Hôtel Restaurant de l'Aigle

Très belle découverte. Burger de buffle délicieux et tartare de buffle aussi.

Très beau restaurant dans une magnifique région qu'est le Val de Travers. Serveur/euse parfaitement bilingues allemand. Nous avons passé un agréable moment et la cuisine était excellente, particulièrement le burger de buffle.

Hôtel Restaurant de l'Aigle

Bonjour Inacio, Nous vous remercions infiniment pour votre évaluation enthousiaste! Nous sommes ravis que vous ayez passé un très bon moment dans notre restaurant et que vous ayez apprécié tant la qualité du service et que les spécialités de notre équipe de cuisine. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à tous nos collaborateurs, car ils sont une belle récompense pour l’engagement de chacun! Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau chez nous lors de votre prochain passage dans notre belle région. Dans cette attente, nous vous souhaitons un bel été et vous transmettons nos meilleures salutations du Pays des fées. Odile Roulet Hôtel de l’Aigle Goût & Région / Val-de-Travers

Comme à son habitude un endroit où il fait bon faire une halte pour manger une cuisine de qualité dans un cadre authentique. Toujours un plaisir d'y passer un bon moment.

Tout y est : qualité, quantité, rapidité. Leur accueil chaleureux et leur amabilité ont été particulièrement appréciés. Leur prévenance par rapport à nos enfants a été un grand plus ! Nous y retournerons à coup sûr, et nous y emmènerons nos amis.

Très bon moment. Accueil et service très bien. Je reviendrai

Bonne adresse ! Seul bémol, les vins sont plutôt chers. La carte est variée et offre aux produits locaux une place de choix. Les plats sont goûteux et de qualité ! Gardez une place pour les desserts (comme le parfait à l'absinthe par exemple).

Magnifique restaurant plein de charme. Ambiance agréable. Service impeccable. Plats très gouteux et très bien assaisonnés. L'apéritif à base d'absinthe est top. Bravo !

Bonne cuisine. Service attentionné et agréable dans un cadre campagnard raffiné.

Très belle découverte de la Suisse pour ma compagne et moi ! Nous avons découvert des plats typiques de la région plutôt bien assaisonner ! Malheureusement le cadre est un peu passer et la viande de Buffle se rapproche trop de celle du boeuf ..

Très belle découverte !!! Y Reviendrons bientôt

Places de parc à disposition. Un côté café et un côté resto, séparé par un assortiment de produits du terroir. Belle maison, tout en bois. Tables espacées. Personnel prévenant et de bons conseils. Nous nous sommes laissées tenter par la viande de buffle que nous ne connaissions pas. Pour l'une, c'était le tartare de buffle, pour l'autre, l'émincé de buffle et sa sauce à l'échalote (un régal). C'était très bon. Belle mise en avant des produits locaux (apéros, vins). La carte sort de l'ordinaire. Pour petits et grands : grand choix de sirops, eau plate ou pétillante et sa paille recyclable (génial le concept, moins de gaspillage qu'avec les pailles en plastique). Juste pour chipoter, l'aubergine n'est pas un légume de saison. Ce commentaire n'influence en aucun cas la note finale. Table à langer aux toilettes :-). Merci. Je ne suis pas du coin mais je reviendrai (seule ou accompagnée). Ce restaurant vaut vraiment le détour. Et si c'est trop loin, dormez sur place. et découvrez la région.

Très bel accueil et bonne ambiance. La cuisine excellente.

Cuisine délicieuse, service attentionné et cadre authentique...un très bon moment.

Joli et sympa. Divin parfait à l'absinthe!

Dommage que le goût de la viande de buffle en carpaccio aie été couvert par celui du pesto ! Le personnel fut à l‘écoute. Le repas fut correct.