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Traditionnel

Hôtel Restaurant de l'Aigle

9,4/10
48
Grand Rue 27, 2108 Val-de-TraversVoir le plan

Prix moyen 48 CHF

Service gratuitRéservation immédiate

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+41-328649050
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Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
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Carte du restaurant

Chef Eric Stoudmann
  • Prix moyen 48 CHF
    Demande spéciale
Emincé de buffle de Travers, sauce aux échalotes
30 CHF
Gratin dauphinois et bouquet de légumes
Cheesburger de buffle de Travers à la truffe
26 CHF
Pommes country
Filets de bœuf Angus de Travers sur une mousse de foie de volaille, sauce aux échalotes
48 CHF
Panier des champs garni de légumes

Options spéciales

Plats végétariens, Sans gluten

Photos des utilisateurs

Burger de buffle
Rouleaux printemps faits maison
Émincé de buffle de Travers, sauce à l'échalote, risotto au pesto et légumes
Tartare de buffle de Travers, toast et pommes frites
Salade composée

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,4/10
basé sur 48 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :9,7/10
Service :9,3/10
Cadre :8,8/10
  1. GIGON J.
    GIGON J.
    • 2 avis
    8/10

    Une belle adresse dans le val de Travers. Je recommande vivement. Une attention particulier pour la vente d'eau 3.-- par personne à volonté faite avec de l'eau de la région et des bulles maison

  2. Hervé B.
    Hervé B.
    • 104 avis
    10/10

    Belle découverte et bonne cuisine

  3. Violeta M.
    Violeta M.
    • 39 avis
    9,5/10

    Très belle découverte. Burger de buffle délicieux et tartare de buffle aussi.

  4. Inacio S.
    Inacio S.
    • 1 avis
    10/10

    Très beau restaurant dans une magnifique région qu'est le Val de Travers. Serveur/euse parfaitement bilingues allemand. Nous avons passé un agréable moment et la cuisine était excellente, particulièrement le burger de buffle.

  5. François F.
    François F.
    • 1 avis
    9/10

    Comme à son habitude un endroit où il fait bon faire une halte pour manger une cuisine de qualité dans un cadre authentique. Toujours un plaisir d'y passer un bon moment.

  6. Steeve D.
    Steeve D.
    • 1 avis
    10/10

    Tout y est : qualité, quantité, rapidité. Leur accueil chaleureux et leur amabilité ont été particulièrement appréciés. Leur prévenance par rapport à nos enfants a été un grand plus ! Nous y retournerons à coup sûr, et nous y emmènerons nos amis.

  7. Bruno L.
    Bruno L.
    • 2 avis
    9/10

    Très bon moment. Accueil et service très bien. Je reviendrai

  8. Michel B.
    Michel B.
    • 49 avis
    9,5/10

    Bonne adresse ! Seul bémol, les vins sont plutôt chers. La carte est variée et offre aux produits locaux une place de choix. Les plats sont goûteux et de qualité ! Gardez une place pour les desserts (comme le parfait à l'absinthe par exemple).

  9. Annelise B.
    Annelise B.
    • 6 avis
    10/10

    Magnifique restaurant plein de charme. Ambiance agréable. Service impeccable. Plats très gouteux et très bien assaisonnés. L'apéritif à base d'absinthe est top. Bravo !

  10. Philippe W.
    Philippe W.
    • 16 avis
    9/10

    Bonne cuisine. Service attentionné et agréable dans un cadre campagnard raffiné.

  11. Kevin M.
    Kevin M.
    • 4 avis
    8,5/10

    Très belle découverte de la Suisse pour ma compagne et moi ! Nous avons découvert des plats typiques de la région plutôt bien assaisonner ! Malheureusement le cadre est un peu passer et la viande de Buffle se rapproche trop de celle du boeuf ..

