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Salle du restaurant - Hinata - Le Mirador Hôtel, Chardonne
Salle du restaurant - Hinata - Le Mirador Hôtel, Chardonne
Hinata - Le Mirador Hôtel, Chardonne

Japonais Vue exceptionnelle

Hinata - Le Mirador Hôtel

9/10
342
Chemin de l'Hôtel Mirador 5, 1801 ChardonneVoir le plan

Prix moyen 91 CHF Accepte les Yums

Discovery Menu 100 CHF

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Ce menu comprend : Entrées + Moriawase Sushi (12 Pièces) + Teppanyaki Ou Ramen + Desserts
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Chef Denis’ Menu 120 CHF

Ce menu comprend : Entrées + Moriawase Sushi (12 Pièces) + Plats + Desserts
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Executive Menu 70 CHF

Ce menu comprend : Entrées + Plats-Moriawase Sushi (12 Pièces) + Desserts
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Bento Vegan Menu 70 CHF

Ce menu comprend : Entrées + Plats + Dessert

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: novembre 2022
Prix moyen 91 CHF
La Confrary (Chasselas )
55 CHF
Fabrice Ducret | chardonne | suisse
"Réserve Blanche"(Chardonnay / Chasselas 2021)
68 CHF
Domaine La Capitaine | chardonne | suisse
Johannisberg (Sylvaner)
60 CHF
Fabrice ducret | chardonne | suisse
Bento Vegan Menu 70 CHF
Ce menu comprend : Entrées + Plats + Dessert

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Photos des utilisateurs

Hinata - Le Mirador Hôtel, Chardonne
Hinata - Le Mirador Hôtel, Chardonne
Hinata - Le Mirador Hôtel, Chardonne
Hinata - Le Mirador Hôtel, Chardonne
Hinata - Le Mirador Hôtel, Chardonne
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Hinata - Le Mirador Hôtel, Chardonne
+13

photos

Avis

9/10
Table exceptionnelle342 avis
9,1/10

Plats

9/10

Service

8,7/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Qui peut écrire un avis et comment sont calculées les notes ?
  • Van N.
    Van N.

    15 février 202372 avis

    10/10

    Notre serveur était très sympathique et serviable. Le repas très bon et étonnant. Merci chef Denis! Nous avons cependant regretté qu'il n'était plus possible de commander à la carte, car je me réjouissais de manger à nouveau la salade de saumon... et surtout les prix... c'est tout de même très cher.

  • Roland Henri J.
    Roland Henri J.

    21 janvier 202310 avis

    10/10

    Le Chef Denis nous a fait une dégustation en avant première. Excellent, merci nous nous sommes régalés. Le service assuré par une redoutable équipe avec Delphine Maître D aux commandes, que nous avons connu au Saint-James à Paris, puis elle a été à la Mamounia. Experte aussi en whisky. Grégoire toujours très attentif et attentionné ainsi que Vicente, discret et soigneux. Nous vous remercions tous.

  • Maëlle B.
    Maëlle B.

    20 janvier 20236 avis

    5/10

    Les sushi étaient bons, les assiettes très belles et les plats assez bon mais malheureusement pas à la hauteur de nos attentes, au vu du prix des menus. Le restaurant est très beau mais le service a laissé à désirer même si les serveurs étaient tous serviables. Mon compagnon et moi n’avions pas pris le même menu, et nous nous sommes retrouvés à manger nos plats en décalés, moi à le regarder manger en attendant qu’on me serve, et lui qui avait finit de manger lorsque le mien est arrivé, un faux pas désagréable qui ne correspond pas au standing reflété pas le restaurant. En résumé une expérience mitigée pour un restaurant qui se dit de haut standing mais qui n’a pas tenu sa promesse. Dommage

  • Mavakala M.
    Mavakala M.

    31 décembre 20221 avis

    4/10

    Mauvais accueil (le serveur écorche mon nom prénom), retire le buffet avant l'heure et nous mets quasiment à la porte. Sushi ok mais viande de boeuf trop cuite. Mauvais rapport qualité prix

  • Anne-Lise B.
    Anne-Lise B.

    5 novembre 2022126 avis

    6,5/10

    Le chef a changé, donc il n'y a plus que 3 menus à choix, c'est tout. Mais c'était très bon, desserts excellents, boissons trop chères. Notre serveur nous a semblé contrarié toute la soirée, nous avons eu froid car la porte fenêtre restait ouverte pour les fumeurs. J'ai dû demander une couverture polaire !

  • Françoise v.
    Françoise v.

    4 novembre 202228 avis

    9,5/10

    Un très beau et délicieux menu dans un cadre et une atmosphère très agréables.

  • Andreas B.
    Andreas B.

