Bis

Name: Bis
Address: Avenue Nestlé 17, Montreux, 1820, Suisse
Price range: 45 CHF (Prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert, hors boisson, selon les prix indiqués par le restaurant. Le prix moyen est purement indicatif. )
Rating: 9.3

9,3/10

410

Avenue Nestlé 17, 1820 MontreuxVoir le plan

Prix moyen 45 CHF

-50% sur la carte - Retournons au Restaurant

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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Banquettes ou tables hautes, c’est chaleureux. Un lieu idéal pour les apéros dinatoires. La convivialité est la priorité dans ce restaurant bistronomique, où les tapas et les entrées à partager ont fière allure. Dans une atmosphère contemporaine où s’invitent bois, ondes jazzy ou italiennes, les saveurs sortent de l’ordinaire. Les péripéties internationales de la nouvelle équipe donnent des touches orientales et méditerranéennes aux plats travaillés, qui varient chaque jour, au gré des suggestions saisonnières. Cette carte vivante garde une trame solide. En témoignent les plats signature que sont le tajine d’agneau du chef, les risotti, ou le cœur de burrata sur écrasé de tomates (« simple mais redoutable »), le tout avec un sens du dressage sophistiqué. Une terrasse moins connue accueille une quinzaine de couverts

Une équipe accueillante, jeune et dynamique a repris les lieux au premier trimestre 2019. Le Chef Morad Rafaoui est né au Maroc, a fait ses écoles à travers l’Italie, qui transpire dans ses inspirations. Après un parcours dans des établissements de prestige en Russie, il atterrit en Suisse où il met à profit ses influence bigarrées.

Conseil INSIDER

Gardez un œil attentif sur ce lieu en plein essor, car il organise régulièrement des évènements insolites…et ce n’est que le début !

Carte du restaurant

Chef Morad Rafaoui

Prix moyen 45 CHF Demande spéciale
Prix moyen
Prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert, hors boisson, selon les prix indiqués par le restaurant. Le prix moyen est purement indicatif.

Pâtes fraîches aux crevettes avec la bisque au gingembre: 29 CHF
Le poulpe tendre, houmous noir et légumes sautés: 39 CHF
Le filet de boeuf sauce morilles, sa purée maison et ses légumes sautés: 49 CHF

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Notes et avis

Table exceptionnelle

9,3/10

basé sur 410 avis

Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.

Cuisine :9,4/10

Service :9,3/10

Cadre :9,1/10

Aline S.
23 septembre 2020 • 14 avis
10/10
Belle découverte ! Le service était super , la carte est restreinte mais la qualité des plats l'explique, tout était délicieux. Superbe expérience, j'y retournerai pour sûr !
Daisy B.
17 septembre 2020 • 1 avis
9,5/10
Magnifique découverte, un super accueil et une délicieuse cuisine. Établissement soucieux de satisfaire sa clientèle à découvrir.
Melissa G.
17 septembre 2020 • 11 avis
10/10
Excellent moment, aliments et service de qualités! Je recommande vivement.
Audrey S.
12 septembre 2020 • 14 avis
10/10
Très bon service, accueillant et souriant, nourriture exceptionnelle, des mets originaux, très bien servis! Je recommande ce restaurant à Montreux sans hésiter
Paulo P.
12 septembre 2020 • 22 avis
10/10
Une très belle découverte. Délicieux ????
Cédric R.
24 juillet 2020 • 4 avis
10/10
C'est la Méditerranée à Montreux et service attentionné.
Hugo s.
22 juillet 2020 • 1 avis
10/10
Nous avons passé une très bonne soirée au Bis! Belle découverte avec des plats originaux et excellents, ainsi qu'un personnel très sympathique et de bons conseils ! A noter plusieurs plats végétariens et vegans.
Stephane B.
22 juillet 2020 • 33 avis
10/10
Excellent tartare de boeuf.
Marion L.
16 juillet 2020 • 5 avis
10/10
Une soirée très réussie! Le service était chaleureux et soigné et la cuisine savoureuse. La cote de veau était un vrai régale! Merci et à très vite.
Chris G.
7 juillet 2020 • 1 avis
10/10
Excellent comme d’habitude, je recommande sans hésitation
Zakarya H.
3 juillet 2020 • 9 avis
9,5/10
Très bon je recommande !
Carine T.
27 juin 2020 • 6 avis
10/10
Un délice, du début à la fin ! Et le personnel était chaleureux. À recommander vivement.
Kevin S.
20 juin 2020 • 1 avis
9,5/10
Juste aucun point négatif ce qui est assez rare vu que je travaille dans la restauration. Super accueil, belle assiette un vrai restaurant digne de ce nom ! Merci encore !
Mathilde M.
19 juin 2020 • 2 avis
10/10
Très bons plats avec une très jolie présentation sur chaque assiette, et de l'originalité ! Je recommande vivement
Thais C.
16 juin 2020 • 4 avis
10/10
Très belle découverte! Très bien mange, merci pour cette soirée
Alexandra Z.
16 juin 2020 • 12 avis
10/10
Service rapide et au top! Le personnel est accueillant, souriant et met tout de suite très à l’aise. La cuisine est de qualité (côte de veau succulente)! Petit restaurant très chaleureux et à deux pas du lac!
Alexis t.
13 juin 2020 • 14 avis
10/10
Cadre agréable, patron plus que sympa, service rapide nourriture de qualité
Mariela C.
12 juin 2020 • 11 avis
10/10
Le resto parfait. Bonne nourriture, bon accueil, service impeccable. A refaire sûrement.
Anthony N.
6 juin 2020 • 1 avis
9,5/10
Vraiment rien a dire, très bonne Acceuil, à l’écoute, bonne recommandation, service rapide, bien placer, seul petit point négatif c’est trouver une place de parc mais sinon rien à dire
Stephanie C.
22 mai 2020 • 6 avis
9,5/10
Excellente cuisine, des plats délicieux et originaux, accueil fort sympathique, cocktails très réussis, bon conseil pour le vin. Une adresse à recommander.