Inscrire mon restaurantAide
92
Top100Menu 2025 - Auberge de Plan-les-Ouates by Jérôme Manifacier
Rte de Saint-Julien 127, 1228, Plan-les-Ouates
EuropéenPrix moyen : 50 CHF
9,3
(625 avis)
Voir 76 autres photos
Découvrez ce menu
Parcourez les plats de ce restaurant pour vous ouvrir l'appétit.
Dernière mise à jour
4 décembre 2024
Type de cuisine
Européen
Photos du menu (9)
+7
Toutes les photos de plats (52)
+48
Menus
Parcourez les différents menus mis au point par le chef. Certains sont réservables via TheFork, tandis que d'autres sont disponibles au restaurant.
Menu Saint-Valentin
75 CHF par personneDisponible le 14 févr.
Entrées
- Mesclun
- 7 CHF
- Oeuf « Meurette » en cocotte (lard, vin rouge, croûtons aillés)
- 14 CHF
- Crémeux de choux-fleurs aux magrets de canard fumés parfumé à la noisette
- 15 CHF
- Saumon gravlax à la betterave, sauce aux agrumes
- 18 CHF
- Pâté en croûte au foie gras et fruits secs
- 18 CHF
- Foie gras de canard nature, brioche à la fève de Tonka
- 21 CHF
- Huîtres Fines de Claires (la pièce)
- 3.5 CHF
Plats
- Spaghetti aux moules et gambas rôties, piquillos, émulsion safran
- 31 CHF
- Dos de cabillaud rôti, écrasé de choux-fleurs, craquant noisettes
- 36 CHF
- Perches du lac façon meunière (selon arrivage)
- 45 CHF
- Frites fraîches, salade, sauce tartare
- Pot-au-feu de bœuf aux 3 viandes et ses légumes, os à moelle, sauce ravigote
- 36 CHF
- Suprême de volaille de Perly aux écrevisses, émulsion bisque, riz pilaf
- 40 CHF
- Joue de bœuf braisé au vin rouge, pomme purée, carottes au jus
- 38 CHF
- Tartare de bœuf « sélection du Molard », Frites fraîches, salade
- 34 CHF
- Burger hivernal « de l’Auberge », Frites fraîches, salade
- 32 CHF
- (bœuf, fromage à raclette fumé, bacon, oignons rouges, cornichons, rampon, sauce ciboulette)
- Cordon bleu « Maison » de poulet au gruyère, jambon fumé
- 32 CHF
- Frites fraîches, salade
La chasse
- Nous vous proposons un plat de chasse différent, chaque semaine, selon arrivage.
- (prix selon proposition)
Desserts
- Profiteroles, sauce chocolat « maison »
- 12 CHF
- Crème brûlée à la vanille bourbon de Madagascar
- 12 CHF
- Pavlova à la crème de marrons, fruits de la passion
- 12 CHF
- Île flottante
- 12 CHF
- Café gourmand
- 14 CHF
Glaces confectionnées par un laces confectionnées par un « maître artisan glacier »
- 1 boule
- 4 CHF
- Vanille, Café, Caramel beurre salé, Chocolat, Citron, Coco, Clémentine, Poire
Les coupes glacées
- Colonel
- 11 CHF
- 2 boules citron, vodka
- Danemark
- 11 CHF
- 2 boules vanille, sauce chocolat, chantilly
- Café liégeois
- 11 CHF
- 1 boule vanille, 1 boule café, sauce chocolat, chantilly
- Chocolat liégeois
- 11 CHF
- 1 boule vanille, 1 boule chocolat, sauce chocolat, chantilly
Menu enfant (jusqu’à 10 ans) - 20€
- Sirop
- 20 CHF
- Grenadine, menthe, citron
- Steak haché, frites fraîches ou pâtes au beurre
- 2 boules de glace au choix
- Perches du lac façon meunière (selon arrivage)
- Frites fraîches, salade, sauce tartare (demie portion)
Nos formules
- Plat du jour
- 21 CHF
- Proposées à midi, du lundi au vendredi, sauf jours fériés
- Entrée + plat du jour
- 29 CHF
- Proposées à midi, du lundi au vendredi, sauf jours fériés
- Plat du jour + dessert
- 29 CHF
- Proposées à midi, du lundi au vendredi, sauf jours fériés
