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Quoi

Café de la Paix

9,2/10
416
Boulevard Carl-Vogt 61, CH-1205 GenèveVoir le plan

Prix moyen 85 CHF

- 50% sur la carte - TheFork Festival

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Le cadre est celui d'un bistrot de quartier et les plats, dignes d'un étoilé Michelin. A ce titre, le Café de la Paix se dévoile comme une véritable planque de délices d'initiés orchestrée avec brio par Philippe Durandeau, un chef que l'on jurerait d'avoir croisé dans un film d'Audiard. Son crédo, fruit de 17 années passées comme chef exécutif dans les fourneaux de la Réserve Genève, résonne comme une claque assénée à l'égo de certains maestros du fourneau : le produit se suffit à lui-même ! Opposée à toute fioriture, sa cuisine se veut comme l'éloge du sujet et de sa matière: il ne le marie pas, il le sublime pour en dévoiler chacune de ses nuances gustatives. Une cuisine flexible, orientée sur la recherche de l'excellence locale et une philosophie qui fait de Philippe Durandeau le premier à faire briller le black cod (morue charbonnière) dans les assiettes genevoises depuis les fourneaux du Loti (restaurant de l'hôtel la Réserve Genève). Aujourd'hui, ce dernier brille comme le met signature du Café de la Paix. Côté décor, on verrait aisément Jean Gabin attablé dans un remake (un peu plus arty certes) de « Touchez pas au Grisbi » tant l'atmosphère respire celle d'un quartier parisien des années 60. Flanqué de deux magnifiques lustres Art déco, le bistrot rayonne et mêle l'excellence du goût à une élégance populaire.

Après avoir dirigé les cuisines du restaurant du Parc des Eaux-Vives et de l'hôtel la Réserve Genève, pendant 17 ans, le chef Philippe Durandeau reprend le Café de la Paix en janvier 2017 alors tenu par Florian Le Bouhec. Le mantra de ce chef originaire de Lorraine ? «On n'est rien sans de bons produits».

Conseil INSIDER

Jamais à court de surprise, on imaginerait voir le chef esquisser une moue de dégoût à la simple évocation de « vin nature ». Bigre, détrompez-vous ! L'élaboration de la carte des vins est en grande partie le fruit d'Emmanuel Heydens, le gourou des crus naturels et fondateur du « Passeur de vin ». A consommer comme du petit lait.

Carte du restaurant

  • Prix moyen 85 CHF
Veau Fermier
59 CHF
Côte épaisse, jus au thym, lemon curd, pomme mousseline
Omble Chevalier
38 CHF
Asperge verte, chou rouge, beurre d’orange, Brioche toastée, poivre timut
Poulpe
42 CHF
Patate douce, crémeux wasabi, caramel d’oignon, spiruline

Choix alimentaires

Plats bio

Photos des utilisateurs

Fraises

Avis

9,2/10
Table exceptionnelle416 avis
9,4/10

Plats

9,2/10

Service

8,9/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Christian E.
    Christian E.

    17 mai 20221 avis

    10/10

    Tout est au top, belle adresse très sympa et excellente

  • Mélissa U.
    Mélissa U.

    16 mai 202232 avis

    9,5/10

    Un vrai régal! Tout était délicieux, la cuisine est recherchée, originale et les plats sont savoureux. La carte est également très variée. On y retournera!

  • Pierre K.
    Pierre K.

    12 mai 202251 avis

    10/10

    Tres bon restaurant le service très bien et merci encore

  • Nilo P.
    Nilo P.

    6 mai 202212 avis

    10/10

    La qualité des plats et le service cordiale nous feront retourner. Belle expérience

  • MONICA M.
    MONICA M.

    5 mai 2022121 avis

    6,5/10
  • Titia D.

    29 avril 202225 avis

    10/10

    Very good food, nice service and atmosphere.

  • Michel D.

    29 avril 20222 avis

    3/10
  • Hervé B.
    Hervé B.

    25 avril 2022132 avis

    10/10

    Très belle découverte. Nourriture excellente et service à la hauteur. À revenir très rapidement.

  • Aur p.
    Aur p.

    25 avril 202221 avis

    10/10

    Tout est toujours délicieux, je viens régulièrement et je ne suis jamais déçue, et je ne me lasse pas! On vient et revient avec plaisir.

  • Jean François D.

    18 mars 20221 avis

    10/10

    Tres bonne table et staff tres agréable! A recommander sans reserve! Les prix sont élevés mais les mets sont originaux et de grande qualité.le patron est une personnnalite!

