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Soupe de pain, feuille d'huitre et écrevisses du Léman - Automne 22 - GERBER WYSS Restaurant Gastronomique, Yverdon-les-Bains
42 photos

GERBER WYSS Restaurant Gastronomique

9,8/10
212
Rue du Four 1, 1400 Yverdon-les-Bains
Cuisine suisse
Prix moyen 170 CHF

GERBER WYSS Restaurant Gastronomique

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Réservable sur TheFork

MICHELIN Special

210 CHF par personne
Disponible du 15 févr. au 30 mars

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170 CHF par personne
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L'avis du Guide MICHELIN

Laurena, Grégory Wyss et Séverin Gerber se sont associés pour créer ce restaurant situé au cœur de la ville, à quelques pas de leur boulangerie-...

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Carte du restaurant

Dernière mise à jour: octobre 2023
Chef Grégory Wyss
Choix alimentairesPlats bio, Plats végétariens
Le Menu
170 CHF
MICHELIN Special 170 CHF
Ce menu comprend : Menu + Offert

Photos des utilisateurs

GERBER WYSS Restaurant Gastronomique
GERBER WYSS Restaurant Gastronomique
GERBER WYSS Restaurant Gastronomique
GERBER WYSS Restaurant Gastronomique
GERBER WYSS Restaurant Gastronomique
GERBER WYSS Restaurant Gastronomique
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photos

Avis

9,8/10
Table exceptionnelle212 avis
9,9/10

Plats

9,8/10

Service

9,7/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Attente courte
Calme

Avis Tripadvisor

44 avis Tripadvisor

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Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
10:00 - 23:00
Jeudi
10:00 - 23:00
Vendredi
10:00 - 23:00
Samedi
10:00 - 23:00
Dimanche
Fermé

Période de fermeture

Pâques, dernière semaine de juillet - deux premières semaines d'août, entre Noël et Nouvel An

Comment se rendre au restaurant

Rue du Four 1, 1400, Yverdon-les-Bains, Suisse

Transports publics

Train gare Yverdon-les-Bains

Informations supplémentaires

Parking du Château, Parking de la Gare

,

Un mot sur le restaurant

La naissance de la Boulangerie-Chocolaterie et du Restaurant de l'Hôtel de Ville Yverdon-les-Bains fait suite à la rencontre de deux passionnés du goût et des beaux produits, Séverin Gerber, artisan boulanger et Grégory Wyss, artisan chocolatier.

C'est au restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier, à l'époque de M. Philippe Rochat, qu'ils font connaissance.

De cette rencontre va naître une forte amitié et une belle complémentarité qui les a amené à s'installer, en août 2017, à la Rue du Four, à Yverdon-les-Bains, dans les locaux abritant le vieux four banal de la ville.

En mai 2020 ils ouvrent, entourés d'une brigade de cuisine et de service, le Restaurant de l'Hôtel de Ville Yverdon-les-Bains, situé dans la même rue.

Le mardi : les réservations sont ouvertes uniquement pour les groupes.

Caractéristiques

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Services

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Questions fréquentes

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