Inscrire mon restaurant
Aide


Café de la Paix, Genève
39 photos

Café de la Paix

9,3/10
624
Boulevard Carl-Vogt 61, CH-1205 Genève
Français
Prix moyen 85 CHF

Dans le Top 100 Genève du mois

Économisez jusqu'à 20 %

Offre soumise à conditions

Café de la Paix

Trouver une table

Réservez gratuitement

🔥 Déjà 9 réservations aujourd'hui

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: mai 2024
Chef Chef Philippe Durandeau
Choix alimentairesPlats bio
Le pavé de rumsteak
46 CHF
Mariné en teriyaki, cébettes et basilic thaï
Le risotto
34 CHF
Aux asperges vertes et morilles
Les filets de perches
48 CHF
De fabrice christina à coppet, comme on les aime !

Photos des utilisateurs

Café de la Paix, Genève
Café de la Paix, Genève
Café de la Paix, Genève
Café de la Paix, Genève
Café de la Paix, Genève
Café de la Paix, Genève
+8

photos

Avis

9,3/10
Table exceptionnelle624 avis
9,4/10

Plats

9,3/10

Service

9,1/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

De vraies expériences vécues par de vrais clientsSeuls les clients qui ont réservé avec TheFork peuvent publier des notes et des avis.
Comment les notes sont-elles calculées ?

Ce que les clients disent de ce restaurant :

Bon rapport qualité/prix
Attente courte
Niveau sonore raisonnable

Avis Tripadvisor

277 avis Tripadvisor

À propos de ce restaurant

Description

Jamais à court de surprise, on imaginerait voir le chef esquisser une moue de dégoût à la simple évocation de « vin nature ». Bigre, détrompez-vous ! L'élaboration de la carte des vins est en grande partie le fruit d'Emmanuel Heydens, le gourou des crus naturels et fondateur du « Passeur de vin ». A consommer comme du petit lait. Le cadre est celui d'un bistrot de quartier et les plats, dignes d'un étoilé Michelin. A ce titre, le Café de la Paix se dévoile comme une véritable planque de délices d'initiés orchestrée avec brio par Philippe Durandeau, un chef que l'on jurerait d'avoir croisé dans un film d'Audiard. Son crédo, fruit de 17 années passées comme chef exécutif dans les fourneaux de la Réserve Genève, résonne comme une claque assénée à l'égo de certains maestros du fourneau : le produit se suffit à lui-même ! Opposée à toute fioriture, sa cuisine se veut comme l'éloge du sujet et de sa matière: il ne le marie pas, il le sublime pour en dévoiler chacune de ses nuances gustatives. Une cuisine flexible, orientée sur la recherche de l'excellence locale et une philosophie qui fait de Philippe Durandeau le premier à faire briller le black cod (morue charbonnière) dans les assiettes genevoises depuis les fourneaux du Loti (restaurant de l'hôtel la Réserve Genève). Aujourd'hui, ce dernier brille comme le met signature du Café de la Paix. Côté décor, on verrait aisément Jean Gabin attablé dans un remake (un peu plus arty certes) de « Touchez pas au Grisbi » tant l'atmosphère respire celle d'un quartier parisien des années 60. Flanqué de deux magnifiques lustres Art déco, le bistrot rayonne et mêle l'excellence du goût à une élégance populaire. Après avoir dirigé les cuisines du restaurant du Parc des Eaux-Vives et de l'hôtel la Réserve Genève, pendant 17 ans, le chef Philippe Durandeau reprend le Café de la Paix en janvier 2017 alors tenu par Florian Le Bouhec. Le mantra de ce chef originaire de Lorraine ? «On n'est rien sans de bons produits».

Comment s'y rendre

Loading...

Boulevard Carl-Vogt 61, CH-1205 Genève

Bus 2 et 19
Parking Université

Questions fréquentes

Tout près du restaurant « Café de la Paix »

Restaurant Le Safran

IndienPrix moyen 50 CHF
9,2(4515)
Jusqu'à -20%

Le Comptoir Canaille - Genève

FrançaisPrix moyen 65 CHF
9,4(9467)
Jusqu'à -50%

Epi Doré

EuropéenPrix moyen 30 CHF
9,2(362)
Jusqu'à -30%

Café du Lys

FrançaisPrix moyen 30 CHF
9,3(141)

Autres restaurants à Genève qui vous plairont peut-être

Oh no Lulu!

EuropéenPrix moyen 20 CHF
9,9(4)
Jusqu'à -20%

Babbò Comptoir Corse

CorsePrix moyen 20 CHF
4,0(12)
Jusqu'à -20%

Beldi Restaurant Tea Room

TraditionnelPrix moyen 20 CHF
Jusqu'à -30%

Curry Club by urvi

IndienPrix moyen 20 CHF
9,0(22)
Jusqu'à -20%
Branché

Êtes-vous un restaurateur ?

Inscrivez votre restaurant

Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible.

Déjà client

Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.

Téléchargez notre application

  • Télécharger sur l'app store
  • Get it on google play
  • Instagram
  • Facebook

© 2024 La FourchetteSAS - Tous droits réservés

Les offres promotionnelles sont soumises à des conditions affichées sur la fiche du restaurant. Les offres sur les boissons alcoolisées sont strictement réservées aux majeurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.