Côté Square

Name: Côté Square
Address: Rue du Mont Blanc, 10, Genève, 1201, Suisse
Price range: 80 CHF (Prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat/dessert, hors boisson, selon les prix indiqués par le restaurant. Le prix moyen est purement indicatif.)
Rating: 9.4

9,4/10

269

Rue du Mont Blanc, 10, 1201 GenèveVoir le plan

Prix moyen 80 CHF Accepte les Yums

Service gratuitRéservation immédiate

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:

1,5 mètre d'espacement entre deux tables

Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)

Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle

Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique

Utilisation de masques par le personnel

* Cette information est déclarée par le restaurant

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

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Une sélection INSIDER

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Si Côté Square cultive l’élégance dans le pur style néo-victorien, c’est indubitablement pour mieux prôner l’anti-snobisme dans l’assiette. Niché dans l’enceinte du so british Bristol, à quelques encablures du pont du Mont Blanc, il revisite les classiques du terroir à grand renfort de produits locaux. Prôner le retour à la terre, le chef Bruno Marchal le fait finement, en apposant une touche moderne dans la finition et dans le dressage sans dénaturer ni tomber dans le carcan de la rusticité. Un équilibre se mariant à merveille avec le raffinement de la salle et qui permet à Côté Square de se prévaloir d’une authentique personnalité. Cette dernière couplée aux prix prodigieusement raisonnables de la carte permet à l’établissement de se targuer d’avoir réussi là où plusieurs restaurants d’hôtel ont échoué, à savoir drainer plus d’autochtones que de touristes. Dernier détail et non des moindres, des représentations aux pianos sont régulièrement organisées dans la salle à manger. De quoi faire frétiller l’imaginaire des fans de Louis de Funès, qui ne se priveront pas de dresser des parallèles avec "Chez Monsieur Septime" l’iconique établissement du "Grand Restaurant".

Conseil INSIDER

Pratique inédite à Genève, un système de jeton de couleur permet aux convives de choisir le type de service désiré. Côté vert, l’équipe du restaurant procédera dans les règles d’une grande maison. Côté rouge, elle s’effacera pour ne jamais interrompre vos discussions, vous laissant tout le soin de comploter en paix.

Récompenses

Gault & Millau 2020
MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Bruno Marchal

Prix moyen 80 CHF
Demande spéciale
Prix moyen
Prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat/dessert, hors boisson, selon les prix indiqués par le restaurant. Le prix moyen est purement indicatif.

Bar aux olives Taggiasche, composition de fenouil: 45 CHF; Roasted sea bass with olives, fennel
Cabillaud rôti au soja, carotte vanillée et jus de racine acidulé gingembre-citronnelle: 39 CHF; Roasted cod with soy sauce, vanilla carrots, ginger-lemongrass juice
Entrecôte de cerf, condiment d’échalotte au vin rouge et céleri, sauce grand veneur au cassis: 46 CHF; Deer sirloin, shallots in red wine with celeriac, sauce grand-veneur with blackcurrant

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Limande et mulet, févettes aux oignons nouveaux et bouillon de crustacés

+7

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,4/10

basé sur 269 avis

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.

Cuisine :9,5/10

Service :9,6/10

Cadre :9/10

Marina C.
24 décembre 2020 • 28 avis
9,5/10
Nous avons retrouvé ce restaurant après de nombreuses années et avec beaucoup de plaisirs Cuisine excellente et personnel très agréable A refaire
Thierry V.
19 décembre 2020 • 45 avis
10/10
Ce restaurant de grande qualité tant dans le service que dans la cuisine nous a fait passer un moment sublime. Nous avons pris le menu "chemin des passionnés" qui nous a emmené sur un chemin gastronomique de toute beauté et sur un sentier de saveurs surprenantes. Merci pour ce magnifique moment !!! Nous reviendrons très vite.
Françoise D.
9 octobre 2020 • 62 avis
9,5/10
Excellent. Belle présentation des mets. Un peu d attente à l accueil mais bon service et personnel très sympathique.
Marc J.
9 octobre 2020 • 15 avis
9,5/10
Excellent repas comme toujours. La cuisine est créative et le chef arrive à allier les saveurs et textures à la perfection. Le service toujours au top.
Vivianne c.
3 octobre 2020 • 6 avis
10/10
Belle découverte, endroit calme. Personnel accueillant et cuisine excellente.
Nicolas W.
2 octobre 2020 • 40 avis
10/10
Juste parfait. Service classe et sympathique à la fois. Plats très bien présentés et excellents. Viande fondante. Et quelques intermèdes culinaires très agréables. Bref.... l’endroit cosy pour se faire plaisir.
Yesenary Q.
4 septembre 2020 • 3 avis
10/10
Nous avons bien mangé súper
Sandrine O.
14 août 2020 • 13 avis
9/10
Toujours bien reçu et bien servi. Tous les plats sont très bons et bien présentés. C est toujours une valeur sûre d aller manger et tous les plats donnent envie. Je recommande vraiment.
Tina C.
4 août 2020 • 11 avis
8/10
Joli cadre, bon service, belle présentation des plats, cuisine (entrée fade et plat écœurant)
Murielle L.
30 juin 2020 • 18 avis
10/10
Superbe découverte, au calme, plats excellents et service impeccable ????
Jean-Luc d.
12 juin 2020 • 79 avis
10/10
A cause de la situation (réouverture en début de semaine seulement), le restaurateur a pris la peine de nous téléphoner pour nous avertir que la carte serait restreinte (pas de cuisine gastro): nous avons confirmé notre réservation et n'avons pas été déçu par les plats bistronomiques commandés. Nous retournerons goûter la cuisine gastronomique dès que possible.
Marc J.
14 février 2020 • 15 avis
10/10
Excellent repas de saint-Valentin en amoureux. Cuisine créative et excellente, comme à chaque fois
Jessica H.
4 février 2020 • 12 avis
9,5/10
Toujours un plaisir de déguster les mets de ce restaurant malheureusement nous étions venus pour un lunch d'affaires et le service a été long c'est dommage. Mais nous reviendrons très certainement dans un cadre non professionnel et en soirée.
Sandrine M.
31 janvier 2020 • 14 avis
9,5/10
Une des meilleures tables de Genève! Un raffinement et travail des saveurs qui font voyager.
Eric B.
27 janvier 2020 • 8 avis
10/10
Meilleure cuisine de Genève et méconnu!
Rafael C.
24 janvier 2020 • 49 avis
8,5/10
L'hôtel Bristol en totale rénovation, il aurait été peut être judicieux d'ouvrir le restaurant en dehors des heures de nuisances du chantier. La présentation des plats est magnifique et beaux mélange des saveurs.
Maxence V.
31 décembre 2019 • 1 avis
9/10
TB, RAS
Christine A.
11 novembre 2019 • 1 avis
9,5/10
Endroit très agréable, à tout point la qualité des produits, service, attention des clients,du début à la fin.Vivement recommandable. A refaire sans hésitation.
PATRICIA V.
28 octobre 2019 • 32 avis
10/10
Superbe cuisine! Idéal pour déjeuner d’affaire ! Pas trop d’attente pour les plats !!! Vraiment top
Olivier A.
24 octobre 2019 • 7 avis
9,5/10
Une très belle découverte : cuisine gastronomique excellent service musique live notre meilleure soirée à Genève