Quelle est la note du restaurant Grand Hôtel du Lac - Les Saisons ?

Le restaurant Grand Hôtel du Lac - Les Saisons a reçu la note de 9.3/10. Voici les notes données par les utilisateurs TheFork dans les catégories suivantes : Cuisine : 9.3/10 Service : 9.1/10 Ambiance : 9.3/10

Puis-je réserver immédiatement au restaurant Grand Hôtel du Lac - Les Saisons ?

Oui, le restaurant Grand Hôtel du Lac - Les Saisons a actuellement des disponibilités sur TheFork. N'hésitez plus, réservez votre table sur TheFork !

Quel type de cuisine le restaurant Grand Hôtel du Lac - Les Saisons sert-il ?

Grand Hôtel du Lac - Les Saisons a été identifié comme étant un restaurant français.

Le restaurant Grand Hôtel du Lac - Les Saisons est-il étoilé au Guide Michelin ?

Oui, le restaurant Grand Hôtel du Lac - Les Saisons a été identifié comme étant étoilé au Guide Michelin. Vous pouvez vous attendre à une cuisine et un service d'exception !

Le restaurant Grand Hôtel du Lac - Les Saisons est-il romantique ?

Oui, le restaurant Grand Hôtel du Lac - Les Saisons a été identifié comme ayant une ambiance particulièrement romantique qui se prête bien aux repas en tête-à-tête.

Le restaurant Grand Hôtel du Lac - Les Saisons est-il situé au bord de l'eau ?

Tout à fait. Si vous mangez au restaurant Grand Hôtel du Lac - Les Saisons, vous passerez un bon moment au bord de l'eau.

Le personnel du restaurant Grand Hôtel du Lac - Les Saisons parle-t-il allemand ?

Oui, le personnel du restaurant Grand Hôtel du Lac - Les Saisons parle allemand.

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Grand Hôtel du Lac - Les Saisons

Name: Grand Hôtel du Lac - Les Saisons
Address: Rue d´Italie 1, Vevey, Suisse
Price range: 115 CHF (Les prix ont été fournis par le restaurant)
Rating: 9.3

9,3/10

209

Rue d´Italie 1, VeveyVoir le plan

Prix moyen 115 CHF

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L'élégance mauve pastel font de cette table cossue un rendez-vous indispensable pour les amateurs de cuisine raffinée. Une tradition au Grand Hôtel du Lac depuis 1868, qui allie excellence et tradition. Dans cette atmosphère romantique, où la délicatesse est le mot d'ordre, il est saisissant de s'attarder sur la singularité de la carte. Elle est si charpentée qu'elle s'affirme simplement en mots-clés, sans détour, comme pour donner toute sa force à l'essentiel : « Homard Vanille/Azuki/Asperge Verte », « Saint-Pierre Blette / Olive /Wasabi », « Laitue Pumpernickles / Coquillage / Câpre » ou encore « Rhubarbe Framboise /Fleur de Sureau / Bière Blanche »… Comble du chic, les combinaisons de saveurs et d'arômes semblent fonctionner comme des fragrances, pour composer une collection saisonnière.

Cette maîtrise de la haute gastronomie est le fruit du Chef étoilé Thomas Neeser, qui a travaillé aux côtés de Chefs célèbres tels que Herbert Langendorf, Pieter Liebold ou Michel Chabran. L'allemand d'origine met à l'honneur avec sa brigade la fraicheur des produits, la sublimation du naturel, avec un accent tout particulier sur les aromatiques et épices du monde entier.

Conseil INSIDER

Prêtez une attention particulière au décor, son stuc baroque, ses superpositions de rideaux, ses fresques style Louis XVI et sa belle cheminée sombre. Il y a des airs de salle de bal à la Viennoise.

Récompenses

Gault & Millau 2020
Relais & Châteaux
1 étoile MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Thomas Neeser

Prix moyen 115 CHF
Prix moyen
Prix moyen d'un repas composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert. Boissons non comprises. Le prix moyen est purement indicatif.

