Bel Etage

Name: Bel Etage
Address: Leonhardsgraben 47, Bâle, 4051, Suisse
Price range: 110 CHF (Les prix ont été fournis par le restaurant)
Rating: 9.1

9,1/10

Leonhardsgraben 47, 4051 BâleVoir le plan

Prix moyen 110 CHF

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

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Carte du restaurant

Prix moyen 110 CHF
Prix moyen
Prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat/dessert, hors boisson, selon les prix indiqués par le restaurant. Le prix moyen est purement indicatif.

Französische Ententrilogie mit Maulbeeren, Randen und süss-sauren Stachys: 36 CHF; Trilogie de canards français, mûres, betteraves rouges et crosnes aigre-doux
Roulade von Krustentieren mit Yuzu-Sauerrahm, Kürbis und Curry: 36 CHF; Roulade de crustacés, crème aigre au yuzu, potiron et curry
Petersilienwurzelsuppe mit Frischlingswurst und Feigensenf: 26 CHF; Soupe de racine de persil, saucisse de marcassin et moutarde à la figue

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Avis

9,1/10

Table exceptionnelle10 avis

9,3/10

Plats

9,8/10

Service

8/10

Ambiance

9-10

7-8

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1-2

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