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Bolero - Bistro

8,9/10
641
Chemin Jean-Baptiste Vandelle 8, 1290 VersoixVoir le plan

Prix moyen 55 CHF Accepte les Yums

Lunch du Boléro 38 CHF

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

À côté de la gare, Serge Labrosse a réussi à créer un mix entre un bistrot chic et un bar avec de la musique live du jeudi au samedi… Original ! De ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

A deux pas de la gare de Versoix et face au Lac, le centre culturel Boléro loge le restaurant du même nom chapeauté par la virtuosité culinaire du dynamique chef Serge Labrosse ! Tout de baies vitrées, le lieu offre une kyrielle de possibles pour savourer une cuisine bistronomique aussi savoureuse que généreuse : du lounge au longues tables d'hôte en passant par le coin bistrot ou encore la terrasse avec vue sur le lac ! Le menu décline une carte aux saveurs italiennes mais également influencée par les spécialités suisses et d'autres cuisines du monde . Mais attention, Serge Labrosse privilégie avant tout ce que les marchés de la région lui proposent. Mention spéciale pour les glaces artisanales et desserts home made !

Serge Labrosse propose depuis vingt ans une cuisine raffinée, élégante sans être guindée, son savoir-faire reconnu au Buffet de la Gare des Eaux-Vives, puis au Flacon, à Carouge.

Conseil INSIDER

Vins conseillés avec dextérité à marier à des plats à un menu au rapport qualité, prix plus qu'intéressant ! Amoureux de la culture, le lieu recèle plusieurs oeuvres artistiques et permet avant ou après le repas une mini virée à l'étage à la Galerie du même nom de quoi nourrir son esprit !

Récompenses

  • Gault & Millau 2020
  • Bib Gourmand MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Serge Labrosse
  • Prix moyen 55 CHF
Chèvre frais de Feigieres
16 CHF
Planche de charcuterie et fromages
24 CHF
Croque Mr truffes brillât savarin
17 CHF
Lunch du Boléro 38 CHF
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Photos des utilisateurs

Malakoff au gruyère, chou kale, butter GRTA et pickles

+14

photos

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Horaires d'ouverture

Du mardi au samedi de 11h à 23h.

Comment se rendre au restaurant

Chemin Jean-Baptiste Vandelle 8, 1290, Versoix, Suisse

Transports publics

Ligne 45

Indications particulières

Privē 30 places

,

Caractéristiques

, Bistrot, Branché, Brasserie, , En famille, Entre amis, , Repas d'affaires, Spécial groupe, , , Mesures Covid-19, Noël, , Travelers' Choice 2020, Européen

Services

, , , ,

, , , ,

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