Quoi

InsiderTerrasse

Chez Philippe

9,1/10
4 297 avis

Prix moyen 72 CHF

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Philippe Chevrier, du domaine de Châteauvieux, est à l'initiative de cet immense "steakhouse" à la new-yorkaise. Ambiance décontractée, viandes ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Pour les carnassiers aux mœurs raffinées, l’emblématique chef Philippe Chevrier a conçu un steak house aux airs purement new-yorkais. Mélange de Sex and City et du banquet final d’Astérix et Obélix, le concept tient en une phrase : faire saliver les incisives des amateurs de chairs juteuses dans un cadre upper trendy. Lové dans le Passage des Lions, l’espace s’étale sur deux étages pour se prolonger en terrasse, offrant à la vue une vaste étendue jalonnée d’une cave à vins vitrée et d’une cuisine ouverte. Composé d’un bar et d’une salle à manger, le lieu se prête aussi bien à un business lunch qu’à un apéro arrosé au vin local. Côté cuisine, la carte, volontairement simple met en valeur des pièces de viande d’une exceptionnelle qualité : T-bone d’Angus, entrecôte de bœuf de Wagyu, paleron de bœuf suisse des Alpages rassis 5 semaines sur l’os (oui Monsieur !). L’assortiment se fait à la discrétion de l’intéressé avec un large éventail de sauces et de garnitures dans lequel la pomme de terre à la crème aigre et les rondelles d’oignons frites méritent une ovation à pleines dents. Dans ce jardin d’eden de varans de Komodo, la mer n’est pas en reste avec le pavé de thon grillé, le dos de bar en croûte, le homard du Main et le sacro-saint tartare de thon rouge à l’avocat et échalotes croustillantes dont le jeu de texture promets de rester figé dans la mémoire. Avec une maîtrise ultra-millimétrée de la cuisson, Chez Philippe fait un sans-faute, en témoignent la saveur et la tendresse de la viande.

Avec le Denise’s Burger qui célèbre les hamburgers de maman et le Patio qui chante les louanges du bœuf et du homard, Philippe Chevrier se place en bon-vivant adepte de simplicités. Une posture en harmonie avec la cuisine familiale qu’il affectionne et qui se démarque avec brio du registre gastronomique d'où il tire sa renommée.

Conseil INSIDER

Vous savez dorénavant où envoyer sur les roses et avec panache votre conjoint vegan. Compagnon idéal de votre soulagement, le cheesecake aux framboises vous mettra rapidement d’aplomb pour un hypothétique nouveau rencard.

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Gilles Granziero
  • Prix moyen 72 CHF Demande spéciale
Ceviche de loup au jus de yuzu et fruit de la passion
24 CHF
Marbré de foie gras et jus de veau, chutney de pruneaux au cidre
28 CHF
Cake au crabe, chutney de citron aux épices
19 CHF

Options spéciales

Sans gluten
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Mousse au chocolat 3 pers
Crémeux d’artichauts, langoustines et crevettes, chantilly au safran et tuile de parmesan au cumin
Caviar d’aubergine et espuma de burrata, coppa et croûtons de maïs
Côte de boeuf suisse
«Genève - New York»
Cheesecake fruits rouges

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,1/10
basé sur 4297 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,1/10
Service :8,9/10
Cadre :9,1/10
  1. Ana N.
    Ana N.
    • 1 avis
    10/10

    Belle découverte. Plats de qualité avec des viandes d'exception. Nous étions assis en terrasse et avons pu profiter de la douceur d'une belle soirée d'été.

  2. Valérie F.
    Valérie F.
    • 7 avis
    10/10

    Terrasse sublime . Service parfait et cuisine plus que parfaite

  3. Celine d.
    Celine d.
    • 1 avis
    10/10

    Ce n’est pas exagéré! Tout est au top! La cuisine, le service, le cadre, le tout enrobé de gentillesse de la part de toute l’équipe et d’une touche d’humour venant de certains serveurs ! Un bon moment assuré!

  4. Philippe T.
    Philippe T.
    • 169 avis
    10/10

    Superbe carte, accueil sympathique!

  5. Philippe T.
    Philippe T.
    • 169 avis
    10/10

    Plats délicieux! Toujours garder de la place pour un dessert! Le Brooklyn est excellent!

