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Quoi

Hôtel Bon Rivage - The Garden on the Lake

9,6/10
733
Route de Saint-Maurice 18, 1814 La Tour-de-PeilzVoir le plan

Prix moyen 60 CHF

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis 150 ans, l'Hôtel Bon Rivage est une escale paisible et un environnement d'inspiration pour les artistes. C'est ce que font Gustave Courbet ou Richard Wagner en 1865 avant que les lieux deviennent une école de jeunes filles au tournant du XXème siècle. Le lac reste le protagoniste principal (Hodler a dû peindre d'ici !), auquel un jardin de 4000m2 donne un accès direct. Cet établissement hôtelier élégant, dont le restaurant est remis à neuf en 2018, a la singularité de cultiver dans son propre potager. Ainsi, la fraîcheur et la localité des produits sont assurées. On trouvera sur la carte de succulentes propositions aux accents volontiers provençaux : bouillabaisse en soupe de Rouille de chez nous, un oeuf cuit parfait aux chanterelles fraiches et sot-l'y-laisse-de-volaille suisse, premières tomates de toutes sortes du potager. Et puis, des variations de tartares, risottos et autres carpaccios.

Le chef Stéphane Cattane opère en cuisine avec son équipe depuis 10 ans. Formé en France, passé par plusieurs établissements de renom à Paris puis en Bourgogne, la Riviera l'attire comme un aimant et lui permet de développer son identité culinaire instinctive, généreuse et simple, à l'abris des travers de la mode. Ici, satisfaction rime avec local et circuit court, avec ce que la nature proche a de mieux à offrir.

Conseil INSIDER

Des pièces entières sont au menu, comme le magret de canard Mulard rôti au miel de lavande ou la souris d'agneau mijotée pendant des heures, toujours accompagnées des produits du jardin.

Carte du restaurant

  • Prix moyen 60 CHF
Filet de Boeuf rôtie à l'échalote confite
46 CHF
Pommes grenailles rissolées, légumes frais et champignons, jus à la moutarde violette
Risotto crémeux au citron confit façon « The Garden »homard et gambas rôtis
46 CHF
herbes et sésame, légumes frais, emulsion verveine du jardin
Le poisson du jour
46 CHF
En provenance directe du lac Léman par nos pêcheurs Madame Christine et Monsieur Christophe Liechti (Selon les caprices de la nature)

Choix alimentaires

, ,

Photos des utilisateurs

Risotto Aux Citrons Confits...
Notre fameux Paris-Brest façon « The Garden »
Des Huîtres
Tartare De Saumon

+14

photos

Avis

9,6/10
Table exceptionnelle733 avis
9,7/10

Plats

9,6/10

Service

9,3/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Nathalie L.

    18 décembre 202152 avis

    10/10

    Toujours au top le menu homard! Une belle adresse, un service parfait et une addition très correcte pour les ingrédients travaillés.

  • Françoise S.

    18 décembre 202193 avis

    10/10

    Excellent menu tout homard, belle présentation des assiettes, personnel très agréable, tout était parfait!

  • Olivier D.

    18 décembre 202146 avis

    10/10

    Comme chaque année le menu homard était excellent, un régal pour les yeux et les papilles, dans une ambiance conviviale et un personnel toujours aux petits soins.

  • Yannick D.

    14 décembre 202123 avis

    10/10

    Très bel endroit Cuisine et service top Merci a vôtre équipe. Bravo

  • Céline B.

    14 décembre 20217 avis

    9/10

    On a vraiment très bien mangé !

  • Patrick B.
    Patrick B.

    11 décembre 202110 avis

    10/10

    Rien tout et parfait

  • Marie S.

    7 décembre 202139 avis

    10/10

    Restaurant toujours au top. Qualité des plats constante, service aux petits soins, cadre fantastique. Toujours un immense plaisir d'y retourner. Merci beaucoup.

  • Robert B.

    3 décembre 20211 avis

    9,5/10

    Soirée en famille très agréable, mets délicieux, BRAVO !

  • Frederique B.

