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Insider
MICHELIN
Menu 2024 - GERBER WYSS Restaurant Gastronomique
Rue du Four 1, 1400, Yverdon-les-Bains
Prix moyen : 185 CHF
9,7
(244 avis)
Découvrez ce menu
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Dernière mise à jour
23 octobre 2024
Chef
Grégory Wyss
Photos du menu (2)
Toutes les photos de plats (19)
+15
Menus
Parcourez les différents menus mis au point par le chef. Certains sont réservables via TheFork, tandis que d'autres sont disponibles au restaurant.
Le menu
185 CHF par personneOffre TheFork permanente
Menu signature
210 CHF par personneOffre TheFork permanente
Menu affaires chasse
150 CHF par personneMenu affaires
75 CHF par personneMenu Affaires (service de midi uniquement)
- Trilogie d'amuse-bouche
- 75 CHF
- Sandre du lac majeur, mini poivron de bremblens & feuilles de moutarde
- Feuille à feuille de boeuf & bull's blood
- Noisette fumée, kiwi & thym citron
- Cave à mignardises de notre Chocolaterie
Fromages affinés
- Chariot de fromages affinés, tourte de seigle et amidonnier & pain aux fruits de notre boulangerie
- 28 CHF
Questions fréquentes
GERBER WYSS Restaurant Gastronomique
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