Café: 6 CHF

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

+14

photos

Avis

9,3/10

Table exceptionnelle210 avis

9,3/10

Plats

9,1/10

Service

9,3/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

Maxime P.
18 juin 2022 • 5 avis
8/10
Prix élevé, portions très frugales mais service soigné quoiqu’un peu lent. Magnifique cadre sur la terrasse face au lac. Vaste cartes des vins, suisses et internationaux, aux prix également élevés.

Rose H.
28 mai 2022 • 28 avis
8,5/10
J’ai adoré le cadre, la cuisine et le service. On reviendra ☺️

Esther L.
21 mai 2022 • 1 avis
10/10
Personne très aimable. Mets raffinés délicieux. Vin de très bonne qualité. Cadre parfait calme et verdoyant. Terrasse très agréable. Musique avec pianiste en live.

Raphaëlle D.
8 mai 2022 • 3 avis
9,5/10
Nourriture délicieuse, service superbe, juste dommage de voir les chiens attachés dans le jardin, interdits de restaurant

Mathieu P.
30 avril 2022 • 93 avis
10/10
Toujours incroyablement parfait. Fidèle et exquis! Sans doute un des meilleurs hôtels de la région. Le personnel est attachant et sympathique. Une vraie maison.

Miguel R.
17 avril 2022 • 3 avis
9,5/10
Un sabor exquisito para gustos refinados

Thierry L.
8 avril 2022 • 20 avis
8/10
Bel établissement, plaisant, accueil convivial. La présentation des plats sympathiques. La qualité des mets qui nous ont été servis était à la hauteur de nos attentes. Un petit bém

Raphaëlle D.
12 mars 2022 • 3 avis
9/10
Cadre magnifique, cuisine délicieuse, mais extrêmement longue attente car la commande n’était pas partie en cuisine (presque 1h) et très peu d’informations à ce sujet, le serveur a

Nathalie L.
6 mars 2022 • 65 avis
10/10
Un menu homard tout en saveur! Un service attentionné! Cadre chic en bord de lac. A recommander.

Mounira V.
5 mars 2022 • 26 avis
10/10
L’accueil, l’ambiance, le décor, le service et la qualité des plats, tout était parfait ! Clin d’œil à Alexis pour le choix des vins, excellent ! On recommande absolument
Grand Hôtel du Lac - Les Saisons (Propriétaire)
Chers Clients, Merci d’avoir choisi le Grand Hôtel du Lac et de votre chaleureux commentaire, transmis bien entendu à notre Chef étoilé Thomas Neeser, à notre Chef Sommelier et à

Nathalie R.
23 février 2022 • 1 avis
9,5/10
Très beau menu autour du homard ???? et un dessert incroyable ???????? Merci pour cette belle soirée gustative ???????? Merci pour ce service de qualité ????????????????
Grand Hôtel du Lac - Les Saisons (Propriétaire)
Chers clients, Un grand merci de votre visite et de votre retour gratifiant à la suite de votre visite chez nous. Toute notre équipe a été ravie de lire votre satisfaction sur v

David P.
20 février 2022 • 38 avis
10/10
Superbe Restaurant au bord du lac Léman, service ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️. Magnifique moment merci beaucoup!
Grand Hôtel du Lac - Les Saisons (Propriétaire)
Chers Clients, Merci d’avoir choisi le Grand Hôtel du Lac et de votre chaleureux commentaire, transmis bien entendu à notre Chef étoilé Thomas Neeser et à toutes nos équipes. Nou

Anna V.
18 décembre 2021 • 1 avis
10/10
Personnel très accueillant, cuisine raffiné … tout à été parfait . Merci
Grand Hôtel du Lac - Les Saisons (Propriétaire)
Chère cliente, Merci de votre visite et de vos compliments qui ont bien entendu été transmis à nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à une prochaine occasion. Sincères mess

Marc J.
26 novembre 2021 • 1 avis
10/10
Rien à dire, juste parfait. M

Jean-Luc B.
19 novembre 2021 • 3 avis
9,5/10
Magnifique repas dans le calme et avec une musique de fond de grande qualité (artiste au piano-bar). Plats inventifs, superbes et excellents, Bravo !