    2 décembre 20215 avis

    10/10

    Un délice en tout point ! Service attentif. Assiette et présentation aiguisent l appétit! Saveurs parfument le nez. Jamais déçu dans ce restaurant. Verveine du jardin !

  • Helene H.

    2 décembre 20213 avis

    10/10

    Cadre magnifique, le risotto est toujours un délice et les menus excellents

  • Magdalena R.

    30 novembre 202135 avis

    10/10

    Ambiance très agréable, délicieux repas, service sympa, vraiment un excellent resto! MERCI!

  • Maroussia G.

    27 novembre 202118 avis

    10/10

    Toujours aussi exceptionnel!!!

  • Françoise v.

    27 novembre 202118 avis

    9,5/10
  • Sylvain D.

    16 novembre 20211 avis

    10/10
  • Jean-Marc P.

    13 novembre 202190 avis

    9,5/10
  • Anne-Lise B.

    9 novembre 2021115 avis

    9/10

    Service très attentionné, repas excellent !

  • Dominique M.

    6 novembre 202170 avis

    7,5/10
  • Eric B.
    Eric B.

    4 novembre 20211 avis

    9,5/10

    Cuisine raffinée et excellente. Service impeccable. L'été sur la terrasse est enchanteur. Je recommande

  • Yves R.

    2 novembre 20211 avis

    9,5/10

    L’accueil est agréable et l'ambiance cosy. Une très belle chasse et un dessert exquis. Une table à recommander lors de votre passage sur la Riviera

  • Christian F.

    23 octobre 20211 avis

    10/10

    Personnel sympathique, bonne ambiance, belle salle à manger, produits de qualité, très bonne cuisine.et tout ceci avec des prix très corrects. Nous ne pouvons que recommander ce restaurant.

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Avis Tripadvisor

161 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

Route de Saint-Maurice 18, 1814, La Tour-de-Peilz, Suisse

Transports publics

Train - Bus ligne 201 - Bateau

Indications particulières

Parking gratuit

Caractéristiques

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Services

, , , , , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

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Tout près du restaurant « Hôtel Bon Rivage - The Garden on the Lake »

  • Insider

Français

Grand Hôtel du Lac - Les Saisons

Note :9,1

MICHELIN

Vevey

Prix moyen : 115 CHF

MENU Accepte les Yums

Thaïlandais

Vevey

Prix moyen : 38 CHF

Italien

Filume

Note :8,7

YUMS x2

Vevey

Prix moyen : 62 CHF

Français

KJU

Note :9,2

Vevey

Prix moyen : 64 CHF

  • Insider

World food

MICHELIN

Vevey

Prix moyen : 92 CHF

Méditerranéen

Vevey

Prix moyen : 72 CHF

MENU

Italien

Pummaro

Note :8,6

YUMS x2

Vevey

Prix moyen : 25 CHF

  • Insider

Cuisine internationale

Ze Fork

Note :9,4

Insider

Vevey

Prix moyen : 78 CHF

MENU

Indien

Vevey

Prix moyen : 40 CHF

-20%

Indien

Swagat

Note :8,9

Vevey

Prix moyen : 53 CHF

-20%

Asiatique

Le Lotus

Note :7,5

Vevey

Prix moyen : 38 CHF

-20%

Italien

Le Central

Note :9,5

Vevey

Prix moyen : 55 CHF

Belge

Le Carré

Note :9,5

Vevey

Prix moyen : 45 CHF

Français

Vevey

Prix moyen : 35 CHF

Pizzeria

La Grange

Note :8,9

Vevey

Prix moyen : 40 CHF

Chinois

Tao Yuan

Note :9,7

Vevey

Prix moyen : 52 CHF

Méditerranéen

KymèM Café

Note :9,1

Vevey

Prix moyen : 40 CHF

Vevey

Prix moyen : 72 CHF

Crêperie

An Arvor

Note :9,3

Vevey

Prix moyen : 36 CHF

Times Grill

Note :9,3

Saint-Légier-La Chiésaz

Prix moyen : 78 CHF

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