Inscrire mon restaurantAide
Menu 2025 - Café des Sources
Découvrez ce menu
Parcourez les plats de ce restaurant pour vous ouvrir l'appétit.
Chef
Eric Vouriot
Type de cuisine
Français
Toutes les photos de plats (39)
Les planchettes à partager
- Valaisanne
- 19 CHF
- Viande séchée
- 17 CHF
- Malakoff
- 17 CHF
- 2 spritz / hugo
- 24 CHF
- 6 minis malakoffs offert (apéritif 17-19.00)
- Terrine faisan et foie gras
- 17 CHF
- Foie gras et chutney de pommes gimgembre (6 toast)
- 22 CHF
Les incontournables
- Entrecôte parisienne (nature)
- 38 CHF
- Entrecôte parisienne (café de paris "maison")
- 41 CHF
- Entrecôte parisienne (morilles)
- 43 CHF
- Pavé de boeuf grta (nature)
- 40 CHF
- Pavé de boeuf grta (café de paris "maison"
- 43 CHF
- Pavé de boeuf grta (morilles)
- 45 CHF
- Faux filet de boeuf "diamant" (nature)
- 42 CHF
- Faux filet de boeuf "diamant" (café de paris)
- 43 CHF
- Malakoff viande séchée & crudités
- 28 CHF
- Hambourg 100 % pain hamburger
- 33 CHF
- (farine g.r.t.a fabrication artisanale) boulangerie bonne
- Le hamburger 100%
- 33 CHF
- Tomates & salades g.r.t.a
- Le hamburger 100% ketchup & mayonnaise maison
- 33 CHF
- Huile de colza domaine désizes
- Le hamburger 100% moutarde g.r.t.a
- 33 CHF
- Domaine des oulaines
- Le hamburger 100% pur boeuf suisse
- 33 CHF
- Steak de calamar et crevettes
- 37 CHF
- Au piment gimbre
- Tartare de boeuf
- 40 CHF
- Façon sources
- Ris de veau aux morilles
- 41 CHF
- Souris d'agneau
- 43 CHF
- Au citron vert et à la cannelle
- Plat végétarien
- 29 CHF
- Quenelle de brochet
- 41 CHF
- Sauce nantua
- Filets de perches du léman
- 45 CHF
- (Selon arrivage) sauce tartare frites maison
Salades
- Salade mélée
- 11 CHF
- Salade de chèvre chaud et antipasti maison
- 17 CHF
- Saladine au foie gras
- 21 CHF
- Chutney de pommes & gingembre
- Terrine de faisan et foie gras
- 19 CHF
- Aux pistaches, chutney de figues, pain grillé
- Quenelle de brochet
- 20 CHF
- Sauce nantua
Desserts
- Tiramisu
- 11 CHF
- Au beurre de caramel salé et * spéculoos
- Crème brulée
- 10 CHF
- Coeur fondant au chocolat "weiss"
- 12 CHF
- Tarte latin aux fruits du moments
- 12 CHF
- Glace artisanale vanille
- Café gourmand
- 14 CHF
- Thé gourmand
- 14 CHF
- Griottes au kirsch de fougerolles
- 10 CHF
Vins du moment
- Carminoir barrique
- 52 CHF
- De 2016 1 er cru aoc domaine des champs lingot (anières)
- Domaine de beauvent « pinot noir »
- 16 CHF
- Bernard cruz “ bernex”
- Domaine des curiades
- 18 CHF
- Chasselas aoc genève “ lully ” 2017
- Domaine “ lou bassaquet “
- 16 CHF
- Rosé côtes de provence de 2017
- Domaine bodega pinuaga
- 42 CHF
- Tempranillo de 2015
- Vegamaro
- 42 CHF
- Feudi di guagnano negroamaro, italie bio
- Domaine des abeilles d’or « choully »
- 42 CHF
- Chardonnay
- Vins de lausanne chasselas « tout nu »
- 51 CHF
- A.o.c la côte gc ch vaud datant de 2017
Suisse
- Domaine de la mermiere « soral »
- 43 CHF
- Rouge - «assemblage, garanoir, vieille vignes»
- Domaine de la mermiere «soral»
- 48 CHF
- Noir désir - «assemblage, gamay de chaudenay, pinot noir, garanoir, galotta»
- Domaine des abeilles d’or «choully»
- 58 CHF
- Douce noire - «assemblage, gamaret, garanoir, merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, pinot noir»
- Domaine des abeilles d’or «choully»
- 40 CHF
- Douce noire gamay vieille vignes
- Domaine de beauvent «bernex»
- 37 CHF
- Blanc aligoté 1er cru a.o.c
- Domaine de beauvent «bernex»
- 48 CHF
- Rouge merlot
- Domaine les balisiers «peney»
- 47 CHF
- Rouge dame noire
- Domaine la côte d'or « anieres »
- 47 CHF
- Rouge gamaret, garanoir
- Domaine des cretes, coteaux de sierre
- 58 CHF
- Rouge syrah a.o.c 2017
- Domaine magliocco a.o.c
- 59 CHF
- Rouge - humagne mikael magliocco 2017
- Domaine obrecht
- 69 CHF
- Rouge - pinot noir 2017 a.o.c graubünden
- Domaine biocave
- 52 CHF
- Blanc - petite arvine a.o.c marc guntert
France
- Domaine de la janasse 2016
- 47 CHF
- De 2016
- Plan de dieu, château saint-jean
- 44 CHF
- Vin du jura
- Domaine de la pinte a.o.c arbois
- 62 CHF
- Rouge - la capitaine 2017 pierre martin
- Domaine de la pinte a.o.c arbois
- 57 CHF
- Blanc - cuvée d’automne pierre martin ( chardonnay, savagnin )
- Clos la gaffelière
- 89 CHF
- Saint emilion grand cru de 2014
- Château batailley
- 90 CHF
- Pauillac aoc de 2012
- La maurianne « puisseguin » st-emilion
- 85 CHF
- Vin bio de 2015
- Sancerre,terre de maimbray
- 49 CHF
- Blanc de 2015
- Marsannay
- 62 CHF
- Les longeroies de 2017
- Macon la roche vineuse
- 43 CHF
- De 2017
- Côtes de provence
- 46 CHF
- Datant 2018 “aop” « maison gutowski » brignoles, var, france
Questions fréquentes
Réserver une table pour
Êtes-vous un restaurateur ?
Inscrivez votre restaurant
Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible.
Déjà client
Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.