- Plat du jour + café gourmand
- 31 CHF
- Proposées à midi, du lundi au vendredi, sauf jours fériés
- Entrée + plat du jour + dessert
- 35 CHF
- Proposées à midi, du lundi au vendredi, sauf jours fériés
Les vins au verre- les blancs (1 dl)
- 2022 aligoté vin bio - christophe pillon
- 7.5 CHF
- Domaine des balisiers, peney-dessus
- 2022 chardonnay « bout du monde » - marc ramu
- 7.5 CHF
- Le clos des pins, dardagny
- 2022 kerner – raphaël dunand
- 7 CHF
- Domaine des lolliets, soral
- 2022 la demoiselle de laballe
- 7.5 CHF
- Domaine de laballe
- 2022 sauvignon blanc - famille berthier
- 7.5 CHF
- Côteaux du giennois, vallée de la loire
Les vins au verre- les rouges (1 dl)
- 2020 dame noire vin bio - christophe pillon
- 8.5 CHF
- Gamay, pinot noir, cabernet sauvignon domaine des balisiers, peney-dessus
- 2021 merlot vin bio - raphaël piuz
- 8.5 CHF
- Domaine des dix vins, hermance
- 2022 hirondelle – raphaël dunand
- 7.5 CHF
- Gamaret, gamay, merlot - domaine des lolliets, soral
- 2021 pinot noir « centaure » – julien ramu
- 8 CHF
- Fût de chêne - domaine du centaure, dardagny
- 2021 vacqueyras
- 8 CHF
- Domaine chamort
Les vins au verre- les rosés (1 dl)
- 2022 rose de lune – christophe pillon
- 6.5 CHF
- Domaine des balisiers, peney-dessus
- 2022 sainte lucie AOC
- 7 CHF
- Domaine sainte lucie, coteaux d’aix-en-provence
Les bouteilles- les blancs (75cl)
- 2022 aligoté vin bio - christophe pillon
- 7.5 CHF
- Domaine des balisiers, peney-dessus
- 2022 chasselas – famille dupraz
- 40 CHF
- Domaine des curiades, lully
- 2022 dolcino vin bio - raphaël piuz
- 45 CHF
- Domaine des dix vins, hermance
- 2022 chardonnay « bout du monde » - marc ramu (70cl)
- 44 CHF
- Le clos des pins, dardagny
- 2022 kerner – raphaël dunand
- 7 CHF
- Domaine des lolliets, soral
- 2022 tremys - petite arvine
- 63 CHF
- AOC valais johannisberg et gewurztraminer, chamoson
- 2022 petit-chablis
- 55 CHF
- Domaine christophe & fils, bourgogne
- 2022 la demoiselle de laballe
- 7.5 CHF
- Domaine de laballe
- 2022 sauvignon blanc - famille berthier
- 7.5 CHF
- Côteaux du giennois, vallée de la loire
Les bouteilles- les rouges (75cl)
- 2020 dame noire vin bio - christophe pillon
- 8.5 CHF
- Gamay, pinot noir, cabernet sauvignon domaine des balisiers, peney-dessus
- 2021 merlot vin bio – raphaël piuz
- 51 CHF
- Domaine des dix vins hermance
- 2022 hirondelle - raphaël dunand
- 44 CHF
- Gamaret, gamay, merlot - domaine des lolliets, soral
- 2021 gamaret « mandragore » - marc ramu (70cl)
- 63 CHF
- Le clos des pins, dardagny
- 2021 pinot noir « centaure » – julien ramu (70cl)
- 49 CHF
- Fût de chêne - domaine du centaure, dardagny
- 2022 la dama rossa
- 69 CHF
- Merlot tenuta luigina
- 2021 maranges « vieilles vignes » vin bio
- 85 CHF
- Côte de beaune domaine quentin jeannot, bourgogne
- 2021 crozes-hermitage « les 3 chênes »
- 74 CHF
- Domaine emmanuel darnaud, vallée du rhône nord
- 2020 châteauneuf du pape « pied de baud »
- 98 CHF
- Gilles gasq - domaine la manarine, vallée du rhône sud
- 2022 vacqueyras vin bio – vasco perdigao
- 49 CHF
- Domaine chamfort, vallée du rhône sud
- 2019 château haut selve – famille lesgourgues
- 58 CHF
- Graves domaine château haut selve, bordeaux
Les bouteilles- les rosés (75cl)
