Qui est le chef du restaurant Fiskebar ?

Le chef du restaurant Fiskebar est Francesca Fucci.

Quel est le prix moyen d'un repas au restaurant Fiskebar ?

En moyenne, le montant de l'addition au restaurant Fiskebar est de 121 CHF. Le prix moyen est calculé pour un repas entrée/plat ou plat/dessert, boissons non comprises. Les prix ont été fournis par le restaurant.

Quels sont les plats proposés au restaurant Fiskebar ?

Entre autres, le restaurant Fiskebar propose actuellement les plats principaux suivants : Thon Laks Tomat

Le restaurant Fiskebar propose-t-il des plats végétariens ?

Oui, le restaurant Fiskebar a été identifié comme ayant des plats végétariens au menu.

Le restaurant Fiskebar propose-t-il des plats sans gluten ?

Tout à fait, le restaurant Fiskebar a été identifié comme ayant des plats sans gluten au menu.

Le restaurant Fiskebar propose-t-il des plats bio ?

Tout à fait, le restaurant Fiskebar a été identifié comme proposant des plats bio au menu.

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Menu 2022 - Fiskebar

9,4/10

1016

Quai du Mont-Blanc 11, 1201 GenèveVoir le plan

Prix moyen 121 CHF

Fiskebar Signature- Expérience Nordique 95 CHF

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Menus

Fiskebar Signature- Expérience Nordique 95 CHF

Ce menu comprend : First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course + Fifth Course

à la carte

Chef Francesca Fucci

Prix moyen 121 CHF

Choix alimentaires

Options sans gluten, Plats bio, Plats végétariens

Caviar KYA BYA

Baeri Saphir Noir de France: 150 CHF; 50 gr
Oscciètre Perles d'Azov de France: 180 CHF; 50 gr
Beluga Diamant Gris de Bulgarie: 420 CHF; 30 gr

Mund Scandinavian Bites

Lobster Roll: 12 CHF
Pain Perdu Anchois-Lard: 13 CHF
4 Huîtres: 20 CHF
Fiske: 40 CHF; Vinaigré, salé, fumé

Entrées

Thon: 38 CHF; Thon Maturé aux Epices, Concombre, Melon, Aneth
Laks: 38 CHF; Saumon en Tartare, Pèche, Verveine
Tomat: 38 CHF; Tomates « Bonbon » Brûlées, Poutargue, Caroube, Amandes
Sopp: 38 CHF; Champignons, Foie de Veau, Ail des Ours, Topinambours

Les Plats

Rød Multe: 52 CHF; Rouget, Olive Noire, Courgettes, Cresson
Hane: 52 CHF; Coquelet, Poivron Rouge, Maïs, Câpres
Linse: 42 CHF; Aubergine, Béluga Végétal, Cerise, Miso de Lentille

Fromages & Desserts

Ost: 20 CHF; Sélection de Fromages
Sjokolade: 19 CHF; Chocolat, Amande, Miso
Jordbær: 19 CHF; Fraises, Poivre, Aquavit
Aprikos: 19 CHF; Abricot, Aneth, Chartreuse

Menu complet

Les prix et les plats sont susceptibles de changer.

Ces prix s'entendent hors promotion.

Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Questions fréquentes

Entre autres, le restaurant Fiskebar propose actuellement les plats principaux suivants :
- Thon
- Laks
- Tomat

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