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Hôtel Bon Rivage - The Garden on the Lake

9,6/10
515 avis

Prix moyen 55 CHF

Service gratuitRéservation immédiate

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis 150 ans, l'Hôtel Bon Rivage est une escale paisible et un environnement d'inspiration pour les artistes. C'est ce que font Gustave Courbet ou Richard Wagner en 1865 avant que les lieux deviennent une école de jeunes filles au tournant du XXème siècle. Le lac reste le protagoniste principal (Hodler a dû peindre d'ici !), auquel un jardin de 4000m2 donne un accès direct. Cet établissement hôtelier élégant, dont le restaurant est remis à neuf en 2018, a la singularité de cultiver dans son propre potager. Ainsi, la fraîcheur et la localité des produits sont assurées. On trouvera sur la carte de succulentes propositions aux accents volontiers provençaux : bouillabaisse en soupe de Rouille de chez nous, un oeuf cuit parfait aux chanterelles fraiches et sot-l'y-laisse-de-volaille suisse, premières tomates de toutes sortes du potager. Et puis, des variations de tartares, risottos et autres carpaccios.

Le chef Stéphane Cattane opère en cuisine avec son équipe depuis 10 ans. Formé en France, passé par plusieurs établissements de renom à Paris puis en Bourgogne, la Riviera l’attire comme un aimant et lui permet de développer son identité culinaire instinctive, généreuse et simple, à l’abris des travers de la mode. Ici, satisfaction rime avec local et circuit court, avec ce que la nature proche a de mieux à offrir.

Conseil INSIDER

Des pièces entières sont au menu, comme le magret de canard Mulard rôti au miel de lavande ou la souris d'agneau mijotée pendant des heures, toujours accompagnées des produits du jardin.

Carte du restaurant

  • Prix moyen 55 CHF Demande spéciale
Pièce de faux-filet (CH) poêlée (180 grs)
44 CHF

Pommes grenailles rissolées, légumes frais et champignons, jus à la moutarde violette

Poitrine de canette jaune des Landes (FR) rôtie au romarin et foie gras chaud
42 CHF

Pommes nouvelles et légumes frais, jus acidulé au cassis

Risotto crémeux au citron confit façon « The Garden », & grosses gambas rôties au sésame
44 CHF

Légumes frais du jardin, émulsion verveine (Gambas – origine Pacifique centre est)

Options spéciales

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Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Filet de bœuf
Entrée tartare de saumon
Dessert abricot et pana cota
Entrée œuf parfait et chanterelles
Risotto Crémeux Citronné
Gambas Et St Jacques
Lotte Du Leman

+13

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,6/10
basé sur 515 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :9,5/10
Cadre :9,6/10
  1. Magdalena R.
    Magdalena R.
    • 28 avis
    10/10

    Superbe terrasse, des excellents mets et un service très agréable. C'est vraiment un endroit idyllique et calme, donc on y reviendra. Bravo et MERCI à toute l'équipe.

  2. Carole D.
    Carole D.
    • 1 avis
    10/10

    Bel présentation des plats. La cuisine est excellente. Le cadre est magnifique (souper sur la terrasse). Le Personnel est très aimable et serviable.

  3. Andre Et Ginette g.
    Andre Et Ginette g.
    • 1 avis
    10/10

    L'accueil, le cadre lacustre, le personnel, la cuisine et la présentation des plats sont tout à fait à notre goût. Nous reviendrons. andré et ginelle gilliand

  4. Sylvie M.
    Sylvie M.
    • 4 avis
    10/10

    Cadre superbe service et cuisine au top

  5. P A.
    P A.
    • 1 avis
    10/10

    Accueil, table, cadre (sur la terrasse tout devant avec vue sur le lac, magnifique! Nous pris un apéritif (Accompagné de pistaches). Ensuite le menu gastronomie complet (demande de changer une entrée sur deux, sans soucis). Les plats servis étaient originaux, délicieux et bien équilibrés. Le vin au verre était délicieux. Rien à redire, ni pour le service d’ailleurs. Merci nous reviendrons certainement et avec plaisir.