  6. Leandro R.
    Leandro R.
    • 1 avis
    10/10

    Just excellent !

  7. Philippe T.
    Philippe T.
    • 169 avis
    10/10

    Menu 3 étoiles! On y est comme à la maison!

  8. Sarah W.
    Sarah W.
    • 1 avis
    10/10

    Tout était parfait, j'ai seulement été surprise qu'il n'y a pas de distance entre les tables sur la terrasse. Le sticky Toffee était incroyable!!!

  9. Philippe T.
    Philippe T.
    • 169 avis
    10/10

    Menu du jour toujours un délice! Personnel très agréable!

  10. Sahra L.
    Sahra L.
    • 26 avis
    9/10

    Avec les beaux jours, nous avons pu profiter d’une table sur la terrasse.

  11. Fabrice M.
    Fabrice M.
    • 1 avis
    10/10

    Même si c est un budget, je ne peux que recommander cet endroit. Il n'y a rien à critiquer, à part soi même. Je recommande comme sortie annuelle car les souvenirs sont présents. FM

  12. Kevin D.
    Kevin D.
    • 2 avis
    10/10

    Incroyable soirée passée chez Philippe . Une équipe au top . Un maître d’hôtel ( Pipo ) excellent qui sait vous mettre à l’aise et vous conseiller . Une viande d’exception certainement une des meilleures de Genève.

  13. Philippe T.
    Philippe T.
    • 169 avis
    10/10

    Superbe menu du jour!

  14. Rose-Marie P.
    Rose-Marie P.
    • 86 avis
    8/10

    Restaurant très bon, carte variée avec de très bons produits.frais. Dommage que nous n'ayons pas pu profiter sereinement de notre repas : très bruyant à cause de l'emplacement ( fête privée au baroque (restaurant d'en face) avec musique techno. J'espère que ceci reste très occasionnel, sinon chez Philippe va perdre des points sur l'ambiance.

  15. Philippe T.
    Philippe T.
    • 169 avis
    10/10

    Nous avons passé un très bon moment sur la terrasse, repas excellent tout comme le service! Adresse incontournable sur Genève!

  16. Véronique H.
    Véronique H.
    • 4 avis
    10/10

    Avons apprécié la terrasse!

  17. Luc R.
    Luc R.
    • 1 avis
    6/10

    Les plats de viande sont corrects mais il faut payer en + pour l'accompagnement 6F pour 1 cuillère d'haricots verts + 6F pour une cuillère de champignons. Mauvais rapport qualité/prix

  18. Nelson B.
    Nelson B.
    • 12 avis
    10/10

    Tout était parfait, c est à refaire absolument !!

  19. Bernard A.
    Bernard A.
    • 28 avis
    10/10

    Très belle carte. Mets présentés de manière simple mais excellents. Supers desserts. Petit bémol : le choix des vins au verre est un peu trop limité

  20. Yvan B.
    Yvan B.
    • 8 avis
    9/10

    Comme d’habitude, excellent repas avec une viande délicieuse. Le tartare de thon est magnifique. Le choix de vins au verre est assez limité mais plutôt réussi avec un sommelier très capable.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Midi: de 11h30 à 15h00 (tous les jours)

Soir: de 19h à 23h00 (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

Passage des Lions, CH-1204, Genève, Suisse

Transports publics

Arrêt Bel Air et Rhône

Indications particulières

A l'intérieur de la galerie commerciale du passage des Lions

Genève Centre - Cité

Caractéristiques

, Branché, Entre amis, Repas d'affaires, Romantique, Spécial groupe, , , , Diffuse les matchs de football, Noël, Nouvel An, Réouvert, Saint-Valentin, Semaine du Goût, Charbonnades, , Hamburger,

Services

, ,

Accès handicapé, , , ,

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-50% Accepte les Yums

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Prix moyen : 45 CHF

-20%

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Prix moyen : 80 CHF

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La Romantica

Note :8.7

Genève

Prix moyen : 45 CHF

Thaïlandais

Genève

Prix moyen : 50 CHF

Français

Le Boël

Note :8.1

Genève

Prix moyen : 35 CHF

-30%

Italien

La Cantinella

Note :9.4

Genève

Prix moyen : 40 CHF

Accepte les Yums

Européen

Genève

Prix moyen : 30 CHF

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