Café Terroir

« Café » et « terroir », en deux mots tout est dit du lieu ouvert en 2015 par Jeff et Lemmy, Jean-François Périer-Têtedoie et Lemmy Brou. On passe la façade noire, en s’étant frayé un chemin entre les tables du trottoir transformé en terrasse quand le temps le permet, et on entre dans un bistrot convivial, avec des lampes indus qui tombent du plafond, des tables rectangulaires qui invitent au partage, et des chaises d’écoliers du XXe siècle. Aux murs, des ardoises pour choisir ses assiettes et de petites niches en forme d’arches pour abriter les bouteilles, à consommer avec modération. La cuisine semi-ouverte se cache à peine derrière un bar aux formes angulaires, comme le lion du logo du restaurant, où l’on retrouve d’autres flacons sur un mur en acier. Tout est fait pour que l’on se pose et que l’on reste.

Le Café Terroir est incarné par un trio, Jean-François Périer-Têtedoie et Lemmy Brou, 29 et 28 ans, qui ont monté l’affaire et confié les fourneaux à Thomas Asti, rompu à la bistrote lyonnaise. Fils du chef étoilé Christian Têtedoie, Jeff a débuté une carrière artistique très jeune, jouant le Petit Prince au Casino de Paris dans une comédie musicale. Mais c’est à l’Institut Paul Bocuse, en management, qu’il a rencontré Lemmy. Dans leur première affaire en commun, tous les produits viennent de la région Rhône-Alpes et la carte joue le simplement bon : terrines, rôti de cochon, tartes fines de légumes, escargots, quenelles ou crème brûlée.