- 2022 rose de lune – christophe pillon
- 6.5 CHF
- Domaine des balisiers, peney-dessus
- 2022 sainte-lucie AOC
- 42 CHF
- Domaine sainte lucie, coteaux d’aix-en-provence
Champagne hampagne et autre t autre
- Deutz brut
- 98 CHF
- Prosecco
- 56 CHF
Eaux minérales 50cl
- Valser « silence » plate
- 5 CHF
- Valser gazeuse
- 5 CHF
Soft drinks 33cl
- Coca-cola, coca-cola zero
- 5 CHF
- Sinalco, sprite, fusetea pêche ou citron
- 5 CHF
- Ramseier
- 5 CHF
- Jus de pommes pétillant
- Perrier
- 5 CHF
- San bitter (10 cl)
- 5 CHF
- Kinley tonic water, ginger ale (20 cl)
- 5 CHF
Jus ou nectar de fruits 20 cl
- Michel
- 5 CHF
- Abricot, pêche, ananas, pamplemousse
- Orange frais
- 6 CHF
Boissons à prix modéré 25 cl
- Lait froid
- 2 CHF
- Sirop
- 2 CHF
- Grenadine, menthe, citron, pamplemousse, orgeat
- Diabolo
- 4 CHF
- Jus d’orange
- 3.5 CHF
Boissons chaudes
- Expresso, expresso décaféiné
- 3.7 CHF
- Café, café décaféiné
- 3.7 CHF
- Double expresso
- 7 CHF
- Ristretto
- 3.7 CHF
- Latte macchiato
- 5 CHF
- Cappuccino
- 4.8 CHF
- Renversé
- 4.6 CHF
- Chocolat chaud
- 5 CHF
- Chocolat viennois
- 6 CHF
Thé brodies et autres
- Thés
- 4.3 CHF
- Breakfast, earl grey, thé vert
- Tisanes infusions
- 4.3 CHF
- Camomille, tilleul, menthe, verveine, rooibos, pomme lemon, gingembre
Eau de vie morand 4cl
- Williamine, abricotine, prune, mirabelle, framboise, coing
- 11 CHF
Liqueurs 4 cl
- Moitié - moitié (williamine)
- 11 CHF
- Amaretto dizaronno
- 11 CHF
- Grappa berta
- 13 CHF
- Limoncello
- 10 CHF
Rhum-4cl
- Lazy dodo - île maurice
- 13 CHF
- Havana club « añejo 3 años »
- 8 CHF
Digestifs de 35° à 55° (4cl)
- Cognac VSOP frapin
- 16 CHF
- Chartreuse
- 14 CHF
- Bas armagnac laubade 1995
- 16 CHF
Whisky de 40° à 43° (4 cl)
- Oban (14 ans)
- 16 CHF
- West higland single malt original
- Chivas regal (12 ans)
- 11 CHF
- Jameson
- 8 CHF
Apéritifs 4 cl
- Martini blanc ou rouge
- 7 CHF
- Pastis 51
- 7 CHF
- Ricard
- 7 CHF
- Porto sandeman blanc ou rouge
- 7 CHF
- Whisky j&b
- 7 CHF
- Campari
- 7 CHF
- Suze
- 7 CHF
Kir de 15° à 45°
- Kir vin blanc
- 8 CHF
- Cassis, pêche, pamplemousse, framboise, sureau
- Kir royal
- 15 CHF
- Cassis, pêche, pamplemousse, framboise, sureau
Coupe de champagne 1dl
- Prosecco
- 56 CHF
- Deutz brut
- 98 CHF
Cocktails alcoolisés de 11° à 40°
- Apérol spritz
- 11 CHF
- Apérol, prosecco, eau gazeuse
- Campari spritz
- 12 CHF
- Campari, prosecco, eau gazeuse
- Hugo
- 12 CHF
- Liqueur st germain, citron vert, feuilles de menthe, prosecco eau gazeuse
- Mojito
- 12 CHF
- Havana club (3 ans), sucre, menthe, citron vert, eau gazeuse
- Negroni
- 12 CHF
- Campari, gin, vermouth rouge
- Long drink
- 12 CHF
Bières artisanales et autres- pression
- Appenzeller- blonde (3dl)
- 5 CHF
Bières artisanales et autres- bouteille 33cl
- Appenzeller bier (sans alcool)
- 5 CHF
- Blanche appenzeller
- 7 CHF
Bières artisanales et autres- brasserie du virage 33cl
- Bicorne session IPA
- 7 CHF
- Étincelle ambrée
- 7 CHF
Bières artisanales et autres- autres 33cl
- Picon bière
- 6 CHF
- Panaché
- 5 CHF
Questions fréquentes
Réserver une table pour
Êtes-vous un restaurateur ?
Inscrivez votre restaurant
Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible.
Déjà client
Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.