Nicolas G.
16 octobre 2021 • 8 avis
9,5/10
Excellent repas. Menu gastronomique en 6 plats . Délicieuses associations mêlant tradition et modernité. Accords parfaits. Magnifique carte des vins. Service sympathique . Très belle expérience .

Sophie A.
29 septembre 2021 • 12 avis
10/10
L’hôtel restaurant à un cadre magnifique,l’accueil soigné,ainsi que la cuisine raffinée et le service impeccable adresse à conseiller
Grand Hôtel du Lac - Les Saisons (Propriétaire)
Chère cliente, Merci de votre visite et de votre retour chaleureux qui a été transmis à toutes nos équipes. Nous nous réjouissons de vous accueillir pour une prochaine expérience

Luigi S.
18 septembre 2021 • 18 avis
9/10
Le menu gastronomique était de bonne qualité. Le service n’est peut-être pas à la hauteur d’un restaurant avec 1 étoile Michelin et Relais et Châteaux. Le cadre est charmant et l’a

Claude J.
8 septembre 2021 • 2 avis
7/10
L'obligation du même menu pour toute la table est étonnant. La viande (entrcote) était ferme et pas à la hauteur d'un tel restaurant. Les autres plats étaient bons mais un peu comp

Laurence G.
12 août 2021 • 4 avis
7,5/10
Le service n'est pas à la hauteur d'un hôtel de cette catégorie. Nous avons attendu 40 minutes après avoir terminé notre entrée alors que nous avions choisi un menu. De plus, en ca

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Avis Tripadvisor

103 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi

Fermé

Mardi

19:00 - 21:00

Mercredi

19:00 - 21:00

Jeudi

19:00 - 21:00

Vendredi

19:00 - 21:00

Samedi

19:00 - 21:00

Dimanche

Fermé

Comment se rendre au restaurant

Rue d´Italie 1, , Vevey, Suisse

Transports publics

Gare de Vevey

Indications particulières

Parking de l'Hôtel

Un mot sur le restaurant

Le restaurant Les Saisons, ce sont deux espaces aux ambiances contrastées à découvrir.

Du côté de la salle à manger, cadre intime et enchanteur, feu de cheminée en hiver. Du côté de la véranda, une atmosphère lumineuse et la terrasse les beaux jours, avec vue sur le lac Léman.

La carte signée par le chef de cuisine Thomas Neeser magnifie l'harmonie des lieux. Fort d'une longue expérience auprès de grands Chefs, les créations culinaires de Thomas Neeser naissent de son imagination. Dans le respect du rythme des saisons, où les produits du terroir sont rois, sa cuisine est sublimée par un service attentionné et discret ainsi que par une carte des vins laissant la part belle aux meilleurs crus de Lavaux.

1* au guide Michelin depuis 2011

16/20 au guide Gault & Millau depuis 2011

Membre des Grandes Tables de Suisse.

« Désormais - c'est tout nouveau - les deux restaurants du Grand Hôtel du Lac ne font plus qu'un avec une politique de prix revus à la baisse, une carte plus courte, mais une qualité constante qui a valu 16/20 (GaultMillau)… » Schwander, Knut, “Dîner au coin du feu à Vevey”, Lifestyle dans LE TEMPS, 5 octobre 2020.

Les chiens ne sont pas admis dans nos restaurants et sur nos terrasses, mais uniquement dans les chambres des résidents de l’hôtel.

Caractéristiques

Anniversaire, Au bord du lac, Cuisine contemporaine, Repas d'affaires, Restaurant d'hôtel, Romantique, Étoilés MICHELIN, , , Fête des Mères, Grands Chefs, , Saint-Valentin, Chasse, Filets de Perche, , Poissons et fruits de mer, ,

Services

, , , , , ,

Restaurant privatisable (40 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , , , , Privatisable, Voiturier,

Questions fréquentes

Le restaurant Grand Hôtel du Lac - Les Saisons a reçu la note de 9.3/10. Voici les notes données par les utilisateurs TheFork dans les catégories suivantes :
- Cuisine : 9.3/10
- Service : 9.1/10
- Ambiance : 9.3/10