  • Helene V.

    10 mars 20222 avis

    10/10

    Très chouette endroit les plats sont excellents

  • Alain F.
    Alain F.

    7 mars 202252 avis

    10/10

    Très bon et excellent service !

  • Martial B.

    20 décembre 20211 avis

    10/10

    Excellente cuisine avec de bonnes matières premières et un savoir faire parfait. Très bon accueil

  • Katarina K.

    30 novembre 20219 avis

    10/10

    Nous avons été très bien accueillis. Le repas était très bon et très bien présenté. Le seul bémol: le froid. Tout le monde attend le chauffage d’appoint

  • Nathalie J.
    Nathalie J.

    22 novembre 202118 avis

    9,5/10

    Bon restaurant! La nourriture y est excellente et le service très sympathique. Un de mes restaurant préféré à Genève. La décoration est simple et sympathique, style "bistro" sans chichis

  • Esther w.

    4 novembre 20212 avis

    9/10
  • Julie H.

    20 octobre 20216 avis

    10/10

    Superbe cuisine française, menu complet et original, carte diversifiée. Les saveurs sont au rendez-vous, on se sent comme à la maison. Merci à toute l'équipe

  • Portier P.

    28 septembre 20211 avis

    8/10
  • Sabrina P.

    3 septembre 20216 avis

    10/10

    Juste topissime

  • Massimo B.

    17 août 20211 avis

    10/10

    Malgré quelques critiques que j’ai pu lire j’ai souhaité tenter l’expérience. Résultat service souriant et rapide et des plats succulents.

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Avis Tripadvisor

272 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
12:00 - 02:30
Mardi
12:00 - 02:30
Mercredi
12:00 - 02:30
Jeudi
12:00 - 02:30
Vendredi
12:00 - 02:30
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

Boulevard Carl-Vogt 61, CH-1205, Genève, Suisse

Indications particulières

Jonction,

Caractéristiques

Bistrot, Branché, , , TheFork Festival, Poissons et fruits de mer, ,

Services

, , , , ,

Restaurant privatisable (46 personnes max.)

, Belle cave, , , Privatisable

Questions fréquentes

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Européen

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Français

Café du Lys

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Genève

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Café Métis

Note :9,1

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Prix moyen : 42 CHF

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Les Ritaliens

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Pizzeria

Genève

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Pizzeria

Genève

Prix moyen : 40 CHF

Français

Genève

Prix moyen : 60 CHF

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Madame

Note :9,4

Genève

Prix moyen : 39 CHF

-20%

Italien

Genève

Prix moyen : 40 CHF

-20%

Cuisine suisse

Minotor

Note :9,0

Genève

Prix moyen : 60 CHF

Français

Le 15

Note :9,5

Genève

Prix moyen : 70 CHF

Indien

Jaipur

Note :8,7

Genève

Prix moyen : 65 CHF

-50% Accepte les Yums

MICHELIN

Genève

Prix moyen : 65 CHF

MENU Accepte les Yums

Thaïlandais

Le Nyamuk

Note :9,1

Genève

Prix moyen : 50 CHF

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Crêperie

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Français

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Troinex

Prix moyen : 95 CHF

MENU Accepte les Yums

Cuisine suisse

Genève

Prix moyen : 49 CHF

-50% Accepte les Yums

  • Insider

Italien

La Finestra

Note :9,5

MICHELIN

Genève

Prix moyen : 96 CHF

MENU

Pizzeria

Olio'Basilico

Note :9,0

Genève

Prix moyen : 60 CHF

-50% Accepte les Yums

Méditerranéen

Le Carabin

Note :9,4

Genève

Prix moyen : 60 CHF

-50%

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Français

Le Cigalon

Note :9,6

MICHELIN

Thônex

Prix moyen : 105 CHF

MENU

  • Insider

Français

Insider

Carouge

Prix moyen : 75 CHF

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Oriental

Genève

Prix moyen : 35 CHF

-50% Accepte les Yums

Français

Genève

Prix moyen : 58 CHF

-50%

Français

Genève

Prix moyen : 58 CHF

-50%

  • Insider

Français

Insider

Genève

Prix moyen : 50 CHF

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La Croix-de-Rozon

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Cuisine du monde

Le Boteco

Note :9,4

Genève

Prix moyen : 55 CHF

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Note :9,4

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Français

Le Vallon

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Chêne-Bougeries

Prix moyen : 75 CHF

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Mexicain

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