 CHF
Filet de boeuf Suisse & foie gras poêlé, brioche maison, Truffe Noire Melanosporum
ÉCLAT DE MAÏS: 32 CHF
Comme une tortilla de maïs, saladine en fraicheur & son tacos

FROMAGES

FONDUE DE BREBIS: 16 CHF
À la vanille Bahiana du Brésil
ASSIETTE DE FROMAGES: 15 CHF
Sélection du moment de la fromagerie De Bleu! à Carouge

DESSERTS

PAVLOVA CAROTTE & GRENADE: 14 CHF
À la vanille givrée de Tanzanie
CHOCOLAT & PISTACHE DE BRONTE: 15 CHF
COCO KIWI: 14 CHF

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