  6. Armand A.
    Armand A.
    • 1 avis
    10/10

    Le cadre est très beau avec cette vue sur le port et le personnel + les plats commandés étaient TOP a recommander Le grand choix de menus et des vins est très appréciable

  7. Jean-Pierre S.
    Jean-Pierre S.
    • 11 avis
    4/10

    Belle terrasse, mais cuisine nulle. Renvoyé la viande immangeable (un caillou!) Pas d'offre ni excuse. 45min entre l'entrée et le plat. A 12h35, pas un seul poisson disponible (qu'ils n'aient jamais de filets de perche ne surprend plus!), mais pas de poisson DU TOUT. Pas mal pour un restau. de bord du lac. A fuir comme la peste, et 3 clients perdus définitivement...!

  8. Pierrette F.
    Pierrette F.
    • 1 avis
    10/10

    Merci pour l’accueil et la cuisine fine et à déguster! Un beau et bon repas d’anniversaire. Des assiettes très bien présentées! Et le cadre magnifique

  9. Florence H.
    Florence H.
    • 1 avis
    9/10

    Ce restaurant d'hôtel est très sympa. La terrasse est simplement magnifique et très tranquille, avec une vue imprenable sur le lac. Le service est agréable et le repas était vraiment délicieux, de A à Z. Je mentionnerais trois bémols: nous avons du demandé la carte des vins, nous n'avons pas eu la proposition du menu gourmand et les portions sont relativement petites, pour tout les plats mais le pire était la taille de la salade. Nous y retournerons volontiers.

  10. Xavier M.
    Xavier M.
    • 24 avis
    8/10

    Bonne cuisine avec produits frais. Belle terrasse avec vue sur lac, port et jardin. Problème lors du retour de monnaie (10.- manquaient.. ) fais la remarque mais embrouillé.. dommage..

  11. Céline B.
    Céline B.
    • 1 avis
    10/10

    Magnifique terrasse sur le lac, cadre magique. Le personnel a été très attentionné, tout en respectant les restrictions. Un moment hors du temps. On reviendra !

  12. Michel S.
    Michel S.
    • 1 avis
    10/10

    Personnel très accueillant et bien organisé face un risque d'orage imminent (repas en terrasse). Très bonne cuisine et présentation des plats.

  13. Isabelle D.
    Isabelle D.
    • 2 avis
    10/10

    Excellente cuisine, très bons produits, bon rapport qualité/prix, personnel sympathique et cadre idyllique. Une superbe adresse à absolument tester !

  14. Jean Daniel D.
    Jean Daniel D.
    • 9 avis
    10/10

    Excellent restaurant dans un cadre magnifique. Après plusieurs visites, toujours la même qualité et un service de classe. La carte est restreinte mais super, produit de première fraîcheur.

  15. Yannick D.
    Yannick D.
    • 11 avis
    10/10

    Très belle découverte à deux ce dimanche midi; accueil service et cuisine exceptionnelle du début à la fin je recommande vraiment. Bravo à tt l équipe .

  16. Marianne B.
    Marianne B.
    • 25 avis
    10/10

    Menu délicieux, rapport qualité prix top! Service impeccable

  17. Karin V.
    Karin V.
    • 11 avis
    10/10

    Très belle re-découverte en terrasse. Joli menu avec un excellent rapport qualité prix. A revenir...

  18. Caroline W.
    Caroline W.
    • 22 avis
    10/10

    Très jolis plats. Excellente prestation des assiettes. Belle qualité et produits du terroir. Bon choix de vin vaudois. Nous avons passé une belle soirée sur la superbe terrasse

  19. Danijela S.
    Danijela S.
    • 2 avis
    9/10

    Superbe vu (surtout pendant le couché de soleil). Excellente cuisine et services agréable. Je recommande fortement.

  20. Anne B.
    Anne B.
    • 2 avis
    10/10

    Cadre agréable sans parler de la terrasse l'été qui est juste magnifique, le personnel est au petit soin et les plats sont raffinés, vaste carte des vins ,je le recommande les yeux fermés

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Midi : 12h à 14h30 (sauf dimanche et lundi)

Soir : 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

Route de Saint-Maurice 18, 1814, La Tour-de-Peilz, Suisse

Transports publics

Train - Bus ligne 201 - Bateau

Indications particulières

Parking gratuit

Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (60 personnes max.)

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