  12. Marie-France B.
    Marie-France B.
    • 2 avis
    8/10

    Très belle découverte !!! Y Reviendrons bientôt

  13. Marie-Hélène T.
    Marie-Hélène T.
    • 15 avis
    10/10

    Places de parc à disposition. Un côté café et un côté resto, séparé par un assortiment de produits du terroir. Belle maison, tout en bois. Tables espacées. Personnel prévenant et de bons conseils. Nous nous sommes laissées tenter par la viande de buffle que nous ne connaissions pas. Pour l'une, c'était le tartare de buffle, pour l'autre, l'émincé de buffle et sa sauce à l'échalote (un régal). C'était très bon. Belle mise en avant des produits locaux (apéros, vins). La carte sort de l'ordinaire. Pour petits et grands : grand choix de sirops, eau plate ou pétillante et sa paille recyclable (génial le concept, moins de gaspillage qu'avec les pailles en plastique). Juste pour chipoter, l'aubergine n'est pas un légume de saison. Ce commentaire n'influence en aucun cas la note finale. Table à langer aux toilettes :-). Merci. Je ne suis pas du coin mais je reviendrai (seule ou accompagnée). Ce restaurant vaut vraiment le détour. Et si c'est trop loin, dormez sur place. et découvrez la région.

  14. Nathalie B.
    Nathalie B.
    • 1 avis
    9/10

    Très bel accueil et bonne ambiance. La cuisine excellente.

  15. Frédérique B.
    Frédérique B.
    • 54 avis
    9,5/10

    Cuisine délicieuse, service attentionné et cadre authentique...un très bon moment.

  16. Lucienne S.
    Lucienne S.
    • 1 avis
    10/10

    Joli et sympa. Divin parfait à l'absinthe!

  17. MPierre Z.
    MPierre Z.
    • 8 avis
    7,5/10

    Dommage que le goût de la viande de buffle en carpaccio aie été couvert par celui du pesto ! Le personnel fut à l‘écoute. Le repas fut correct.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Dès le 11 mai 2020 et jusqu'à nouvel avis

Repas de midi: de 11h30 à 14h (tous les jours), places limitées et mesures sanitaires respectées

Repas du soir: UNIQUEMENT sur réservation (tous les jours, sauf dimanche soir, dès 18h30)

Comment se rendre au restaurant

Grand Rue 27, 2108, Val-de-Travers, Suisse

Indications particulières

,

Caractéristiques

, En famille, , Entre amis, , Mariages, Repas d'affaires, Restaurant d'hôtel, Terrasse, , , Mesures Covid-19, Filets de Perche, Poissons et fruits de mer

Services

, , , ,

Accès handicapé, , , , , ,

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Prix moyen : 50 CHF

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Prix moyen : 35 CHF

-20%

Fait Maison

Bullet

Prix moyen : 40 CHF

Sainte-Croix

Prix moyen : 45 CHF

Cuisine traditionnelle

Grandson

Prix moyen : 69 CHF

Cuisine traditionnelle

L'Arboulastre

Note :8,8

Grandson

Prix moyen : 62 CHF

Les Rasses

Prix moyen : 65 CHF

MENU

Cuisine contemporaine

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Prix moyen : 55 CHF

Indien

Yverdon-les-Bains

Prix moyen : 35 CHF

Yverdon-les-Bains

Prix moyen : 40 CHF

Yverdon-les-Bains

Prix moyen : 55 CHF

Italien

Al Dente

Note :8,0

Yverdon-les-Bains

Prix moyen : 35 CHF

Cuisine traditionnelle

Yverdon-les-Bains

Prix moyen : 30 CHF

Pizzeria

Yverdon-les-Bains

Prix moyen : 50 CHF

Yverdon-les-Bains

Prix moyen : 85 CHF

Chinois

Cortaillod

Prix moyen : 35 CHF

Cuisine traditionnelle

Yvonand

Prix moyen : 50 CHF

Cuisine internationale

La Brass'ry

Note :7,4

Yverdon-les-Bains

Prix moyen : 35 CHF

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