    30 septembre 20221 avis

    10/10

    Tout etait excellent du debut a la fin. Le service etait vraiment professionnel et bienveillant, la nourriture sublime et le lieu intime et feutré. Seul gros bémol: a 2 reprises pendant le repas THE FORK nous contact pour voir pourquoi on n’est pas allé au restaurant, sauf qu’on etait là en train de manger et on etait a l’heure 19:00. La prochaine fois je telephone directement le restaurant pour reserver et je ne passe pas par the Fork - tres desagréable.

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    Voir les 2 photos

  • Alexander S.
    Alexander S.

    18 septembre 20222 avis

    10/10

    Excellent!

  • Roland Henri J.
    Roland Henri J.

    2 septembre 202210 avis

    10/10

    Excellent en tout point. Très très bon mais trop copieux pour moi. Un accueil par M. Richard MD et service par Grégoire et son collègue ont vraiment été formidable. Nous avons vécu une soirée inoubliable pleine d’émotions avec un ami qui n’avait jamais mangé de la cuisine japonaise et toute l’équipe s’est investie pour lui faire un menu ad hoc ! Merci à tous

  • Marlyse G.
    Marlyse G.

    13 août 202211 avis

    9,5/10

    Menu excellent. Le service vraiment à la hauteur de la vue. Bien installés en terrasse . Il manque juste des accoudoirs aux chaises et un peu de chaleur dans l’ambiance décor.

  • Lauriane C.
    Lauriane C.

    29 juillet 20221 avis

    10/10

    Très jolie découverte ! Un repas délicieux et un service irréprochable ????????

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    Voir la photo

  • Dominique M.
    Dominique M.

    23 juillet 202280 avis

    7,5/10

    Nous étions les seuls en terrasse ce samedi 13 h, très bon accueil et service, qualité des mets du menu rising irréprochable. La terrasse est un peu tristounette alors que la vue est à couper le souffle. A améliorer ?

  • Roland Henri J.
    Roland Henri J.

    15 juillet 202210 avis

    10/10

    Un excellent repas en terrasse avec vue à couper le souffle et un service extraordinaire très professionnel. Nous ne pouvons que recommander le restaurant japonais Hinata. Un grand merci au chef et sa brigade, a Grégoire et Vicente. Top.

  • Nathalie P.
    Nathalie P.

    22 juin 20222 avis

    8,5/10

    Excellents sushis, ramen délicieux, cadre somptueux. Service de qualité. La vue est à couper le souffle. Dommage qu’il n’y ait que deux menus au choix.

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  • Diogo D.
    Diogo D.

    12 juin 20222 avis

    8/10

    Bon service et belle vue.

  • Virginie T.
    Virginie T.

    8 janvier 20223 avis

    4/10

    Bah... pas ce à quoi je m'attendais

  • Maud P.

    25 décembre 20211 avis

    10/10

    Personnel très accueillant et très aimable

  • Letizia M.

    19 décembre 20211 avis

    10/10

    On a adoré! Nourriture délicieuse, atmosphère agréable et personnel très sympa! Les sushis étaient vraiment incroyables. Bref, on reviendra!

  • Pascal R.

    9 décembre 20212 avis

    8/10

    Très beau cadre, bon service, prix élevés, repas bien, cependant la coupe des poissons et la tailles des sushis pourrait être fait plus traditionnelle à l japonaise, taille petite et coupe du poisson plus fin.

  • aurèle c.
    aurèle c.

    9 décembre 20214 avis

    9/10

    Excellent déjeuner. Le service était impeccable et le repas très bon. Pour l'ambiance, le restaurant est très joli, mais l'ambiance est plutôt comme une cafeteria. Mais nous allons y retourner pour le service et la qualité des repas.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
12:00 - 13:30
19:00 - 23:00
Mardi
12:00 - 13:30
19:00 - 23:00
Mercredi
Fermé
Jeudi
Fermé
Vendredi
12:00 - 13:30
19:00 - 23:00
Samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 23:00
Dimanche
12:00 - 14:00
19:00 - 23:00

Comment se rendre au restaurant

Chemin de l'Hôtel Mirador 5, 1801, Chardonne, Suisse

Transports publics

de l'Hotel le Mirador Resort & Spa

Indications particulières

,

Services

, , ,

Accès personnes à mobilité réduite, , , , , , , , Piscine,

Questions fréquentes

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1802 Corseaux

Prix moyen : 60 CHF

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1805 Jongny

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1802 Corseaux

Prix moyen : 60 CHF

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Bambou d'Asie

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Note :9,0

1800 Vevey

Prix moyen : 53 CHF

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Note :8,0

1800 Vevey

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Français

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Prix moyen : 52 CHF

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1005 Lausanne

Prix moyen : 55 CHF

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1003 Lausanne

Prix moyen : 80 CHF

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Végétarien

Man'ouchy

Note :9,4

1005 Lausanne

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