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Sélection du Guide MICHELIN 2021
- Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
- 2 couvert(s) Bon standing
L'avis du Guide MICHELIN
Philippe Chevrier, du domaine de Châteauvieux, est à l'initiative de cet immense "steakhouse" à la new-yorkaise. Ambiance décontractée, viandes ...
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Une sélection INSIDER
Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Pour les carnassiers aux mœurs raffinées, l’emblématique chef Philippe Chevrier a conçu un steak house aux airs purement new-yorkais. Mélange de Sex and City et du banquet final d’Astérix et Obélix, le concept tient en une phrase : faire saliver les incisives des amateurs de chairs juteuses dans un cadre upper trendy. Lové dans le Passage des Lions, l’espace s’étale sur deux étages pour se prolonger en terrasse, offrant à la vue une vaste étendue jalonnée d’une cave à vins vitrée et d’une cuisine ouverte. Composé d’un bar et d’une salle à manger, le lieu se prête aussi bien à un business lunch qu’à un apéro arrosé au vin local. Côté cuisine, la carte, volontairement simple met en valeur des pièces de viande d’une exceptionnelle qualité : T-bone d’Angus, entrecôte de bœuf de Wagyu, paleron de bœuf suisse des Alpages rassis 5 semaines sur l’os (oui Monsieur !). L’assortiment se fait à la discrétion de l’intéressé avec un large éventail de sauces et de garnitures dans lequel la pomme de terre à la crème aigre et les rondelles d’oignons frites méritent une ovation à pleines dents. Dans ce jardin d’eden de varans de Komodo, la mer n’est pas en reste avec le pavé de thon grillé, le dos de bar en croûte, le homard du Main et le sacro-saint tartare de thon rouge à l’avocat et échalotes croustillantes dont le jeu de texture promets de rester figé dans la mémoire. Avec une maîtrise ultra-millimétrée de la cuisson, Chez Philippe fait un sans-faute, en témoignent la saveur et la tendresse de la viande.
Avec le Denise’s Burger qui célèbre les hamburgers de maman et le Patio qui chante les louanges du bœuf et du homard, Philippe Chevrier se place en bon-vivant adepte de simplicités. Une posture en harmonie avec la cuisine familiale qu’il affectionne et qui se démarque avec brio du registre gastronomique d'où il tire sa renommée.
Conseil INSIDER
Vous savez dorénavant où envoyer sur les roses et avec panache votre conjoint vegan. Compagnon idéal de votre soulagement, le cheesecake aux framboises vous mettra rapidement d’aplomb pour un hypothétique nouveau rencard.Récompenses
- Bib Gourmand MICHELIN
Carte du restaurant
- Prix moyen 87 CHF
- Pavé de cabillaud " charbonnier" rôti et laqué Teriyaki
- 30 CHF
- Filet de bar "cuit au four", vierge de tomates au vinaigre de xérès
- 38 CHF
- Maigre sauvage rôti et son beurre nantais au romarin
- 42 CHF
Choix alimentaires
Options sans glutenPhotos des utilisateurs
+14
photos
Notes et avis
Table exceptionnelle
Toujours un régal !
Géniale. OezQualité des produits exceptionnelle, service efficace et professionnel, vins au verre excellents, cadre agréable. Nous avons passés un excellent moment. Nous avons payés 314.- pour deux mais rien à redire. Avec une telle qualité, le prix n'est pas excessif. On reviendra.
Un cadre magnifique, un service impeccable et les plats… succulents… Merci a toute l’équipe
Parfait. Très jolie terrasse, décoration soignée, service attentif et nourriture divine. Je ne peux que recommander cet endroit qui a su profiter de la crise pour s'améliorer. Je reviendrai bientôt.
Le restau est très classe et chic, le seul bémol, c’est trop bruyant,, trop de monde et même si nous sépare un plaque vitré pour nous protéger du virus le distance sociaux ne sont pas respectés, la viande laisse trop à désirer, la moitié de la viande (tomahawk) était trop grasse et trop chère pour deux personnes, si vous voulez de la vrai viande allez voir ailleurs
Excellent as usual
Toujours autant satisfaite de la qualité du service et de la cuisine ! Adresse incontournable pour déguster des bonnes pièces de viande ! À faire et à refaire !
Très surfait. Juste une grande cantine pour les expat' bossant à Genève. Pas d'âme. Nourriture moyenne pour un prix beaucoup trop élevé. Service pressé. Ici on est là pour faire du chiffre.
Lieux incontournable à Genève , la viande merveilleuse, un large choix et super serveuse Léna qui a été adorable rapide et souriante malgré le port du masque ???? je recommande ++
Nourriture délicieuse, on aurait apprécié plus d’attention ! Avons du tout réclamé , Service pas à la hauteur … Je souhaitais faire découvrir à une amie , déçue
Terrasse très agréable, repas excellent! Personnel au top
Tout était bien
Superbe carte, superbe choix, toujours excellent, personnel au top!
Une très belle expérience pour tester le bœuf de kobe ! Très bon établissement et très bon accueil ! Je recommande cette endroit ! Nous sommes allés en couplé pour nos 11 ans de mariage !
Superbe cadre dans le centre de Genève dans une cour intérieure donnant sur une verrière.Carte variée à prix abordable. Service efficace et sympathique. Une belle soirée .
Tres bon restaurant avec une qualité de service au top du top, le somelier est tres sympatique et le service a tabke est tres efficace. Je recommande !
Excellent repas. Magret de canard et bœuf succulent et tendre. Dommage que les accompagnements ne soient pas compris dans le plat principal.
Cadre bucolique et assez exceptionel a Geneve. Surtout la terrasse d ete... Incroyable qualite de viande, tres bon choix de vin et dessert a tomber par terre!
La purée de patates douces était exquise. Délicieux.
Bonne cuisine, bon service quoique un peu sec, terrasse très agréable.
Plus d'informations
Horaires d'ouverture
Midi: de 11h30 à 15h00 (tous les jours)
Soir: de 19h à 23h00 (tous les jours)
Comment se rendre au restaurant
Passage des Lions, CH-1204, Genève, Suisse
Transports publics
Arrêt Bel Air et Rhône
Indications particulières
A l'intérieur de la galerie commerciale du passage des Lions
Caractéristiques
, Branché, Entre amis, Repas d'affaires, Romantique, Spécial groupe, , , Diffuse les matchs de football, Noël, Nouvel An, , Saint-Valentin, Semaine du Goût, Chasse, Hamburger, Homard, Poissons et fruits de mer, , Viande et grillades
Services
, ,
Accès handicapé, , , ,
Tout près du restaurant « Chez Philippe »
Insider
Genève
Prix moyen : 65 CHF
Genève
Prix moyen : 78 CHF
Genève
Prix moyen : 65 CHF
MICHELIN
Genève
Prix moyen : 96 CHF
YUMS x2
Genève
Prix moyen : 35 CHF
Genève
Prix moyen : 58 CHF
Genève
Prix moyen : 39 CHF
Insider
Genève
Prix moyen : 39 CHF
Genève
Prix moyen : 40 CHF
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Prix moyen : 38 CHF
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Prix moyen : 50 CHF
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Prix moyen : 59 CHF
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